Mbadala wa sukari ya Stevia. Utamu wa asili

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Katika ulimwengu wa kisasa, watu wengi walianza kufuata mtindo wa maisha wenye afya. Kufuatia lishe sahihi, mazoezi yamekuwa sio muhimu tu, bali pia ya mtindo. Ili kuambatana na lishe yenye afya, lazima uachane na pipi, ambayo ni sukari. Watu wengi wamepata njia mbadala ya kupiga marufuku hii na kuanza kutumia tamu. Vimumunyisho asilia sio tu kuchukua nafasi ya sukari, lakini pia husaidia kuzuia kuoza kwa meno, matatizo ya matumbo, na ni sehemu muhimu ya lishe ya wagonjwa wa kisukari.

Stevia ni mbadala wa sukari asilia

Stevia pekee ya asili ya mbadala ya sukari iligunduliwa miaka mingi iliyopita. Ni mimea inayokua katika bara la Amerika Kusini. Majani ya kijani yana ladha tamu sana, lakini tofauti na sukari, yana kalori chache zaidi. Faida kubwa ya mmea ni maudhui yake ya chini ya glucose, ndiyo sababu stevia ni muhimu kwa ugonjwa wa kisukari. Mbadala wa sukari pia unawezahutumika kwa magonjwa ya mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, ina athari ya kuzuia uchochezi, na pia huondoa uzazi wa vijidudu hatari na fangasi.

Athari ya uponyaji ya stevia kwenye mwili wa binadamu

Sifa muhimu zaidi ya mmea kama vile stevia ni utengenezaji wa insulini. Huko Brazili, matumizi ya bidhaa ambayo imejumuishwa ni mada rasmi. Stevia ni muhimu kwa ugonjwa wa sukari. Aidha, inaweza kupunguza shinikizo la damu, ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa moyo. Majani ya mmea husaidia kukabiliana na baridi nyingi, hivyo inashauriwa kunywa chai na stevia, ambayo inapunguza idadi ya microbes katika mwili. Kwa kuwa mmea ni bidhaa ya chini ya kalori, hutumiwa kila siku katika lishe ya chakula. Kwa sababu ya ukweli kwamba stevia huamsha na kuhalalisha mchakato wa kimetaboliki katika mwili, ni salama wakati wa kupoteza uzito.

Aidha, bidhaa kama hiyo hutumika kwa madhumuni ya urembo. Inaondoa kwa ufanisi sheen ya mafuta kutoka kwa uso na kutakasa pores ya uchafu, disinfects. Pia hupambana na chunusi na makunyanzi. Kunywa chai yenye stevia hurejesha hali ya kimwili ya mwili na mfumo wa fahamu baada ya kufanya kazi kupita kiasi.

Faida ya kula mmea wa dawa ni kubwa sana. Nchi nyingi zinajaribu sio tu kuongeza mauzo ya stevia, lakini pia kukuza mashamba yote ya mazao.

Bidhaa asili

Inafahamika kuwa unywaji wa sukari iliyosafishwa kupita kiasi husababisha mafutaamana, na inakuwa vigumu zaidi kwa mwili kusindika vitu muhimu. Walakini, karibu kila bidhaa inayoliwa kila siku ina sukari. Analogues zake za bandia, kama vile saccharin, cyclamate, zimepigwa marufuku katika nchi nyingi, kwani usalama wao haujathibitishwa. Utamu wa asili: fructose, sorbitol ni salama zaidi. Walakini, maudhui yao ya kalori ya juu huwaweka sawa na sukari. Majani ya mmea wa asali ya stevia ni kalori ya chini sana au hayana kabisa. Kwa sababu ya kueneza kwa vitamini A, B, E, C, F, amino asidi, fosforasi, potasiamu, zinki na vitu vingine vingi vya manufaa, stevia inakuwa dawa nzuri.

Inauza stevia

Sio lazima utumie sukari kutamu chai, keki za kujitengenezea nyumbani, kahawa au uji. Kijiko kimoja cha stevia kitafanya bidhaa kuwa tamu na ya chini ya kalori. Leo, kila pembe ya dunia tayari inafahamu kuhusu bidhaa hii, kwa hivyo uzalishaji wake umeongezeka sana.

