2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni vigumu kusema sasa ni nani au hata watu walifikiria nini kwanza kutengeneza omeleti. Jina la sahani hii ni Kifaransa. Lakini hii haimaanishi kuwa omelet ilizaliwa kwenye ukingo wa Seine. Aidha, Wafaransa hufanya bila kuongeza maziwa. Kuna mapishi mengi ya omelet ulimwenguni. Nchini Italia ni frittata. Ni desturi kwa Waslavs kuongeza maziwa kwa omelet, ili soufflé ya zabuni inapatikana. Huko Uhispania, sahani hii imeandaliwa kama tortilla na viazi. Ni kukaanga katika sufuria, kuoka katika tanuri, kuweka juu ya mvuke. Na kwa uvumbuzi wa vifaa vya jikoni, ikawa inawezekana kupika omelette katika microwave. Tutaonyesha kichocheo na picha ya sahani ya msingi na tofauti zake katika makala yetu.
Faida na madhara ya mayai
Bidhaa hii ina wanga, mafuta, protini - vitu vyote vinavyosaidia mwili wetu siku nzima. Kwa hivyo, ni vizuri kula mayai yaliyoangaziwa au mayai yaliyoangaziwa kwa kiamsha kinywa, yanajaa kikamilifu. Lakini bidhaa pia ina vipengele muhimu vya kufuatilia, amino asidi na seti ya vitamini (mstari B, pamoja na E na D). Mayai ya Quail yanafaa sana. Ganda lao ngumu huzuia kupenyasalmonella. Ikiwa mtoto ni mzio wa mayai ya kuku, unaweza kupika omelet ya quail. Lakini wakati huo huo, bidhaa hii ya wanyama pia ina cholesterol. Kwa hiyo, unapaswa kufuatilia idadi ya mayai kuliwa. Ikiwa tunazungumzia juu ya kuku, basi unaweza kumudu kula vipande vinne tu kwa siku, hakuna zaidi. Wale wanaofuata takwimu wanapaswa kuzingatia maudhui ya kalori ya mayai. Nio ambao wanapendekezwa kupika omelet katika microwave. Kichocheo cha sahani hukuruhusu usitumie gramu moja ya mafuta. Wakati katika sufuria, omelette inahitaji kulainisha uso wa sahani na mafuta. Katika microwave, tunaweza kupika tofauti mbalimbali za sahani hii. Na tumia muda kidogo juu yake kuliko kwa njia ya jadi. Mayai ya omelette yenye mafanikio yanapaswa kuwa safi - na ganda la matte, sio glossy, na kilichopozwa vizuri. Maziwa yanaweza kubadilishwa na cream au cream ya chini ya mafuta.
Mapishi ya msingi
Hakika kila mtu ana njia anayopenda zaidi ya kutengeneza omeleti. Mtu anapendelea na jibini, na mtu mwenye ham, nyanya na mimea. Jinsi ya kupika omelet kwenye microwave? Kichocheo kilicho na picha kitatuambia njia bora zaidi. Hebu tuanze na classics. Wacha tupike omelette kama ilivyo kawaida kati ya Waslavs - na maziwa. Tu badala ya sufuria ya kukata tutatumia tanuri ya microwave. Chukua bakuli ambalo linafaa kwa microwave. Vunja mayai mawili ndani yake na uwapige kidogo (mpaka povu itaonekana). Ongeza glasi nusu ya maziwa. Msimu na chumvi na pilipili nyeusi au nyekundu. Kata nusu ya nyanya kwenye cubes ndogo. Ongeza kwenye mchanganyiko wa yai. Gramu tatu thelathini za jibiniau kata vipande vipande. Na kugusa mwisho ni kijani. Unaweza kuchukua yoyote - bizari, parsley, basil, cilantro, celery, vitunguu. Kata matawi kadhaa - na ndani ya misa yai. Tunachanganya. Weka kwenye nguvu kamili na upike kwa takriban dakika nne.
