Unga wa curd: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kuna aina nyingi za unga: chachu, ukoko, jibini la kottage. Leo tutazungumza juu ya unga wa jibini la Cottage na ni vitu gani vya kupendeza vinaweza kufanywa kutoka kwake. Hiyo ni, tutawasilisha mapishi kutoka kwa unga wa jibini la Cottage na picha.

Uteuzi wa bidhaa

Kiungo kikuu cha unga kama huo, bila shaka, ni jibini la jumba. Kwa kawaida, katika kesi hii hakuna vigezo vya kuchagua bidhaa. Haijalishi ni mafuta gani ya bidhaa. Na pia, hata ikiwa una jibini la Cottage na, labda, siki kidogo kwenye jokofu kwa muda mrefu, sio ya kutisha. Bidhaa hii yenyewe ni maziwa ya sour, kwa hiyo hakuna kitu cha kuwa na wasiwasi kuhusu, ni sawa tu kwa kuoka. Sasa hebu tuangalie moja kwa moja kichocheo cha unga wa jibini la Cottage hatua kwa hatua.

Viungo

• Jibini la Cottage - 200g
• Sukari - vikombe 0.5.
• Yai - kipande 1.
• Unga - kikombe 1.
• Baking powder - vijiko 2 vya chai.
• Siagi – 50g
• Chumvi kuonja.
• sukari ya Vanila kuonja.

Unga wa curd: mapishikupika

1. Kwanza, tayarisha bakuli kubwa la kutosha kwa ajili ya jaribio. Kisha weka jibini la Cottage ndani yake na uilainishe kwa uma au whisk.
2. Ongeza sukari, chumvi na yai kwenye unga, changanya kila kitu vizuri.
3. Acha siagi mapema ili iwe laini kwenye joto la kawaida. Ikiwa huna muda wa kutosha kwa hili, kisha uifanye laini kwenye microwave, ukiiweka kwa sekunde 5-10. Siagi ikishalainika, koroga pamoja na viungo vingine.
4. Chunga unga katika ungo mapema. Uwezekano mkubwa zaidi, tayari unajua kuwa hii ni muhimu ili kujaza unga na oksijeni, lakini muhimu zaidi, hata kwa urahisi, ikiwa hautapepeta unga, uvimbe usiohitajika kwenye unga unaweza kuunda.
5. Kwanza, changanya unga na hamira kisha ongeza wingi huu kwenye unga. Itakuwa rahisi zaidi kuchanganya unga wote na kichanganyaji ili kuondoa uvimbe ukitokea.
6. Unga uko tayari! Unaweza kuanza kupika keki zako.

Keki fupi na jibini la jumba: viungo

Kwa mbinu hii utahitaji:

• Jibini la Cottage - 150g
• Sukari - 60 g.
• Unga - kikombe 1.
• Siagi – 100g
• Chumvi kuonja.
• sukari ya Vanila - kuonja, ikiwa inataka.

Mapishi ya Mkate Mfupi wa Curd

1. Andaa bakuli kwa ajili ya kutengeneza unga na ikiwezekana kichanganyaji. Kichocheo cha keki fupi ni tofauti na ile ya kawaida, kwa hivyo ni muhimu kufuata maagizo madhubuti. Kwanza kabisa, katika kesi hiipepeta unga katika ungo ndani ya bakuli.
2. Katika kichocheo hiki, siagi haipaswi kulainishwa, lakini badala yake, ni baridi. Tuma kwa dakika chache kwenye friji, kisha uondoe, ukate kwenye cubes. Jaribu kufanya kila kitu ili siagi haina muda wa kuyeyuka. Changanya siagi vizuri na unga.
3. Sasa ongeza curd kisha changanya viungo vyote.
4. Ongeza chumvi na sukari, koroga tena na umemaliza! Lakini kabla ya kufanya chochote kutoka kwa unga kama huo, unahitaji kuiweka kwenye begi au chombo kingine, kisha uitume kwenye jokofu kwa dakika 20-30.

Nini kinaweza kufanywa kutoka kwa unga wa curd

Tayari umehakikisha kuwa kutengeneza unga wenyewe hautakuwa ngumu. Lakini sio hivyo tu, unaweza kutengeneza vitu vingi vya kupendeza kutoka kwayo, haswa, keki. Ifuatayo, orodha ya mapishi mbalimbali kutoka kwa unga wa curd katika tanuri na zaidi itawasilishwa kwako hapa chini.

