2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, ni ladha gani inayopendwa zaidi kwa kila mmoja wetu, ambayo hakuna siku ya kuzaliwa inayoweza kufanya bila hiyo? Karibu kila likizo, watu hujaribu kupata kito hiki cha upishi kwenye rafu kwenye maduka. Je, tayari umekisia? Ndiyo, hii bila shaka ni kutibu tamu - keki. Katika ulimwengu wa kisasa kuna aina kubwa ya desserts. Leo tutazingatia moja ya vyakula vya kupendeza - keki inayoitwa "Lady's whim". Jinsi ya kupika kwa usahihi? Kichocheo cha keki "Lady's whim" hatua kwa hatua mbele yako.
Historia ya keki
Kwa hakika, hakuna taarifa kamili kuhusu mahali kitamu hiki kilianzia. Wengine wanapendekeza kwamba keki ilikuja kwetu kutoka Mashariki, kwani pipi za kupendeza kutoka huko zinajulikana kwa kila mmoja wetu. Huko ndiko kuliandaliwa vyombo ambavyo viliongezwa maziwa, ufuta na asali, na umbo hilo lilikumbusha sana keki yetu ya kisasa.
Wengine wanaamini kwamba mfano wa kitindamlo kama hicho ulianzia Italia. Kwa kushangaza, neno "keki" limetafsiriwa kutoka kwa Kiitaliano kama "ndani", "florid", ambayo inaelezea kikamilifu keki ya kawaida na mapambo anuwai.maandishi.
Hata hivyo, kuna nadharia ya tatu ya asili ya kito hiki cha upishi. Ufaransa ni nchi sawa ya upendo na romance, ambapo wapishi na confectioners waliunda mambo mapya katika kupamba keki katika maduka madogo ya kahawa. Na pia nchi hii ni maarufu kwa majina yake mazuri ya desserts: caramel, cream, jeli na biskuti.
Licha ya ukweli kwamba kuna matoleo mengi, kila nchi ina mila na mapishi yake ya kutengeneza keki. Kwa hivyo, ni kawaida kwetu kuoka au kununua kwenye likizo maalum, kwa sababu, bila shaka, dessert hii ni moja ya kitamu cha kupendeza na tamu.
Viungo
Kwa hivyo, kwa kuanzia, hebu tuangalie mapishi ya keki ya Lady's Caprice inajumuisha. Kwa maandalizi yake utahitaji:
- 0.5L maziwa;
- vikombe 2 vya sukari;
- 3, vikombe 5 vya unga;
- mayai 4;
- 1 tsp soda;
- 300g siagi;
- Vijiko 3. l. asali;
- 7 jozi.
Zifuatazo ni bidhaa za kawaida unazohitaji kutayarisha. Wacha tuanze kutengeneza keki ya Lady's Caprice hatua kwa hatua.
Kupika keki
Kwanza, washa oveni kuwasha joto hadi 180°. Katika sufuria ndogo, changanya sukari, asali, siagi, mayai na soda iliyozimishwa na siki, baada ya hapo, bila shaka, kuchanganya. Ni muhimu kuweka sufuria na yaliyomo kwenye jiko, ambapo unahitaji kupika kwa muda wa dakika 3-5 katika umwagaji wa mvuke. Baada ya hayo, ongeza glasi ya unga na kuchanganya vizuri, na kisha uondoe kwenye umwagaji wa maji. Mimina unga uliobaki ndani yake sawasufuria na kuchanganya hadi laini, ambayo inageuka kuwa unga. Unga moto wa keki fupi uko tayari.
Ifuatayo, sambaza soseji, ambayo tunaigawanya katika sehemu 6-7 takriban sawa. Kwa kutumia pini ya kukunja, unahitaji kutengeneza safu nadhifu ya kila kipande cha unene wa milimita 3, na pia utoboe katika sehemu fulani ili kuzuia mapovu wakati wa kuoka.
Weka nafasi zilizoachwa wazi kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi, ambayo tunaioka kwa takriban dakika 3 hadi ukoko wa dhahabu utengeneze. Keki ikiwa tayari, ikate kwa kisu ili kutoshea kifuniko cha chungu, na weka kando vipande, lakini usizitupe.
Kwa njia hii tunatayarisha keki nyingi kadri unavyohitaji.
