Mapishi bora ya hatua kwa hatua na picha: jinsi ya kutengeneza waridi wa keki ya puff na tufaha

Orodha ya maudhui:

Mapishi bora ya hatua kwa hatua na picha: jinsi ya kutengeneza waridi wa keki ya puff na tufaha
Mapishi bora ya hatua kwa hatua na picha: jinsi ya kutengeneza waridi wa keki ya puff na tufaha
Anonim

Furaha ya hali ya juu ambayo kitindamlo chochote kinachotolewa kwa umakini wako kitasababisha si ujanja wa maneno ili kuvutia watu, lakini ukweli wa kupendeza. Kila mtu, hata mpishi wa kwanza, anaweza kushinda makofi na kutazama kwa kupendeza ikiwa atatoa maua ya waridi yenye tufaha mezani.

puff keki roses na apples
puff keki roses na apples

Hiki kinaweza kuonekana kama mlo tata. Lakini tu kwa mtazamo wa kwanza. Mwongozo huu wa kupikia sahani za awali za "maua" huelezea si tu algorithm ya vitendo rahisi, lakini pia hufunua siri za ustadi. Kwa hivyo fiasco ni nje ya swali.

Kuna njia kadhaa za kutengeneza waridi wa keki ya puff kwa tufaha. Wote wameelezwa katika makala hii. Una fursa ya kujichagulia inayokufaa zaidi.

Piki ya Pinki Haraka

Tahadhari: unaweza kutengeneza kitindamlo hiki kwa urahisi ikiwa tu una mashine ya kukata tufaha vipande vipande visivyozidi milimita mbili.

apples katika keki ya puff
apples katika keki ya puff

Kwa dessert, utahitaji kifurushi cha keki ya puff iliyonunuliwa dukanina tufaha moja.

Hatua ya 1

Weka karatasi ya unga kwa uangalifu kwenye sufuria iliyotiwa mafuta ikiwa ni ya chuma (silicone haihitaji kutiwa mafuta).

Hatua ya 2

Kata tufaha katikati, ondoa msingi. Katakata katika vipande nyembamba zaidi.

puff keki roses
puff keki roses

Kidokezo

Matufaha matamu hufanya kazi vyema zaidi kwa kichocheo hiki (yamechunwa, hayaweusi haraka kama yale siki). Ni vizuri ikiwa matunda yana ngozi angavu: nyekundu, njano au kijani, kwa sababu maua yatageuka kuwa ya kuelezea zaidi.

Hatua ya 3

Kusanya waridi, kuanzia katikati ya ua hadi kingo. Pindua kipande cha tufaha cha katikati na uongeze juu yake petali kwa petali kwenye mduara hadi upate chipukizi laini.

puff roses na apples
puff roses na apples

Hatua ya 4

Jaza fomu nzima kwa maua. Na ili zisibomoke, imarisha mapengo kati ya rosettes ndogo ya maua, petals moja au mbili tu.

jinsi ya kufanya roses ya unga
jinsi ya kufanya roses ya unga

Hatua ya 5

Oka kitamu katika oveni hadi unga uwe kahawia ya dhahabu.

puff keki roses na apples
puff keki roses na apples

Mawaridi ya keki yenye tufaha

Kwa mapishi haya, haijalishi jinsi vipande vya tufaha ni vyembamba. Watajikunja kwa utiifu na kuwa bud, kwa sababu watapitia matibabu ya joto. Lakini mambo ya kwanza kwanza…

apples katika keki ya puff
apples katika keki ya puff

Hatua ya 1

Kata tufaha vipande vipande na ukae katika maji ya kuchemsha au maji ya tufaha.zaidi ya sekunde 10.

puff keki roses
puff keki roses

Hatua ya 2

Wakati huu, tufaha zitakuwa laini na kunyumbulika ili ziweze kukunjwa kwa urahisi bila kuvunjika.

puff roses na apples
puff roses na apples

Hatua ya 3

Ondoa vipande kwa kijiko kilichofungwa na uache kioevu kilichozidi kumwagika.