Kwa hivyo, ni nini kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa keki fupi ya curd na curd? Kuna chaguo zifuatazo:

1. Keki za jibini. Ladha sahani rahisi, ambayo ni kukaanga katika sufuria. Ni kamili kwa kifungua kinywa nyepesi na chenye lishe. Inaweza kutumiwa pamoja na maziwa yaliyofupishwa, jamu au krimu ya siki.
2. Vidakuzi. Vidakuzi vya kupendeza zaidi vitatengenezwa kutoka kwa unga wa mkate mfupi wa jibini la Cottage, inageuka kuwa mbaya zaidi na laini. Vidakuzi vile vinaweza kutayarishwa kwa meza ya sherehe na kupambwa kwa aina fulani ya icing au cream. Watoto na watu wazima watafurahiya.
3. Wapenda Rogueli. Kama kichocheo cha curdMtihani wa bagel unaweza kuwa yoyote ya yale yaliyojadiliwa hapo juu, lakini unapaswa pia kujifunza jinsi ya kufanya bagels wenyewe. Hii ni keki laini ya hewa iliyooka katika oveni. Unaweza kuongeza jam au jam nyingine yoyote ndani. Kwa ujumla, mlo huu unafanana na croissants za Kifaransa.
4. Pasaka ya Karamu. Kwa kawaida, sahani hiyo inafanywa hasa kwa Pasaka, lakini pia kuna analogues. Kwa ujumla, dessert maridadi na ya kitamu ambayo unaweza kuweka matunda ya pipi, itaongeza tu harufu na ladha kwa bidhaa.
5. Pai mbalimbali. Unga wa jibini la Cottage unachukuliwa kuwa laini sana na hewa, mtawaliwa, na mikate juu yake ni ya kushangaza tu. Inafaa kujaribu!
6. Donati za curd. Donuts-mipira ya Kirusi - sahani ladha! Rahisi sana kutayarisha, pia ni bora kwa meza ya sherehe.

mapishi ya bagel za jibini

Sasa zaidi kuhusu mchakato:

1. Kwa vile unga uko tayari, unachotakiwa kufanya ni kuukunja, kuukata na kuutengeneza. Hakikisha kuinyunyiza mahali pa kazi na unga, vinginevyo unga utashikamana na mikono yako yote na meza. Umbo linapaswa kuwa kama lile la jani, na kisha viringisha safu katika umbo la croissant.
2. Washa oveni kuwasha. Halijoto ya kufaa zaidi ni nyuzi joto 180.
3. Tandaza karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, panua bagel zako juu yake na uitume kwenye tanuri iliyowaka moto kwa dakika 20-25. Usisahau kuangalia mara kwa mara na kuangalia utayari wako.
4. Unaweza kupamba bagels kwa sukari ya unga na kutumikia.

Mapishibiskuti za curd

Sasa unahitaji unga wa mkate mfupi wa curd.

1. Ukiitoa kwenye friji, ikunje kwa pini ya kukungirisha hadi unene wa takriban sm 1.
2. Ikiwa una vikataji vidakuzi vya kupendeza, kisha kata vidakuzi navyo, na kama havikuwa karibu, itabidi uvikate kwa kisu kwa mkono, ambayo itakuwa ngumu zaidi. Lakini pia unaweza kutumia miwani ya kawaida na kutengeneza vidakuzi vya mviringo.
3. Tena, washa oveni kuwasha joto hadi digrii 180, kisha upake karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga.
4. Weka vidakuzi kwenye karatasi ya kuoka na utume kwenye oveni kwa dakika 20. Endelea kumwangalia na uangalie utayari wake.
5. Kidakuzi hiki kitamu hakiitaji hata kuongezea, unaweza tu kukipaka kwa siagi iliyoyeyuka. Lakini ikiwa bado unataka, unaweza kunyunyiza sukari au sukari ya unga juu, au unaweza kutengeneza sukari ya icing hata kidogo - itageuka kuwa ya kitamu kidogo, ingawa ni tamu.

mapishi ya Syrniki

Kichocheo hiki cha unga wa jibini la Cottage ni rahisi sana na ni haraka kutayarisha:

1. Anza na unga kwenye nafasi yako ya kazi, na mikono yako pia, ili unga usishikamane na mikono yako au mezani.
2. Vingirisha unga kiwe mipira na uisawazishe kidogo.
3. Washa kikaangio na mimina mafuta kidogo ya mboga. Kaanga cheesecake za ubora wa juu pande zote mbili na uitumie pamoja na sour cream.

Kwa kumalizia, tunaweza kuhitimisha kuwa mapishi ya unga wa curd ni rahisi sana kutayarisha, na wewehuna haja ya kuweka juhudi nyingi ndani yake. Ulijifunza pia mapishi kadhaa ya sahani kutoka kwa unga kama huo, na ikiwa tayari umeipika, una hakika kuwa ni kitamu sana. Nakutakia mafanikio katika upishi na mafanikio katika kupika sahani zote zilizo hapo juu!