Paniki za chokoleti: mapishi na viungo

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mwanzoni mwa kila mwaka, raia wa Urusi huwa na likizo muhimu na wanazopenda moja baada ya nyingine. Wanaadhimishwa, kama sheria, kwa kiwango kikubwa, na sikukuu za kufurahisha na chakula cha ladha. Labda ndiyo sababu kuna vicheshi vingi kwenye Mtandao kuhusu mapenzi ya kupita kiasi ya Warusi kwa sherehe.

Januari inakaribia kwisha. Inabakia kusubiri kidogo, na unaweza kuoka pancakes na kusherehekea Maslenitsa. Kwa dansi zenye kelele, nyimbo za sauti kubwa, chakula kitamu na tukio zuri - kuchomwa kwa sanamu kwa heshima ya kuona nje ya msimu wa baridi.

Ni desturi kuoka pancakes za kitamaduni zilizojazwa anuwai kwa wiki ya Shrovetide: beri, nyama, caviar, n.k. Panikiki za chokoleti pia ni chaguo bora kwa likizo ya kupendeza. Tutazingatia mapishi yaliyofaulu zaidi ya mwisho katika makala haya.

Mapishi ya kwanza

Kwa mapishi haya tunahitaji viungo kama vile:

• Maziwa - vikombe 2.
• Unga - kikombe 1.
• Mayai - vipande 2.
• Sukari - vijiko 3 vya chakula. Ikiwa mhudumu atapanga kutengeneza pancakes kwa kujaza tamu, sukari inaweza kuachwa kabisa.
• Mafuta ya kukaangia.

Na kiungo cha mwisho muhimu sana, bila ambacho chetupancakes itakuwa ya kawaida kabisa, nyeupe. Kwa kweli, tunazungumza juu ya kakao. Ni bidhaa hii yenye afya na yenye harufu nzuri ambayo itapaka pancakes zetu katika rangi ya hudhurungi iliyojaa.

Mbinu ya kupikia:

1. Hatua ya kwanza ni kupiga mayai vizuri. Mama wa nyumbani wavivu, bila shaka, wanaweza kufanya hivyo na mchanganyiko. Hata hivyo, ni bora zaidi kutumia whisk au uma wa kawaida.
2. Kisha unahitaji kuongeza sukari kwao. Piga tena kwa nguvu.
3. Na maziwa. Jambo kuu ni kumwaga kwenye mkondo mwembamba, huku ukiendelea kuchochea mchanganyiko wa yai polepole.
4. Katika bakuli tofauti, changanya kakao na unga. Vipengele vyote viwili vinapaswa kupepetwa, unaweza hata kufanya hivi mara kadhaa ili kufanya chapati za chokoleti ziwe na hewa na laini zaidi.
5. Sasa mchanganyiko huu unapaswa kuingizwa kwenye wingi wa maziwa ya yai. Na changanya kila kitu vizuri mpaka uvimbe kutoweka.
6. Ifuatayo, weka kwenye jokofu kwa saa kadhaa.
7. Baada ya muda uliowekwa, unaweza kuanza kuoka.
8. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuandaa sufuria na chini ya gorofa (pia inaitwa pancake) na mafuta, ambayo inapaswa kupakwa mafuta nayo vizuri. Mimina unga wa pancake kwenye kikaango kilichopashwa moto vizuri, oka kwa dakika moja kila upande.

Kwa hivyo, kichocheo kilichofanikiwa cha pancakes za chokoleti na maziwa sio ngumu sana. Na hata wahudumu wasio na uzoefu wataweza kukabiliana nayo.

Mapishi 2

Kwa mapishi yanayofuata tutahitaji viungo sawa, lakini kwa uwiano tofauti kidogo. Kwa hivyo vipengele vyakupika unga wa pancake kwenye kefir:

• kefir, unga - glasi 1 kila moja;
• yai - kipande 1;
• kakao - kwa pancakes zilizo na kivuli nyepesi, unahitaji kijiko 1, kwa tajiri - kijiko 1;
• sukari - kuonja;
• mafuta ya kukaangia.

Mbinu ya kupikia:

1. Hatua ya awali ni sawa na katika mapishi ya awali. Piga mayai vizuri na sukari.
2. Kisha tunachanganya unga na kakao. Mimina kwa uangalifu kwenye mchanganyiko wa yai na koroga haraka.
3. Ifuatayo, mimina kefir kwenye sufuria na uipashe moto kidogo kwenye jiko. Katika mkondo mwembamba, ongeza kwa viungo vingine. Koroga kwa nguvu.
4. Unga uliomalizika pia hutumwa kwenye jokofu kwa muda wa saa moja na nusu hadi saa mbili.
5. Oka chapati za chokoleti kwenye kefir, kama ilivyo kwenye mapishi ya awali.

Chaguo la tatu

Kwa mapishi haya, jitayarisha mapema:

• whey na unga - kikombe 1 kila moja;
• mayai - vipande 3;
• kakao - 1.5 tbsp;
• soda - nusu kijiko cha chai;
• mafuta ya kukaangia.

