Je, shayiri ya kahawa inapaswa kuwa: maoni na vidokezo vya kuchagua

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Asubuhi yetu huanza vipi? Kupika kahawa, toast ya kuchoma. Kikombe cha kinywaji, croissant na gazeti la asubuhi - hii ndio jinsi siku ya kawaida ya wiki huanza. Lakini kwa kweli nataka likizo! Ili kubadilisha kinywaji chako unachopenda, unahitaji tu kuongeza syrup ya kahawa kwake. Siku yako ya kufanya kazi itapata rangi mpya na angavu. Kila asubuhi itakuwa isiyoweza kusahaulika. Baada ya yote, kuna syrups nyingi za kahawa! Unaweza kuchagua ladha kulingana na kueneza na brand ya maharagwe, hali ya hewa nje ya dirisha, na hata hisia zako mwenyewe. Na wataalam wanasema nini kuhusu syrups? Ni aina gani ya bidhaa ya kuchagua ili usiharibu ladha ya kinywaji chako cha asubuhi unachopenda? Makala yetu yatahusu suala hili.

Sheria za jumla

Usifikirie kuwa sharubati za kahawa hubadilisha sukari. Bila shaka, unahitaji kuweka tamu kidogo katika kinywaji, lakini usiiache kabisa. Ikumbukwe kwamba syrup inapaswa kusisitiza ladha ya kupendeza ya kahawa kwako, na usiwafiche. Watumiaji wa Connoisseur hutoa ushauri mwingi juu ya jinsi ya kuongeza uchungu, kudhoofisha uchungu, kutengenezakinywaji ni "velvety" zaidi. Kwa kuongeza, syrups inaweza kuongezwa kwa kahawa ya moto na baridi, nyeusi au kwa maziwa. Ikiwa kinywaji ni kali sana, kitaalam hupendekeza kulainisha na ladha ya vanilla au caramel. Tani za Berry-fruity (raspberries, cherries) zinafaa kwa kahawa dhaifu. Uchungu utasisitizwa na cream ya Irish, na uchungu na mdalasini. Je, wagonjwa wa kisukari wanaweza kunywa sharubati ya kahawa? Maoni yanasema ni sawa. Baada ya yote, wazalishaji wa syrup wametunza jamii hii ya watumiaji. Lakini unapotumia bidhaa kama hiyo kulingana na fructose, inapaswa kukumbushwa kuwa ni tamu kuliko sucrose, kwa hivyo unapaswa kuiongeza kwenye kinywaji chako kwa kiwango kidogo.

Watengenezaji Maarufu

Leo kuna zaidi ya aina themanini za sharubati tofauti za kahawa kwenye soko. Wakati wa kuchagua ladha, unapaswa kuzingatia sio tu kwa brand ya kinywaji na ladha inayotaka, lakini pia kwa mtengenezaji. Ubora wa sahani inayosababisha, pamoja na afya yako, inategemea ubora wa nyongeza. Baada ya yote, rangi na vidhibiti bado hazijafaidi mtu yeyote. Ni mtengenezaji gani wa syrup wa kuchagua? Wataalamu wa gourmet wanasema nini kuhusu hili? Maoni yanapendekeza kujaribu syrups za kahawa za Monin. Mtengenezaji huyu amekuwa kwenye soko kwa zaidi ya miaka mia moja na amejidhihirisha vizuri sana. Ikiwa haujawahi kujaribu kuongeza ladha kwa kahawa, hakiki zinakushauri kununua seti ambayo inajumuisha syrups tano za 50 ml kila moja: tangawizi, vanilla, caramel, nut na chokoleti. Ukadiriaji wa makampuni yanayopendwa zaidi na watumiaji ni pamoja na, pamoja na Monin, pia Teisseire,FABBRI 1905 SPA, Delight, Da Vinci Gourmet na 1883 de Philibert Routin.

Filiber Rutin Firm - kwa wapenzi wa classics

Kama jina linamaanisha, mtengenezaji huyu alionekana kwenye soko mnamo 1883. Mbali na syrups kwa kahawa, kampuni hii inazalisha liqueurs na distillates. Mtengenezaji anadai kuwa malighafi tu ya kirafiki hutumiwa kwa bidhaa. Fructose hufanya kama kipengele tamu, hivyo bidhaa za Philibert Rutin zinafaa kabisa kwa wagonjwa wa kisukari. Na ni jambo la maana kwa watu wenye afya kununua syrup kutoka kwa kampuni hii. Hakika, kwa sababu ya utamu, hutumiwa mara mbili polepole kama kawaida, kwenye sukari. Hakuna mafuta katika syrups, na kwa hiyo cholesterol, ambayo ni muhimu kwa wale wanaofuata takwimu. Lakini muhimu zaidi, na kile ambacho watumiaji huzingatia, ni kwamba bidhaa za kampuni hii huzuia maziwa kutoka kwa curdling. Hii ina maana kwamba unaweza kuandaa latte ya kahawa kwa usalama na syrup. Wateja pia huacha maoni chanya kuhusu urval ya kampuni. Wanapendekeza kujaribu Amaretto, Grenadine, Mint, Eggnog, Butterscotch, Gingerbread, White Chocolate, na syrups za Pistachio.

