2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Tangu miaka ya awali, ladha ya bakuli la jibini la Cottage hukumbukwa. Tangu kukua, wengi wametumia njia mbalimbali za kuandaa dessert hii maridadi na ya kuridhisha. Casserole ya jibini la Cottage hupikwa katika tanuri au, kwa mfano, katika jiko la polepole. Ni muhimu kuzingatia kwamba katika jiko la polepole inakuwa lush zaidi na porous. Tastier zaidi. Mapishi ya bakuli katika jiko la polepole yamewasilishwa hapa chini.
Kichocheo cha jiko la polepole, unaweza kujaribu?
Kichocheo cha bakuli la jiko la polepole ni rahisi sana. Ukifuata teknolojia sahihi ya kupikia, basi sahani iliyo na semolina kwenye jiko la polepole inaweza kuwa ya kustaajabisha.
Kwa mawazo yako - kichocheo cha kwanza na kilichofaulu zaidi cha bakuli la jibini la Cottage katika jiko la polepole. Utahitaji viungo vifuatavyo:
Glasi moja ya mtindi, glasi nusu ya semolina na kiasi sawa cha sukari. Kwa kilo 0.5 ya jibini la Cottage, unahitaji kutumia mayai 4, poda ya kuoka - 1 tsp, pinch ya vanillin.
Ili nafaka kuvimba kabla, unahitaji kuchanganya na kefir na kuondoka kwa nusu saa. Baada ya semolina kuvimba, ongeza viini ndani yake,kujitenga na protini, jibini la jumba la mashed au laini, vanilla. Kuwapiga wazungu tofauti katika bakuli kavu baridi mpaka povu yenye nguvu itengenezwe na kwa sehemu, polepole kuchochea, kuanzisha unga wa curd. Andaa bakuli la multicooker kwa kusugua chini na pande na mafuta. Ingawa bakuli zina mipako isiyo ya fimbo, hii itafanya iwe rahisi kuondoa casserole iliyokamilishwa kutoka kwa ukungu. Chagua hali ya "Kuoka" na kusubiri hadi kupikwa kabisa. Inaweza kuchukua dakika 30 hadi 45, kulingana na sifa za jiko la multicooker.
Njia za kupika vyakula vingi
Kuna mbinu moja katika mchakato wa kupika casseroles kwenye jiko la polepole - hii ni hali ya "Kupasha joto". Inahitajika baada ya kuwa tayari kabisa kuacha kifaa kimewashwa katika hali hii kwa takriban dakika 20-30, kisha bakuli bora na laini la jibini la Cottage iko tayari!
Ujanja huu unatumika kwa nini? Ikiwa unataka casserole ya fluffy ambayo haiwezi kukaa kwenye meza baada ya dakika tano, basi kuruhusu muda wa ziada wa kupikia. Kwa ajili ya mapendeleo kama haya, unaweza kusubiri nusu saa ya ziada.
Nini hupaswi kufanya unapotengeneza bakuli la jibini la kottage
Haipendekezi kubadilisha semolina na unga. Hii inathiri ladha na kuonekana kwa casserole. Wapishi wengi wa keki hupuuza ushauri kwamba wazungu wa yai wanapaswa kupigwa tofauti. Wazungu waliochapwa kabisa ni dhamana ya muundo wa laini na laini zaidi, kwa hivyo inafaa kujaribu mara moja ili kuhisi tofauti. Ili protini ziwe nzurikoroga, ongeza sukari hatua kwa hatua, na kwanza ongeza chumvi kidogo.
Jibini la Cottage na semolina
Uthabiti wa jibini la Cottage huathiri sana matokeo. Chagua bidhaa mnene na sio nafaka sana. Ikiwa jibini la Cottage ni punjepunje, lazima livunjwa kwenye blender au kupitishwa kupitia ungo. Kabla ya kuongeza semolina kwenye unga wa curd, basi iwe na uvimbe vizuri. Matoleo ambayo dakika 15-20 yanatosha yanaweza kuwa na makosa. Ili semolina kuvimba vizuri, itachukua angalau dakika 30-40.
