Pika tamu rahisi katika oveni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wengi wetu hatuwezi kufikiria maisha yetu bila kuoka mikate nyumbani. Watu wengine wanapenda croissants za Kifaransa, wengine wanapenda cheesecakes za Marekani, wengine wanapendelea strudel ya Austria, na mtu anapenda pies rahisi na tamu. Mapishi ya mwisho yatawasilishwa katika nyenzo za leo.

Na chungwa

Keki hii tamu na siki yenye harufu nzuri itapatikana kwa akina mama wa nyumbani ambao wanataka kuwafurahisha wala mboga na wapenda machungwa. Haina bidhaa moja ya asili ya wanyama, na limau hutumiwa kama msingi wa kioevu. Ili kuifanya iwe nyumbani, hakika utahitaji:

• 250g unga wa kuoka wa hali ya juu.
• 100ml mafuta yenye harufu mbaya.
• 150 g sukari nyeupe.
• 150ml limau ya limau.
• ½ machungwa.
• Baking powder.

Anza kutengeneza pai tamu kwa kusindika mafuta ya mboga. Inamwagika kwenye chombo chochote kinachofaa, kilichopendezwa, na kisha kuongezwa.maji ya limau. Yote hii inatikiswa na kuchanganywa na unga na unga wa kuoka. Unga uliotengenezwa hivyo hutiwa kwa uangalifu kwenye sufuria ndefu iliyotiwa mafuta, iliyopambwa kwa vipande vya machungwa na kuoka kwa 180 ° C hadi kupikwa kwa kidole cha kawaida cha meno.

Pamoja na jibini la jumba na semolina

Keki hii tamu rahisi, ambayo ni kitu cha wastani kati ya bakuli na cheesecake, itatoshea kikaboni kwenye menyu ya kila mpenda maziwa siki. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 400 g mkate mfupi wa dukani.
• 150 g sukari nyeupe.
• 500g ya unga laini.
• 50ml cream.
• 3 mayai mabichi.
• 100g semolina kavu.
• Vifurushi ½ vya siagi.
• Vanillin.

Biskuti zilizosagwa kabla huunganishwa na siagi iliyoyeyuka, kusawazishwa chini ya umbo la duara na kuwekwa kwenye jokofu kwa muda mfupi. Baada ya muda mfupi, keki ngumu inafunikwa na kujaza kutoka kwa jibini laini la Cottage, vanillin, sukari, cream, semolina, viini vya mashed na protini zilizopigwa. Oka keki kwa dakika hamsini kwa joto la 180 ° C. Kabla ya matumizi, hupozwa kabisa na kisha kukatwa vipande vipande.

Na jam

Keki hii tamu inaweza kuokwa mara kwa mara wakati wa majira ya baridi wakati matunda na beri mpya hazipatikani. Ili kuipata hakika utahitaji:

• 200 g ya jamu yoyote nene.
• 350g unga wa kuoka wa hali ya juu.
• 150 g sukari nyeupe.
• 2 mayai mabichi.
• Vifurushi ½ vya siagi bora.
• Baking powder.

Siagi iliyoyeyuka kidogo hupakwa vizuri na sukari, na kisha kuchanganywa na mayai, hamira na unga. Unga uliokamilishwa umegawanywa katika sehemu mbili zisizo sawa. Wengi wao husambazwa kwa uangalifu chini ya fomu iliyotiwa mafuta na kufunikwa na jamu ya matunda na beri na kiwango cha chini cha syrup. Yote hii imefichwa chini ya unga uliobaki na kuoka kwa joto la 180 ° C kwa dakika arobaini.

Na asali

Keki hii laini na yenye harufu nzuri ina umbile la upenyo na inaweza kutumika kama msingi wa vitandamra zaidi changamano. Ili kuitayarisha, bila shaka utahitaji:

• 100 g sukari nyeupe.
• 300g unga wa kuoka wa hali ya juu.
• 200 g asali ya maji.
• mayai 3.
• Pakiti ¾ za siagi.
• Baking powder.

Kabla ya kutengeneza keki tamu rahisi, unahitaji kupaka siagi. Inatolewa kwenye jokofu na kuwekwa kwenye meza kwa muda mfupi kwa joto la kawaida. Mara tu inapoyeyuka kidogo, hutiwa sukari na kuongezwa na asali ya kioevu. Yote hii imechanganywa na mayai, unga na unga wa kuoka, na kisha kuhamishiwa kwa fomu iliyotiwa mafuta na kuoka kwa joto la 180 ° C hadi kupikwa, ambayo unaweza kutumia dawa ya meno ya kawaida.

Na kakao

Keki hii tamu rahisi imetengenezwa kwa unga wa tani mbili. Kutokana na kuonekana kwake isiyo ya kawaida, pia inaitwa"Zebra". Ili kuifanya mwenyewe, hakika utahitaji:

• 150 g sukari nyeupe.
• 250g unga wa kuoka wa hali ya juu.
• mayai 2.
• 1 kijiko l. unga wa kakao usiotiwa sukari.
• 4 tbsp. l. cream kali ya siki.
• ½ vijiti vya siagi.
• Baking powder na vanillin.

