2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wali mara nyingi hupatikana kama kiungo kikuu katika vyakula vingi. Inakwenda vizuri na samaki na bidhaa za nyama. Ni kuchemshwa, kukaushwa, kukaanga, kuoka, pamoja na viungo mbalimbali. Katika makala haya, unaweza kupata mapishi ya wali wa kukaanga.
Faida za wali wa kukaanga
Licha ya ukweli kwamba chakula cha kukaanga kinajulikana kwa sifa zake mbaya, wali uliopikwa kwa njia hii una seti tajiri ya mali ya manufaa.
Ina vioksidishaji vingi, shukrani ambavyo mwili wa binadamu unaweza kuzuia bakteria hatari. Yaliyomo ya protini ya juu katika nafaka huchangia ukuaji wa misa ya misuli. Wanariadha hujumuisha nafaka hii katika mlo wao kila siku, ambayo huimarisha misuli na kuwasaidia kupona kutokana na mazoezi magumu.
Kula pia kuna athari chanya kwa afya ya mfumo wa mifupa. Mchele wa kukaanga una vitamini A nyingi, ambayo pia hupatikana katika karoti. Ina athari nzuri juu ya maono ya binadamu, kuzuia kuzorota kwake. Wanga zinazopatikana kwenye nafakaongeza nguvu kwa siku nzima.
Wali wa kukaanga na kuku
Mapishi haya yalikuja nchini Urusi kutoka vyakula vya Asia. Sahani hiyo ina ladha mkali, tajiri na harufu ya spicy. Viungo kama vile mayai na maharagwe hukamilisha kichocheo, hivyo kufanya wali kuwa wa kuridhisha zaidi.
Vipengele Vinavyohitajika:
- 230 gramu ya nyama ya kuku iliyomalizika;
- vikombe vinne vya wali mweupe;
- karoti;
- 3-6 gramu ya kitunguu saumu;
- glasi ya maharage yaliyoota;
- kijiko cha chai cha tangawizi;
- vitunguu;
- 5 gramu ya chumvi;
- 50ml mchuzi wa soya;
- 35ml mafuta ya mboga;
- 35ml mafuta ya ufuta;
Mapishi ya wali wa kukaanga:
- Pika grits.
- Mvuke au kaanga kuku (utayari wako).
- Osha karoti, vitunguu, kitunguu saumu na maharage vizuri. Kata karoti na vitunguu.
- Pasha mafuta ya mboga kwenye kikaangio. Ongeza viungo vyote kutoka hatua ya tatu.
- Koroga pamoja na pilipili nyeusi. Ongeza kuku kwenye mboga.
- Ongeza mafuta ya ufuta. Kaanga kwa moto mdogo.
- Pasua mayai kwenye bakuli, piga kama kimanda. Changanya na wali.
- Ongeza mchanganyiko kwenye sufuria, kaanga kwa dakika kadhaa. Koroga kila mara.
- Tandaza mchuzi sawasawa juu ya sahani na upike kwa dakika moja.
Kwa mapambo, unaweza kuongeza vitunguu kijani au mboga nyingine yoyote.
Wali kukaanga kwa mboga
Kabla ya kuanza kukaanga, nafaka huwa zimechemshwa, kamaMchele kavu hauwezi kukaanga. Uwepo wa mboga katika mapishi hufanya sahani kuwa nyepesi na chini ya kalori. Unaweza kuruka pilipili ikiwa hupendi viungo.
Bidhaa zinazohitajika:
- glasi ya wali mweupe;
- karoti;
- parsnip;
- 10-12g vitunguu;
- 35ml mchuzi wa soya;
- 45ml mafuta ya mboga;
- pilipilipili;
- pilipili ya Sichuan (inaweza kubadilishwa na mbaazi nyeusi).
Kupika wali wa kukaanga mboga:
- Chemsha wali.
- Osha karoti na parsnips na ukate vipande vidogo.
- Pasha mafuta kwenye bakuli, kaanga vitunguu saumu na pilipili.
- Ongeza mboga zilizokatwa. Kaanga hadi laini.
- Weka nafaka kwenye sahani. Changanya.
- Baada ya dakika tano, ongeza mchuzi.
- Pika dakika kumi.
Nafaka iliyopikwa inapaswa kuwa na muundo ulioporomoka.
Wali wa kukaanga wa Thai
Mlo huu una viungo na viambato mbalimbali. Unaweza kujaribu upendavyo. Badala ya nyama, unaweza kutumia samaki au dagaa.
Ili kuandaa sahani tunahitaji:
- wali mweupe uliopikwa;
- nyama au dagaa (chaguo lako);
- 5ml mchuzi wa samaki;
- nyanya nusu na tango;
- mchuzi wa soya kijiko kimoja;
- cilantro;
- 9-12g vitunguu;
- chokaa;
- pilipilipili;
- yai;
- mafuta ya mboga (vijiko kadhaa).
Upishi wa wali wa kukaanga wa Thai:
- Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria. Kaanga pilipili na kitunguu saumu.
- Mimina mchele.
