Croissants pamoja na jibini la kottage: mapishi rahisi na matamu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Croissants pamoja na jibini la Cottage ni chaguo bora kwa uokaji rahisi na ladha wa kutengenezwa nyumbani. Kichocheo hiki cha zabuni, na crunchy ni rahisi sana kutengeneza. Kawaida, keki ya puff bila chachu hutumiwa kwa hiyo. Mama wengi wa nyumbani hutumia msingi uliotengenezwa tayari kwa dessert. Inaweza kupatikana katika karibu kila duka la mboga.

Mapishi ya keki ya puff

Kwa msingi unahitaji yafuatayo:

• Margarine kwa kiasi cha gramu 300.
• Chumvi (nusu kijiko cha chai).
• Takriban vikombe vitatu vya unga.
• mayai 2.
• Kijiko kidogo cha siki.
• Maziwa kidogo.

Muundo wa kujaza kwa croissants na jibini la Cottage ni pamoja na:

• 20g sukari iliyokatwa.
• Sur cream - kijiko 1 kikubwa.
• 200 gramu ya jibini la chini la mafuta.

Poda ya Vanila hutumika kunyunyizia kitindamlo.

Ili kutengeneza ladha hii, unahitaji yafuatayo:

1. Katakata majarini vizuri na uchanganye na unga.
2. Ongeza yai kwenye wingi.
3. Siki hutiwa maji kwa kiasi cha kikombe 4/5. Mchanganyiko unaopatikana huchanganywa na chumvi na kuwekwa pamoja na viungo vingine.
4. Sugua bidhaa vizuri. Ondoa unga mahali pa baridi kwa saa moja na nusu.
5. Kwa kujaza, jibini la Cottage huchanganywa na sukari iliyokatwa na sour cream.
6. Msingi wa kitindamlo umegawanywa katika vipande viwili.
7. Kutoka kwa vipande vyote viwili tengeneza keki kubwa, ambayo inapaswa kuvingirishwa.
8. Unga umekatwa vipande vipande.
9. Zimegawanywa katika vipande vitatu zaidi.
10. Ujazo umewekwa kwenye sehemu pana zaidi za pembetatu.
11. Kingo zinapaswa kukunjwa na vipande vikunjwe.
12. Bidhaa hupakwa kwa mchanganyiko wa yai lililopondwa na maziwa. Imepakwa kwa unga wa vanilla.
13. Croissants pamoja na puff pastry cheese hupikwa katika oveni kwa dakika thelathini.

Kichocheo cha kuoka kwa zabibu kavu

Imetumika kwa sahani hii:

• Pauni ya unga wa chachu uliogandishwa.
• 300 gramu ya jibini la jumba.
• Mayai mawili.
• Sukari (takriban 40 g).
• Zabibu nyepesi kwa kiasi cha gramu 100.

Mchakato wa kupikia unaonekana kama hii:

1. Ili kutengeneza croissants na jibini la Cottage, unga lazima kwanza uondolewe kwenye jokofu.
2. Tanuri huwashwa hadi nyuzi joto 200.
3. Zabibu zinapaswa kuoshwa. Weka kwenye bakuli la maji yanayochemka kwa dakika 5.
4. Ondoa kwenye maji, changanya na jibini la Cottage, sukari na yai.
5. Keki ya puff huwekwa kwenye meza iliyotiwa unga na kugawanywa katika tabaka 8 za mraba.
6. Kutoka kwa vipande hivikuunda pembetatu. Zikunja kwa pini ya kukuviringishia.
7. Ujazo umewekwa kwenye sehemu pana zaidi ya kila kipande. Pindua pembetatu kuwa mikunjo.
8. Yai husagwa kwa uma. Hufunika uso wa bidhaa.
9. Croissants pamoja na jibini la Cottage na zabibu kavu huwekwa kwenye karatasi ya chuma iliyopakwa mafuta kidogo.

Kuoka katika oveni kwa takriban dakika 20.