Omelet changamano ya microwave kwenye kikombe
Kichocheo cha kupikia katika oveni ya microwave hukuruhusu kuhudumia kila mwanafamilia kivyake - na viungio anavyopenda zaidi. Kuchukua mug kauri, kuvunja mayai mawili ndani yake. Whisk lightly na uma. Ongeza bidhaa hizo ambazo tunapenda katika omelette: sausage iliyokatwa au ham, jibini, mimea, nk. Msimu na chumvi na viungo. Hebu tuchanganye. Kwa neno moja, tunafanya kila kitu kwa njia sawa na kwamba tunaenda kaanga sahani kwenye sufuria. Lakini tunakwenda kupika omelet katika microwave. Kichocheo kinatuambia kuweka mug isiyofunikwa kwenye tanuri kwa dakika moja. Tutaona kwamba omelette imeoka karibu na kuta za sahani, na katikati mayai bado ni unyevu. Katika kesi hii, changanya yaliyomo kwenye mug na uma na uweke kwenye oveni kwa dakika nyingine na nusu. Ili kufanya sahani iwe ya kupendeza na laini, ongeza vijiko viwili vya maziwa kwenye kikombe kabla ya kuoka.
Microwave omelette kwa mtoto
Kichocheo hiki kitakuruhusu kuunda mlo wa umbo asili. Lakini watoto wanapenda sana wakati chakula kinaonekana kuwa cha kawaida. Paka mafuta ndani ya mug kwa ukarimu na siagi. Katika bakuli lingine, changanya viungo vyote vya omelet. Ikiwa tunapika kwa mtoto, basi ni busara zaidi kuchukua sio kuku, lakini kwaremayai yana afya zaidi. Kisha kuongeza cream au maziwa. Ikiwa unapanga kupika omelette na sausage au ham, weka kiungo hiki chini ya mug. Mimina katika mchanganyiko wa yai-maziwa. Weka croutons juu. Tunafunika mug na filamu maalum kwa microwaves au kifuniko. Hebu tuweke tanuri kwa 850 W, na timer hadi dakika mbili. Usifungue mlango baada ya mlio. Hebu omelet "ifikie" na joto la ndani. Baada ya hayo, kwa kisu mkali na blade nyembamba, tunatoa kando ya kuta za mug. Funika kwa sahani na ugeuke. Tulipata omelet kwa namna ya puff "bibi". Watoto watapenda mlo huu asili.
Omelette ya protini
Kalori nyingi kwenye yai la kuku hupatikana kwenye kiini. Na thamani ya lishe ya omelette ya protini tatu ni vitengo sabini na nne tu, ambayo inafanya kuwa sahani ya chakula kabisa. Kwa hiyo, kwanza kabisa, tunatenganisha viini (zinaweza kutumika kwa madhumuni mengine, kwa mfano, kwa ajili ya kufanya mayonnaise ya nyumbani). Piga wazungu wa yai na kijiko cha maziwa hadi povu. Ongeza pilipili nyeusi, mimea iliyokatwa, chumvi. Kwa kuwa tunafanya omelet katika microwave, kichocheo kinatuwezesha kuchanganya viungo vyote vya sahani kwenye chombo cha microwave-salama. Tunafunika bakuli na kutuma kwa dakika tatu kwa nguvu ya mia tano (kiwango cha juu cha mia sita) Tue.
omelet ya Kifaransa
Sahani iliyoipa yai soufflé jina lake imeandaliwa bila maziwa. Na pia bila unga, semolina na mchuzi. Mayai tu, mimea na viungo. Omelette kama hiyo ni nyembamba, lakini dhaifu kwa ladha. Kichocheo cha msingi ni nzuri kwa wale wanaofuata takwimu. Ikiwa tunapika omelette ya Kifaransa katika microwave, kichocheo kinakuwezesha kuongeza pilipili ya kengele, mbaazi ya kijani, nyanya, jibini ngumu, ham kwenye orodha ya viungo. Piga mchanganyiko vizuri na uma. Hii lazima pia ifanyike ili mayai "yasipige" kwenye microwave. Tunaweka kitengo kwenye 700 W na kuoka kwa dakika. Kisha changanya tena kwa upole. Na oke tena kwa dakika moja.
