2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Blinchiki ni mlo wa kitamaduni wa Kirusi wenye vipengele vingi. Wanapewa watoto kwa dessert, wanafaa kabisa kwa chakula cha mchana cha pili au wanaweza kuwa chakula cha jioni kamili. Kawaida sahani hufanywa kwa msingi wa maziwa. Kwa hivyo zinageuka nyembamba na wazi. Hata hivyo, wakati mwingine inahitajika kupika pancakes bila maziwa - kwa siku za kufunga, kwa mfano, au ikiwa bidhaa hii ni marufuku na daktari, au ikiwa mtu anaanza kuchunguza takwimu yake. Kwa matukio haya, kuna mapishi mengi ambayo yanatolewa katika makala haya.
Panikizi za kwaresma
Hebu kwanza tuzingatie chaguo la kupika ambalo halihitaji vyakula vya haraka hata kidogo. Pancakes kama hizo bila maziwa na mayai zinaweza kuliwa sio tu na watu wa kufunga, bali pia na mboga kali ambao wameacha kabisa chakula cha wanyama. Lita moja ya maji ya kuchemsha inachukuliwa - sio madini, hata bila gesi, haijatakaswa, lakini ya kawaida zaidi. Inayeyusha sodakuzimishwa na siki, kijiko cha sukari na chumvi kidogo, pamoja na mafuta ya mboga hutiwa kwa kiasi cha vijiko sita. 400 g ya unga huchanganywa na gramu mia moja ya semolina na hatua kwa hatua hutiwa ndani ya kioevu. Kukanda ni muhimu ili hakuna uvimbe. Wengine sio tofauti na kuoka kwa kawaida kwa pancakes: kwa ladle unga hutiwa kwenye sufuria ndogo ya kukaanga iliyotiwa mafuta, pipa moja hukaanga, ikageuka na kufifia kutoka kwa nyingine. Kwa kuwa pancakes hizi zisizo na maziwa zimekusudiwa kwa kufunga au mboga, hazijatiwa mafuta. Na jedwali linatolewa kwa toleo tamu - na jam au marmalade.
Panikizi maji nyembamba
Wale ambao hawakatai vipengele vya wanyama katika chakula, lakini wanataka tu kupunguza kalori, wanaweza kutumia kichocheo cha pancakes bila maziwa, kulingana na maji, lakini kwa mayai. Suuza kijiko cha nusu cha sukari na siagi kamili - laini, chumvi kidogo na mayai mawili. Baada ya kufikia homogeneity, robo tatu ya lita moja ya maji hutiwa. Baada ya kuchochea kabisa, vikombe viwili vya unga huongezwa kidogo. Inabakia tu kuoka mikate, kumwaga pancakes bila maziwa na siagi iliyoyeyuka. Zinaweza kuliwa zikiwa zimejazwa na aina mbalimbali za nyongeza.
Mapishi ya bia
Ikiwa unavutiwa na chapati zenye mashimo, badilisha maji na bia. Openwork huongezeka kwa kiasi kikubwa, na pombe (ambayo kuna kidogo sana) hutengana wakati wa kuoka. Bidhaa ya mwisho inageuka kuwa elastic sana, hivyo unaweza hata kuifunga vizuri kabisa.kujaza kioevu. Kweli, pancakes vile hazitafanya bila maziwa. Walakini, matokeo ni ya thamani yake kupuuza kanuni mpya kidogo! Kwanza, mayai mawili hupigwa kwenye povu na chumvi kidogo. Kisha glasi ya bia nyepesi na kiasi sawa cha maziwa hutiwa ndani yao. Kwa utukufu, unaweza kuongeza kijiko cha nusu cha soda iliyokatwa. Kioo cha unga huingizwa hatua kwa hatua kwenye kioevu; mwishoni, vijiko kadhaa vya mafuta ya alizeti hutiwa ndani - kuhakikisha kuwa sio kushikamana. Pancakes zilizo na mashimo yaliyowekwa kwenye sahani ni bora kufunikwa na kifuniko au sahani nyingine. Hii itazifanya kuwa laini kwa muda mrefu.