Tibu kwa kujaza raspberry

Mlo huu unahitaji:

• Kupakia keki iliyotengenezwa tayari.
• Jibini la Cottage kwa kiasi cha gramu 150.
• sukari ya miwa - vijiko 4.
• 100g raspberries.
• Yai.
• vijiko 3 vikubwa vya jamu ya parachichi.
• gramu 30 za petali za mlozi.

Jinsi ya kutengeneza puff croissants na cottage cheese na raspberries?

1. Unga umeganda, umekunjwa.
2. Imegawanywa katika pembetatu.
3. Jibini la Cottage limeunganishwa na sukari ya miwa. Misa inayotokana huwekwa kwenye kingo za vipande vya unga.
4. Ongeza raspberries.
5. Nyosha pembetatu ziwe mikunjo.
6. Bidhaa hupakwa ute wa yai uliopondwa.
7. Oka katika oveni kwa takriban nusu saa.
8. Croissants moto pamoja na jibini la Cottage hufunikwa kwa safu ya unga na kunyunyiziwa lozi.

Kitindamu na jamu ya parachichi

Viungo vifuatavyo hutumika kwa krimu:

• Siagi - takriban gramu 30.
• 200g jibini la jumba.
• Kifungashio cha Vanilaunga.
• 80 gramu ya sukari ya unga.

Dessert pia inajumuisha:

• 100g jamu ya parachichi.
• Sukari ya unga (kijiko 1).
• Unga - kiasi sawa.
• Keki ya kuvuta pumzi kwa kiasi cha gramu 200.
• Yai.
• Takriban g 100 siagi.

Kupika

Kichocheo cha croissants na jibini la Cottage na jamu ya parachichi inaonekana kama hii:

1. Unga unapaswa kuondolewa kwenye jokofu.
2. Siagi (gramu 70) kata vipande vya mraba, weka kwenye freezer.
3. Bidhaa iliyosalia lazima iyeyushwe.
4. Unga unakunjwa kwenye ubao uliofunikwa na unga. Wanaigawanya katika tabaka ndogo, ambapo pembetatu 2 hutengenezwa.
5. Funika kila kipande na siagi iliyoyeyuka.
6. Kisha unahitaji kuandaa kichungi. Kwa kufanya hivyo, jibini la Cottage linajumuishwa na poda ya vanilla. Ongeza siagi iliyochapwa kwenye mchanganyiko na poda ya sukari. Vipengele vinavunjwa. Unapaswa kupata misa yenye umbile lisawa.
7. Kwenye uso wa pembetatu za unga weka kipande kimoja cha siagi iliyogandishwa, viringisha vipande hivyo kwenye safu.
8. Bidhaa huwekwa kwenye karatasi ya chuma iliyofunikwa kwa karatasi ya kuoka.
9. Yai limesagwa. Safisha uso wa croissants nayo.
10. Pika dakika 25.
11. Kisha maandazi yapoe. Gawanya kwa urefu katika nusu. Funika chini na safu ya cream ya curd. Sambaza kwa jamu ya parachichi.
12. Weka nusu ya pili ya kitindamlo juu. Nyunyiza maandazi na sukari ya unga.

Ladha pamoja na jibini la Cottage na cherries

Kwa mlo huuinahitajika:

• 450 gramu za keki iliyotengenezwa tayari.
• Kifungashio cha unga wa Vanila.
• Jibini la Cottage (takriban 250 g).
• gramu 20 za sukari iliyokatwa.
• Yai.
• Beri za Cherry zenye ujazo wa g 150.

Jinsi ya kutengeneza dessert hii?

1. Jibini la Cottage linasuguliwa na vanila na sukari iliyokatwa.
2. Unga umeganda, umegawanywa katika pembetatu.
3. Weka juu ya meza iliyofunikwa kwa safu ya unga.
4. Kijiko kidogo cha kujaa na beri huwekwa kwenye ukingo wa kila kipande.
5. Plasti zinapaswa kukunjwa kuwa safu.
6. Weka juu ya uso wa karatasi ya chuma iliyofunikwa kwa ngozi.
7. Mswaki kwa safu ya yai lililopigwa, pika kwenye oveni kwa takriban dakika 20.

Hamu nzuri!