Teisseire

Kampuni hii ilianzishwa na Mfaransa Matthew Teisser mnamo 1720, na katika historia yake ndefu imeweza kuwa maarufu katika soko la Ulaya. Mtengenezaji huhakikishia kwamba haitumii viongeza vya bandia, viboreshaji vya ladha ya synthetic na viungo vingine visivyofaa katika bidhaa zake. TajiriUrval wa syrups kwa kahawa (kampuni pia hutoa ladha ya chai, visa na toppings kwa ice cream) imegawanywa katika mistari miwili: kwa vinywaji baridi na moto. Chaguo ni mdogo kwa aina ishirini na nane. Wateja husifu syrup ya kahawa nyeusi. Juisi ya berry 100% hutumiwa kwa uzalishaji wake. Kati ya mambo mapya ya mtindo wa kampuni, hakiki zinapendekeza kujaribu ladha ya Mint Green Syrup (kwa visa baridi).

Furaha na Ndoto ya Fabbri katika Kahawa

Sharubati ya kahawa kutoka kwa mtengenezaji huyu inatofautishwa na maudhui yake ya kalori ya chini. Mililita mia moja ya bidhaa ina kcal 27 tu, ambayo haiwezi lakini tafadhali wale walio kwenye chakula. Kwenye barabara, ni manufaa kuchukua mifuko ya wakati mmoja. Na ni rahisi, hakiki zinasema: unaweza kubadilisha ladha na sio kuhesabu kipimo. Chaguo la syrups ni sawa na ile ya mshindani wa Kiitaliano "Delight" - Premiata Distilleria Liquari G. Fabbri. Sasa distiller hii ya zamani imebadilisha viungo visivyo na pombe na inaitwa (kwa tafsiri) Fantasies za Kahawa za Fabry. Kampuni hiyo inajulikana kwa kuzalisha syrups maalum ya kujilimbikizia kwa latte, macchiato, cappuccino na espresso. Kwa sababu ya asidi iliyopunguzwa, haiathiri ugandaji wa maziwa na haifanyi vijiti kwenye kahawa na cream. Ndio maana ni wazuri sana.

FABBRI 1905 SPA na Da Vinci Gourmet

Maoni yanasema kuhusu syrups za Fabry kuwa ni bora kwa kahawa iliyo na maziwa. Kwa kuongeza, wanajulikana kwa kueneza. Kwa hivyo, lazima ziongezwe kwenye kinywaji.kuwa mwangalifu usizidishe ladha ya kokwa, vanila, au mnanaa juu ya harufu ya kahawa yenyewe. Mapitio yanashauri kuongeza si zaidi ya mililita tano za pombe kwenye kikombe cha espresso. 10 ml inaweza kumwagika katika sehemu ya cappuccino, pamoja na vinywaji na kuongeza ya maziwa. Na mara mbili kiasi cha syrup kwa shakes za kahawa. Vitu vingi vinashuhudia chapa ya juu ya bidhaa za Da Vinci Gourmet. Kwanza kabisa, syrups zao za kahawa hutumiwa na minyororo miwili mikubwa zaidi ulimwenguni - Costa Coffee na Starbucks. Lakini hili lenyewe ni pendekezo zuri.

Kahawa yenye sharubati: mapishi ya kinywaji moto na baridi

Na sasa, kama tulivyoahidi, mbinu kadhaa za kupika. Kichocheo rahisi zaidi cha kutengeneza kinywaji cha zamani cha favorite kwa njia mpya ni kuacha tu kijiko cha kahawa cha syrup kwenye kikombe cha espresso kilichopangwa tayari, kijiko kwenye Americano, dozi mbili kwenye cappuccino au latte. Aidha, ladha haibadilika kabisa na joto. Kwa visa vya kahawa baridi, unahitaji kutumia vijiko 5-6 vya syrup. Lakini fantasia ya watu haifikirii kabisa kukaa juu ya viungo vitatu kuu vya kinywaji cha kupendeza. Mbali na maharagwe ya kahawa ya kusaga, maji, maziwa na syrup, hakiki zinapendekeza kuongeza juisi zilizoangaziwa mpya. Lakini kuna mapishi ambapo ladha huongezwa sio kwa kikombe na kinywaji kilichomalizika, lakini kwa cezve. Hapa kuna mmoja wao. Tunaweka kahawa ya kusaga, sukari, syrup ya chokoleti, Bana ya mdalasini, karafuu, nafaka kadhaa za anise kwenye Kituruki. Jaza maji na uweke moto mdogo sana. Baada ya kuchemsha, kupika kwa dakika chache zaidi. Mimina kahawa ndani ya kikombe, panua cream cream na kijiko. Kisha upamba kwa vipande vya tangerine.

Mawazo ya Cocktail

Kahawa na syrups zinafaa sio tu kwa asubuhi, bali pia karamu za vijana. Maarufu zaidi - kulingana na hakiki za watumiaji - ni jogoo wa Bumble. Cool espresso na kumwaga ndani ya kioo kirefu. Jaza hadi nusu na juisi ya machungwa. Na juu yake, mimina syrup ya caramel kwa kahawa kwenye jogoo - kwa kiasi cha vijiko vinne. Latte inaonekana si chini ya kuvutia, ambapo scoop ya ice cream ni aliongeza badala ya maziwa. Mimina kahawa baridi kwenye glasi ndefu. Ongeza ice cream na vijiko viwili zaidi vya syrup ya chokoleti. Sambaza cream iliyochapwa juu na nyunyiza pipi na pipi za rangi nyingi zilizosagwa.