Stevia inapatikana katika aina mbalimbali: poda, tembe, dondoo ya kioevu, chai ya mitishamba, virutubisho vya lishe na majani mabichi ya kutengenezea. Mfuko mmoja wa poda unaweza kuchukua nafasi ya kilo kadhaa za sukari. Kwa sababu ya utamu ulioongezeka, mmea una ladha ya uchungu baada ya matumizi. Kwa hiyo, dondoo ya stevia ya kioevu inapatikana katika ladha mbalimbali: raspberry, strawberry, chokoleti na wengine wengi. Aina hii ya mbadala ya sukari inavutia sana watoto walio na ugonjwa wa kisukari. Kwa hiyo, kula stevia sio afya tu, bali pia ni kitamu. Kwa kuongeza, unaweza kupata cubes za bidhaa kama hizo, ambazo ni rahisi sana kutumia na chai au kahawa.

Nunua

Wapi kununua tamu ya stevia? Leo inaweza kununuliwa katika maduka makubwa au duka lolote, pamoja na kuamuru mtandaoni. Kulingana na aina ya kutolewa, mmea unaweza kuuzwa katika idara ya bidhaa za wagonjwa wa kisukari, kwenye rafu na chai au pipi.

Je, stevia inagharimu kiasi gani? Bei ya tamu ya asili itatofautiana kutoka kwa rubles 50 hadi rubles 150, kulingana na mtengenezaji. Kama kanuni, wazalishaji wa juu wa fomu ya kioevu na ladha mbalimbali au malipo ya poda juu ya bei ya wastani. Kawaida vidonge, poda na dondoo za kioevu ni aina za kusindika za stevia. Ikiwa mtu anataka kununua bidhaa safi na asili - mbadala ya sukari, ni bora kuinunua kwa namna ya majani makavu au tincture ya asili ya kijani.

Kukua Stevia

Kibadala cha sukari ya stevia hukua sio tu katika nchi zenye joto. Inaweza pia kupandwa kwenye dirisha la madirisha. Majani ya stevia mchanga yatakuwa tamu zaidi katika ladha katika kesi hii, na yatakuwa na harufu iliyotamkwa. Majani ambayo yamekuwa ya muda mrefu kwenye mmea na kwenye jua yataonja uchungu. Inashauriwa kupanda stevia katika msimu wa joto. Miezi miwili hadi mitatu baada ya kuonekana, majani yanaweza kuanza kupunja, fimbo na kuvunja. Mimea hii ni ya kudumu, na mwanzo wa baridi, inapaswa kuwa tayarisimama kwenye chumba, mahali ambapo jua linaweza kueneza kwa nishati. Utamu wa Stevia ni mzuri katika chai, kahawa, uji, au sahani yoyote inayohitaji sukari ili kuifanya. Unaweza pia kukutana na utayarishaji wa jamu tamu au compote nayo.

Mapitio ya mbadala wa sukari ya Stevia

Watu wengi waliotumia stevia waliishia kuitumia kila mara. Stevia ya asili ya tamu, bei ambayo ni nafuu kwa watumiaji wote, ina faida nyingi. Madaktari wanapendekeza kuitumia kwa wagonjwa sio tu na ugonjwa wa kisukari, bali pia na magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa, matumbo, na kuongeza tu kinga na kuboresha hali ya jumla ya mwili. Badala ya sukari ya stevia itawafanya wagonjwa wanaokula kujisikia vizuri zaidi. Kutokana na ukweli kwamba ni bidhaa ya asili, ina ladha nzuri, tofauti na tamu za kemikali. Watu wengi wameweza kupunguza uzito kwa kutumia majani ya stevia yenye kalori ya chini.

Kitamu cha stevia chenye ufanisi na afya

Majaribio mengi yameonyesha kuwa kibadala cha sukari asilia kina athari kwa mwili wote. Huongeza kinga, huongeza kimetaboliki, hutibu na kuzuia magonjwa, na ni kirutubisho bora cha kikaboni.

Stevia ni kibadala cha sukari kinachotumika katika kutengeneza confectionery, hasa katika utayarishaji wa vidakuzi vya oatmeal na mkate wa tangawizi, vinywaji kama vile compote, syrups, chai na kahawa, na pia huongezwa kwa nafaka na mtindi. Majani yake hutoa mpyavyakula vya kisukari na vyenye kalori ya chini ambavyo ni vitamu na vyenye afya.