Bakuli la viazi kitamu: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Casserole ya viazi ni sahani tamu ambayo watu wazima na watoto watapenda. Si vigumu kuitayarisha, viungo vingi viko karibu kila siku kwa mama yeyote wa nyumbani. Kwa kuongeza, kuna idadi kubwa ya chaguzi zake katika arsenal ya upishi, hivyo kila wakati unaweza kupika kwa namna fulani kwa njia mpya. Niamini, umehakikishiwa raha mara mbili: kwanza utashangaa jinsi ilivyo rahisi kuandaa bakuli hili, na kisha utashindwa na ladha ya sahani hii.

Mbinu ya kawaida ya kupikia

Casserole ya viazi kulingana na kichocheo hiki imeandaliwa sio tu kwa urahisi, lakini pia haraka sana, inaitwa casserole ya haraka. Sahani hii inategemea viungo viwili muhimu - viazi za kuchemsha na nyama. Ikiwa inataka, badala ya nyama, unaweza kutumia, kwa mfano, sausage, lakini wengi wana hakika kuwa itafanya kazi nayo. Casserole ya viazi ladha zaidi. Ikiwa unachukua viazi zilizopikwa tayari, basi sahani kama hiyo imeandaliwa haraka sana. Ikiwa ni lazima, unaweza pia kuongeza cauliflower au mboga nyingine kwa vipengele vikuu, ambavyo vitapamba na kubadilisha ladha ya casserole ya viazi.

Kwa huduma nne za bakuli utahitaji kuchukua:

• gramu 400 za viazi;
• 300 gramu za matiti ya Uturuki (nyama inaweza kuwa tofauti, lakini ni kwa matiti ya Uturuki ambapo utapata bakuli laini na tamu zaidi);
• mayai 3;
• vijiko 2 vya mayonesi yenye mafuta kidogo;
• viungo - kuonja.

Kulingana na kichocheo hiki, mtu yeyote, hata mpishi wa kwanza, anapaswa kupata bakuli la viazi. Hasa ikiwa utatayarisha viungo vingi utakavyohitaji wakati wa mchakato wa kupika mapema.

Viazi lazima vichemshwe huku ngozi yake ikiwa juu. Kwa kawaida, hii inachukua kama nusu saa. Matiti ya Uturuki pia yanafaa kuchemsha. Hii inafanywa kwa maji yenye chumvi kidogo kwa nusu saa. Baada ya nyama kilichopozwa, lazima ikatwe kwenye cubes ndogo. Kwa kanuni hiyo hiyo, tunakata viazi, ambavyo tunamenya kwanza.

Pamoja na matiti, kaanga kwenye sufuria katika mafuta ya mboga moto hadi upate uroda wa kupendeza. Hii inapaswa kukupa mkumbo wa ziada ambao wageni na familia watathamini.

Katika chombo tofauti, piga yai, ongeza mayonesi ndani yake, ambayo inaweza kubadilishwa na cream ya sour ikiwa unapenda maisha ya afya. Kuongezapilipili na usisahau kuhusu viungo vingine unavyopenda zaidi, changanya sahani vizuri.

Kama inavyopaswa kuwa kulingana na kichocheo cha bakuli la nyama na viazi kwenye oveni, weka kwa uangalifu viazi vya kukaanga na bata mzinga kwenye karatasi ya kuoka. Mimina kila kitu na mchanganyiko wa yai-mayonnaise. Tu baada ya hayo tunatuma kwenye tanuri. Kulingana na kichocheo cha casserole ya viazi, inapaswa kutumia hadi nusu saa huko kwa joto la digrii 180. Ni bora kuifuatilia kwa uangalifu na, ikiwa ni lazima, kuiondoa mapema kuliko kipindi hiki. Kumbuka kuwa mayai yanapooka, ukoko wa tabia nyekundu utaonekana. Hii ina maana kwamba chakula ni tayari. Toa nje ya tanuri na uiruhusu baridi kidogo. Sasa unajua jinsi ya kutengeneza bakuli la viazi.

Casserole ya samaki

Casserole ya samaki iliyo na viazi kwa kawaida hupikwa katika mchuzi maalum, shukrani ambayo daima hugeuka juisi na harufu nzuri sana. Kwa hivyo, ikiwa unataka kuwashangaza wageni wako kwa sahani asili kwenye sherehe au tafadhali tu familia yako wakati wa chakula cha jioni, basi hakikisha kuwa umejua kichocheo hiki.

Kama sheria, si lazima ukimbilie dukani mahususi kwa ajili ya bidhaa zinazohitajika kwa bakuli la samaki na viazi. Familia nyingi huwa na kila kitu wanachohitaji kwenye jokofu. Faida nyingine ya sahani hii ni kwamba kwa kweli ni sahani moto na sahani ya kando pamoja.

Ili kutengeneza bakuli hili, tumia:

• gramu 600 za minofu ya samaki;
• kilo moja ya viazi;
• 2 balbu;
• glasicream siki;
• chumvi na viungo kwa ladha.

Kumbuka kwamba kiasi hiki cha chakula kinatosha milo minne ya bakuli. Kuanza, viazi hupikwa kwenye maji yenye chumvi. Samaki lazima iwe thawed na kukatwa katika sehemu. Hakikisha kuondoa mifupa ya ziada, kwa kweli haipaswi kubaki kabisa. Safisha samaki kwenye viungo vyako unavyopenda, ikiwa ni lazima, ongeza maji ya limao na siki kidogo. Kata vitunguu vizuri, pia kata mboga mboga na uiongeze kwenye samaki ili waweze kuandamana pamoja.

Ondoa viazi vilivyomalizika kwenye sufuria, vipoe na ukate kwenye miduara ya ukubwa wa wastani. Weka kwenye karatasi ya kuoka, nyunyiza na chumvi na pilipili. Safu inayofuata imewekwa vipande vya samaki pamoja na mabaki ya marinade. Juu kila kitu na cream nyingi za sour. Iwapo unapenda kuwa na viungo, basi katika hatua hii unaweza pilipili na chumvi sahani tena.

Pika katika oveni iliyowashwa mapema kwa takriban dakika 40. Ikiwa inataka, dakika 10 kabla ya utayari kamili, unaweza kuweka safu ya jibini iliyokunwa juu ili kuunda ukoko wa kupendeza, hivyo bakuli itageuka kuwa tastier zaidi.

Chaguo na nyama ya kusaga

Kichocheo cha bakuli la viazi na nyama ya kusaga kitawavutia wapenzi wote wa chakula kitamu. Itageuka kuwa ya kuridhisha sana, casserole moja inaweza kutumika kwa familia badala ya chakula cha mchana kamili au chakula cha jioni. Casserole kama hiyo inafaa kwa kikundi kikubwa na cha kelele cha marafiki. Ni muhimu kuitumikia wakati bado ni moto ili cheese ibaki laini. Hivi ndivyo inavyopendeza zaidi. Katika moyo wa kichocheo hiki cha casserole ya viazi na nyama ya kusaga -viungo vya bei nafuu na rahisi ambavyo ni karibu kila wakati jikoni. Kwa kuchanganya na kila mmoja, watatoa sahani asili na yenye lishe.

Ili kupika bakuli la nyama na viazi na nyama ya kusaga katika oveni utahitaji:

• gramu 500 za viazi;
• 250 gramu za nyama ya kusaga;
• gramu 100 za kitunguu;
• gramu 100 za jibini gumu;
• gramu 100 za siki;
• vijiko vichache vya mafuta ya mboga, yatakayohitajika kwa kukaangia;
• pilipili nyeusi ya kusaga na chumvi kwa ladha.

Kutayarisha bakuli na viazi, nyama ya kusaga, jibini katika oveni, pasha mafuta ya mboga kwanza kwenye kikaango, weka nyama iliyosagwa juu yake na kaanga kwa dakika kadhaa kwa joto la juu zaidi.

Wakati huo huo, osha na peel vitunguu, uikate laini na uongeze kwenye nyama ya kusaga ili pia iwe kahawia kidogo. Msimu kila kitu na pilipili na chumvi na kaanga kwa dakika chache zaidi. Chambua viazi, safisha kabisa na ukate vipande vidogo. Ni afadhali kupika bakuli na nyama ya kusaga na viazi mapema katika oveni ili uweze kutoa sahani hii tamu kwenye meza wakati wageni wako wanapofika.

Paka karatasi ya kuoka inayostahimili joto na mafuta ya mboga na ueneze vipande vya viazi juu yake kwenye safu mnene. Hii itakuwa msingi wa bakuli la baadaye na nyama ya kusaga na viazi.

Sasa unaweza kuendelea hadi hatua inayofuata. Kwa bakuli la viazi na nyama ya kusaga na jibini, gawanya nyama ya kukaanga hapo awali katika sehemu mbili takriban sawa. Weka mmoja wao kwenye viazi na ueneze juu ya uso mzima. Juu ya grater coarse, wavu kwa bidiijibini na kuinyunyiza juu ya nyama ya kusaga. Kisha mimina viungo na cream ya sour na kuweka safu ya miduara ya viazi tena. Ongeza viungo, usisahau kuhusu chumvi na pilipili nyeusi. Tu baada ya hayo kueneza nyama iliyobaki iliyobaki kwenye viazi. Nyunyiza tena jibini iliyokunwa na umalize na cream iliyobaki.

Kulingana na mapishi, bakuli la viazi na nyama ya kusaga huokwa katika oveni kwa dakika 40. Tanuri yenyewe lazima iweke moto hadi digrii 190.

Casserole ya kuku

Dokezo la wapishi: moja ya faida za bakuli la kuku na viazi vilivyopikwa katika oveni ni kwamba unaweza kutumia viazi vibichi vilivyochemshwa kwa ajili yake na mabaki ya jana baada ya chakula cha jioni cha kupendeza au likizo. Kumbuka kwamba kuku, bila shaka, inaweza kubadilishwa na aina fulani ya nyama au samaki, lakini katika mapishi hii tutazingatia toleo la kuku la casserole.

Kwa sehemu sita za sahani hii tamu tutahitaji:

• 0.5 kilogramu za viazi;
• mayai 2 ya kuku;
• vijiko 3 vya krimu;
• 150 gramu ya jibini;
• 0, mashada 5 ya bizari;
• oh, vishada 5 vya iliki;
• nyanya 2 za kung'olewa;
• zucchini 2 zilizochujwa;
• kilogramu 0.5 za minofu ya kuku;
• siagi - kuonja.

Minofu ya kuku lazima ioshwe vizuri na ikatwe vipande vidogo. Weka kikaangio kwenye jiko, pasha mafuta na kaanga vipande vya nyama hadi viive nusu.

Tofauti na mapishi ya awali, katika hili tutatumia viazi vilivyopondwa. Kwa hii; kwa hilikuchemsha viazi na mash. Kisha unahitaji kuendesha mayai mawili ndani yake, kuweka cream ya sour na kuchanganya vizuri. Safi lazima iwe homogeneous, bila uvimbe.

Osha na kaushe mboga, uikate vizuri kwa kisu au uikate vizuri kwa mkasi. Ongeza mboga iliyobaki kwenye viazi vilivyopondwa na uchanganye mchanganyiko huu tena, pilipili na chumvi.

Paka mafuta kwenye bakuli la kuoka linalostahimili joto. Tutaweka nusu ya puree tuliyo nayo juu yake, na juu - vipande vya kukaanga vya fillet ya kuku. Ni wakati wa mboga zilizokatwa. Kata vipande vidogo na uweke juu ya kuku. Juu na safu nyingine ya viazi zilizochujwa, nyunyiza na jibini iliyokatwa. Tunaondoa casserole katika oveni kwa dakika 50. Imeandaliwa kwa joto la digrii 180. Baada ya inaweza kukatwa na kutumika mara moja.

aina ya uyoga wa viazi

Kuna idadi kubwa ya aina za sufuria za viazi. Kwa hiyo, mara tu mmoja wao anapata kuchoka, unaweza kuchukua kwa usalama maendeleo ya mapishi mapya. Hiki ni kichocheo rahisi cha bakuli ambacho kitachukua takriban saa moja na nusu kutayarisha.

Tunahitaji viungo vifuatavyo:

• viazi vikubwa 6;
• gramu 400 za nyama ya kusaga (inaweza kuwa nyama au kuku, lakini nyama ya nguruwe iliyochanganywa na nyama ya ng'ombe inachukuliwa kuwa bora zaidi);
• 250 gramu za uyoga;
• kitunguu kimoja;
• 200 gramu za jibini;
• 400 ml siki cream;
• 2 karafuu vitunguu;
• yai moja la kuku;
• viungo - byladha.

Viazi vinahitaji kumenya na kukatwa kwenye miduara nyembamba iwezekanavyo. Tunaeneza chini ya karatasi ya kuoka, ambayo sisi hupaka mafuta kabla ya mafuta ya mboga. Tunazipishana, kisha chumvi na pilipili.

Katakata vitunguu vipande vipande, utandaze juu ya viazi. Kata uyoga vizuri kwa bakuli letu na nyama ya kukaanga na viazi na uyoga. Changanya haya yote na nyama ya kusaga, pilipili na chumvi tena.

Nyama ya kusaga ya uyoga itakuwa safu inayofuata ya bakuli letu. Mimina nusu ya jibini ngumu tuliyo nayo, iliyokatwa kwenye grater coarse, juu. Cheddar inapendekezwa kama chaguo linalopendelewa, lakini aina nyingine, rahisi zaidi zinaweza kubadilishwa.

Inayofuata, weka safu nyingine ya viazi. Chumvi na pilipili tena. Katika bakuli tofauti, changanya cream ya sour na vitunguu, iliyopitishwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu, na chumvi kidogo. Baada ya kuongeza yai, changanya kila kitu vizuri. Mimina bakuli na mchanganyiko huu.

Iweke katika oveni kwa dakika 50 kwa joto linalopendekezwa la digrii 170. Inashauriwa kunyunyiza sahani iliyokamilishwa na jibini iliyokunwa na kurudi kwenye oveni kwa dakika chache zaidi.

Casserole ya mboga

Inaaminika kuwa kichocheo cha bakuli hili kilitujia kutoka kwa vyakula vya Kihindi. Hii inaonekana wazi unapotumia kitoweo maalum cha Kihindi kinachoitwa asafoetida, ambacho kinachukuliwa kuwa mbadala wa vitunguu au vitunguu. Ni muhimu kukumbuka kuwa ina ladha isiyofaa na harufu kali, ya kuchukiza, kwa hivyo ni kukaanga kwa fomu yake safi.punguza sifa hizi zisizofurahi. Katika Urusi, inaweza kupatikana kwa kuuza kwa namna ya poda, ambayo huchanganywa na unga wa mchele. Kwa hiyo, matatizo na matumizi yake haipaswi kutokea. Katika fomu hii, inaweza kutumika bila kufikiria matokeo mabaya.

Ili kutengeneza kichocheo hiki cha viazi zilizookwa na cheese katika oveni, utahitaji viungo vifuatavyo:

• 0.5 kilogramu za viazi;
• 200 gramu ya jibini la Adyghe;
• 50 gramu ya jibini ngumu ya aina yoyote;
• 200 ml siki cream;
• gramu 30 za siagi;
• vijiko 2 vya maziwa ya unga;
• chumvi - kuonja;
• coriander, pilipili iliyosagwa, mimea, asafoetida - Bana moja kila moja.

Viazi lazima vimenyanywe na kukatwa vipande vya unene mdogo. Changanya cream ya sour, turmeric na siagi hadi misa ya homogeneous itengenezwe. Viungo vyote, isipokuwa jibini gumu, lazima vigawanywe katika sehemu tatu takriban sawa.

Paka mafuta kabisa sehemu ya chini ya sahani isiyoweza kuova. Weka viazi vyote hapo, ongeza sehemu ya tatu ya viungo na ukate jibini la Adyghe. Mimina kila kitu na sour cream sauce.

Rudia utaratibu mara mbili zaidi. Nyunyiza juu sana na jibini ngumu, iliyokunwa kwenye grater coarse. Funika bakuli la viazi jibini na foil na upike kwa digrii 200 kwa karibu nusu saa.

Toleo la viazi vilivyokunwa

Hapa kuna mapishi mengine ya kuvutia. Casserole ya viazi iliyokatwa inaweza kutayarishwa kwa kupanga kujaza kwa uyoga au nyama ya kusaga. Ili kuandaa, chukua:

• viazi 6;
• mayai 2 ya kuku;
• 2 karafuu vitunguu;
• vijiko 4 vya mayonesi;
• gramu 100 za jibini gumu;
• chumvi na bizari kwa ladha.

Jibini inapaswa kusuguliwa kwenye grater nzuri, vivyo hivyo na vitunguu. Changanya nusu ya jibini iliyokatwa na bizari kavu na yai. Tutahitaji kufunika bakuli kwa mchanganyiko huu.

Yai moja zaidi na jibini iliyobaki changanya na mayonesi na kitunguu saumu. Hili ndilo litakalo tupu kwa bakuli.

Kwa wakati huu, saga viazi kwenye grater ya kati au kubwa na uongeze kwenye mchanganyiko. Pilipili na chumvi.

Weka bakuli kwenye bakuli la kuokea, nyunyiza na mchanganyiko wa yai-yai-bizari juu. Tunaweka kuoka katika oveni, preheated hadi digrii 180, kwa dakika 40. Utayari unaweza kuamuliwa kwa kuunda ukoko wa rangi nyekundu.

Casserole ya Mchicha

Casserole ya viazi ya Mchicha ni rahisi zaidi kuliko chaguzi za samaki na nyama. Kwa kuongeza, usisahau kwamba mchicha ni muhimu sana yenyewe. Hata unapoinunua iliyohifadhiwa kwenye duka, inabakia mali zake nyingi za manufaa. Mbali na mchicha na viazi, viungo kuu vya sahani hii itakuwa jibini ngumu na vitunguu kidogo. Kutoka kwa viungo, pamoja na pilipili na chumvi, inashauriwa kuongeza curry au turmeric.

Kwa kupikia chukua;

• gramu 400 za viazi;
• 300 gramu mchicha uliogandishwa;
• gramu 100 za jibini;
• 50 gramu ya siagi;
• mojabalbu;
• viungo - kuonja.

Hii inatosha kwa matoleo matano. Viazi lazima zimevuliwa na kukatwa kwenye cubes nadhifu. Chemsha hadi kumaliza. Kusugua jibini kwenye grater coarse, na kukata vitunguu katika pete ndogo. Unaweza kuikata kwa saizi zingine, haitakuwa na athari kidogo kwenye ladha, tu kwenye mwonekano wa mwisho wa sahani.

Osha mchicha uliogandishwa kwa maji ya moto ili iwe na baridi kali. Ikiwa una majani yote ya mchicha, yakata vizuri iwezekanavyo. Kaanga vitunguu katika mafuta ya mboga hadi iwe wazi. Kisha ongeza mchicha kwenye vitunguu na kaanga kwa takriban dakika tano zaidi. Mchicha na kitunguu kilichokaushwa lazima vipoe vizuri.

Wakati huohuo tayarisha viazi vilivyopondwa, ongeza siagi na jibini kwake. Changanya kila kitu vizuri kwenye mchanganyiko wa homogeneous. Kiasi kinachotokana cha viazi jibini lazima iwe pilipili na kutiwa chumvi kulingana na upendavyo.

Chukua sahani ya kuoka. Inaweza kuwa kauri, chuma na hata silicone, mradi tu ni sugu ya joto. Safisha kwa mafuta ya mboga ili kisichome chochote.

Tandaza viazi kwenye safu ya kwanza. Weka karibu nusu, na uweke kando iliyobaki kwa sasa. Ifuatayo - vitunguu na mchicha. Kisha - viazi iliyobaki, nyunyiza kila kitu na jibini iliyokatwa. Idadi iliyoorodheshwa itatengeneza takriban sufuria 2 za ukubwa wa wastani.

Ziweke katika oveni kwa muda wa nusu saa, zikiwashwa hadi nyuzi joto 200. Casserole ya viazi iliyokamilishwa inapaswa kutoka juicy na airy, mradi tu usiiongezee.kuponda viazi. Tumikia bakuli na saladi au mboga mpya.

Chaguo la kupikia na ini

Kichocheo hiki cha bakuli la viazi katika oveni kinamaanisha kuwa ini lolote linaweza kuongezwa. Unaweza kuchagua ile unayopenda zaidi. Wakati huo huo, ni muhimu kuzingatia kwamba ini ya kuku itapika kwa kasi zaidi kuliko nguruwe au nyama ya ng'ombe. Kwa kuongeza, ini ya kuku haina haja ya kuwa kabla ya kulowekwa, ambayo inachukua muda wa ziada. Makala haya yanazingatia chaguo la kutengeneza bakuli na ini ya kuku.

Wapishi wenye uzoefu wanashauri kunyunyiza bakuli na jibini na kusugua kwa ukarimu cream ya siki ili kuifanya iwe ya kitamu zaidi, ya kuvutia zaidi, iwe kahawia haraka.

Kwa maandalizi yake tunahitaji:

• 500 gramu ini ya kuku;
• kitunguu kimoja;
• karoti 2;
• kilo moja ya viazi;
• 150 gramu ya jibini;
• vijiko 2 vya krimu;
• viungo - kuonja.

Kiasi hiki cha viungo kinatosha kwa takriban midundo minne. Kuandaa bidhaa zote ambazo tunahitaji wakati wa kuandaa bakuli hili, kuweka viazi kwa kuchemsha. Tengeneza viazi zilizosokotwa kutoka kwa mizizi ya kuchemsha. Ili kuifanya iwe laini na ya kitamu zaidi, unaweza kuongeza maziwa na siagi kwake.

Katakata vitunguu vizuri na kaanga kwenye kikaangio katika mafuta moto ya mboga hadi viwe na rangi ya dhahabu na ulaini wake. Kusaga karoti kwenye grater,ongeza vitunguu ndani yake. Ukipenda, unaweza pia kaanga, kwenye sufuria tofauti pekee - inapaswa kuwa tamu zaidi.

Ini limepikwa kwa mafuta ya mboga, ni lazima likaanga kwa robo ya saa. Tuma ini ya kuku iliyopangwa tayari kwa blender, ambako imevunjwa kwa hali ya nyama ya kusaga. Ongeza karoti na vitunguu vya kukaanga kwenye kiungo hiki.

Katika sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta ya mboga, sambaza sehemu za bakuli la baadaye katika tabaka. Kwanza, viazi zilizochujwa. Sawazisha kwa uangalifu, kisha weka nyama ya kusaga iliyopatikana kutoka kwenye ini. Ni muhimu kusahau pilipili na chumvi kwa ladha. Weka puree tena kwenye safu inayofuata.

Nyunyiza bakuli nzima jibini iliyokunwa na brashi na sour cream. Weka kwenye oveni kwa takriban dakika 20. Mapema, lazima iwe moto kwa joto la digrii 200, inachukuliwa kuwa bora kwa sahani hii. Casserole inapaswa kukaushwa vizuri. Kumbuka kuwa inakuwa kitamu zaidi na ya kufurahisha zaidi inapopika kidogo na kupoa. Kabla ya kutumikia, inapaswa kuwa imara kabisa, lakini hakuna kesi kavu. Usistaajabu ikiwa mara baada ya kuoka inakuwa maji kidogo. Hii itaboreka haraka baada ya bakuli kupumzika kidogo.

Casserole ya Dagaa kitamu

Kwenye vitabu vya upishi, unaweza pia kupata kichocheo asili cha bakuli la viazi kulingana na vyakula vya baharini. Hasa ngisi. Gourmets nyingi zina hakika kwamba viungo hivi vinakwenda vizuri, ndiyo sababu wanatoa mapishi yafuatayo. Casserole kama hiyo inageukanyepesi na maridadi, kwa hivyo inafaa kwa, kwa mfano, vitafunio vya mchana vyema.

Ili kuitekeleza, tunahitaji:

• 500 gramu za ngisi;
• viazi 8;
• 2 balbu;
• vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
• yai moja la kuku;
• vijiko 3 vya makombo ya mkate;
• vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
• pilipili nyeusi ya kusaga na chumvi kwa ladha.

Tafadhali kumbuka kuwa kiasi hiki cha viungo kinatosha kwa takriban miiko minne ya kawaida. Ikiwa ungependa kuwahudumia wageni zaidi, basi ongeza idadi ya viungo kwa uwiano.

Safisha kwa uangalifu uso wa ngisi kutoka kwenye filamu, suuza chini ya maji baridi yanayotiririka. Chemsha lita moja ya maji kwenye sufuria. Mara hii itatokea, punguza squid ndani ya maji na chemsha kwa dakika moja hadi tatu. Baada ya hayo, ngisi zilizotengenezwa tayari zinapaswa kupitishwa kupitia grinder ya nyama.

Sambamba, pasha mafuta ya mboga kwenye kikaango, kaanga vitunguu vilivyokatwa vizuri pamoja na chumvi, pilipili nyeusi, viungo vingine unavyopenda zaidi, na ngisi moja kwa moja. Changanya kila kitu vizuri na kaanga.

Viazi lazima vichemshwe hadi vipate uwiano wa viazi vilivyopondwa, kisha vichanganywe na yai. Sasa tunachukua sahani ya kuoka isiyoingilia joto, ambayo tunapaka mafuta kwa uangalifu na mafuta ya mboga. Nyunyiza uso na mikate ya mkate. Kueneza karibu nusu ya viazi zilizochujwa juu, tuma squids juu, ambayotulikaanga na vitunguu. Baada ya hapo weka viazi vyote vilivyobaki vilivyopondwa.

Nyunyiza bakuli letu na mikate ya mkate tena. Tunaoka katika oveni kwa joto la digrii 180 hadi ukoko wa dhahabu unaovutia utengenezwe. Kama sheria, hii inahitaji angalau dakika 40. Wakati casserole iko tayari, tunangojea hadi itapunguza vizuri katika fomu, na kisha tunaweza kuihamisha kwenye sahani ambayo tutaitumikia. Ili kufanya hivyo, unaweza kuigeuza tu. Ikiwa ulipaka sahani ya kuoka kwa uangalifu, basi sahani yetu haitashikamana chini, na kuanguka kwa urahisi kwenye sahani.

Mara tu kabla ya kutumikia, bakuli inaweza kunyunyiziwa siagi iliyoyeyuka ili kuifanya ionekane ya kutamanisha zaidi, na pia kunyunyiziwa mimea iliyokatwa vizuri. Sasa inabakia tu kuikata vipande vipande na kuwahudumia wageni.

Kama unavyoona katika makala haya, bakuli la viazi ni sahani ya kuridhisha na ya kitamu, lakini wakati huo huo ni rahisi kupika. Kutokana na aina mbalimbali za maelekezo, unaweza kupika bakuli mpya kila wakati, hasa kutengeneza kujaza tofauti. Tiba kama hiyo itawavutia wapenzi wa nyama, mashabiki wa samaki, wala mboga mboga, na wale wanaofuatilia kwa uangalifu lishe na utimamu wa mwili.