Mbinu ya kupikia:

1. Piga mayai na sukari vizuri.
2. Kuongeza seramu.
3. Changanya unga na kakao na soda, kisha upepete viungo vingine.
4. Pia tunapaka sufuria mafuta, ipashe moto vizuri na uoka keki pande zote mbili hadi zipate haya usoni.

Na unaweza kuifanya hivi

Paniki za chokoleti hakika zitawafurahisha watoto. Hasa ikiwa unawapika kulingana na mapishi yafuatayo. Inahitajivipengele kama vile:

• maziwa, unga - glasi 1 kila moja;
• mtindi wa strawberry - vijiko 2;
• mayai - vipande 3-4;
• chokoleti iliyokunwa - nusu bar;
• baking powder - vijiko 2;
• mafuta ya kukaangia.

Mbinu ya kupikia:

1. Pasha maziwa moto na umimine chokoleti iliyokunwa ndani yake, weka hadi iyeyuke kabisa. Ondoa kwenye joto.
2. Changanya unga na baking powder na kumwaga ndani ya maziwa ya chocolate yaliyotiwa moto. Koroga kwa nguvu.
3. Piga mayai kwa sukari, changanya na mtindi.
4. Mimina mchanganyiko unaotokana na unga wa maziwa.
5. Oka kama keki za awali.

Na chaguo moja zaidi

Unga wa chapati ya chokoleti unaweza kutayarishwa kwa njia nyingine. Itahitaji bidhaa zifuatazo:

• kefir, unga - vikombe 2 kila moja;
• yai - vipande 2;
• kakao - vijiko 2;
• soda - nusu kijiko cha chai;
• maji yanayochemka - kikombe 1;
• mafuta ya kukaangia.

Mbinu ya kupikia:

1. Kwenye bakuli kubwa piga mayai na sukari.
2. Tambulisha mtindi kwa uangalifu, changanya na pepeta unga.
3. Endelea kupiga whisk kwa nguvu kwa whisk au uma hadi iwe laini.
4. Chemsha maji kwenye birika, pima glasi moja.
5. Ongeza baking soda na ukoroge.
6. Ukiendelea kupiga mchanganyiko wa unga kwa nguvu, mimina maji hayo. Jambo kuu ni kuifanya kwa uangalifu ili kuepuka kuungua.
7. Acha mchanganyiko unaosababishwa kwa nusu saa, baada ya hapo unawezabake pancakes. Ifanye kama kawaida.

Paniki zilizo tayari zinaweza kutumiwa pamoja na aiskrimu, jam au hifadhi.

Panikiki za kamba

Ikiwa wasomaji wa nakala hii wanavutiwa na kichocheo cha kinachojulikana kama pancakes za chokoleti za kazi wazi au lace, hakika watapenda bidhaa hii, ambayo kwa kweli hakuna kitu gumu na ngumu:

1. Ili kuandaa chapati zisizo za kawaida, utahitaji chombo chochote chenye shingo nyembamba sana. Ikiwa haipo, unaweza kuchukua chupa ya plastiki ya kawaida ya ukubwa wa wastani ili kuifanya iwe rahisi kushika mkononi mwako.
2. Katika aina yoyote kati ya zilizo hapo juu, ongeza vijiko vitatu vikubwa vya mafuta ya alizeti. Kisha uimimine kwenye chombo ulichochagua.
3. Pasha kikaangio tambarare vizuri, hakuna haja ya kupaka mafuta (au mafuta). Kama katika jaribio letu, na ndivyo ilivyo.
4. Maelekezo yote yakifuatwa, unaweza kuanza kuoka mikate ya chokoleti. Jinsi ya kupika hizi? Rahisi sana.
5. Ni muhimu kuchora tu lasi kwenye mstari mmoja. Na pia ifanye haraka iwezekanavyo.

Paniki chache za kwanza zinaweza zisifanye kazi, lakini kila mhudumu atakuwa na kazi bora kama ile inayoonyeshwa kwenye picha inayofuata.

Pancakes na ndizi

Kwa kuwa sio busara (kwa sababu za wazi) kuongeza nyama, caviar na kujaza sawa kwa pancakes zilizofanywa kutoka unga wa chokoleti, unapaswa kufikiria mapema nini unaweza kuweka ndani yao. Ili mhudumu asiteseke kwa muda mrefu katika kutafuta jibu, tayari tumeandaa chaguzi bora ambazo hakika zitafurahisha kwa ujumla.familia!

Viungo:

• maziwa - nusu lita;
• unga - vikombe 2;
• mayai - vipande 2;
• poda ya kakao - vijiko 2;
• chachu kavu - mfuko 1;
• mafuta ya kukaangia;
• ndizi - vipande vichache.