Mbali na kichocheo cha kawaida cha bakuli la jibini la Cottage, kuna mbinu za kusaidia kubadilisha ladha ya kitindamlo hiki. Kwa mfano, ikiwa unaongeza zabibu, parachichi kavu na matunda mengine yaliyokaushwa, basi casserole itageuka kuwa ya kitamu zaidi na ya kuridhisha.
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha bakuli katika jiko la polepole kinawasilishwa hapa chini. Kwa gramu 700 za jibini la Cottage unahitaji:
- mayai 4.
- vijiko 6 vya krimu.
- 6 sanaa. l. wadanganyifu.
- 6 sanaa. l. sukari (kuonja, zaidi).
- Matunda yaliyokaushwa (zabibu).
Changanya sour cream na semolina na acha ivimbe. Baada ya semolina iko tayari, unaweza kuanza mchakato wa kupikia. Piga mayai kabisa na sukari, uwaongeze kwenye mchanganyiko wa semolina. Kuchanganya jibini la Cottage na viungo vingine pamoja na kuongeza 1 tsp. soda. Mwishoni, ongeza matunda yaliyokaushwa ya chaguo lako. Ili kuhakikisha kuwa matunda yaliyokaushwa yanasambazwa sawasawa kwenye unga wa curd na usiweke chini, uinyunyiza na unga kabla ya kuongeza. Tuma mchanganyiko uliokamilishwa kwenye bakuli la multicooker, na kisha upike katika hali ya "Kuoka".kwa dakika 30. Casserole iliyopangwa tayari ni nzuri peke yake, lakini kwa jino maalum la tamu, unaweza kuiongezea na jamu ya strawberry. Hakika utapenda kichocheo hiki cha bakuli la semolina kwenye jiko la polepole.
Kila siku ninataka aina zaidi. Wakati mwingine si kwa sababu tu casserole ya jibini la Cottage inaweza kuchoka, lakini kwa sababu unataka kupiga kichocheo hiki cha ajabu katika jiko la polepole na kuongeza ya awali. Ikiwa ungependa kujua kichocheo kingine asili, soma hapa chini kuhusu kichocheo cha hatua kwa hatua cha bakuli kwenye jiko la polepole.
Jibini la Cottage na matunda ni mchanganyiko mzuri sana
Kichocheo hiki kimetengenezwa kwa vipande vizima vya matunda, katika hali hii tufaha tamu. Lakini kichocheo cha kupikia hutoa teknolojia kama hiyo ambayo casserole ya curd haitaanguka kwa sababu ya kuongezwa kwa matunda na haitabaki katika msimamo wa kioevu kwa sababu ya kutolewa kwa juisi kutoka kwa maapulo.
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha bakuli la jibini la Cottage katika jiko la polepole kinawasilishwa hapa chini. Kwa hivyo, utahitaji:
- Jibini la kottage lililotengenezewa nyumbani (ikiwezekana mafuta) - gramu 700.
- cream nzito - 150 ml.
- Maziwa ya kufupishwa - 150 ml.
- Mayai - pcs 3
- Pudding ya Vanila (inauzwa katika maduka ya minyororo au idara za chakula). Inaweza kubadilishwa na agar-agar. Hata hivyo, teknolojia ya maandalizi na kuongeza ya agar-agar inapaswa kuzingatiwa tofauti.
- Tufaha - vipande 2
Kuanza, kwa kuvunja kwa uangalifu misa ya curd, lazima uongeze viungo vingine vyote kwa mpangilio. Ongeza maziwa yaliyofupishwa, mayai na cream, changanya bila kupigwa. Ikiwa abaada ya kuongeza viungo vyote, wingi unabaki kioevu, ongeza vijiko 2-3 vya semolina au wanga ya mahindi.