Hatua ya 4

Wahusika wakuu wa sahani hii bado ni tufaha na keki ya puff. Kwa njia, mwisho unaweza kufanyika nyumbani. Lakini itachukua muda mwingi na zaidi ya hayo, mtu hawezi kufanya bila ujuzi fulani. Hakuna uhakika kwamba matokeo yatakuwa matokeo yaliyohitajika. Acha "kichwa" hiki cha tasnia ya ndani au nje. Zaidi ya hayo, wanakabiliana na kazi hii kwa mafanikio na kuzalisha keki ya ubora mzuri.

Nyoosha karatasi ya unga na uikate vipande vipande visivyozidi sentimeta mbili hadi tatu kwa upana.

jinsi ya kufanya roses ya unga
jinsi ya kufanya roses ya unga

Hatua ya 5

Twaza vipande vya tufaha vinavyopishana kwenye kila kipande cha unga.

puff keki roses na apples
puff keki roses na apples

Hatua ya 6

viringisha utepe kwa tufaha kama konokono.

Hatua ya 7

Haraka, bila kuacha, loweka karatasi ya kuoka kwa maji. Weka kwenye karatasi ya kuoka. Muhimu: usipaka mafuta na mafuta! Panga maua kwenye karatasi.

puff roses na apples
puff roses na apples

Hatua ya 8

Tuma kwenye oveni iliyowashwa tayari hadi digrii 180-200.

jinsi ya kufanya roses ya unga
jinsi ya kufanya roses ya unga

Inategemeajoto katika oveni na idadi ya keki za kuoka, itaoka kutoka dakika 15 hadi 40.

Ofa

Unaweza kutengeneza waridi wa keki ya puff kwa tufaha, peari, squash gumu, nektarini au pichi.

Teknolojia ya kutengeneza waridi ya peari itakuwa sawa na tufaha. Nektarini, squash, na peaches ni bora kuachwa bila blanch kwa sababu tayari ni rahisi kunyumbulika. Kumbuka tu kwamba maua ni vigumu zaidi kufanya kutoka kwao, kwa sababu wakati wa kupotosha, wanajitahidi kuondokana na mkanda wa unga. Lakini hakuna haja ya kuacha chaguzi kama hizo. Ujuzi mdogo - na kila kitu kitafanya kazi! Aina mbalimbali za ladha zinafaa kujitahidi!

tofauti za apple

Unaweza pia kuweka tufaha kwenye keki ya puff kwa njia tofauti. Waridi pia zitaonekana.

Chaguo 1

Kwa njia hii, vipande hupatikana kwa kukata tunda kwa kikoboa mboga.

puff keki roses na apples
puff keki roses na apples

Zaidi na vipande vya tufaha, endelea kwa njia sawa na katika mapishi yaliyoelezwa hapo awali. Unapokunja petali kwa petali kwenye mduara, utapata waridi jeupe ajabu.

Chaguo 2

Ondoa ngozi ya tunda kwa kikoboa mboga. Jaribu kuweka Ribbon ya apple kwa muda mrefu iwezekanavyo. Ni vizuri ikiwa vipande viwili tu vinatoka kwenye tufaha moja zima. Kati ya hizi, unahitaji kupotosha maua. Itakuwa rahisi sana kufanya hivyo, kwa sababu ngozi yenyewe iliyokatwa inaelekea kujikunja kama konokono.

apples katika keki ya puff
apples katika keki ya puff

Jinsi ya kutengeneza waridi wa unga?

Teknolojia ya utayarishaji wa maua bila matundaimerahisishwa. Ni muhimu kukunja miduara ya unga, iliyoingiliana kwenye mstari mmoja. Kisha unapaswa kuziba kwa uangalifu mahali petals zimeunganishwa - na roses za keki ziko tayari!

jinsi ya kufanya roses ya unga
jinsi ya kufanya roses ya unga

Usisahau kunyunyiza na sukari ya unga mara tu unapoitoa kwenye oven.

Zingatia

Kwa njia, rosettes vile puff na apples si tu dessert ladha, lakini pia zawadi kubwa. Hakuna mwanamke ambaye hapendi maua. Lakini kuna wale wanaosikitikia waridi hai, iliyokatwa kutoka kwenye kichaka tu ili kukauka kwa masaa kadhaa … Kubali, hakuna mtu atakayekataa maua matamu!

Ilipendekeza: