2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maboga ni maarufu sana kwa watunza bustani. Yeye hahitaji huduma maalum kwa ajili yake mwenyewe na hupendeza wengine na rangi angavu. Unaweza kupika idadi kubwa ya sio tu ya kitamu, lakini pia sahani zenye afya kutoka kwa malenge. Aina zote za casseroles, puddings, saladi, supu na zaidi. Malenge yanaweza kukaanga, kuchemshwa, kuoka. Watu wazima na watoto wenye furaha kubwa hula sahani mbalimbali zilizoandaliwa kutoka kwa mboga hii, au, kwa usahihi, berries. Leo tutakuonyesha jinsi ya kutengeneza bakuli la kupendeza la malenge pamoja na vidokezo.
Hali za kuvutia
Wengi wetu tunajua kuwa katika hadithi ya hadithi "Cinderella" mungu wa hadithi aligeuza malenge kuwa gari la kupendeza. Ni nini kingine kinachojulikana kuhusu beri hii ya kushangaza? Tunakualika upate kufahamiana na ukweli fulani wa kuvutia sana:
- Maboga yameliwa kwa zaidi ya miaka elfu tano.
- Ina sifa za kipekee za uponyaji. Ina kiasi kikubwa cha asidi askobiki, pamoja na vitamini na madini mengine yenye manufaa.
- Maboga yaliletwa nchini Urusi kutoka Kusini mwa Mexico.
- Ina uwezo wa kurudisha nguvu kwenye mwili.
- Babu zetu wa mbali walipika sahani kutoka kwa ganda la malenge.
- Kuna aina kadhaa za maboga duniani.
- Inapendekezwa kwa watu wanaofuata lishe tofauti.
- Maboga yanaweza kutumika kutengeneza idadi kubwa ya vyakula vitamu na vya aina mbalimbali, kuanzia saladi hadi dessert tamu.
- Husaidia uponyaji wa majeraha na kusaidia kuponya majeraha ya kuungua.
Casserole ya curd na malenge
Mlo huu utawavutia watoto na watu wazima. Faida zisizo na shaka za casserole ya malenge na jibini la Cottage ni kasi ya maandalizi, pamoja na kiasi kikubwa cha vitu muhimu vilivyomo. Sahani inaweza kupikwa katika oveni au katika jiko la polepole.
Tutahitaji bidhaa zifuatazo:
- Jibini la Cottage - pakiti moja. Ikiwa ungependa kupika chakula chenye kalori chache, basi chukua cha mafuta kidogo.
- Maboga - nusu kilo. Labda kidogo, yote inategemea idadi ya watu ambao utawapikia.
- Maziwa - nusu glasi inatosha.
- Siagi - vijiko viwili.
- Unga wa ngano - kijiko kimoja hadi viwili. Inashauriwa kuipepeta, kisha bakuli la malenge litageuka kuwa laini na la hewa.
- Yai - kipande 1.
- Unaweza kuongeza kijiko cha chai cha asali au vanila. Ikiwa unachukua sukari (vijiko moja au mbili), basi huna haja ya kuongeza asali. Vinginevyo, casserole itakuwa tamu sana. Bidhaa zotetayari, kumaanisha kuwa ni wakati wa kutengeneza bakuli kitamu.
Msururu wa vitendo
- Tunachukua kibuyu na kukiosha vizuri. Kisha tunaukata katika sehemu mbili, tunahitaji moja tu. Ikiwa malenge ni kubwa sana, basi robo itatosha.
- Ondoa mbegu, peel.
- Saga malenge kwenye grater ya wastani.
- Ikiwa tunapika katika jiko la polepole, kisha weka modi ya "Kupika" na uweke wingi unaopatikana kwenye bakuli iliyotiwa mafuta mapema.
- Mimina ndani ya maziwa na upike hadi kioevu kivuke.
- Je, unaenda kupika kwenye oveni? Katika kesi hiyo, malenge na maziwa yanaweza kuchemshwa kwenye sufuria ya kawaida juu ya joto la kati. Usisahau kwamba misa itahitaji kuchochewa mara kwa mara.
