2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Unga wa pai usio na chachu ni wa haraka na rahisi kutayarisha - huna haja ya kusubiri kwa saa kadhaa ili msingi uinuke vizuri. Kwa kuongezea, keki kama hiyo ni tamu zaidi, yenye afya na rahisi zaidi kwa mwili.
Unga wa Pai Usio na Chachu: Viungo Muhimu
- siagi - pakiti moja;
- chumvi - kijiko kimoja cha dessert;
- yai la kuku - vipande sita;
- sukari - nusu kijiko kikubwa;
- maziwa - glasi moja;
- unga - vikombe saba au hadi unene unene.
Unga wa pai usio na chachu: mchakato wa kukandia
Ili kufanya unga usio na chachu uwe wa kitamu na laini, unahitaji kupiga mayai sita kwa blender, kisha kuongeza glasi moja ya maziwa, siagi laini (margarine) siagi, sukari, chumvi na unga wa ngano kwao. Viungo vyote vinapaswa kuchanganywa ili unga mgumu lakini mnene upatikane.
Faida kubwa ya msingi wa mkate usio na chachu ni kwamba hupikwa kwa dakika chache, na baada ya kuikanda, unaweza kuanza kuunda sahani mara moja.
Kama sheria, pai kama hiyoinashauriwa kujaza viazi, nyama, nyama ya kusaga, mboga, uyoga, kuku na viungo vingine sawa.
Unga kwa mkate wa samaki bila chachu
Ikiwa hutaki kutumia mayai mengi kwa pai moja, basi tunawasilisha kwa mawazo yako kichocheo rahisi cha unga, ambacho, kwa njia, ni bora kwa kujaza samaki.
Unga wa Pai Usio na Chachu: Viungo Muhimu
-
unga wa mkate wa samaki bila chachu kefir ya kutengenezwa nyumbani au maziwa ya curdled - nusu lita;
- mayai - vipande viwili au vitatu;
- margarine - nusu pakiti;
- chumvi - kijiko kimoja kidogo;
- soda - kijiko kimoja cha dessert;
- unga - gramu 750 au hadi msingi unene.
Mchakato wa kukanda unga usio na chachu kwa pai ya samaki
Ili msingi kama huo uinuke vizuri wakati wa kuoka, inashauriwa kuwasha mtindi au kefir ya nyumbani kwa moto kidogo. Baada ya hayo, unahitaji kuzima kijiko kimoja cha dessert ya soda kwenye mchanganyiko wa maziwa yaliyochachushwa, na kisha kuongeza mayai yaliyopigwa vizuri, margarine iliyoyeyuka, chumvi na unga ndani yake.
Kanda msingi wa pai ya samaki hadi unga uwe thabiti lakini nyororo. Kisha unaweza kuanza kujaza sahani mara moja.
Ni afadhali kutumia wali uliochemshwa, minofu ya lax ya pinki na mboga za kukaanga (vitunguu, karoti) kama kujaza mkate wa samaki kutoka kwa unga wa kefir au mtindi.
Inafaa pia kuzingatia kwamba ikiwa unayohakuna wakati wa kuandaa msingi wa sahani ya moyo na ya kitamu, basi unga kwa mikate isiyo na chachu pia inaweza kutumika kununuliwa. Kama kanuni, kwa madhumuni haya, viwanda vya confectionery hutoa bidhaa ya kumaliza nusu ya puff. Bei yake sio juu sana, lakini unga huu ni bora kwa sahani ya nyama au mboga. Kwa mfano, viazi zilizokatwa vizuri, vitunguu, karoti na nyama ya kusaga inaweza kutumika kama kujaza kwa sahani ya msingi ya puff.
Pai zote huundwa kutoka unga usio na chachu kwa njia ile ile:
- Safu ya chini ni unga.
- Safu ya kati - kujaza.
- Safu ya juu - unga.
Kwa njia hii unaweza kupika vyakula vingi tofauti bila chachu.
Ilipendekeza:
Unga wa mikate yenye chachu kavu. Mapishi yote yanayowezekana ya unga wa chachu kavu
Siri za kutengeneza unga kulingana na chachu kavu, chaguzi kadhaa za mapishi kwa kutumia bidhaa tofauti
Unga wa chachu kwa mikate kwenye kefir. Kichocheo cha mikate na unga wa chachu
Wahudumu wenye uzoefu wanajua jinsi ya kutengeneza unga wa chachu na chachu kavu kwenye maziwa. Lakini hata watashangaa jinsi ilivyo rahisi kuandaa unga sawa kwenye kefir, jinsi airy inavyogeuka. Kwa kuongezea, bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwake hazipotei kwa muda mrefu, kwa hivyo huhifadhiwa kikamilifu kwenye jokofu kwa siku kadhaa
Unga wa chachu ya Choux: mapishi. Unga kwa mikate ya kukaanga na chachu
Keki ya Choux ni nzuri kwa kuoka mikate iliyojazwa aina mbalimbali. Inajumuisha viungo rahisi (sukari, chachu, unga), na teknolojia ya kupikia ni rahisi sana hata hata mpishi wa novice anaweza kuijua bila matatizo yoyote. Baada ya kusoma uchapishaji wa leo, utajifunza mapishi machache
Unga usio na chachu: mapishi. Nini cha kupika kutoka unga usio na chachu
Keki ya puff isiyo na chachu inaweza kutumika kwa aina mbalimbali, hutengeneza keki za kupendeza na keki za kumwagilia. Hapa kuna mapishi rahisi ya keki ya puff. Jaribu kitu kwa kifungua kinywa
Kuna tofauti gani kati ya unga usio na chachu na unga wa chachu?
Ikiwa unapenda keki, basi kila wakati kuna kifurushi cha keki kwenye friji. Inashangaza, dhaifu na isiyo na uzito, inaoka haraka na inatoa ladha nzima ya kushangaza. Leo tunataka kumwambia msomaji ni tofauti gani kati ya unga usio na chachu na unga wa chachu
