Mkahawa wa Mad Cook huko Moscow: picha na maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Hivi karibuni, idadi kubwa ya mashabiki kati ya wakazi na wageni wa Moscow walianza kupata mgahawa asili wa Kiitaliano wenye jina la kuvutia The Mad Cook, ambalo linamaanisha "Chakula cha Wazimu". Je, vipengele vyake ni vipi, sera ya bei ni nini na ni nini kinachotolewa kwenye menyu ya mgahawa? Zaidi kuhusu hilo baadaye.

Maelezo ya jumla

Mnamo Aprili 2016, mojawapo ya mitaa maarufu ya jiji kuu ilifungua mkahawa wa kupendeza - Mkahawa wa Mad Cook. Haishangazi kwamba mara moja ilivutia tahadhari nyingi kutoka kwa gourmets ya jiji, kwa sababu, kwa kuzingatia maoni, sahani zilizoandaliwa katika jikoni yake zina bouquet ya ladha ya tajiri, ya jadi kwa vyakula vya Italia.

Mpikaji wake ndiye mwandishi wa sahani nyingi zinazoonyeshwa kwenye menyu, ambayo iliathiri upekee wao. Kazi nyingi za sanaa ya upishi, ambazo zimejulikana kwa muda mrefu ulimwenguni, ziliongezewa nao, shukrani ambayo chakula kilichojulikana kwa Muscovites wengi kiliangaza na rangi mpya.

Mahali

Mkahawa wa Mad Cook unapatikana Moscow, mahali panapoweza kupitika. Tsvetnoy Boulevard, ambayo taasisi hiyo iko, ni ya sehemu ya kati ya mji mkuu, sio mbali na hapa vitu maarufu vya jiji kama Kitivo cha Saikolojia na Pedagogy ya Chuo Kikuu cha Pedagogical cha Jimbo la Moscow, Kanisa Kuu la Kuzaliwa kwa Bikira aliyebarikiwa. Mary, na vile vile Rozhdestvensky Boulevard, ambayo inapendeza wageni wa eneo la majira ya joto la taasisi hiyo na kijani chake, wamepata nafasi yao.

The Mad Cook iko katika eneo lenye viungo bora vya usafiri. Sio mbali na lango lake kuu kuna kituo ambapo mabasi na teksi za njia zisizobadilika husimama, zikitoka sehemu mbalimbali za jiji. Pia, jengo ambalo taasisi iko iko karibu na vituo vya metro kama "Trubnaya", "Turgenevskaya" na "Tsvetnoy Bulvar". Wageni wote wanaokuja mahali hapa kwa gari lao wenyewe wana fursa ya kuiacha kwenye maegesho ya nje yaliyopangwa, ambayo iko karibu na lango la taasisi hiyo.

Anwani ya mkahawa wa The Mad Cook: m. "Trubnaya", St. Tsvetnoy Boulevard, 2.

Ndani

Ndani ya biashara, kila kitu kinafanywa kwa mtindo wa kawaida. Mgahawa hutoa wageni wake moja tu, lakini ukumbi mzuri sana, ambao uko kwenye ghorofa moja na umeundwa kupokea wageni 60 kwa wakati mmoja. Katika hakiki zao, wageni wanaona kuwa wakati wa kukaa hapa, unaweza kupumzika kweli na kufurahiya mazingira ya karibu na chakula cha kupendeza. Baadhi wanasema kwamba hiimambo ya ndani ni mazuri kwa kukutana na mpendwa au jioni ya familia.

Picha ya jumla ya mambo ya ndani inawakilishwa na mchanganyiko wa rangi nyeusi na chungwa iliyonyamazishwa. Hapa, taa hutegemea dari, zinazowakilishwa na hemispheres ya kijivu inayowaka na mwanga wa machungwa. Vipepeo Bandia huelea karibu na kila mmoja wao, jambo ambalo huipa picha ya jumla ya mambo ya ndani hisia fulani ya kimapenzi.

Wageni wanaofika kwenye mkahawa wa The Mad Cook kwenye Tsvetnoy wanaweza kuketi kwa raha kwenye meza za mraba zilizotengenezwa kwa mbao nyepesi, kwenye viti vya kijivu vilivyoinuliwa vilivyo na sehemu za kupumzikia. Pia kuna kaunta rahisi ya upau wa mawasiliano, ambayo nyuma yake kuna viti kadhaa - mara nyingi unaweza kupata wageni juu yake.

