2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mama wa nyumbani hupenda kuburudisha familia yake kwa kitindamlo kitamu na kisicho cha kawaida. Hakika, wakati wa kukusanyika jioni, ni ya kupendeza sana kujadili matukio yote ya siku iliyopita juu ya kikombe cha chai yenye harufu nzuri pamoja na keki ya nyumbani, keki au pipi. Na ikiwa ungependa kupika sio tu kitamu, lakini pia chipsi zenye afya, basi dessert za matunda ndio chaguo sahihi!
Nzuri na yenye afya
Labda kuna watu wachache ambao hawapendi keki tamu, keki za airy na desserts nyingine. Imepambwa kwa maua maridadi ya krimu, iliyonyunyuziwa chips za chokoleti na karanga, ni sifa kuu ya meza yoyote ya sherehe.
Kwa bahati mbaya, sasa kwenye rafu za maduka unaweza kupata bidhaa nyingi zaidi za ubora wa chini. Wanaweza kuisha muda wake au kuwa na mafuta hatari ya trans na rangi mbalimbali za chakula. Pipi kama hizo zinaweza kusababisha athari ya mzio na matokeo mengine mabaya. Bila shaka, hii haimaanishi hata kidogoacha kula keki na keki, kwa sababu unaweza kupika mwenyewe, na hivyo kupunguza hatari ya kujaribu bidhaa iliyoharibika.
Iwapo ungependa kufanya ladha iwe ya manufaa zaidi, basi badilisha chokoleti na maziwa yaliyofupishwa na ndizi na kiwi. Kila mama wa nyumbani ana katika arsenal yake mapishi ya kawaida ya desserts na matunda, ambayo, kutokana na maudhui ya kiasi kikubwa cha vitamini ndani yao, haitadhuru mwili. Tutazungumza kuhusu hili baadaye.
Viti 15 Bora vya Matunda
Kuna mapishi mengi ya kitindamlo kitamu ambayo huoni haya kuwatibu wageni wako, na wakati mwingine ni vigumu kuchagua moja. Baada ya yote, bidhaa kutoka kwa picha zinaonekana kuvutia sana kwamba unataka kujaribu kila kitu. Pia kuna idadi kubwa ya desserts mbalimbali za afya na matunda. Ili usipoteze muda kutafuta, jitayarisha chipsi kutoka kwenye orodha hapa chini. Hakika utaridhika na matokeo.
- Tufaha zilizookwa. Dessert hii ilitayarishwa na bibi zetu, lakini hata leo haijapoteza umuhimu wake.
- Peari katika chokoleti. Chaguo nzuri kwa kikundi cha watu wazima. Ladha ya kupendeza ya divai nyekundu kavu pamoja na matunda yaliyoiva itavutia kila mtu.
- Panna cotta na jordgubbar.
- Jelly "Pleasure". Kitindamlo kitamu kilichotengenezwa kwa jibini la kottage pamoja na gelatin na matunda ambayo unaweza kumudu bila kuogopa kalori za ziada.
- Keki ya mlozi na raspberries. Kichocheo changamano, lakini ukijaribu, utapata ladha nzuri ambayo si duni kwa vyovyote vile kutoka kwa mpishi.
- Plum marshmallow.
- Pipi za ndizi "Zilizotengenezwa Nyumbani". Njia mbadala nzuri ya kuhifadhi pipi zilizonunuliwa. Kwa kupikia, unahitaji tu jibini la Cottage na ndizi.
- Keki ya chokoleti na ndizi. Upataji halisi wa jino tamu.
- mousse ya peach. Matunda yenye kalori ya chini na kitindamlo cha cream kali.
- Clafoutis pamoja na cherries. Dessert hii ni ya kawaida nchini Ufaransa. Inageuka kitu kati ya casserole na pai. Tiba ya kichawi inayoyeyuka mdomoni mwako.
- Miviringo yenye ndizi. Tunatoa dessert hii kwa wapenzi wote wa chakula kitamu cha Kichina. Roli tamu zitawavutia hata wale ambao hawapendi roll za kawaida.
- Strawberry Marshmallow.
- Keki ya curd na machungwa
- Pipi za matunda yaliyokaushwa. Dessert kama hiyo ni nzuri sana kwa tumbo na haichangia kuonekana kwa caries.
- Matunda kwenye theluji.
Ijayo, tunakualika uangalie kwa karibu baadhi ya mapishi kutoka kwenye orodha hii.
Matunda kwenye theluji
Inafaa kwa wale wanaotaka kuwashangaza wageni wao kwa saladi tamu na yenye afya. Dessert hii ya matunda na mtindi haitachukua muda mwingi, na utaridhika na matokeo. Tiba kama hiyo sio tu inaonekana nzuri kwenye meza ya sherehe, lakini pia ina vitamini nyingi, ambazo ni muhimu sana kwa mwili.
Kwa kupikia utahitaji:
- Ndizi - vipande 3.
