2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Okroshka ni supu ya kitamaduni ya Kirusi iliyotengenezwa kulingana na mapishi mengi tofauti. Kvass, kefir inaweza kutumika kama msingi wake, okroshka kwenye cream ya sour na mayonnaise pia inaweza kufanywa. Additives ni sausage au viazi, tango, yai, bizari au vitunguu kijani. Supu hii inageuka kuwa ya lishe, yenye lishe, yenye kuburudisha katika hali ya hewa ya baridi.
Okroshka na sour cream
Supu hii itachukua si zaidi ya saa moja kutayarishwa na kupika. Kuchukua robo kikombe cha sour cream, vikombe vinne vya maji baridi, kijiko cha siki, kijiko cha chumvi, gramu mia mbili na ishirini ya sausage ya kuchemsha, matango mawili safi, bizari safi, vitunguu ya kijani, viazi mbili, mayai mawili. Chambua viazi, funika na maji na ulete chemsha. Baada ya dakika ishirini, jaribu kutoboa tuber kwa kisu - ikiwa inatoka kwa urahisi, iko tayari. Wakati huu, chemsha mayai kwa bidii na baridi chini ya maji baridi au kwenye bakuli na barafu. Changanya maji na cream ya sour katika bakuli kubwa au sufuria ya supu, kuongeza siki na chumvi, changanya vizuri. Okroshka juu ya maji na cream ya sour inapaswa kusimama kwenye jokofu kwa muda. Kata viazi na mayai, sausage na matango, kata wiki na kuongeza kila kitu kwenye bakuli na msingi wa supu. Okroshka kwenye cream ya sour iko tayari. Itumie kwa meza.
Okroshka kwenye sour cream na mayonesi
Utahitaji viazi vinne, mayai manne, matango matano, figili sita, rundo la vitunguu kijani na rundo la bizari, gramu mia tatu za nyama iliyochemshwa au soseji iliyochemshwa, gramu mia moja za sour cream na michache. vijiko vya mayonnaise, lita moja na nusu ya maji. Awali ya yote, jitayarisha maji - chemsha na uiruhusu. Baada ya hayo, peel na chemsha viazi. Chemsha mayai na kukata pamoja na viazi. Kata nyama pia, kata mboga na mboga. Changanya kila kitu, msimu na cream ya sour na mayonnaise. Hatua kwa hatua mimina maji baridi, ukijaribu ni aina gani ya okroshka kwenye ladha ya cream ya sour. Chumvi inaweza kuongezwa wakati wa mchakato. Sahani iliyokamilishwa itachukua nafasi ya kwanza na ya pili katika msimu wa joto. Shukrani kwa mayonesi na sour cream, supu hiyo ina lishe, lakini bado ni nyepesi na haina kalori nyingi.
Kvass Okroshka
Mojawapo ya mapishi ya kitamaduni inahusisha matumizi ya kvass. Okroshka kwenye cream ya sour ni chaguo nzuri, lakini hata hivyo supu inageuka kuwa ya kitamu sana. Kuchukua lita moja ya kvass, lita moja ya maji baridi, mayai manne ya kuchemsha, viazi nne za kuchemsha, matango manne, vijiko nane vya cream ya sour, kikundi cha vitunguu kijani na bizari safi, kijiko cha chumvi. Kata vitunguu vizuri na bizari. Kata matango kwa robo kwa urefu na ukate vipande nyembamba. Kata viazi kwenye cubes na ukate mayai. Suuza vitunguu na chumvi ili sio uchungu na inakuwa harufu nzuri zaidi. Changanya vitunguu na matango, bizari, viazi na mayai. Miminasahani na lita moja ya kvass na lita moja ya maji baridi safi, chumvi. Unaweza kufanya uwiano wa kvass na maji tofauti ili kufikia ladha ambayo familia yako inapenda. Kvass zaidi itafanya sahani kuwa spicier, na kwa msingi wa maji zaidi, supu itageuka kuwa laini na zabuni zaidi. Kwa mlo kama okroshka, ni rahisi kujaribu na kugundua michanganyiko mipya ya vyakula.
Ilipendekeza:
Kichocheo cha sour cream na mayonesi ya haradali
Cream iliyotengenezwa nyumbani na mayonesi ya haradali ni mavazi mazuri kwa sahani yoyote. Inafaa kwa saladi za mboga, nyama, supu. Ina ladha ya maridadi, texture nyepesi. Kutokana na utungaji wa asili, inaruhusiwa kwa watu wanaofuatilia afya zao
Faida za sour cream kwa wanaume. Mapishi na cream ya sour. Thamani ya nishati na muundo wa cream ya sour
Sirilim inachukuliwa kuwa bidhaa maarufu ya maziwa nchini Urusi. Imeundwa kutoka kwa cream, baada ya hapo inakabiliwa na fermentation ya asidi ya lactic. Bidhaa hiyo ina mali nyingi muhimu, ina ladha ya kupendeza. Inatumika katika kupikia, cosmetology, dawa za watu. Faida za cream ya sour kwa wanaume ni ilivyoelezwa katika makala hiyo
Unaweza kupika jibini la kottage kutoka kwa nini? Jifunze jinsi ya kufanya jibini la Cottage kutoka kwa maziwa ya sour, kefir au cream ya sour
Jibini la kottage lililotengenezewa nyumbani ni bidhaa muhimu ya lishe iliyochachushwa. Jinsi ya kuifanya mwenyewe, wasomaji wanaweza kujifunza kutoka kwa makala hii. Hapa inaelezewa jinsi na kutoka kwa nini cha kupika jibini la Cottage nyumbani. Baada ya kujifunza habari zote hapa chini, kila mtu ataweza kufanya bidhaa muhimu ya chakula jikoni yao
Ni muhimu kiasi gani maudhui ya mafuta ya cream kwa whipping cream. mapishi ya cream cream
Kuna wapambe wengi wanaopendelea keki tamu zenye krimu isiyo na hewa na maridadi. Maudhui ya mafuta ya cream hiyo ni ya chini sana kuliko yale yaliyofanywa kutoka siagi. Cream cream inaonekana ya kuvutia na inakufanya utake kuonja dessert
Kichocheo cha okroshka kitamu. Okroshka kwenye kvass, kefir, whey
Kichocheo cha okroshka kitamu kinajulikana kwa wakazi wengi wa nchi yetu. Baada ya yote, sahani hii ya majira ya joto ni ya Kirusi na imeandaliwa nyumbani mara nyingi sana