Jikoni

Menyu ya mkahawa ina vyakula asili tu, vya asili kwa vyakula vya Kiitaliano. Mwandishi wa wengi wao ni mpishi wa The Mad Cook, ambaye ana miaka mingi ya mazoezi katika taasisi zinazotoa vyakula vya kitamu.

Vitafunio ni pamoja na chaguo kubwa la baridi (carpaccio ya nyama ya nyama ya ng'ombe iliyo na parmesan, salmon tartar na tango na ufuta, Vitello Tonato katika Giza, buratta na nyanya na vitunguu) na sahani za mwanga moto (bruschetta na nyanya za pinki na buratta, patties na jibini na uyoga, artichokes safi iliyokaanga na mint na vitunguu, Nuggets ya mifupa ya Naturlikh, sauté na chaguo lako la mchuzi). Kwa kuongezea, wageni wa mgahawa wanaweza kuonja saladi za asili nyepesi ("Quinoa" na matango ya Baku na nyanya, nashrimp na parachichi katika mchuzi wa Asia, "Ceviche" ya dorado na parachichi) na kozi ya kwanza ya lishe (borscht nyeusi "Neft" na ngisi, supu ya kuku na nyama za nyama na croutons, gazpacho ya nyanya ya pink na mboga, kvass okroshka, supu ya nyanya na dagaa). Kama sahani ya kando katika taasisi kama hiyo, viazi zilizopikwa kwa aina kadhaa hutolewa, pamoja na wali mweusi na mboga.

Sahani moto zilizotengenezwa kwa nyama (kitoweo cha paja cha sungura kisicho na mfupa, vipandikizi vya Eskimo kutoka kwa nyama ya ng'ombe na wali mweusi, kuku wa kuangaziwa bila "frame" na viazi vidogo, mashavu ya nyama ya ng'ombe na viazi zilizosokotwa), pamoja na samaki na dagaa (minofu ya lax kwenye ngozi, keki ya kaa na mchuzi wa waridi, basi la baharini lililochomwa, jodari wa pori wa Bluefin na saladi iliyochanganywa, uduvi wa Bangladesh).

Kati ya walinzi wa mkahawa huo kuna idadi kubwa ya wapenzi wa pasta, ambayo, kulingana nao, imepikwa kikamilifu katika The Mad Cook. Urval ni pamoja na aina zake tofauti: tambi (pamoja na dagaa, "Vongole" na mchuzi wa asili), nero, penne, papardelli, rigatonni, na tagliolinni. Aidha, wageni angalau mara moja wanapendelea kuonja risotto ya kienyeji iliyotayarishwa kulingana na mapishi ya kitamaduni (pamoja na dagaa, artichoke, uyoga, kuku, kamba na zukini).

Mashabiki wa vyakula vitamu wameshangazwa na wingi wa vyakula vya asilidesserts na majina ya kuvutia. Miongoni mwao kuna ice cream ya asili, ambayo hutumiwa na vidonge vya ladha na matunda, pamoja na sorbets. Katika maoni yao, wageni mara nyingi hupendekeza kujaribu kitindamlo cha A la Pavlova kilicho na matunda safi, Brain Takeaway, na Big Eclair nyeusi na currants na matunda ya juniper. Mpishi mwenyewe anawashauri wageni wapya kwenye mkahawa huo kwa ajili ya dessert kuagiza moja ya sahani zake sahihi zinazoitwa "Chokoleti Kitu" na maziwa ya Moto.

Kiamsha kinywa

Miongoni mwa wageni wa mkahawa wa The Mad Cook kuna idadi kubwa ya mashabiki wa kiamsha kinywa cha kitamaduni, ambacho huhudumiwa kuanzia wakati wa kufunguliwa kwake hadi saa 4 jioni. Sahani zinazotolewa katika orodha maalum zinajulikana kwa bei nafuu na ladha ya asili ambayo inaweza kukutoza kwa nishati chanya kwa siku nzima. Mara nyingi, wageni wa taasisi hiyo wanapendelea kuonja croissants na jibini, cheesecakes ya asili, mayai ya awali "Benedict", ambayo hupikwa na mimea, lax au kaa. Kwa kuongeza, menyu hutoa vinywaji vya moto kwa bei ya utangazaji, kati ya ambayo maarufu zaidi ni latte na cappuccino.

