Jibini la krimu: muundo, mali, maoni ya wateja

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Jibini la sour cream lina ladha nzuri na harufu ya kupendeza. Hii ni bidhaa nyepesi na nyepesi. Ina msimamo wa elastic, katika sehemu hiyo unaweza kuona macho ya usawa ya sura isiyo ya kawaida. Viwanda kadhaa vinahusika katika utengenezaji wa jibini kama hilo. Biashara ziko katika eneo la Belarusi, Shirikisho la Urusi, Ukraine.

Vivutio vya bidhaa

Jibini la sour cream lina tint isiyokolea ya manjano. Ina umbile gumu nusu.

Bidhaa imetengenezwa kutokana na maziwa yaliyotiwa pasteurized na maandalizi ya kimeng'enya. Kwa ajili ya utengenezaji wa jibini, sourdoughs pia hutumiwa, ambayo ina bakteria maalum. Ina ladha kidogo ya siki, kali na maridadi. Unga una mwonekano unaofanana.

Bidhaa inazalishwa katika kifurushi cha utupu. Ni mfuko wa filamu ya multilayer. Na ni viungo gani vinavyotumika katika utengenezaji wa jibini la sour cream, vimeelezewa katika sehemu inayofuata.

Vipengee vilivyojumuishwamuundo wa bidhaa

Vipengele vifuatavyo hutumika katika utayarishaji wa jibini iliyoelezwa:

• maziwa ya ng'ombe ya kawaida (pasteurized);
• chumvi ya mezani;
• unga chenye vijiumbe vya mesophilic na thermophilic;
• maandalizi ya kimeng'enya kidogo;
• nitrate potasiamu;
• calcium kloridi;
• annatto rangi ya asili.

Bidhaa inayozungumziwa ina gramu 19.1 za protini na gramu 28.0 za lipids. Aidha, ni chanzo cha viambata vyenye manufaa (vitamini, madini) mwilini.

Maudhui ya kalori ya jibini la Smetankovy ni ya juu sana. Ni 332 kcal. Bidhaa katika vifungashio visivyofunguliwa inaweza kuhifadhiwa kwa siku mia moja na ishirini kuanzia tarehe ya utengenezaji.

Sifa muhimu na matumizi ya upishi

Jibini la sour cream lina vitamini na madini mengi. Ina vitu muhimu ambavyo maziwa yana matajiri. Kwa hiyo, ina athari nzuri juu ya kazi ya viumbe vyote. Aidha, jibini husaidia kuboresha afya ya wagonjwa ambao wanakabiliwa na patholojia mbalimbali. Kwa mfano, bidhaa hiyo inapendekezwa kwa matumizi ya watu wenye magonjwa ya myocardiamu na mfumo wa mishipa, pamoja na uharibifu wa tishu za mfupa.

Hutumika sana katika kupikia. Jibini huendana vyema na divai, ambayo ina ladha tamu, pamoja na matunda na matunda ya matunda.

Aidha, hutumika kuandaa sahani mbalimbali. Jibini huwekwa ndanibakuli, mikate, iliyokunwa kama ukoko wa pizza.

Faida za bidhaa

Kuna maoni mengi chanya kuhusu jibini la Smetankovoe. Wanunuzi wengi wanapenda ladha yake laini, yenye chumvi kidogo, dhaifu, mnene, muundo wa elastic, harufu ya kupendeza ya creamy. Bidhaa hiyo ni rahisi kukata, kwani haishikamani na uso wa kisu. Inaweza kugawanywa katika vipande na kutumiwa kwenye meza ya sherehe kama appetizer ya divai, matunda mbalimbali. Kwa kuongezea, jibini hutumiwa kama nyongeza ya sahani anuwai. Bidhaa hiyo inayeyuka vizuri, na kutengeneza ukoko wa dhahabu kwenye uso wa bakuli na pizza.

Wateja wengi wanaona kuwa ladha isiyo ya kawaida na umbile laini huifanya kufaa kwa kutengeneza sandwichi. Watu wengine hula jibini kwa kifungua kinywa na mkate na kahawa. Bidhaa hii ni lishe kabisa, imejaa vitu muhimu, na kwa hivyo inatoa nguvu na nishati. Ufungaji unaofaa huruhusu bidhaa kudumisha sifa chanya kwa muda mrefu.

Dosari kuu

Lakini baadhi ya wanunuzi huzungumza kuhusu sifa mbaya za jibini la cream. Wateja hawa wanadai kuwa mchakato wa utengenezaji wa bidhaa hii hutumia viambato ambavyo vinaweza kuathiri vibaya afya ya binadamu. Kwa mfano, rangi inaweza kusababisha athari ya mzio. Kuna wanunuzi ambao wanaamini kuwa bei ya bidhaa hii ni ya juu kabisa. Wengine hawapendi ladha ya bidhaa hii sana. Wanafikiri jibini ni chumvi sana auchungu.