2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ilya Lazerson ni mtangazaji maarufu wa TV. Alijulikana kwa uwezo wake wa kuandaa sahani za gourmet kwa njia rahisi. Aidha, mipango yake ni maarufu kwa wale ambao hawajui jinsi ya kupika kabisa. Anaonyesha ujuzi wake katika mradi wa Lazerson Principles. Supu ya pea kutoka kwa mpishi huyu imepata umaarufu kwani haihitaji muda mwingi na bidhaa adimu.
Lazerson ni nani?
Ilya Lazerson karibu kila mara alijua kwamba alitaka kuwa mpishi. Alichochewa na ukweli kwamba karibu kila mtu katika familia yake alipika vizuri, alitumia muda jikoni kwa furaha. Katika ujana wake, alifanya kazi kama msaidizi katika mikahawa ya gharama kubwa. Bila shaka ilikuwa shule nzuri.
Kwa sasa, mtaalamu huyu wa upishi ana maonyesho yake kwenye chaneli kuu. Aidha, ana muda wa maongezi kwenye chaneli ya Food TV. Kwa hiyo, katika moja ya programu, toleo la kuvutia la supu ya pea lilielezwa. Ilya Lazerson aliwasilisha sahani hii kama tajiri, ya kitamu, lakini haihitaji juhudi kubwa. Kwa sababu hii, mapishi haya yanawavutia wengi.
Viungo vya Supu
Haihitajiki sana kutengeneza chakula kitamu. Kijadi, wanapika supu ya pea na nyama ya kuvuta sigara. Lazerson hakubishana na taarifa hii. Wengi huchagua mbavu au tumbo la nguruwe. Kwa supu unahitaji kuchukua:
- mizizi mitatu ya viazi;
- mguu mmoja wa nguruwe wa kuvuta sigara;
- glasi ya mbaazi kavu za manjano;
- karoti mbili;
- kichwa cha kitunguu;
- kijiko kikubwa cha mafuta ya mboga.
Kwa hivyo, hauitaji viungo vingi kutengeneza supu ya pea ya Lazerson. Unaweza pia kuongeza viungo ili kuonja.
Jinsi ya kutengeneza supu ya pea?
Loweka mbaazi mapema kwa saa sita. Hii itapunguza kwa kiasi kikubwa wakati wa kupikia wa supu. Maji hutiwa kwenye sufuria. Shank ya kuvuta hupikwa ndani yake hadi kupikwa. Wakati huo huo, hakikisha kwamba maji haina kuchemsha sana. Hiyo ni, moto chini ya sufuria unapaswa kuwa wastani. Unapaswa kuishia na takriban lita mbili za mchuzi.
Viazi humenywa, hukatwa kwenye cubes ndogo na kuchemshwa tofauti. Mbaazi hutumwa kwa mchuzi, na kumwaga maji kutoka kwake. Chemsha kwa dakika arobaini. Pasha mafuta kidogo ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga. Chambua vitunguu na karoti. Kata mboga zote mbili kwenye cubes ndogo. Vikaange kwa mafuta, koroga hadi vilainike.
Ongeza viazi na mboga kwenye mchuzi. Supu ya pea ya Lazerson hupikwa kwa dakika nyingine ishirini na tano. Wakati wa kutumikia, rojo hutolewa kutoka kwa shank na kuwekwa kwenye sahani.
Toleo la spicier la supu
Pia unaweza kupata chaguo chache zaidi za supu ya pea kutoka Lazerson. Zote ni rahisi sana, na mchuzi ni msingi wa nyama ya kuvuta sigara. Kwa chaguo jingine, unahitaji kuchukua:
- kifundo kimoja;
- glasi ya njegere, bora kuliko kupasuliwa;
- karoti moja;
- shina la celery;
- viazi vichache;
- bay leaf;
- mafuta ya mboga kwa kukaangia;
- shaloti.
Unaweza pia kuongeza vitunguu. Kuna tofauti gani kati ya mapishi? Celery ina ladha ya tart sana ambayo sio kila mtu anapenda. Lakini imefunuliwa tofauti katika mchuzi kwenye nyama ya kuvuta sigara. Inafaa pia kuzingatia kuwa vitunguu vilivyotumiwa katika mapishi hii ni laini zaidi na haina uchungu mkali kama huo. Ikiwa ni lazima, unaweza kuchanganya mapishi yote mawili, kwa mfano, kuchanganya celery na vitunguu.
Jinsi ya kutengeneza Supu ya Pea ya Lazerson?
Kifundo kimewekwa kwenye sufuria, mimina maji baridi juu yake. Ongeza mbaazi. Ili iwe laini, kuchemshwa wakati wa mchakato wa kupikia, ni bora kuloweka. Unaweza kuiacha kwa usalama ndani ya maji kwa saa nne hadi sita, au bora zaidi - usiku kucha.
