2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Frize ni spishi ndogo ya lettuki kutoka kwa familia ya Andividium. Mmea muhimu kama huo una majina mengi tofauti: frisse, endive, endive ya curly, chicory ya lettu, n.k.
Historia na mwonekano
Frize salad ni bidhaa ya Kigiriki ambayo imekuwa ikijulikana kwa wanadamu tangu Zamani. Hata wakati huo, watu walianza kulima mmea huu kwa bidii na kuula. Ni muhimu kuzingatia kwamba jina la bidhaa iliyowasilishwa ilitolewa na neno la Kifaransa ambalo linasikika kama frisé. Kwa tafsiri halisi, inamaanisha "curly". Na kwa kweli, kwa nje, saladi ya Frize inaishi kulingana na jina lake. Majani ya mmea wa chakula hutofautishwa na rangi za kushangaza. Kwenye mizizi kabisa ni kijani kibichi, na katikati ni kijani kibichi.
Mbinu ya kuonja na kukuza
Lettuce ya Frize ni mmea kitamu na wenye afya. Kwa ladha na muundo wake, bidhaa hii ni karibu kabisa na chicory nyeupe, Ubelgiji na curly. Kwa njia, kiungo hiki ni aina tu iliyoboreshwa ya endive ya curly au curly. Kama unavyojua, umma wa Ufaransa haukupenda rangi ya mmea uliowasilishwa, na waliamua kuirekebisha kidogo. Kwa hii; kwa hiliwakulima walitumia mbinu maalum ya kilimo, ambayo ilikuwa na jina la kuvutia "blanching". Ili kupata sehemu ya katikati ya lettuki nyepesi, mmea ulikuwa umefungwa ili mwanga wa jua usiwahi kufika huko (yaani, uzalishaji wa klorofili ulisimamishwa kabisa mahali hapa). Baada ya utaratibu kama huo, saladi ya Frize (picha ya mmea imewasilishwa katika kifungu) ikawa laini zaidi, na pia ilipoteza uchungu wake, ambayo ni tofauti na endive ya curly. Kwa sasa, aina nyingine za bidhaa iliyowasilishwa pia huzalishwa, ambamo pia hakuna ladha chungu na isiyopendeza.
Vipimo na matumizi ya bidhaa
Lettuce ya Frize ni mmea usio na kiasi ambao unakaribiana sana kwa ukubwa na lettuce ya kichwa. Ni muhimu kuzingatia kwamba frieze ni maarufu sana kwa watumiaji wa kisasa. Wataalamu wanahusisha ukweli huu kwa ukweli kwamba bidhaa iliyowasilishwa ina sifa maalum za ladha na vitu vingi muhimu. Majani ya mmea huu mara nyingi hupatikana katika mchanganyiko wa saladi za kijani, kwa sababu zimeunganishwa kikamilifu na viungo vingine vinavyofanana.
Kwa njia, mmea kama huo ni maarufu sio tu kwa sababu ya ladha yake, lakini pia kwa sababu unaweza kupamba kwa uzuri aina yoyote ya sahani, ikiwa ni pamoja na nyama, samaki, uyoga, mboga, nk.
Kulingana na wapishi walio na uzoefu, saladi ya Frize huenda vizuri na jibini, dagaa, nyama ya ng'ombe na matunda ya machungwa. Ndiyo sababu hutumiwa mara nyingi wakatikuandaa appetizers na salads mbalimbali.
Chaguo sahihi la mmea
Ili kufanya sahani yenye bidhaa kama hiyo iwe ya kitamu na yenye afya, frieze lazima ichaguliwe ipasavyo. Majani yake yanapaswa kushikamana vizuri na kuwa safi iwezekanavyo. Saladi kama hiyo haipaswi kukatwa kwa kisu, ni bora kuivunja kwa mikono yako. Vidokezo hivi ndivyo vitakusaidia kuandaa chakula kitamu na cha afya cha vitamini.
Ilipendekeza:
Tangawizi ya ardhini ni viungo vya ajabu. Tangawizi ya ardhi kwa kupoteza uzito, kwa afya na ladha nzuri
Tangawizi, pamoja na viungo vingine vya mashariki, vimejulikana kwa wanadamu kwa muda mrefu. Nguvu ya uponyaji ya mmea huu ilithaminiwa sana. Katika nyakati za zamani, mizizi ya tangawizi ilibadilisha noti za watu na ilitumiwa kulipia chakula na vitambaa. Waganga waliona kuwa ni muhimu kwa kuimarisha mwili, wapishi waliongeza kwa kila aina ya sahani tofauti: supu, vinywaji, desserts
Chai ya kijani - inadhuru au ina manufaa? Chai ya kijani kwa uso. Chai ya kijani - mapishi
Kwa zaidi ya milenia moja, jamii imethamini na kupenda sana chai ya majani mabichi kwa wingi wa sifa zake muhimu. Mtazamo huu hukufanya ufikirie kwa umakini ikiwa vitu muhimu vipo kwenye kinywaji hiki. Tutajaribu kujibu swali la ikiwa chai ya kijani ni hatari au yenye manufaa
Wacha tuweke meza nzuri na yenye afya: saladi zilizo na matiti ya kuvuta sigara
Ikiwa friji yako haina matiti ya kuku ya kuvuta sigara, basi makala haya ndiyo unayohitaji! Hapa utapata chaguzi kadhaa za jinsi ya kupika saladi za matiti za kuvuta sigara, na unaweza kuchagua moja unayopenda
Limau ya tikiti maji yenye ladha nzuri na yenye harufu nzuri
Katika majira ya joto unataka kunywa kitu kinachoburudisha, kitamu, na muhimu zaidi, chenye afya, ili kinywaji hicho kitengenezwe kutoka kwa viungo asili pekee. Lemonade ya watermelon, mapishi ambayo tutazingatia, ni rahisi kujiandaa. Kutoka kwa kinywaji kama hicho hakika utakuwa na maoni mazuri tu
Syrniki yenye harufu nzuri na yenye afya bila unga: baadhi ya mapishi asili
Inachukua dakika 10 pekee kutengeneza syrniki isiyo na unga. Watakuwa airy, mwanga na zabuni sana. Mapishi yetu ya kwanza yatakuwa unsweetened - na vitunguu na mimea. Inafanya wazo nzuri la sahani ya upande kwa mlo wowote. Na jinsi ya kupika cheesecakes ladha, utajifunza kwa kusoma makala hii
