2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakuna sahani bora ya nyama kuliko saladi ya mboga mboga. Tunakualika ujaribu saladi asili ya kitunguu, ambacho kinafaa kwa nyama choma na nyama iliyotayarishwa kulingana na kichocheo kingine chochote.
Viungo vya sahani "Onion Salad"
- vitunguu - vichwa 3 vikubwa;
- vijani - rundo 1 (parsley, bizari, cilantro, manyoya ya vitunguu kijani);
- celery iliyochujwa - 100 g;
- tufaha - kipande 1
Viungo vya marinade:
- siki - 3 tbsp. l. (inaweza kubadilishwa na maji ya limao au siki ya divai);
- mafuta ya mboga - 6 tbsp. l.;
- viungo - pilipili nyekundu;
- sukari - 1 tsp;
- chumvi - 1 tsp
Kupika sahani
Ili kuandaa sahani kama saladi ya limau, unahitaji kumenya kitunguu na kukiosha vizuri. Mboga inapaswa kukatwa katika pete za nusu za unene wa wastani - kisha itatoa uchungu vizuri na loweka kwenye marinade.
Kitunguu kizima kikishakatwa, kiweke kwenye colander na kumwaga maji yanayochemka. Kisha unapaswa kuruhusu maji kukimbia, na kisha uhamishe vitunguu ndani ya maji ya barafu. Punguza vitunguu kilichokatwa kidogo na uweke kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya unyevu kupita kiasi. Saladi ya vitunguu imeandaliwa kwa njia ambayo haifai kuwa na wasiwasi juu ya harufu isiyofaa baada ya kula. Wakati wa kuhifadhi saladi kama hiyo kwenye jokofu, hakuna harufu ya kigeni iliyoenea. Hata siku ya pili, saladi ya vitunguu haipoteza mali yake iliyoandaliwa upya, kwani vitunguu hutiwa marini.
Hatua inayofuata katika kuandaa saladi ya ladha ni marinade. Siki (au maji ya limao), mafuta ya mboga, msimu wako unaopenda (kwa kiasi kinachofaa), pamoja na chumvi na sukari - kila kitu kinapaswa kuchanganywa kwenye bakuli la wingi na kusugua vizuri hadi mchuzi wa homogeneous unapatikana. Kutumia siki kwa marinade itatoa ladha ya siki na kali, wakati maji ya limao yatakuwa laini na ya zabuni zaidi. Pia, wakati mwingine mchanganyiko wa maji ya limao na machungwa hutumiwa kuandaa saladi ya vitunguu, lakini katika toleo hili ni bora kutotumia sehemu ya chini ya vitunguu kama wiki - manyoya ya kijani. Kwa hivyo, tumia siki au maji ya limao kulingana na matakwa yako ya kibinafsi. Mboga huosha kabisa na kung'olewa vizuri. Baada ya hayo, ongeza celery ya petiole iliyokatwa kwake, kisha uchanganya kila kitu na marinade. Tunasafisha apple kutoka peel, mbegu na sahani ngumu za kugawanya ndani ya matunda. Inaweza kusagwa kwenye grater kubwa, au unaweza kuikata vipande nyembamba.
Tunahamisha kitunguu kilichopozwa kwenye bakuli la kina, ongezaapple iliyokatwa vizuri na kumwaga juu ya mchuzi. Tunachanganya kila kitu kwa upole, piga chini na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa - loweka na kachumbari vitunguu hadi saladi iko tayari. Sahani ambazo saladi ya kitunguu hutayarishwa haipaswi kuwa chuma!Saladi hii ni kitoweo bora cha nyama choma na sahani nyingine za nyama ambazo hutayarishwa wakati wa tafrija. Walakini, saladi ya vitunguu pia inaweza kutumika kama sahani tofauti wakati wa kupokea wageni. Hakika wataipenda. Jaribu saladi ya kitunguu na kitakuwa mgeni wa kawaida jikoni kwako!
Ilipendekeza:
Saladi ya jibini yenye yai na kitunguu saumu: mapishi na mapambo
Saladi ya jibini yenye yai na kitunguu saumu ni rahisi sana kutayarisha, inahitaji kiwango cha chini cha viungo, pesa na juhudi. Inaweza kuainishwa kama "gharama nafuu, haraka, kitamu." Hii ni chaguo nzuri kwa vitafunio, kwa meza ya sherehe na kwa chakula cha jioni cha siku ya wiki. Leo tutakuambia jinsi ya kufanya saladi nyumbani, ushiriki chaguzi za kutumikia na kupamba
Sharubati inayofaa kwa jam ni hakikisho la kupata ladha bora na ladha
Baadhi ya akina mama wa nyumbani hupika matayarisho ya msimu wa baridi kutoka kwa matunda na matunda, wakitumia viungo vyote bila viwango vikali, kwa macho. Hii mara nyingi inaongoza kwa ukweli kwamba mchanganyiko wa vitamini nene hupikwa, ambayo baadaye - wakati wa kuhifadhi - husababisha maudhui ya sukari ya wingi. Pia kuna hali za nyuma, wakati, kwa sababu ya mchanga usio na mtiririko wa kutosha, jamu na marmalade huanza kuchachuka na kuwa ukungu. Makala hii hutoa vidokezo muhimu na maelekezo kwa ajili ya kufanya mchanganyiko wa tamu
Vidonge vya Squesito vya mashine za kahawa - hakikisho la kutengeneza kahawa tamu
Mashine za kahawa na vidonge vya Squesito vitakusaidia kuandaa spresso halisi ukiwa nyumbani. Yametengenezwa kutoka kwa maharagwe ya Arabica na Robusta yanayoletwa kutoka kwa mashamba bora ya kahawa. Kila capsule ina mchanganyiko wa nafaka za ardhi za aina tofauti, ambayo husaidia kufikia ladha ya usawa na harufu ya kuimarisha ya kinywaji kilichomalizika
Nyanya zilizo na kitunguu saumu na cream ya sour: mapishi ya saladi, vidokezo vya kupika
Vuli ni wakati wa mazao ya mizizi na mboga zenye afya. Ni wakati wa pamper mwili wako na vitamini na sahani ladha. Moja ya haya ni saladi ya beetroot na vitunguu na cream ya sour. Inaweza kutumiwa peke yake kama vitafunio rahisi na vya kuridhisha, au kama nyongeza ya sahani za upande. Beets ni nzuri hasa kwa sahani za nyama na nyama za nyama. Katika makala hii, tutashiriki nawe mapishi ya kuvutia ya kuandaa saladi hii ya kifahari
Kitunguu saumu ni Historia na matumizi ya kitunguu saumu
Kitunguu saumu si mmea muhimu na wenye harufu nzuri tu, bali pia ni bidhaa yenye historia ya kuvutia. Na ni kazi ngapi za upishi ambazo zinaweza kuwa seti rahisi, isiyo na maana na isiyo na ladha ya bidhaa bila vitunguu ndani yao