Weka unga uliokamilishwa kwenye bakuli la kuokea ambalo limetayarishwa awali. Ongeza maapulo yaliyokatwa kwake kwenye mduara kwa umbali sawa. Inageuka aina ya mapambo yenye vipande vya tufaha juu.
Tunatuma kipande cha kazi kwa multicooker kwa saa moja, kufuatilia wakati wa unene kamili wa unga wa curd. Kichocheo cha bakuli katika jiko la polepole sio mzigo, lakini matokeo yanazidi matarajio yote.
Je, bakuli la jibini la Cottage linaweza kuwa lishe?
Kichocheo kinaweza kubadilishwa, pamoja na kiasi cha viungo. Usiogope kuchukua hatari, casserole ya jibini la Cottage haiwezi kuharibiwa na chochote. Kwa hiari, unaweza kutumia mtindi wa chakula badala ya cream ya sour au kefir. Ikiwa unahitaji kweli casserole ya jibini la Cottage, basi unaweza kuchukua nafasi ya semolina na oatmeal. Kichocheo cha casserole katika jiko la polepole si vigumu kufanya upya kwa njia ya chakula na, kufuata teknolojia hiyo hiyo, kuandaa dessert ladha hata bila kuongeza sukari. Utamu kuu unaweza kuwa matunda yaliyokaushwa au matunda mapya. Na ikiwa casserole iliyokamilishwa haionekani kuwa tamu sana, ongeza matunda safi au jamu dhaifu ya matunda bila sukari. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Kichocheo cha jadi cha risotto - vipengele vya kupikia na maoni
Risotto ni mlo maarufu wa Kiitaliano. Mapishi ya risotto ni sanaa nzima ya kubuni sahani. Ni muhimu kupata mchele wa elastic na mchuzi mwepesi wa cream. Kupika sahani kulingana na mapishi yoyote haiwezekani bila aina maalum za mchele
Vilainishi vya Celery: kichocheo cha kupunguza uzito, vipengele vya kupikia na maoni
Smoothie ni mchanganyiko wa lishe wenye kalori ya chini ambao hutayarishwa kwa kutumia blender. Inajumuisha mboga mbalimbali, matunda na bidhaa za maziwa. Kwa hivyo, inaweza kuchukua nafasi ya kifungua kinywa cha kawaida. Katika makala ya leo utapata mapishi rahisi ya celery smoothie
Kichocheo kitamu na asili cha saladi ya mwani: vipengele vya kupikia na maoni
Mapishi ya saladi za mwani yanaweza kupatikana kwa wingi. Hakuna kitu cha kushangaza. Sio kila mtu anapenda kabichi ya makopo tayari. Sio kila mtu anayeweza pia kutumia saladi zilizonunuliwa tayari na bidhaa hii muhimu. Na unahitaji kula mwani, kwani ina kiasi kikubwa cha virutubisho
Bakuli la viazi kitamu: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Casserole ya viazi ni mlo wa kupendeza na asili ambao utawavutia watu wazima na watoto. Si vigumu kuitayarisha, viungo vingi viko karibu kila siku kwa mama yeyote wa nyumbani. Kwa kuongeza, kuna idadi kubwa ya tofauti za sahani hii, hivyo kila wakati unaweza kupika kwa namna fulani kwa njia mpya. Niniamini, umehakikishiwa furaha mara mbili: kwa mara ya kwanza utashangaa jinsi ilivyo rahisi kuandaa bakuli hili, na kisha utashindwa na ladha ya sahani hii
Kichocheo bora zaidi cha pike cha Kiyahudi: vipengele vya kupikia, mapendekezo na maoni
Kutoka kwa makala haya utajifunza kila kitu kuhusu sahani maarufu kama vile pike ya Kiyahudi iliyojaa. Tutajaribu kuelezea mapishi kwa undani kwamba hata wapishi wa novice wanaweza, kufuata, kuzaliana sahani hii. Tutazungumzia kuhusu vipengele vya kuchagua na kuandaa samaki, na pia kushiriki mawazo machache ya kutumikia pike iliyojaa kwenye meza ya sherehe