Karoti, vitunguu na celery humenywa. Mboga yote hukatwa kwenye cubes ndogo. Ikiwa zinatoka kwa ukubwa sawa, basi hiyo ni nzuri tu! Kwa hiyo wataonekana bora, na pia kupika kwa wakati mmoja. Mboga yote ni kukaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga isiyo na harufu. Wanapaswa kahawia kidogo.
Viazi pia huondoshwa, na kisha kukatwa kwenye cubes, lakini tayarikubwa zaidi. Ongeza kwa supu. Katika hatua hii, weka chumvi, jani la bay. Ikiwa unataka, unaweza kunyunyiza supu na pilipili nyeusi. Ongeza mboga za kukaanga, koroga.
Kifundo kinatolewa nje, kukikagua kama kiko tayari. Inaweza kuchukua hadi saa moja na nusu kupika. Baada ya hayo, nyama hukatwa kutoka kwayo, ambayo hukatwa vipande vipande na kutumwa tena kwenye sufuria kwa viungo vingine. Baada ya hayo, kupika supu kwa angalau dakika nyingine kumi. Baada ya sahani inaruhusiwa kusimama chini ya kifuniko kwa kiasi sawa. Supu ya pea hutumiwa katika bakuli za kutumikia. Unaweza kuipamba kwa mimea mibichi.
Supu ya pea daima ni mchanganyiko wa mchuzi wa kitamu wenye harufu na ladha ya moshi, pamoja na umbile maridadi. Lakini mara nyingi, mapishi mengi yanahusisha kupika kwa muda mrefu au kuwepo kwa viungo vyovyote vya nadra. Ikiwa tunazungumza juu ya supu ambayo Ilya Lazerson alipendekeza, basi hata mpishi wa novice anaweza kushughulikia. Imepikwa kwenye mchuzi uliotengenezwa na nguruwe ya nguruwe ya kuvuta sigara, nyama ambayo huongezwa kwenye supu. Unapaswa pia kuloweka mbaazi kabla. Hii itaharakisha sana mchakato wa kupikia, na maharagwe yenyewe yatachemka vizuri, ikitoa muundo unaohitajika kwa kozi ya kwanza.
Ilipendekeza:
Supu ya pea kwenye jiko la polepole: mapishi rahisi na matamu ya hatua kwa hatua
Kozi za kwanza ni sehemu muhimu ya lishe ya kawaida ya binadamu. Walakini, mama wa nyumbani wa kisasa mara nyingi hawana wakati wa kutosha wa kuandaa sahani kama hiyo. Ili kufanya mchakato huu kwa kasi na rahisi, wapishi wanapendekeza kutumia vifaa vya kisasa vya jikoni
Supu ya Bacon Pea - mapishi na vidokezo vya kupika. Ladha tu
Supu ya pea na bacon ni kozi tamu ya kwanza ambayo kila mama wa nyumbani anapaswa kuwa na uwezo wa kupika. Wacha tujue siri na vidokezo vya kutengeneza supu hii ya kushangaza
Je, inawezekana kuwa na supu ya pea wakati wa kunyonyesha: vipengele vya lishe, athari kwa mtoto
Ikiwa mwanamke ananyonyesha mtoto wake, basi lazima afuate mapendekezo yote ya daktari aliyehudhuria na kufuata chakula. Hii itazuia shida na tumbo kwa mtoto mchanga na uwezekano wa kutokea kwa mzio. Pamoja na hili, lishe ya mama mwenye uuguzi inapaswa kuwa tofauti na ya kitamu ili kuendelea kunyonyesha kwa muda mrefu. Ni muhimu kwamba mlo wake kupokea vitamini na madini muhimu. Je, inawezekana kuwa na supu ya pea wakati wa kunyonyesha?
Supu ya pea na nyama ya kuvuta sigara: mapishi
Supu ya pea na nyama za kuvuta sigara ni sahani ambayo haiwaachi watu wasiojali hata waandaji wa kitambo na wakosoaji wa nyumbani wasiojali. Sahani sio rahisi tu na ya haraka kuandaa, lakini pia inachanganya viungo vya kitamu na vya afya. Kuna tofauti nyingi za supu hii. Tumechagua maarufu zaidi
Supu ya pea na mbavu za kuvuta sigara - mapishi na mapendekezo ya hatua kwa hatua
Je, umechoka kusimama kwenye jiko kwa saa nyingi, hujui nini cha kupika kwa ajili ya chakula cha jioni kwa ajili ya familia nzima, unataka kiwe haraka na kitamu? Supu ya pea ya moyo ni kile unachohitaji katika hali ya hewa ya baridi ya mvua. Kwa kuongeza, si vigumu kupika, hata anayeanza anaweza kushughulikia