Kutengeneza cream
Ni bora kuandaa cream mapema, ili usisumbue baadaye. Ili kufanya hivyo, changanya mayai, sukari na unga hadi laini, kisha kuongeza maziwa ya kuchemsha huko. Kupika juu ya moto mdogo, kuchochea mara kwa mara, mpaka msimamo wa wingi ni sawa na cream ya sour. Cool kila kitu kidogo na mwisho kuongeza siagi kwenye joto la kawaida. Piga kwa whisk, na cream yako ya ajabu iko tayari. Jisikie huru kuongeza vanila au kijiko kikubwa cha maji ya limao ukipenda.
Jinsi ya kutengeneza keki
Sasa kwa vile vipengele vyote vya keki viko tayari, inabakia tu kuunganisha kipande kwa kipande. Tunarudi kwenye mikate yetu, ambayo inahitaji kuwa na lubricated vizuri na cream ya ajabu. Kwa hali yoyote usisahau kuhusu juu na pande. Kwa bahati mbaya, ni muhimu kutaja hiloni bora kusugua mikate kwa cream ya moto, kwani italoweka haraka zaidi.
Ni wakati wa kujua ni kwa nini tulihitaji kukatwa keki. Jambo la msingi ni hili: changanya walnuts iliyokatwa na chakavu na uinyunyiza kutibu kumaliza na mchanganyiko unaozalishwa. Kwa kweli, jisikie huru kujaribu na kuongeza nyongeza tofauti kama vile ndizi, kiwi au peari.
Keki "Lady's Caprice" iko tayari! Acha kwa masaa kadhaa jikoni na uweke kwenye jokofu. Kukubaliana, mapishi rahisi. Keki ya "Lady's whim" nyumbani imeandaliwa haraka na hata ya kuvutia, kwa sababu unapewa fursa ya kupamba keki na maandishi au mapambo mbalimbali. Unaweza kuwashangaza wapendwa wako kwa mshangao huu mtamu na mtamu.
Keki ya chokoleti
Hapo juu ni kichocheo cha keki ya kawaida "Lady's whim". Walakini, kila mtu ana ladha tofauti, na sio siri kwamba wengi wetu tunaabudu pipi. Ni kwa watu kama hao ambao hapa chini kuna ladha ya chokoleti, ambayo tayari ni tamu sana.
Ni rahisi kukisia kutoka kwa jina kuwa keki ya chokoleti inatofautiana na ile ya kawaida tu kwa kuwa utalazimika kuongeza vijiko viwili vya unga wa kakao kwenye unga pamoja na sehemu kuu.
Keki imetayarishwa kwa njia ile ile kama ilivyoelezwa hapo juu. Ili kufanya hivyo, jitayarisha mikate, fanya cream. Na unaweza kuanza kwa furaha kutengeneza keki yenyewe na kuipamba. Picha ya keki ya "Lady's Caprice" imewasilishwa hapa chini.
Ukipenda, unaweza kubadilisha mapishi kidogo. Keki kama hiyo kwenye cream ya sour inaweza kutayarishwa kutoka kwa keki tatu za biskuti. LAKINIpia unapewa nafasi ya kuongeza zabibu, karanga au mbegu za poppy kwenye unga.
Keki za biskuti
Popi na zabibu kavu lazima ziloweshwe kwenye bakuli tofauti. Poppy, bila shaka, inahitaji kusaga kwenye grinder ya nyama. Na kisha tunachuja unga na pia saga walnuts. Baada ya oveni kuwasha moto hadi digrii 180, weka siagi, mayai, soda, sukari na cream ya sour kwenye sufuria, ambayo, kwa kweli, huleta misa ya homogeneous na whisk au mchanganyiko. Wakati huo huo, tunaongeza unga, kwa hivyo, misa nene ya homogeneous inapaswa kupatikana. Kisha tunagawanya katika sehemu tatu zinazofanana, ambazo tunaongeza nyongeza (mbegu za poppy au zabibu), hakikisha kuchanganya. Katika sehemu ambapo karanga, ongeza kakao.
Kwa hiyo, hatua inayofuata ni kugawanya unga katika mikate mitatu, ambayo inashauriwa kuongeza kujaza mbalimbali. Inaweza kuwa vipande vya ndizi, matunda yaliyokaushwa, au flakes za nazi. Mchanganyiko unaosababishwa, kwa mtiririko huo, hutiwa kwenye molds tayari za mafuta. Itakuchukua kama dakika 25 kuoka kila mchanganyiko. Angalia utayari na toothpick na kuwa makini kwamba biskuti ni kweli kuoka. Matokeo yake ni keki 3.