Karanga kwenye kefir
Ikiwa unafikiria jinsi ya kutengeneza pancakes bila maziwa, lakini maji tu hayafai, chagua kefir kama msingi. Tena, kwa kuanzia, yai hupigwa na chumvi na vijiko kadhaa vya sukari. Bila kuacha kupiga, glasi mbili za kefir yenye mafuta kidogo hutiwa kwenye mkondo. Unga hatua kwa hatua hutiwa ndani ya wingi (glasi moja na nusu). Tofauti, kijiko cha nusu cha soda huongezwa kwa glasi ya maji ya moto, baada ya hapo maji hutiwa ndani ya unga pamoja na vijiko viwili vya mafuta ya mboga. Wakati misa inakuwa sawa katika kiasi, inaachwa peke yake kwa dakika kumi. Wote! Inabakia tu kaanga pancakes bila maziwa. Jinsi watakavyogeuka kuwa nene inategemea wiani wa unga. Ikiwa unataka nyembamba - ifanye maji, ikiwa unataka lush - ongeza unga karibu na uthabiti wa unga wa chapati.
Pancakes zenye mayonesi
Hiki ni kichocheo kingine cha pancakes zisizo na maziwa ambazo zina ladha isiyo ya kawaida, lakini ya kupendeza sana. Utekelezaji wake huanza na kuchapwa kwa nusu litamaji baridi, chumvi, vijiko viwili vya sukari, kiasi sawa cha mayonnaise na mayai. Kisha unga hutiwa ndani kama kawaida - kama glasi tatu, labda kidogo zaidi - kulingana na mayonesi. Mwishoni, soda iliyokatwa na vijiko vitatu vya mafuta ya mboga huongezwa. Inabakia kuoka mikate na kuita kwenye meza.
Usiogope kufanya majaribio na kuvumbua, kwani unaweza kutengeneza pancakes bila maziwa kwa kutumia whey au juisi. Ya mwisho, peach, machungwa, apricot na limao mara nyingi huchukuliwa. Ina ladha bora ikiwa utawapunguza na nusu ya kiasi cha maji. Ikiwa unaamua kutumia whey, utahitaji kiasi sawa na maji; Katika mchakato wa kupikia, ni kuhitajika kuongeza siagi kidogo iliyoyeyuka. Zaidi ya hayo, haifai kuyeyuka au kuipiga kwa kutoonekana - wacha flakes ndogo zielee kwenye unga uliomalizika. Wakati wa kukaanga, huyeyuka sawasawa na kuongeza uzuri na ladha kwa pancakes. Unaweza kubadilisha ladha kwa kuongeza zest - limau au chungwa.
Ilipendekeza:
Hakika za kuvutia kuhusu maziwa. Maziwa yanaweza kugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Chura katika maziwa. Wino wa maziwa usioonekana
Kuanzia utotoni, kila mtu anajua kuwa maziwa ni bidhaa yenye afya sana. Katika nyakati za zamani, ilikuwa hata kuchukuliwa kuwa tiba ya magonjwa mengi. Kwa nini maziwa hugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Kwa nini unahitaji kuweka chura ndani yake. Ni mnyama gani ana maziwa yaliyonona zaidi? Kwa nini watu wazima hawapaswi kunywa. Tunakuletea ukweli wa kuvutia zaidi kuhusu maziwa
Tunafuga kwa usahihi: jinsi ya kutengeneza maziwa kutoka kwa maziwa ya unga
Kuna ngano na hadithi nyingi kuhusu maziwa ya unga, zinazodai kuwa bidhaa nyingi za maziwa tunazotumia zimetengenezwa kutokana nayo. Hebu tuone ni nini bidhaa hii, ni mali gani muhimu ambayo ina na wapi hutumiwa, pamoja na jinsi ya kufanya maziwa kutoka kwa maziwa ya unga kwa kutumia maji
Jinsi ya kutengeneza ice cream kutoka kwa maziwa? Ice cream ya maziwa: mapishi
Kwa bahati mbaya, bidhaa nyingi za dukani zinafadhaisha kutokana na ubora duni, pamoja na uwepo wa aina mbalimbali za rangi na vihifadhi. Kwa hivyo kwa nini usifanye ice cream ya nyumbani kutoka kwa maziwa na tafadhali familia yako? Aidha, hakuna chochote ngumu katika hili
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
Jinsi ya kutengeneza kakao kwa maziwa? mapishi ya kakao ya maziwa
Katika baridi kali, unaweza kupata joto kwa kunywa kikombe cha kakao uipendayo pamoja na maziwa. Na ni bora ikiwa imeandaliwa kulingana na mapishi ya classic. Ina faida zaidi, tofauti na kakao ya papo hapo, ambayo ina viongeza vingi visivyo vya lazima, wakati mwingine hata hatari. Kwa kuongeza, kinywaji cha moto ni rahisi kutengeneza nyumbani. Unachohitaji ni kakao, maziwa, sukari na wakati wa bure
