Chester English cider yenye ladha tofauti

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Cider ni kinywaji chenye kilevi kidogo ambacho husababisha hops nyepesi na kuburudisha sana wakati wa joto la kiangazi. Kwa kuongeza, bidhaa bora, kama vile Chesters cider, haitakuwezesha tu kufurahia ladha yake kikamilifu, lakini pia kuweka kichwa wazi. Kinywaji hiki kinapatikana kwa kuvuta maji ya matunda na kuongeza chachu ya asili. Chachu inaweza kutumika kwa kilimo na asili, hupatikana kwa asili katika bidhaa.

Kinywaji kimetengenezwa wapi?

Huko Ramenskoye, karibu na Moscow, kuna kiwanda kinachozalisha na kuweka chupa za Chester cider. Chapa ya kinywaji hiki inahusu aina ya jadi ya cider inayozalishwa nchini Uingereza. Kwa hiyo, chupa imeandikwa na bendera ya Uingereza ya Uingereza pamoja na uandishi "Imetengenezwa chini ya udhibiti wa Wines wa Ulaya na Spirits LTD". Haya yote ni ushahidi kwamba wazalishaji wa kinywaji hicho nchini Urusi wanaendeleza utamaduni wa utayarishaji wa cider ulioanzishwa na Waingereza.

Vipengele vya Utayarishaji

Msingi wa cider ni juisi ya asili pekee, mara nyingi tufaha. Na haina kabisamaadili, ambayo aina hutumiwa kulingana na kipindi cha kukomaa kwa matunda. Hizi zinaweza kuwa maapulo kutoka kwa mavuno ya majira ya joto au aina za marehemu zilizovunwa katika msimu wa joto. Jambo muhimu zaidi katika biashara hii ni kwamba aina mbalimbali za tufaha zinazotumika zina ladha tamu na chungu na hazina sukari nyingi.

Viungo vifuatavyo vimetangazwa kwenye lebo ya kiwandani ya Chester cider: juisi asilia ya tufaha (huenda ikawa ya aina kadhaa), asidi ya citric, sorbate ya potasiamu, dioksidi sulfuri. Viungo vilivyojumuishwa kwenye cider huruhusu kuhifadhiwa kwa miaka 2. Hakuna msingi, ikiwa ni pamoja na pombe au bia. Mchakato wa kuchacha unasababishwa na chachu pekee, ambayo baadaye hubadilishwa na asidi ya citric. Haya yote huruhusu cider kuacha mguso wa kupendeza wa tufaha mdomoni baada ya kunywa.

Hakuna vionjo katika muundo wa kinywaji. Hii inachangia ukweli kwamba ladha sio ya syntetisk, ingawa kwa wengine inaweza kuonekana kuwa ya zamani sana. Tabia kuu za kinywaji ni kama ifuatavyo: asili, safi, nyepesi, na asidi ya asili. Ina maji kiasi, na kiwango cha pombe kisichozidi 5.5%.

Vinywaji ladha

Aina nzima ya cider hii inajumuisha ladha kuu nne:

• apple cider - aina mbili;
• peari;
• beri za msitu;
• cherry.

Maelezo ya ladha na vipengele vya kila chaguo:

• Chesters apple cider. Juisi ya asili ya apple ni kiungo chake kikuu. Husababisha rangi yake ya manjano nyepesi. Ladha ya matufaha yaliyoiva yenye harufu nzuri.
• Apple cider nusu-kavu - ina harufu inayosikika kidogo ya tufaha zilizoiva, uchungu mwepesi na ladha ya kuburudisha.
• Pear cider Chester – Poire. Juisi ya peari iliyochapwa ndio msingi wake. Inatoa harufu ya duchesse, rangi ya njano ya caramel na ladha tamu ya caramel yenye matunda.
• Chester Berries berry cider (mead). Ina rangi ya ruby iliyojumuishwa na harufu ya beri kutoka kwa bouque ya blueberries, blackberries na blueberries. Utungaji unajumuisha tu kujilimbikizia, upyaji wa juisi ya blueberry. Berry hii inafaa zaidi kwa utengenezaji wa vileo. Ni yeye ambaye hutoa ladha sawa isiyoelezeka na ya kupindukia kwa Chesters Wild Berries cider. Inafaa kutaja kwamba aina hii maalum ya cider ilitengenezwa na Taasisi ya Utafiti ya Utengenezaji Mvinyo nchini Urusi.
• Chesters Cherry cider (mead). Hapa, licha ya ukweli kwamba tu cherry iko, maelezo ya makomamanga pia yanajisikia. Rangi ya cider hii ni zambarau mkali. Teknolojia ya kisasa ya uzalishaji imefanya iwezekanavyo kufikia ladha ya cider halisi ya cherry, ambayo hapo awali ilipatikana kwa berries fermenting katika pipa. Ladha iliyoachwa na Chester Cherry Cider ina mwonekano wa velvety na dokezo la uchungu kutoka kwenye shimo la cherry.

Naweza kununua kinywaji wapi?

Chester cider kutoka kwa mtengenezaji huyu inagharimu wastani wa rubles 74. Unaweza kuokoa ukinunua kwenye ofa ambazo kampuni hushikilia mara nyingi. Inauzwa katika maduka makubwa.

Jinsi ya kunywa cider kwa usahihi?

Kuna sheria fulani za kunywa kinywaji hiki. Kijadi, huhudumiwa kwa baridi hadi digrii 14. Barafu inaweza kuongezwa ili kufikia joto linalohitajika. Mimina kwenye glasi ndefu.

Ikumbukwe kwamba kuna mila pia ya kujaza kinywaji na oksijeni. Kwa kufanya hivyo, cider ya aina yoyote hutiwa ndani ya kioo kutoka urefu wa mita moja. Hii inachangia uboreshaji wa sifa zote na ufunuo kamili wa bouque ya ladha ya kinywaji. Inapaswa kuliwa mara moja, ili kuepuka kutua kwa povu.

Orodha ya hors d'oeuvres kwenda na kila aina ya Chester cider s:

• Chesters Apple - sahani za samaki na nyama, dagaa wote, maandazi yanayotumia unga mwepesi, matunda.
• Chesters Apple Sweet and Chesters Poire - kamili kwa aina zote za jibini, nyama ya vyakula vya kupendeza kama vile foie gras, nyama choma, kamba, kome na aina nyinginezo za dagaa, aina mbalimbali za mboga na sahani za mboga.
• Chester Berries cider - nzuri kwa sahani za nyama na kitamu, kitindamlo na keki zozote.
• Cider Cherry - huenda vizuri na sahani za nyama na vipande vya jibini.

Maoni ya mteja kuhusu kinywaji cha Chester

Tayari watumiaji wengi wa Urusi wamethamini ubora wa cider za Chesters, hakiki ni kama ifuatavyo:

• ongezeko la chini zaidi la vihifadhi;
• nguvu ya kutosha, ambayo hufanya cider kinywaji kwa wapendanao;
• mwonekano wa kuvutia wa chupa;
• bei ndogo;
• hakuna hangover baada yamatumizi;
• njia nzuri ya kupoa wakati wa joto.

Licha ya ukinzani fulani unaoweza kuelezewa na matakwa ya mtu binafsi, watumiaji walifanya hitimisho lifuatalo kuhusu kinywaji hicho: kina uwiano bora wa bei na ubora, kulingana na ladha yake, haswa pamoja na bei, inapita Aina za cider za Scandinavia na B altic.