2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ice cream ndicho kitoweo kitamu zaidi duniani, kinachopendwa na watoto na
watu wazima. Historia ya asili yake imezungukwa na ngano na dhana. Kutajwa kwa kwanza kwa dessert hii maarufu kulianza wakati wa Nero, ambaye aliamuru wasaidizi wake kuleta barafu kutoka milimani na kuichanganya na viongeza vya matunda. Historia hiyo ina habari kwamba maliki wa China alijua jinsi ya kuandaa kitamu kutoka kwa barafu na maziwa. Hakuna vyanzo vya kuaminika kwa historia zaidi ya ice cream, lakini uwezekano mkubwa, basi dessert hii ilihamia kutoka Uchina kwenda Uropa. Kulingana na hadithi moja, msafiri Marco Polo alichangia hii. Huko Uropa, ice cream hapo awali ilisambazwa huko Ufaransa na Italia. Baadaye, kichocheo cha ladha hii kilikuja kwa nchi zingine. Leo tutazungumza kuhusu dessert nzuri kama vile aiskrimu ya pistachio.
Mahali pa kuzaliwa kwa ice cream ya kisasa
Italia inajulikana ulimwenguni kwa vyakula vyake vya kitamu na inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa aiskrimu ya kisasa. Ladha maarufu ya nchi hii inachukua nafasi ya kuongoza katika suala la ubora na aina mbalimbali. Aiskrimu ya pistachio ya Kiitaliano
ilijulikana kwetu miaka michache iliyopita, ingawaKichocheo kimekuwa karibu kwa miongo kadhaa. Dessert hii ya kupendeza ilishinda haraka mioyo ya jino tamu na ladha yake ya kipekee ya karanga. Watu wengi wanafikiri kuwa teknolojia ya maandalizi yake ni ngumu, lakini kwa kweli, ice cream ya pistachio inaweza kuandaliwa kwa urahisi nyumbani. Jambo muhimu zaidi ni kupata gramu 110 za pistachios zisizo na ganda, ambazo zitatoa ladha ya kipekee, harufu na rangi kwa dessert ya iconic. Aiskrimu ya Pistachio inachukua muda mrefu zaidi kuitengeneza kuliko aiskrimu ya cream ya kawaida, lakini inafaa.
Kupika ice cream
Kwa hivyo, tunatengeneza ice cream nyumbani. Ili kuitayarisha, utahitaji cream nzito sana (mafuta 30%), mayai mawili ya kati, glasi ya maziwa yenye mafuta mengi, gramu 100-150 za pistachios, gramu 100 za sukari ya unga, kijiko moja na nusu cha wanga., kijiko cha nusu cha asidi ya citric. Ili muunganisho bora zaidi wa vijenzi, utahitaji joto kidogo la maziwa. Wakati huo huo, tenga viini kutoka kwa wazungu. Piga kwanza na poda ya sukari hadi povu. Hatua kwa hatua ongeza wanga na polepole kumwaga katika maziwa yenye joto kidogo. Chambua na saga pistachios kwenye blender. Tunaweka sufuria na viini katika umwagaji wa maji na kuongeza karanga, kuchochea kila wakati. Kupika misa ya maziwa na yai hadi unene kwa dakika 15, bila kusahau kuchochea wakati wote. Weka kando au uweke kwenye jokofu ili baridi. Kwa tofauti, piga wazungu wa yai na asidi ya citric ndani ya povu nene, hatua kwa hatua kuongeza poda ya sukari. Piga cream kwenye bakuli lingine. Masi kidogo ya chilled na pistachioskuwapiga na kuchanganya na cream, kuchanganya vizuri tena, kuongeza protini na kuchanganya tena. Misa inayosababishwa hutiwa kwa fomu inayofaa na kuweka kwenye jokofu kwa angalau masaa 6. Toa nje na ukoroge kila nusu saa ili kupata ice cream laini bila fuwele za barafu. Aiskrimu ya Pistachio iko tayari!
Ilipendekeza:
Kahawa yenye aiskrimu: jina la jinsi ya kupika nyumbani
Kulingana na maoni mengi ya watumiaji, kahawa yenye aiskrimu inachukuliwa kuwa mojawapo ya vinywaji vitamu zaidi. Ni rahisi kutayarisha. Unachohitaji ni kahawa pamoja na ice cream. Zaidi ya hayo, kinywaji kinaweza kutolewa na viungo vingine. Kwa sababu ya ukweli kwamba ni sawa kunywa katika siku ya joto ya kiangazi na katika hali ya hewa ya baridi, ni maarufu sana. Hii inaelezea kwa nini watumiaji wengi wanavutiwa na jina la kahawa ya ice cream ni nini? Unaweza kupika mwenyewe
Jinsi ya kupika choma? Jinsi ya kuchagua nyama kwa barbeque? Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa barbeque
Ili barbeque iwe tamu kweli, unahitaji kuweza kuipika kwa usahihi. Katika vyakula vya watu mbalimbali wa dunia, kuna idadi kubwa ya aina ya mapishi yake, hata hivyo, kama inavyoonyesha mazoezi, ladha zaidi ilikuwa na inabakia barbeque ya Caucasian. Jinsi ya kupika barbeque? Je, ni siri gani za mchakato huu? Ni mchuzi gani bora kwa nyama ya kuvuta sigara? Kuhusu haya yote - zaidi
Jinsi ya kutengeneza divai kutoka kwa zabibu: kichocheo cha kutengeneza divai ya kujitengenezea nyumbani
Mvinyo uliotengenezwa kwa zabibu ndicho kinywaji cha zamani na bora zaidi. Imeandaliwa vizuri na kuliwa katika dozi fulani, hufanya kazi za uponyaji, huponya mwili wetu, hufufua, hujaa nguvu na nishati, huondoa radicals bure na sumu
Jinsi ya kutengeneza kakao kutoka kwa unga wa kakao. Jinsi ya kutengeneza poda ya kakao baridi
Je, unajua kutengeneza kakao kutokana na unga wa kakao? Ikiwa huna habari hii, basi utavutiwa sana na vifaa vya makala hii
Aiskrimu ya Jibini: siri za kutengeneza kitindamlo asili
Kwa wapenzi wote wa kitindamlo kitamu na asili, tunatoa chaguo bora - aiskrimu ya jibini. Kifungu kinatoa mapishi kadhaa na orodha ya viungo na maelezo ya kina ya mchakato wa kupikia. Mafanikio ya upishi kwako
