2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mayai na nyama ya kukaanga ni sehemu ya kawaida ya kiamsha kinywa. Tiba rahisi imeandaliwa kwa dakika chache tu. Unaweza kuondokana na sahani ya kawaida na mchanganyiko wa kuburudisha wa mboga, majani ya lettuki. Usisahau kuhusu viungo vyenye harufu nzuri ambavyo vinaweza kubadilisha kwa kiasi kikubwa ladha na harufu ya kawaida ya bidhaa zinazotumiwa.
Ncha za upishi za wapishi kutoka Israeli. Kupika shakshuka
Onyesho angavu la sahani linakamilishwa na ladha nzuri ya bidhaa. Seti ya vitamini ya mboga mboga, harufu ya viungo, maudhui ya kalori: shakshuka ni chaguo la kushinda kwa kiamsha kinywa, vitafunio vya moyo.
Bidhaa zilizotumika:
- 50-80g ham;
- 75ml nyanya ya nyanya;
- 20-30ml mafuta ya zeituni;
- ½ kitunguu;
- 4-6 mayai;
- nyanya 2-3;
- pilipili kengele 1;
- karafuu 1 ya kitunguu saumu;
- pilipili, bizari, paprika.
Mchakato wa kupikia:
- Kwa kiamsha kinywa cha mayai ya Israeli, kata vitunguu, nyanya na pilipili hoho kwenye cubes ndogo.
- Weka jotomafuta ya mizeituni kwenye moto wa wastani.
- Ongeza vitunguu vilivyokatwakatwa, pika kwa dakika chache hadi kiungo chenye harufu nzuri kiwe laini na kung'aa.
- Viungo vitunguu saumu na endelea kukaanga, kisha ongeza pilipili na nyanya.
- Mimina viungo vya sahani na nyanya ya nyanya, changanya vizuri, chemsha kwa dakika 4-6.
- Ongeza mayai, ukisambaza protini sawasawa juu ya eneo la sufuria, msimu na viungo na mimea ya viungo.
- Funika kwa mfuniko, kaanga kwa dakika 11-16 hadi mayai yaive kabisa.
Kaanga nyama ya nguruwe kidogo hadi iwe rangi ya dhahabu. Unaweza kaanga kando na kupamba shakshuka kabla ya kutumikia, au unaweza kuiongeza kwa mboga wakati wa kupikia. Pamba kwa kunyunyizia vitunguu kijani.
Kichocheo rahisi: mayai ya kukokotwa na ham na nyanya
Chakula kitatayarishwa kwa dakika chache tu. Kiasi cha chini cha viungo na rasilimali za muda zitakuruhusu kuunda sahani ya kitamu na ya kitamu ambayo inaweza kuongezwa kwa mboga mboga, mimea ya viungo.
Bidhaa zilizotumika:
- vipande 1-2 vya ham;
- nyanya 1;
- mayai 2;
- 25 ml mafuta ya zeituni;
- pilipili nyekundu, iliki.
Michakato ya kupikia:
- Pasha kiasi kidogo cha mafuta kwenye kikaangio.
- Kata nyanya kwenye cubes, weka kando.
- Kaanga vipande vya nyama pande zote mbili hadi rangi ya kahawia ya dhahabu ipendeke, weka kwenye taulo za karatasi ili kumwaga mafuta.
- Piga mayai 2katika bakuli tofauti, kaanga hadi wafikie utamu unaotaka, dakika 2-4.
- Tumia mayai yaliyoangaziwa kwa ham, nyanya mbichi na iliki safi.
Tumia mboga kama viungo vya ziada. Juu na jibini, vitunguu kijani, rosemary au matawi ya shamari.
Omeleti ya Ufaransa iliyojaa nyama ya kukaanga, mboga mboga na vitunguu kijani
Mapishi ya kawaida ya Kifaransa. Hata wapishi wa novice wanaweza kukabiliana na michakato rahisi ya kupikia. Umbile laini wa mayai yaliyokaushwa na ham inasisitizwa na ladha laini ya kujaza manukato.
Bidhaa zilizotumika:
- 80-90g jibini gumu;
- 25-30g siagi;
- 50ml maji;
- 2-3 vipande vya ham;
- mayai 2;
- nyanya 1.
Michakato ya kupikia:
- Piga mayai, msimu na viungo vya ukarimu, ongeza maji.
- Yeyusha kipande cha siagi kwenye kikaango, ongeza wingi wa yai.
- Hamisha kwa uangalifu kimanda kilichokamilika kwenye sahani inayohudumia.