- Ongeza samaki na mchuzi wa soya. Changanya kwa upole.
- Kata mboga na uziweke pamoja na nyama kwenye wali.
- Pasua yai na usambaze kwenye sahani nzima.
- Ongeza mboga na viungo.
Sahani imepambwa kwa tango iliyokatwa na kipande cha chokaa kikiwa kwenye ukingo wa sahani. Katika mikahawa ya kitalii, wali huwekwa kwenye bakuli la nanasi.
Wali wa kukaanga kwa viungo vya Kikorea
Kama vyakula vingi vya Kiasia, wali wa Kikorea una ladha kali na ya viungo. Kiambatanisho kikuu ni kimchi. Ni sauerkraut ya viungo iliyotiwa viungo. Njia hii ya kupika wali itawavutia wapenda viungo au wale wanaotaka kujaribu kitu kisicho cha kawaida.
Vipengele:
- gramu 400 za wali mweupe uliopikwa;
- 300 gramu za kimchi;
- karoti mbili;
- vitunguu;
- 18-25 gramu ya kitunguu saumu;
- zucchini;
- kijiko kikubwa cha mchuzi wa soya;
- uduvi uliotayarishwa (si lazima);
- st. l. mafuta ya ufuta.
Hatua za kupika wali wa kukaanga:
- Osha na ukate karoti, vitunguu, kimchi na zucchini.
- Katakata vitunguu saumu vizuri.
- Pasha sufuria, weka mboga na mafuta ya ufuta.
- Kaanga zucchini, karoti na vitunguu (mpaka vitunguu viive).
- Ongeza kitunguu saumu. Kaanga mchanganyiko huo kwa dakika kadhaa.
- Ongeza kimchi kwauduvi. Waache wapate joto.
- Chapisha mchele uliomalizika. Mimina mchuzi kwenye sahani.
- Pika dakika chache hadi wali mweupe upate joto.
Uduvi unaweza kubadilishwa na dagaa au nyama nyingine.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kukaanga nyama ya nyama kwenye sufuria: mapishi yenye picha, vidokezo na aina za kukaanga
Ukiwauliza watu swali kuhusu mlo wapendao, wengi watakutajia nyama ya nyama. Nyama yenye harufu nzuri, iliyozeeka na iliyopikwa vizuri ni ibada nzima. Kwa wapishi wa nyumbani wasio na uzoefu, kupika nyama ya nyama ni kilele cha mafanikio. Watu wengine wanaona hii kuwa mchakato mgumu sana - ndiyo, ujuzi wa msingi unahitajika kupika steak "sahihi". Hivyo, jinsi ya kaanga steak katika sufuria?
Jinsi ya kupika wali wa kukaanga kwenye sufuria: mapishi, mapendekezo
Maelekezo ya upishi kwa saladi, na hata sahani za moto, mara nyingi huanza na maneno: "Kupika mchele wa crumbly …". Inatumika kana kwamba kupika uji ni hatua ya kimsingi ambayo hata mtoto anaweza kufanya. Lakini mtu hajazaliwa na ujuzi wa jinsi ya kupika mchele wa crumbly. Kila kitu katika maisha haya hutokea kwa mara ya kwanza. Na kupika uji pia. Katika makala hii, tutakufundisha jinsi ya kufanya mchele wa fluffy kutoka kwa nafaka za kawaida kwenye sufuria
Kuku wa kukaanga. Mapishi ya kuku ya kukaanga na picha
Kwa namna fulani imekuwa desturi kutilia maanani sahani za kuku. Kwa sababu fulani, kila mtu alisahau kuhusu kuku wachanga. Lakini kuku wa kukaanga, sio tu wanaochukuliwa kuwa ladha, lakini nyama yao pia ni ya lishe zaidi na laini, hata ikiwa ni chini ya ndege ya watu wazima. Hata matiti, ambayo kila mtu analaumu kwa ukame na kutokuwa na ladha, ni laini na juicy katika kuku. Kwa hiyo ni wakati wa kukimbia kwenye soko kwa vifaranga vya kuku na kupika kitu cha ladha
Wali wa manjano na aina nyingine za wali unaopaswa kupendelewa kuliko wali wa kawaida
Mchele ni maarufu sana duniani kote. Kila mwaka kuna mikoa zaidi na zaidi ambapo mchele hupandwa. Kwa muda, watu wamejifunza kupika sahani nyingi za kitamu na zenye afya kutoka kwake. Kwa zaidi ya miaka 8000, watu wamekuwa wakipanda mazao haya, hata hivyo, kwa mfano, Ulaya ilijua tu wakati wa mwishoni mwa Zama za Kati
Kichocheo cha uduvi wa kukaanga. Shrimps: mapishi ya kukaanga, picha
Jinsi ya kupika chakula kizuri kwa ajili ya pikiniki au karamu ya bachela kwa muda mfupi? Kichocheo cha shrimp iliyoangaziwa ni rahisi sana, lakini kila wakati unaweza kuibadilisha kwa kupenda kwako. Jaza kutibu na viungo vipya na viungo, tumia viungo tofauti na michuzi