- Tufaha - pcs 2. Aina nyekundu ni bora zaidi, kwani mboga za kijani zinaweza kuongeza uchungu kwenye saladi.
- Tangerines - pcs 3. Inaweza kubadilishwa na machungwa, kisha utahitaji vipande 2.
- Kiwi - 1 pc. Tu usisahaumenya tunda.
- Peari - 1 pc. Laini ni, saladi itakuwa tastier. Aina mbalimbali za mkutano zinafaa.
- Mtindi - gramu 200.
- Asali, krimu - kuonja. Unaweza kufanya bila viungo hivi.
Osha na peel matunda yote vizuri. Kisha kata vipande vidogo na uweke kwenye bakuli. Juu na mtindi na kuchanganya vizuri. Acha saladi iingie kwa dakika 20. Katika dessert iliyokamilishwa, unaweza kuongeza chokoleti iliyokunwa, cream au kijiko cha asali. Panga saladi katika bakuli maalum na utumie. Uzuri ni kwamba haiwezekani kujiondoa!
Panna cotta na jordgubbar
Licha ya jina changamano, dessert ni rahisi sana, unahitaji tu ukungu maalum. Kwa kupikia, unahitaji viungo vifuatavyo:
- Stroberi - takriban gramu 400. Sehemu kuu ya dessert. Inaweza kutumika kugandishwa au mbichi.
- Cream - vijiko 3 vikubwa. Ni bora kuchukua kutoka 20% ya mafuta na zaidi.
- Maziwa - kikombe 1.
- Sukari - vijiko 3 vya lundo.
- Gelatin - takriban gramu 15. Hii hufanya sacheti 3.
- Gelatin mimina glasi ya maji baridi na iache ivimbe. Kisha kuyeyuka katika umwagaji wa maji au joto kidogo kwenye microwave ili kupata mchanganyiko bila uvimbe. Acha ipoe.
- Changanya glasi ya maziwa na cream na sukari, unaweza pia kuongeza vanillin. Acha kwenye jiko hadi ichemke kisha changanya na mchanganyiko wa gelatin.
- Changanya kila kitu vizuri. Mimina mchanganyiko kwenye ukungu maalum na uondoke kwenye jokofu kwa masaa matatu.
- Osha jordgubbar, piga na blender hadi laini. Ongeza kijiko cha sukari. Inageuka puree ya strawberry ya zabuni na airy. Kueneza mchuzi wa strawberry juu ya dessert ya creamy kusababisha. Ladha ya kitamaduni ya Kiitaliano iko tayari. Unaweza kualika familia kwenye meza na kufurahia kitindamlo kitamu pamoja na gelatin na matunda.
Keki ya curd na machungwa
Jibini la Cottage ni bidhaa muhimu iliyo na kiasi kikubwa cha kalsiamu na vipengele vingine muhimu kwa mwili. Sahani kutoka kwake ni laini sana na nyepesi. Ikiwa wewe ni shabiki wa bidhaa hii, basi hakikisha kuwa umejaribu kutengeneza dessert na jibini la kottage na matunda.
Ili kuandaa kitindamlo hiki utahitaji:
- Vidakuzi - 300g
- Siagi - vijiko 2
- Gelatin - vijiko 3 vya lundo.
- Sukari - 3 tbsp. vijiko. Vanillin inaweza kuongezwa ili kufanya dessert iwe na ladha ya ajabu.
- Machungwa - vipande 3
- Jibini la Cottage - g 300. Ni bora kula mafuta ya wastani, takriban 5-9%.
- Kirimu - 100 ml.
Mimina gelatin na maji baridi, wacha isimame kwa dakika 40. Kisha kuweka moto mdogo na, kuchochea daima, kupika kwa dakika 5. Futa suluhisho kupitia cheesecloth na uache baridi. Vunja vidakuzi vizuri. Weka chini ya ukungu na upake siagi.
Changanya jibini la jumba, cream, sukari na gelatin. Changanya kila kitu vizuri ili kutengeneza cream. Ongeza kwakevipande vya machungwa. Jaza cookies na cream. Weka keki kwenye jokofu kwa karibu masaa 4. Unaweza kunyunyiza chokoleti juu kabla ya kutumikia.
Pipi za ndizi "Zilizotengenezwa Nyumbani"
Bidhaa zinazohitajika:
- Ndizi - kilo 1. Chagua aina mbivu, si za kijani.
- Jibini la Cottage - 200 gr.
- Karanga (mlozi, korosho, n.k.) - takriban nusu glasi.
- Chokoleti - baa moja. Ni bora kutumia maziwa, bila kuongeza zabibu na karanga.
Ndizi iliyokatwa kwenye miduara mikubwa. Piga jibini la Cottage hadi laini. Lubricate juu ya ndizi na curd cream. Kupamba kila kipande na nut na kuongeza chokoleti kabla ya kuyeyuka. Kitindamlo hiki cha matunda kinapendwa sana miongoni mwa meno madogo matamu.