Mbinu ya kupikia:

1. Pasha maziwa moto, yatoe kwenye jiko na mimina chachu ndani yake, changanya vizuri na uondoke kwa dakika chache.
2. Kwa wakati huu tayarisha viungo vingine. Changanya unga na kakao na kupiga mayai. Kisha changanya kila kitu katika misa moja na uongeze kwenye maziwa.
3. Oka chapati na ziache zipoe kabisa.
4. Menya ndizi na uponde kwenye blender.
5. Twaza pancakes zilizopozwa kwa mchanganyiko wa ndizi na usokota kwenye mirija. Ukipenda, unaweza kunyunyiza flakes za nazi juu au kumwaga juu ya sharubati ya chokoleti.

Ujazaji bora zaidi

Panikizi za chokoleti zinaweza kujazwa kwa namna mbalimbali, lakini zina ladha bora zaidi zikiunganishwa na jordgubbar na ndizi. Kwa hiyo, zaidi tutazingatia mapishi na vipengele vile tu. Idadi ya vijenzi vya kujaza inapaswa kuamuliwa kwa kujitegemea, kwa kuzingatia matakwa ya kaya.

Viungo:

• pancakes tayari zilizookwa kutoka unga wa chokoleti;
• strawberries (ikiwezekana mbichi, lakini zikiwa zimegandishwa zitafanya kazi pia);
• ndizi;
• maziwa ya kondomu;
• syrup ya chokoleti.

Mbinu ya kupikia:

1. Katika blender, piga ndizi na uchanganye na maziwa yaliyofupishwa. Mimina ndanibakuli tayari.
2. Jordgubbar kata ndani ya cubes ndogo (nusu sentimita) na kwa uangalifu, ili usiivunje, ongeza kwa viungo vingine. Changanya.
3. Weka kijiko kikubwa kimoja cha chakula katikati ya chapati na, ukiikunja ndani ya bahasha, weka kwenye sahani.
4. Fanya utaratibu uliofafanuliwa na chapati zote za chokoleti, kisha uzikunja kwa kutengeneza piramidi. Ambayo mwishoni lazima imwagwe na sharubati ya chokoleti.

Keki ya keki ya ajabu

Mlo asili na utamu kwelikweli (nchini Urusi na katika baadhi ya nchi nyingine) ni keki iliyotengenezwa kwa keki zilizopakwa kwa kujazwa. Familia zote ambazo zimewahi kujaribu kumbuka: keki ya pancake ni dessert laini zaidi na inayoyeyuka ambayo inaweza kuundwa tu nyumbani. Ni kwa sababu hii kwamba hatuwezi kuipuuza na kutokupa fursa ya kuwafurahisha wapendwa wako na kazi hii bora.

Viungo:

• cherries za makopo au zilizogandishwa - kuonja;
• cream nzito - vijiko 2;
• plombir ice cream - gramu 200;
• chokoleti iliyokunwa;
• pancakes zilizotengenezwa tayari - vipande 15-20.

Mbinu ya kupikia:

1. Keki ya chokoleti ni rahisi sana kutengeneza, cha msingi ni kufuata maelekezo yaliyoelezwa hapa chini.
2. Kwa hivyo, kwanza kabisa, weka ice cream na cream kwenye blender.
3. Piga vizuri kwa dakika tano.
4. Ikiwa wingi bado ni kioevu, endelea.
5. Cherry, ikihitajika, ondoa mbegu aukuyeyusha na suuza.
6. Kwenye bakuli, changanya mchanganyiko wa blender na beri.
7. Weka chapati ya kwanza kwenye sahani nzuri na ueneze kujaza juu yake.
8. Kisha fanya utaratibu sawa na chapati ya pili.
9. Panikizi zinapoisha, mimina sehemu iliyobaki ya kujaza juu ya keki na kumwaga chokoleti iliyokunwa. Ukipenda, unaweza kupamba na cherries.

Pancakes "Temptation"

Kwa wafahamu maalum wa chakula kitamu, tunafurahi kukupa kichocheo kifuatacho cha chapati za chokoleti. Kutoka kwa jina lake ni wazi kwamba muundo wake ni wa kupendeza sana kwamba familia nzima haitakatwa na masikio. Na ikiwa mhudumu ataamua kuwahudumia wageni na sahani kama hiyo, hakika wataanza kumsihi awashirikishe siri ya kuandaa kitamu hiki.

Kwa hivyo, ili kufanya kazi bora, utahitaji viungo kama vile:

• pancakes tayari;
• machungwa;
• kiwi;
• maziwa - nusu kikombe;
• chokoleti nyeupe - baa 1 kubwa.

Mbinu ya kupikia:

1. Menya matunda, kata ndani ya cubes ndogo na weka kwenye ungo ili kumwaga maji mengi.
2. Pasha maziwa, paka chokoleti ndani yake na ukoroge hadi yayuke kabisa. Ondoa kwenye joto.
3. Ongeza matunda kwenye mchanganyiko wa maziwa na uchanganye kwa upole.
4. Weka kijazo katikati ya chapati na uikunja.
5. Unaweza kupamba kitindamlo kilichokamilishwa kwa mchicha wa mnanaa.

Hivi ndivyo unavyoweza kutengeneza kazi bora za chokoleti kwa kutumia unga wa kakao!