Nguvu ya whisky: maudhui ya pombe, nguvu ya pombe, viwango gani hutegemea na jinsi ya kuchagua whisky ya ubora unaofaa

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mojawapo ya maswali maarufu miongoni mwa wapenda pombe: "Wiski ina nguvu kiasi gani?" Kwa bahati mbaya, mara nyingi ni muhimu kuchagua vinywaji vya pombe, kuamini intuition, si ujuzi. Watu wachache wanajua ni maelezo gani muhimu ya kuzingatia wakati wa kununua pombe. Kwa kuzingatia kwamba aina mbalimbali za roho zinaongezeka karibu kila siku, haishangazi kwamba mtumiaji wa kawaida hupata vigumu zaidi kufanya uchaguzi. Kwa njia, pombe inazidi kuwa maarufu zaidi na zaidi, ambayo nguvu yake inazidi digrii arobaini.

Whisky kwa kutazama tu

Kuna aina nyingi sana za whisky duniani. Wote wana tofauti zao maalum. Wanatofautiana katika ladha, harufu na hata teknolojia ya uzalishaji. Wanaweza pia kutofautiana katika muundo. Katika baadhi ya nchi, nafaka fulani hutumiwa kutengeneza kinywaji hiki kikali.

Inayojulikana zaidi ni whisky yenye nguvu ya nyuzi 40 hadi 50. Hata hivyo, maudhui ya pombe yanaweza kuwa ya juu zaidi, kwa mfano, katika whisky moja ya m alt nakunereka mara mbili. Kinywaji hiki hupitia mfiduo mrefu kwenye mapipa ya mwaloni. Whisky yenye nguvu ya pipa inaweza kuanzia digrii 50 hadi 70. Hii ni kwa sababu wakati wa kukaribia, asilimia fulani ya kioevu huvukiza, mtawalia, asilimia ya pombe huongezeka.

Lakini inafaa kuzingatia kwamba watu wengi wanaopenda kinywaji hicho bora wanaamini kuwa nguvu ya whisky kwa digrii haipaswi kuzidi arobaini. Vinginevyo, pombe hupoteza ladha yake. Kuna hata maeneo ambayo hutengeneza kinywaji hiki chenye nguvu ya nyuzi joto thelathini.

Aina za whisky na pombe iliyomo

Kuanzia digrii ngapi za ngome ya whisky, sifa zake za ladha hutegemea moja kwa moja. Kiasi cha pombe inategemea si tu juu ya teknolojia ya uzalishaji, lakini pia juu ya kuzeeka. Nguvu ya whisky daima huonyeshwa kwenye lebo. Habari hii lazima iwe ya lazima. Ni nadra kupata whisky yenye pombe chini ya asilimia arobaini ya ABV. Kifupi hiki kinasimamia Alkohol kwa ujazo. Thamani yake inaweza kutafsiriwa kama kiasi cha pombe safi kama asilimia ya jumla ya kiasi cha kinywaji. Wakati mwingine, badala ya % ABV, unaweza kuona alama ya % Vol, ambayo, kwa kweli, ni kitu kimoja.

Wingi mwingi wa whisky unaozalishwa leo una kati ya asilimia arobaini na hamsini ya pombe. Tu huko Japan na Scotland unaweza bado kupata kinywaji ambacho nguvu zake zitakuwa asilimia sabini. Na hata juu katika distilleries kongwe. Lakini bidhaa kama hizo haziuzwi, lakini mara moja hujaza makusanyo ya bei ghali.

Jinsi ya kunywa whisky kali?

Ni nadra mchanganyiko huwa na zaidi ya asilimia 40 ya pombe. Hii ni perk ya m alts moja. Whisky ambayo imezeeka kwa muda mrefu mara nyingi ni 60-65% ABV. Kiasi hiki cha pombe kinaweza kusababisha upotezaji wa ladha, kwa hivyo haipendekezi kuinywa katika hali yake safi.