Katika ukaguzi wa mkahawa wa The Mad Cook, wageni huzungumza kuhusu gharama ya chini ya kifungua kinywa, ambayo kwa wastani ni kati ya rubles 450-600 kwa kila huduma.

Bar

Menyu ya baa ya Mad Cook inatoa aina mbalimbali za vinywaji. Miongoni mwao kuna kiasi kikubwa cha pombe (rum, vodka, whisky, cognac, brandy,vermouths, aperitifs, tequila), pamoja na vinywaji baridi (vinywaji vya matunda, lemonades ya nyumbani, maji ya kaboni). Wageni wa shirika mara nyingi huzungumza vyema juu ya aina mbalimbali za Visa ambazo wahudumu wa baa wanaweza kutoa hapa. Miongoni mwao kuna idadi kubwa ya shots na muda mrefu. Miongoni mwa vinywaji vyenye mkali, maarufu zaidi ni: Grey Goose le Fiz, Aperol Spitz, Negroni, Campari Orange, Maritini Tonic, na Hemingway Daiquiri. Ikihitajika, wageni watapata fursa ya kuonja divai iliyotiwa mulled au ya kitropiki au punch ya tufaha ya Scotland.

Taasisi hii inatoa uchaguzi mpana wa maharagwe ya chai na kahawa.

Huduma kwa Wateja

Maoni mengi kuhusu mkahawa wa The Mad Cook na maoni ambayo yanapatikana kwenye nafasi za wazi za mitandao ya kijamii yanasema kuwa huduma katika taasisi hiyo iko katika kiwango cha juu zaidi. Hapa, kila mgeni anajulikana kwa jina, na watumishi wana wazo fulani kuhusu mapendekezo ya ladha ya wateja binafsi. Ikihitajika, wafanyakazi wa huduma wanaweza kupendekeza viungo vya sahani yoyote na kusaidia katika kuchagua chakula kinachofaa kutoka kwenye menyu.

Kwa watoto wanaokuja kwenye taasisi hiyo pamoja na wazazi wao, kuna chumba kikubwa ambamo yaya huwalea watoto. Chaguo kubwa la vifaa vya kuchezea hutolewa hapa, na wageni wachanga mara nyingi hutazama katuni za kuvutia na programu za elimu kwenye TV.

Bei

Gharama ya sahani iliyowasilishwa kwenye menyu ya mkahawa wa The Mad Cook kwenye Tsvetnoy Boulevardni ya juu kabisa, lakini hii haiwaogopi wageni wake, ambao wanathamini sio tu kiwango cha juu cha chakula, lakini pia huduma bora. Hizi ndizo gharama za baadhi ya sahani ambazo ziko kwenye menyu, pamoja na bei yake kwa kila chakula:

• Moorish octopus carpaccio with fennel - 1340 rubles;
• mashavu ya nyama ya ng'ombe yaliyokaushwa na viazi zilizosokotwa - rubles 880;
• Eskimo cutlets kutoka veal na mchele mweusi - 830 rubles;
• seabass "mtindo wa Sicilian" - rubles 2700;
• keki ya kaa na mchuzi wa waridi - rubles 1380;
• viazi vilivyopondwa na nutmeg - rubles 250;
• papardelli na uyoga wa porcini na nyanya za cherry - rubles 830;
• dessert "Chokoleti ya kitu" na maziwa ya Motoni - rubles 360;
• beet-raspberry "Fondant" yenye tops na ice cream snowball - 560 rubles

Wastani wa bili kwa kila mtu hapa ni takriban rubles 2000-3000.

Saa za kazi

Taasisi hiyo hufungua milango yake kwa wateja siku yoyote ya wiki kuanzia saa sita mchana hadi usiku wa manane. Kila Ijumaa na Jumamosi, milango yake hufungwa saa mbili asubuhi, kutokana na mahudhurio makubwa ya siku kama hizo.

Wasimamizi wa shirika hilo wanapendekeza uhifadhi meza mapema kabla ya kutembelea. Nambari ya simu ambayo hii inaweza kufanywa imeonyeshwa kwenye wavuti rasmi. Unaweza pia kupata anwani, picha na ukaguzi kuhusu mkahawa wa The Mad Cook hapo.