- Baada ya kama dakika ishirini, ondoa sufuria kwenye jiko. Acha mchanganyiko wa malenge upoe kidogo. Ongeza siagi kwake na uchanganye vizuri.
- Weka jibini la Cottage kwenye bakuli, vunja yai moja na kuongeza sukari iliyokatwa. Changanya kila kitu vizuri, unaweza kupiga kwa mchanganyiko.
- Ongeza unga kidogo kisha changanya vizuri.
- Inapasha joto oveni. Chukua karatasi ya kuoka na uipake siagi.
- Twaza misa ya curd. Tunasawazisha kila kitu vizuri.
- Sasa weka kibuyu nje.
- Unaweza kupiga mswaki cream kidogo ya siki juu.
- Weka kwenye oveni. Tunaweka halijoto kutoka nyuzi joto 150 hadi 180.
- Wakati wa Kupikia Casserole ya Mabogatanuri (mapishi) ni dakika 30 hadi 35.
- Kabla ya kuhudumia sahani, iache ipoe kidogo.
- Kata bakuli na uweke kwenye sahani nzuri.
- Tumia na krimu kali au maziwa yaliyokolea.
Casserole ya malenge na semolina
Hebu tuandae sahani nyingine rahisi. Tunafikiri kuwa kaya yako na wageni watapenda ladha yake. Sahani hiyo haihitaji gharama kubwa za fedha na ni kazi kubwa kabisa. Hata hivyo, wewe ndiye mwamuzi.
Orodha ya bidhaa utahitaji kupika bakuli la malenge katika oveni:
- Semolina - nusu kikombe.
- Sukari - vijiko viwili hadi vitatu.
- Maboga - gramu 600-700. Ikiwa malenge ni ya ukubwa wa kati, basi unaweza kuichukua kabisa.
- Mayai - vipande viwili.
- Sur cream - nusu glasi.
- Chumvi kuonja. Kwa kawaida chukua nusu kijiko cha chai.
Wacha tuendelee kwenye maelezo ya kina ya utayarishaji wa bakuli la malenge na semolina. Mfuatano wa vitendo:
- Kaa malenge na mbegu zilizooshwa na kumenya.
- Chukua mayai, yaoshe na kuyavunja kwenye sufuria tofauti.
- Weka semolina, chumvi na sukari hapa. Changanya kila kitu vizuri.
- Ongeza siki. Unaweza kupiga kila kitu kwa kichanganya.
- Funika sufuria kwa kitambaa safi kwa dakika kumi hadi kumi na tano. Wakati huu ni muhimu ili semolina kuvimba na kuongezeka ukubwa.
- Trei ya kuokea (unaweza pia kuchukua fomu maalum yabaking) paka alizeti au siagi.
- Ongeza boga iliyokunwa kwenye mchanganyiko uliotayarishwa na ukoroge vizuri.
- Eneza kwa fomu na kiwango kilichotayarishwa.
- Weka kwenye oveni kwa dakika 35-40.
- Baada ya muda, harufu ya kupendeza na tamu itaanza kuenea katika nyumba nzima. Kilichobaki ni kusubiri mwisho wa kupikia na ufurahie bakuli laini la malenge na semolina.
Na karoti
Chaguo lingine la chakula kitamu na kisicho na kalori nyingi kwa kiamsha kinywa au chakula cha jioni. Ikiwa haupendi dessert tamu kupita kiasi, basi huwezi kuongeza sukari kwenye bakuli na malenge na karoti hata kidogo. Ladha ni nyepesi sana na yenye lishe. Kwa hiyo ikiwa unapenda pipi, lakini unaogopa kuharibu takwimu yako, chagua bakuli la malenge-karoti. Kwa kuongeza, si vigumu kupika. Bidhaa tunazohitaji ziko karibu kila wakati katika nyumba yoyote. Inabakia tu kununua malenge au kukua katika bustani. Unahitaji nini kingine?
Orodha ya bidhaa zinazohitajika
- Maboga - tambua wingi wewe mwenyewe. Lakini mara nyingi nusu inatosha.