Kwa njia, whisky ni kinywaji ambacho sio tu kinaweza, lakini pia kinahitaji kupunguzwa kwa maji. Ikiwa imepunguzwa kwa msimamo unaohitajika, basi harufu itakuwa mkali iwezekanavyo. Whisky inapowekwa kwenye chupa, nguvu yake hupunguzwa kwa kuinyunyiza na maji safi. Isipokuwa ni vinywaji vya kawaida tu.

Roho kali

Sasa kuna pombe kali zaidi sokoni kuliko wapenzi wake. Ugavi kwa uwazi unazidi mahitaji. Karibu kila nchi ina kinywaji chake cha kipekee, ambacho nguvu yake ni kubwa kuliko digrii arobaini. Zifuatazo ndizo zinazojulikana zaidi na maarufu.

1. Jin alizaliwa Uholanzi. Mara nyingi, nguvu zake ni kutoka digrii 45 hadi 50. Hunywewa mara chache ikiwa katika hali yake safi, mara nyingi zaidi hutumika kutengeneza Visa.
2. Absinthe huenda ndiyo pombe kali zaidi. Wakati mwingine ni 86o. Connoisseurs ya kinywaji hiki ni watu wa kupindukia sana, kwani machungu yanasikika wazi katika absinthe katika harufu na ladha. Kinywaji hicho ndicho kiungo kikuu katika visa vingi, lakini si kawaida kukinywa nadhifu.
3. Tequila hununuliwa kwenye rafu za maduka yetu kutoka Mexico. Upeo wakengome - 43%. Kwa hiyo, dhidi ya historia ya kinywaji cha awali, kwa ujumla inaonekana kuwa ya chini ya pombe. Tequila hutumiwa katika piles ndogo, gramu hamsini kila moja. Ili kuongeza ladha na harufu, ni bora kula pombe hii pamoja na chumvi na chokaa.
4. Vodka inachukuliwa kuwa kinywaji asilia cha Kirusi. Nguvu yake inaweza kuzidi digrii hamsini, lakini mara nyingi ni asilimia arobaini.
5. Nguvu ya whisky mara nyingi huwa kutoka digrii arobaini hadi sitini. Waskoti na Waairishi bado wanabishana juu ya ni nani kati yao aliyevumbua kinywaji hiki bora. Tofauti na vinywaji vyote vya awali, whisky lazima iwe mzee kwenye mapipa ya mwaloni. Ni kutokana na mchakato huu ambapo pombe ina rangi yake na harufu yake maalum.

Je, watu hunywaje whisky katika nchi mbalimbali?

Sio tu kwamba nchi zinazozalisha whisky hufanya tofauti, pia hunywa kwa njia tofauti.

• Kunywa Kiayalandi safi na unywe na maji.
• Waskoti hawanywi maji, wao huongeza moja kwa moja kwenye glasi yao ya whisky.
• Nchini Amerika wanakunywa na chochote, lakini mara nyingi kwa cola. Ingawa inaweza kuwa kinywaji chochote unachopenda. Sifa isiyobadilika katika glasi ya whisky hapa itakuwa barafu.

Sahani kwa kinywaji bora

Inashangaza kwamba Scotland na Ireland hazitaamua ni wapi kati yao ni mahali pa kuzaliwa kwa whisky, lakini glasi ya pombe hii iligunduliwa huko USA. Inaitwa tubler, kipengele chake kikuu kinachukuliwa kuwa chini ya nene. Mwingine tofautivipengele ni kwamba ni ya chini, lakini, wakati huo huo, pana. Ni bora kuta zake ziwe za pande zote. Wale ambao hutumiwa kumeza pombe nzito kutoka kwa rundo, kwa sekunde moja, kwa gulp moja, watalazimika kuacha hapa. Whisky hutiwa ndani ya glasi na karibu theluthi moja na kunywa polepole, ikipendeza, kwa sips ndogo. Ni hapo tu ndipo unapoweza kufurahia kikamilifu harufu ya ajabu na ladha ya kuvutia inayowaka.