Sur cream
Imesalia kidogo tu. Wote unahitaji kufanya ni kuchanganya sukari na cream ya sour na kupiga kwa muda usiozidi dakika 5 mpaka kupata msimamo. Cream iko tayari. Ni wakati wa kuunganisha keki.
Kukusanya keki
Tandaza kila keki na cream, na kisha weka keki juu ya kila mmoja, ukikumbuka kupaka pande na juu. Katika hatua hii, keki iko karibu tayari, kwa sababu hatua zinazofuata ni juu yako. Kuna chaguzi nyingi za mapambo. Unaweza kunyunyiza keki na chokoleti iliyosagwa, unga wa kakao, au hata kukata matunda na kupamba ladha yako kwa njia ya kuvutia na ya kipekee.
Keki yenye krimu, kwa ujumla, iko tayari. Hakikisha umeshiriki kitindamlo na marafiki zako, na uache kichocheo cha keki ya Lady's Caprice kibaki kuwa siri kwao.
Njia za kupamba keki nzuri
Kuna idadi kubwa ya njia na mawazo ya kupamba keki. Hebu tutazame baadhi yao ili kufanya tiba yako uipendayo ipendeze macho.
- Kama unavyojua, keki mara nyingi hunyunyizwa na icing ya chokoleti. Njia ya kushangaza, hata hivyo, yenye ufanisi sana. Unaweza kuchanganya aina mbalimbali za chokoleti kisha keki itakuwa na ladha tamu.
- Asali na karanga huwa pamoja kila wakati. Kwa hivyo, kwa kunyunyiza keki na karanga zilizokandamizwa au flakes za mlozi, utafanya kutibu kuwa ya kitamu zaidi na ya kuvutia.
- Kwa wale wanaopenda kupika na wako tayari kutumia muda zaidi kutengeneza keki, mapambo yenye fondant yanafaa.
- Kama nyongeza ya kawaida, sukari ya unga au flakes za nazi zinaweza kutumika. Usikose, keki itaonekana ya kichawi.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza pigtail kutoka kwa unga: mapishi ya hatua kwa hatua, vidokezo, picha
Watu wengi, wakati wa kutengeneza mkate kama huo, wanakabiliwa na ukweli kwamba hawajui jinsi ya kutengeneza pigtail kutoka kwa unga. Kwa kweli ni rahisi sana kufanya. Ndiyo, na unga unaweza kutumika wote chachu na puff. Kwa ujumla, kichocheo cha sahani kama hiyo sio ngumu, lakini bado lazima ucheze kidogo
Jinsi ya kutengeneza keki ya cream: maagizo ya hatua kwa hatua na picha. Keki ya cream ya biskuti
Wamama wachache wa nyumbani wanapenda kupika keki za cream. Ikiwa kwa watoto, kwa siku ya kuzaliwa au maadhimisho ya harusi, lakini wengi wanapendelea kununua dessert iliyopangwa tayari, wakielezea ukosefu wa muda. Tutakuambia jinsi ya kuandaa keki ya ladha na rahisi katika masaa kadhaa tu, kwa kuzingatia chaguo kadhaa
Mapishi bora ya hatua kwa hatua na picha: jinsi ya kutengeneza waridi wa keki ya puff na tufaha
Hata mpishi wa kwanza anaweza kushinda makofi na kutazama kwa kupendeza ikiwa atatoa maua ya waridi yenye tufaha mezani. Algorithm ya vitendo rahisi na siri za ustadi zitaondoa uwezekano wa kutofaulu
Jinsi ya kutengeneza keki "Viazi" nyumbani? Mapishi ya hatua kwa hatua ya keki
Hakuna mtu kama huyo ambaye hakumbuki ladha ya keki ya Viazi tangu utotoni. Katika mapishi sio, inaweza kuonekana, hakuna chochote ngumu na kinachotumia wakati. Na tunakumbuka ladha kwa wakati wote. Swali linatokea jinsi ya kufanya keki ya viazi nyumbani. Hebu tufikirie
Jinsi ya kutengeneza keki ya Minecraft: maagizo ya hatua kwa hatua yenye picha
Minecraft ni mchezo ambapo unaweza kugundua, kuunda, kugundua, kuchimba na kuunda ulimwengu mzima. Mchezo unahitaji uvumilivu ili kujenga kitu. Na keki hii ya Minecraft sio ubaguzi, kwa sababu ili kuunda itabidi kukusanya mraba 1280 wa fondant ili kupata nembo ya 3D Minecraft. Lakini kumbuka, inafaa
