2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Matunda ya sea buckthorn hutumika katika kupikia mabichi na kuchakatwa. Wao ni wakala wa thamani na prophylactic kwa magonjwa fulani. Tunakushauri kufanya maandalizi kutoka kwa berry hii kwa majira ya baridi. Kwa mfano, unaweza kufanya juisi, jelly, jam au compote kutoka bahari ya buckthorn. Lakini kwanza, hebu tujue tunda hili lina thamani gani.
Sea buckthorn: mali zake za manufaa
Beri zina vitamini A, B, C, E na K, pamoja na kiasi kikubwa cha vipengele, kama vile sodiamu, magnesiamu, alumini, manganese. Matunda yana sukari, asidi ascorbic, carotenoids, tocopherols, alkaloids, asidi za kikaboni. Katika dawa za watu, bahari ya buckthorn hutumiwa kutibu na kuzuia maambukizi ya kupumua kwa papo hapo, beriberi, vidonda vya tumbo, atherosclerosis, na kupungua kwa potency, hemoglobin ya chini, overwork, na kadhalika. Orodha inaweza kuendelea na kuendelea. Lakini pia kuna contraindications. Matumizi ya buckthorn ya bahari haipendekezi kwa magonjwa yafuatayo: ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa meno, kuhara, cholecystitis ya papo hapo,urolithiasis na uvumilivu wa mtu binafsi. Kuwa mwangalifu, kwanza kabisa, wasiliana na mtaalamu kwa ushauri juu ya ikiwa unaweza kutumia beri hii. Ifuatayo, tutajifunza jinsi ya kupika compote ya bahari ya buckthorn. Inahitaji kiwango cha chini cha bidhaa na wakati. Hapa kuna baadhi ya mapishi.
compote ya sea buckthorn
mapishi ya kitamaduni
Viungo kuu:
- matunda ya bahari ya buckthorn (gramu 500);
- maji (gramu 550);
- sukari iliyokatwa (gramu 450).
Mbinu ya kupikia
Matunda ya sea buckthorn, kutolewa kutoka kwa mabua. Kisha safisha katika maji baridi. Tupa kwenye ungo. Sasa tunatayarisha syrup ya sukari. Kuchukua sufuria, kumwaga maji na kuongeza sukari. Tunachemsha. Sisi sterilize mitungi na kuweka bahari buckthorn huko. Mimina syrup ya moto juu ya kila kitu. Sisi pasteurize mitungi katika maji ya moto: 0.5 ml - dakika kumi, na lita 1 - dakika kumi na tano. Rekodi wakati kutoka wakati wa kuchemsha. Tunasonga benki. Unaweza kupika compote ya bahari ya buckthorn na kuongeza ya bidhaa zingine.
Compote na pears
Viungo kuu:
- sea buckthorn (gramu 500);
- sukari (gramu 700);
- peari (kilo moja);
- maji (lita moja).
Mbinu ya kupikia
Ili kupika compote, chukua peari za aina tamu. Tutahifadhi matunda madogo mzima, na kukata kubwa katika vipande. Bahari ya buckthorn na peari huwekwa kwenye mitungi iliyokatwa. Jaza na syrup (jinsi ya kupika - tazama hapo juu). Pasteurize na ukunja mitungi. Badala ya peari, unaweza kuchukua tufaha.
compote ya aina mbalimbali za sea buckthorn
Viungo kuu:
- buckthorn bahari (kilo 1);
- viuno vya rose (gramu 600);
- sukari (gramu 50);
- tufaha (kilo moja);
- maji (lita moja).
Mbinu ya kupikia
Tufaha zangu, zimemenya kutoka kwenye msingi (unaweza pia kukata maganda). Sisi kukata katika vipande. Blanch katika maji moto kwa muda wa dakika tano. Kisha kumwaga mara moja juu ya baridi. Tunachagua makalio makubwa, madhubuti na kukomaa. Tunaondoa mabua. Kata beri kwa nusu na safisha kwa uangalifu mbegu na nywele. Ikiwa matunda ni ndogo, basi ni bora si kukata nusu, lakini kuiweka nzima. Osha buckthorn ya bahari na uondoe mabua. Sisi sterilize mitungi. Maapulo, viuno vya rose na buckthorn ya bahari huwekwa kwenye tabaka kwenye chombo. Tunaweka muhuri. Mimina katika syrup ya moto. Sisi pasteurize mitungi. Inakunja.
Kuandaa compote yenye afya kutoka kwa sea buckthorn ni rahisi sana na haraka. Kunywa kwa joto au baridi. Afya njema kwako!
Ilipendekeza:
Je, inawezekana kugandisha bahari buckthorn kwa majira ya baridi na jinsi ya kufanya hivyo?
Faida na madhara ya beri za sea buckthorn. Njia ya kufungia kwa ustadi bahari buckthorn kwa msimu wa baridi. Kichocheo cha jam ya berry waliohifadhiwa
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Sifa za juisi ya bahari ya buckthorn. Juisi ya bahari ya buckthorn kwa majira ya baridi: mapishi
Nyumbani, malighafi muhimu kwa kawaida hugandishwa, kukaushwa na kusindikwa kuwa vinywaji mbalimbali (vinywaji vya matunda, vipandikizi, komputa, n.k.), jamu, hifadhi. Nakala hii hutoa mapishi kadhaa ya kutengeneza juisi ya bahari ya buckthorn, pamoja na pamoja na matunda na matunda mengine. Sifa kuu za kinywaji, mapendekezo ya matumizi, contraindication - yote haya ni muhtasari hapa chini
"Sagudai": mapishi. "Sagudai" kutoka mackerel, kutoka omul, kutoka lax pink, kutoka whitefish: mapishi, picha
Milo ya samaki sio tu ladha, bali pia ni afya sana. Hasa ikiwa unawapika kutoka kwa bidhaa mbichi za kumaliza nusu na usindikaji mdogo. Tunazungumza juu ya sahani kama "Sagudai". Katika makala tunatoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake. Unaweza kuchagua mapishi yako ya Sagudai kutoka kwa aina tofauti za samaki
Kuandaa compote kwa msimu wa baridi kutoka kwa blackthorn: vitamini "bomu" kwenye pantry
Compote kutoka blackthorn ilitayarishwa na mababu zetu. Kwa nini kinywaji hiki cha kupendeza kinajulikana sana na jinsi ya kuifanya mwenyewe?