Whisky halisi inapaswa kuwa na ladha ndefu na ya kupendeza sana. Ikiwa unywa pombe kutoka kwa bomba, basi hata ikiwa tayari ni tupu, itahifadhi harufu ya kinywaji kama ladha ya baadaye. Mjuzi yeyote wa whisky atakuambia kuwa pombe hii lazima inywe ipasavyo, vinginevyo hutaweza kuifurahia.

Sheria za msingi za kunywa

• Hakikisha unatumia vyombo maalum, au tuseme glasi pana ya chini na chini nene.
• Kabla ya kunywa, unahitaji kufurahia rangi na harufu yake. Tazama jinsi miale ya mwanga inavyotoboa kioevu cha kaharabu. Jisikie uzuri wa shada la maua.
• Sasa unaweza kunywa kidogo kidogo, lakini usimeze, lakini "viringisha" kinywaji kwenye ulimi na kaakaa. Baada ya kioevu kuondoka mdomoni, vuta pumzi ndefu kupitia pua.

Utaratibu mzima unaonekana kuwa mgumu kwa mtazamo wa kwanza tu. Kwa kweli, kila kitu hudumu chini ya dakika moja, lakini ni kwa njia hii tu unaweza kufurahia kinywaji hicho, na sio kumeza kama vodka ya bei nafuu, ukiuma limau kwa kushawishi.

Aina za whisky

Pombe hii inaweza kugawanywa kwa masharti katika aina mbili. Kuna, bila shaka, wengizaidi, lakini kila kitu kingine hufanywa kwa kuchanganya hizi mbili.

1. M alt. Imetengenezwa kutoka kwa shayiri iliyoyeyuka. Inapitia kunereka kwa lazima mara mbili. Kwa hali yoyote, kinywaji hiki ni mzee kwa angalau miaka mitatu katika mapipa ya mwaloni. Pombe kamili huonyesha ladha na harufu baada ya miaka kumi na mbili ya kuzeeka. Lakini hii ni mbali na kikomo, inaweza kustahimili hata zaidi.
2. Nafaka. Pombe kama hiyo haiuzwi, lakini inatumika kwa kuchanganya, kwa kuwa haina sifa yoyote inayotamkwa.

whisky iliyochanganywa inayozalishwa sana. Aina ya kawaida ni mchanganyiko. Inafanywa kwa kuchanganya nafaka. Lakini nafaka na kimea karibu hazichanganyiki kamwe.

Mgawanyiko katika nchi

Pia, whisky inaweza kugawanywa na nchi ya asili.

1. Kiayalandi inatengenezwa kwa hatua kadhaa. Kuanza, nafaka huota - haswa shayiri, na kisha hukaushwa. Shukrani kwa utaratibu huu, kinywaji kinakuwa laini. Kisha huja kunereka, na kisha kufichua.
2. Pombe ya Kiskoti pia inatengenezwa, lakini kwa tofauti moja - nafaka za shayiri huchanganywa na peat. Nguvu ya whisky ya Scotch inaweza kutofautiana kutoka 40 hadi 70%.
3. Kinywaji cha Kanada, isipokuwa nadra, sio tofauti. Pombe kali ya wastani.
4. Bourbon ni whisky kutoka Amerika. Kipengele tofauti ni kwamba hutolewa si kutoka kwa shayiri, lakini kutoka kwa mahindi. Mwakilishi mashuhuri wa nchi hii ni whisky ya Jack Daniels. Ngome yake ni asilimia arobaini.

Kuamua ni kinywaji gani bora, haitoshi kutegemea maoni ya wataalam, kwani kila mtu ana ladha yake mwenyewe. Bila shaka, haiwezekani kujaribu pombe zote, lakini wawakilishi maarufu zaidi wa nchi tofauti wana uwezo kabisa. Jambo pekee ni kwamba radhi sio nafuu. Na ikiwa unapiga swing kwa whisky moja ya m alt, basi bei ni ndogo kabisa. Lakini kwa upande mwingine, pombe ya ubora wa juu haiwezi kuwa nafuu.