Clafoutis na cherries
Kitindamlo cha Asili cha Kifaransa. Ili kuitayarisha utahitaji:
- cherries - kilo 1, hii ndiyo kiungo kikuu cha sahani;
- mayai - pcs 2;
- sukari - 3 tbsp. l.;
- maziwa - vikombe 2;
- unga wa ngano - kikombe 1.
- unga wa mlozi - vikombe 1.5;
- chumvi kuonja.
Osha cherries na ukaushe kwa taulo. Mifupa haiwezi kuondolewa. Changanya aina mbili za unga na sukari na chumvi kidogo. Piga mayai vizuri. Ongeza maziwa na kuchanganya viungo vyote. Kuchukua sahani ya kuoka pande zote, mafuta na siagi. Weka cherry, kuondoka berries chache kwa ajili ya mapambo. Jaza na unga. Weka kwenye tanuri iliyowaka moto na uoka kwa digrii 180digrii kwa dakika 15, kisha punguza hadi 140 na uondoke kwa dakika 20. Clafouti iko tayari. Wacha ipoe na upambe cherries na chokoleti iliyokunwa.
Strawberry Marshmallow
Damu nzuri ya kalori ya chini, viambato vyake ni jordgubbar mbichi au zilizogandishwa, gelatin, kefir na karanga (unaweza kutumia lozi, korosho au jozi).
Bidhaa zinazohitajika:
- Kefir - lita 1. Ili kupunguza maudhui ya kalori ya dessert, chukua na 1% ya maudhui ya mafuta.
- Stroberi - kilo 1.
- Gelatin - 2 tbsp. l.
- Karanga - kuonja.
- Sukari - 1 tbsp. l.
Andaa gelatin, acha ipoe mchanganyiko unaotokana. Piga kefir na sukari, ongeza jordgubbar. Changanya kila kitu vizuri. Mimina mchanganyiko wa strawberry-kefir kwenye gelatin iliyopozwa na koroga kwa uunganisho bora. Mimina wingi unaosababishwa kwenye molds za silicone na uondoke kwenye friji kwa usiku mmoja. Kabla ya kutumikia, weka kwenye sahani bapa na kuipamba kwa karanga au chokoleti.
Kwa kutumia mapishi haya, unaweza kufurahisha familia yako kila wakati na sio tu kitamu, bali pia kitindamlo cha afya.
Ilipendekeza:
Vitindamlo vya Kiingereza: mapishi yenye picha
Haiwezekani kuzunguka Uingereza na kutofahamiana na mila za upishi za nchi hii. Na dessert za Kiingereza zinachukuliwa kuwa sehemu muhimu yao. Picha na mapishi ya vyakula vya kupendeza vya Uingereza vinawasilishwa katika nakala yetu. Na hata watu ambao hawajioni kama jino tamu, baada ya kujaribu puddings maarufu za Kiingereza na dessert zingine, wanaweza kubadilisha mtazamo wao kwa pipi kwa urahisi
Vitindamlo vya kupendeza zaidi duniani: mapishi yenye picha
Makala haya yanalenga wale ambao wako tayari kujiburudisha bila ubinafsi ladha ya kitindamlo kitamu bila kuogopa takwimu. Ndio, ndio, ni juu ya pipi zilizokatazwa ambazo zitajadiliwa katika mwendelezo wa hakiki hii ya upishi. Na kwa kuwa tayari umepiga sana, lazima tu ujue na desserts za kupendeza zaidi ulimwenguni, zilizokusanywa kwa upendo na kusafiri kwa jino tamu
Vitindamlo kutoka kwa matunda na matunda - vipengele vya kupikia, mapishi na maoni
Vitindamlo ni vyakula vinavyotolewa baada ya chakula cha mchana au chakula cha jioni na hutumika kama chanzo cha hisia za ladha. Hizi ni pamoja na keki mbalimbali, keki, ice cream, soufflés, jellies, mousses na pipi nyingine. Nyenzo za leo zitawasilisha mapishi maarufu ya dessert ya berry
Vitindamlo vya chokoleti: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Nani hapendi chokoleti? Sasa kila mtu wa pili hununua ice creams mbili katika joto la joto la majira ya joto. Kila mtu wa tatu hataweza kupinga vyakula vya kupendeza kwenye dirisha na hakika atawaonja. Kila mtu wa nne huwa na baa ya chokoleti kwenye begi lake ili kuwachangamsha. Kuna wapenzi watamu katika mazingira ya kila mtu. Kwa hivyo, leo tutazingatia kile dessert za chokoleti zinaweza kutayarishwa kwa kupendeza kwa jino tamu
Keki yenye curd cream na matunda: mapishi yenye maelezo na picha, viungo, vipengele vya kupikia
Unaweza kupika nyumbani "Napoleon", na "Kyiv", na keki "Black Prince". Vile vile hutumika kwa mikate ya matunda na cream ya curd. Keki inaweza kuwa biskuti, mchanga na hata pancake. Yote inategemea upendeleo wa kibinafsi