- Yai - vipande 2-3.
- Chumvi kuonja.
- Sukari - huwezi kuongeza kabisa au kuchukua kidogo sana.
- Karoti - vipande 3-4.
- Unga - glasi moja (ngano ni bora).
Mlolongo wa kupikia:
- Maboga na karoti osha, peel.
- Ifuatayo, mboga lazima zikatwe kwenye cubes. Karoti ni bora kukatwa vipande vidogo.
- Chukua sufuria na weka mboga tayari ndani yake.
- Ongeza glasi ya maji kwenye mboga na upike juu ya moto wa wastani.
- Tengeneza puree ya mboga baada ya kama dakika 30-40.
- Piga mayai kwa chumvi na sukari.
- Mimina mchanganyiko unaopatikana kwenye puree.
- Cheka unga kisha uuongeze hapo. Changanya vizuri.
- Twanya kwenye karatasi ya kuoka iliyopakwa siagi.
- Weka kwenye oveni.
- Baada ya dakika 30, kitamu kitamu na laini isivyo kawaida kinakungoja.
Vidokezo vya Kupikia
Tunakualika ufuate baadhi ya siri ambazo si akina mama wa nyumbani wote wanazijua. Kwa hiyo:
- Milo yoyote ya maboga ni bora kuliwa ikiwa joto. Sahani baridi haitakuwa tena kitamu na harufu nzuri.
- Ili kupunguza ladha tamu ya malenge kidogo, ongeza tufaha siki kwenye bakuli.
- Ili kufanya bakuli liwe na ladha na harufu maalum, ongeza viungo. Mdalasini bora au kokwa.
- Baadhi ya akina mama wa nyumbani hutumikia bakuli la malenge na maziwa yaliyokolea. Bila shaka, ni kitamu sana. Lakini bakuli la malenge huenda vizuri zaidi na cream ya siki.
- Kama unatumia semolina miongoni mwa viungo, hakikisha umeipa muda ili kuvimba.
Mwishowe
Kuna idadi ya kutosha ya mapishi ya bakuli la malenge, tumekuletea baadhi yao katika makala hii. Hii nisahani sio nzuri tu kwa kifungua kinywa, lakini pia inaweza kupamba meza ya sherehe. Tumia bakuli la malenge pamoja na aiskrimu yoyote na wageni wako wataipenda kabisa.
Ilipendekeza:
Chakula chapati za jibini la kottage katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupika. Faida za jibini la Cottage, sifa za kuchagua bidhaa kwa mikate ya jibini
Syrniki hupendwa na watu wazima na watoto. Hiki ni vitafunio bora, kiamsha kinywa kitamu na chenye afya, chakula cha jioni cha moyo. Lakini maandalizi ya sahani hiyo inaonekana rahisi bado huibua maswali mengi. Kwa kila mhudumu wa pili, huenea, fimbo au usigeuke. Je, ni kichocheo gani cha cheesecakes kamilifu? Na jinsi ya kuchagua jibini la Cottage?
Mbavu za nyama ya nguruwe katika oveni: mapishi, uteuzi wa marinade na vidokezo vya kupika
Mbavu za nguruwe ni bidhaa bora kwa kuoka au kupika kozi za kwanza. Lakini ili waweze kugeuka kuwa kitamu sana, unahitaji kuandaa marinade sahihi. Kuna chaguzi nyingi za mwisho, na nyenzo hii itaelezea maarufu zaidi kati yao
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
Pike perch iliyookwa katika oveni katika vipande: mapishi na vidokezo vya kupikia
Pike perch ni samaki anayependeza na ni rahisi kupika. Kuna mifupa machache sana hapa, na nyama ni zabuni sana na mnene, hivyo ni bora kwa aina mbalimbali za vipengele - viungo mbalimbali, mboga mboga, divai. Unaweza kuoka pike perch katika tanuri katika foil vipande vipande. Chaguo hili ni la manufaa zaidi kwa afya, nuances chache za curious zitasaidia kufanya sahani ya kumaliza sio afya tu, bali pia ya kipekee