- Kata viungo vya kujaza kwenye cubes au vipande nyembamba.
- Kaanga viungo hivyo kwenye sufuria, funika kimanda chembamba.
Nyunyiza seti iliyopendekezwa ya bidhaa na mboga mboga. Kwa mfano, pilipili hoho, vitunguu, kwa kuongeza tumia champignons, allspice. Maji yanaweza kubadilishwa na maziwa.
Ungependa kiamsha kinywa cha mayai? Waingereza wachukua dawa ya kitamaduni
Mayai-Scramble ni sahani rahisi asili kutoka Uingereza. Kwa piquancy zaidi, ongeza haradali, viungo vya moto. Tumia pilipili nyekundu, coriander, kitunguu saumu kilichosagwa.
Bidhaa zilizotumika:
- mayai 2;
- 75ml maziwa ya skim;
- kipande 1 cha ham;
- 90g jibini.
Michakato ya kupikia:
- Changanya mayai yaliyopondwa na maziwa, ongeza viungo.
- Kata kiungo cha nyama kwenye cubes, sua jibini.
- Mimina mchanganyiko kwenye sufuria na koroga mfululizo kwa takribani dakika 3-4 hadi mayai yaive kabisa.
- Zima moto, lakini iache sufuria kwenye jiko.
- Ongeza jibini na cubes, koroga hadi bidhaa ya maziwa iyeyuke.
Aina tofauti za Uingereza za mayai yaliyopigiliwa na ham itawavutia wapenzi wa maumbo yaliyoharibika, ladha maridadi. Tumia mbegu za bizari, vitunguu kijani, na paprika ya kusaga kwa ladha kali.
Yai lenye soseji. Mapishi rahisi na ya kuridhisha kwa familia nzima
Mayai ya kukaanga ni chachu ya wapishi wa Uingereza na Ireland, leo teknolojia ya upishi inatumiwa kikamilifu na wapenda vifungua kinywa rahisi duniani kote.
Bidhaa zilizotumika:
- mayai 2;
- 70g ham;
- 60g soseji au nyama ya nguruwe;
- 25g siagi;
- rosemary, marjoram.
Yeyusha siagi, kaanga viungo vya nyama vya mayai ya kukaanga yajayo kwa kutumia ham. Mimina ndani ya mayai, kuwa mwangalifu usiharibu yolk. Tayarisha matibabu 1-2dakika, toa moto, ukiwa umepambwa kwa viungo.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika nyama (nyama ya ng'ombe): mapishi yenye picha
Unaweza kupata aina mbalimbali za nyama ya ng'ombe katika maduka siku hizi, kwa hivyo ni vyema kujua baadhi ya mbinu za kupikia unazoweza kuzitumia. Kuna kadhaa yao, na kwa misingi yao unaweza kufanya sahani mbalimbali. Jinsi ya kupika nyama (nyama ya ng'ombe) ili kuifanya kitamu?
Mapishi ya kupika nyama ya nguruwe. Nini cha kupika kutoka kwa nguruwe - maelekezo ya ladha zaidi
Nguruwe ni mojawapo ya aina maarufu na za bei nafuu za nyama, mara nyingi hupatikana kwenye meza zetu. Hutumika kama msingi bora wa supu, saladi, kitoweo, rosti na sahani zingine za kitamu na za moyo. Katika uchapishaji wa leo tutakuambia nini cha kupika kutoka kwa nguruwe
Nyama ya nyama ya ng'ombe: yote kwa mujibu wa sheria. Jinsi ya kupika nyama ya nyama vizuri?
Ni nyama gani inayofaa zaidi? Mama wa nyumbani wa Novice hawana uwezekano wa kujibu swali hili kwa usahihi, na hata zaidi kuelezea teknolojia nzima ya kupata sahani. Kwa hiyo, vidokezo muhimu na mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nyama (kipande kizima na misa iliyokatwa) kulingana na sheria zote zilizotolewa katika makala hii zitawasaidia kwa njia bora zaidi
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe kwenye sufuria? Mapishi yenye picha
Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe kwenye sufuria yenye ladha nzuri? Sisi hutumiwa kuoka nyama katika tanuri, kusahau kabisa kwamba unaweza tu kaanga si chini ya kitamu. Katika makala hii, tutafunua siri za nyama ya nguruwe ya juicy, kutoa maelekezo kadhaa ambayo itasaidia kuandaa sahani si tu kwa chakula cha jioni, bali pia kwa meza ya sherehe