Frittata
Omeleti laini ya Kiitaliano katika kichocheo cha microwave inapendekeza kupika kwa mboga nyingi, lakini bila kuongeza maziwa. Kijadi, frittata ni kukaanga katika sufuria ya kukata na kuletwa kwa utayari katika tanuri. Microwave itatuwezesha kurahisisha kazi. Mimina vitunguu vilivyochaguliwa na pilipili hoho na vijiko 2 vya mafuta ya mboga na chemsha chini ya kifuniko kwa dakika nne kwa watts 700. Ongeza zukini iliyokunwa na viazi mbili kwenye ukungu, gramu 60 za mahindi ya makopo. Chemsha kwa dakika nyingine nane, ukichochea mara kadhaa. Piga mayai sita na pilipili, chumvi na gramu 50 za parmesan iliyokatwa. Tunamwaga mboga. Hatufunika tena chombo, lakini kupika kwa dakika sita kwa nguvu ya watts 400. Nyunyiza frittata iliyokamilishwa na basil safi na jibini iliyokunwa.
Kifungua kinywa cha Meksiko
Wapenzi wa viungo watapenda kichocheo hiki cha omeleti ya microwave. Baada ya yote, sahani imeandaliwa na mchuzi wa salsa. Omelette hii pia inaweza kutumika katika kikombe. Kuvunja yai ndani ya mug, kuongeza kijiko cha maziwa, gramu 50 za jibini iliyokatwa, chumvi kidogo. Kata tortilla vipande vipande, pia weka kwenye kikombe. Tunamwaga na kijikosalsa. Weka mug kwenye microwave kwa dakika moja bila kuifunika. Ikiwa kuna haja (katikati iliyooka), koroga, weka kwa sekunde nyingine sitini. Tumikia kwa kumwaga cream ya sour juu ya kimanda na kunyunyiza mimea safi.
Ilipendekeza:
Keki katika ukungu wa silikoni kwenye microwave: mapishi yenye picha
Kwa mtu ambaye amechoka au hana muda kabisa wa kupika, suala la kuandaa kitu kitamu kwa chai ni tatizo sana. Lakini kazi hii itaacha kutatuliwa ikiwa unatumia sahani ya kuoka ya silicone kwenye microwave. Shukrani kwa kifaa hiki, unaweza kuunda dessert ya ajabu kwa chai wakati ambapo maji yata chemsha kwenye kettle. Jinsi ya haraka na kitamu kuoka keki kwenye ukungu wa silicone kwenye microwave? Hebu tuzungumze juu yake katika makala yetu
Mapishi yenye jibini la bluu: mapishi matamu zaidi yenye picha
Si muda mrefu uliopita, mtazamo wa umma kuhusu jibini la bluu ulikuwa wa kutiliwa shaka. Ladha yake ya kupendeza ilifurahiwa na gourmets tu ambao wanataka kupata hisia mpya za ladha kutoka kwa bidhaa na mchanganyiko mbalimbali. Leo, mapishi na jibini la bluu ni maarufu sana. Katika kupikia, inaweza kutumika kama sahani huru, inayotumiwa kutengeneza michuzi, saladi, supu na hata desserts
Omelette na mboga - mapishi yenye picha
Wengine huita kimanda kilicho na mboga iliyojaa wingi wa yai. Kimsingi, ndivyo ilivyo. Na kulingana na ugumu wa mapishi, kujaza, pamoja na mboga, kunaweza pia kuwa na nyama, pasta, nafaka mbalimbali na hata uyoga
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Omelette iliyo na saladi: mapishi yenye picha na maudhui ya kalori ya sahani
Kupika mayai kwa ajili ya kiamsha kinywa ni jambo la kawaida sana. Wanaweza kuchemshwa (kuchemshwa kwa bidii, "pouched", laini-chemsha), kwa namna ya mayai ya kukaanga au mayai yaliyopigwa. Si vigumu kuelewa wahudumu: wameandaliwa haraka na ya kuridhisha kabisa. Walakini, ikiwa unataka sahani mpya ya yai na uwe na wakati wa bure, tengeneza omelet na saladi badala yake