Mayai huongezwa kwa sukari na kutikiswa kwa nguvu. Siki cream, siagi iliyoyeyuka, poda ya kuoka, vanillin na unga huletwa kwa njia mbadala kwenye misa inayosababisha. Unga ulioandaliwa kabisa huchochewa kabisa na kugawanywa katika sehemu mbili. Sehemu moja imechorwa na kakao, ya pili imesalia bila kubadilika. Unga huwekwa kwa njia tofauti katika fomu iliyotiwa mafuta ili muundo upatikane unaofanana na ngozi ya zebra iliyopigwa. Oka keki kwa 190 °C kwa muda mrefu kidogo zaidi ya nusu saa.

Na kiwi

Pai hii rahisi lakini inayovutia ya matunda inaweza kuokwa hasa kwa likizo ya watoto. Kwa hili utahitaji:

• 6 kiwi.
• yai 1.
• 200 g unga wa kuoka.
• 2 tsp poda ya kuoka.
• 2 tbsp. l. sukari nyeupe safi.
• Vijiko 3. l. maziwa mapya.
• ¼ vifurushi vya siagi.

Ili kutengeneza mjazo mtamu, utahitaji:

• 100 g mlozi uliokatwakatwa.
• 50g sukari nyeupe safi.
• 75g siagi.
• kijiko 1 kila moja l. maziwa fresh na unga.

Ili kutengeneza keki tamu, haitoshi kuwa na kila kitu unachohitaji mkononi. Kwa hili unahitaji piakujua ni kwa mpangilio gani wa kuzichanganya pamoja. Viungo vyote vya kavu, pamoja na unga uliofutwa, hutiwa kwenye chombo kirefu. Yai, siagi iliyoyeyuka na maziwa pia hutumwa huko. Kila kitu hupigwa vizuri kwa mkono, kuenea chini ya sahani iliyotiwa na ngozi, iliyopambwa na pete za kiwi na kuoka saa 200 ° C kwa dakika kumi. Baada ya muda uliowekwa kumalizika, pai ya baadaye hutiwa na mchuzi uliotengenezwa na maziwa, unga, almond, sukari na siagi, na kisha kurudishwa kwenye oveni kwa chini ya robo ya saa.

Na ndizi

Keki hii laini na tamu yenye ladha ya matunda ya kitropiki hakika itawafurahisha wapenzi wakubwa na wadogo wa mikate ya kujitengenezea nyumbani. Ili kuitayarisha, bila shaka utahitaji:

• 100 g siagi nzuri.
• 150 ml maziwa mapya.
• 1, vikombe 5 vya sukari nyeupe.
• vikombe 2 vya unga wa kuoka.
• 2 tsp poda ya kuoka.
• mayai 2 na ndizi kila moja.
• Chumvi na vanila.

Kabla ya kutengeneza mkate mwepesi wa tamu, kichocheo chake ambacho hakika kitakuwa kwenye benki ya nguruwe ya upishi ya kila mama wa nyumbani anayejali, unahitaji kufanya majarini. Inaachwa kwenye meza ili kuyeyuka, na kisha kusuguliwa na sukari na kuongezwa na ndizi zilizosokotwa. Yote hii imechanganywa na vanilla, chumvi, maziwa, unga wa kuoka na unga. Unga unaotokana na homogeneous huhamishwa kwa uangalifu hadi kwa fomu ndefu na kuoka kwa 180-190 ° C hadi kupikwa, ambayo inaweza kuangaliwa kwa kidole cha meno.

Pamoja na mayonesi na tufaha

Wamama wa nyumbani wenye uzoefu, ambao wanaweza kupata matumizi yasiyo ya kawaida kwa bidhaa za kawaida, wanafahamu vyema kuwa mchuzi wa Provencal ulionunuliwa unaweza kutumika sio tu kwa kuvaa saladi, bali pia kama sehemu ya unga wa kuoka. Ili kuandaa mkate wa asili na rahisi sana wa mayonnaise, kichocheo chake ambacho kimewasilishwa hapa chini, utahitaji:

• mayai 4.
• tufaha 1 kubwa.
• 250 g ya mayonesi.
• ½ tsp soda kavu ya kuoka.
• vijiko 10 kila moja l. sukari nyeupe na unga.

Kichocheo hiki rahisi cha pai tamu ya mayonesi kinaweza kurudiwa kwa urahisi na mtu yeyote anayejua jinsi ya kufuata mapendekezo ya mtu mwingine. Mayai huongezwa na sukari na kuwapiga vizuri na mchanganyiko. Vipengele vilivyobaki, ikiwa ni pamoja na soda ya haraka, huletwa kwa njia mbadala kwenye misa inayosababisha. Unga unaosababishwa hutiwa kwenye mold, chini ambayo kuna vipande nyembamba vya apple. Kila kitu husawazishwa kwa uangalifu na kuoka kwa 180-190 ° C hadi kupikwa, ambayo inaweza kuangaliwa kwa kidole cha meno.

Na tufaha na krimu

Keki hii maridadi na tamu sana hakika itawavutia wapenzi wote wa mikate tamu rahisi. Maapulo huipa usikivu wa kupendeza na harufu ya kupendeza. Ili kuifanya mwenyewe, hakika utahitaji:

• mayai 3.
• tufaha 3 zilizoiva.
• 1 tsp soda kavu.
• ½ tsp mdalasini ya unga.
• Kikombe 1 kila sukari, cream nzito na unga.
• Chumvi ya jikoni.

Imetiwa chumvimayai yanasindika sana na mchanganyiko, hatua kwa hatua kuongeza sukari ya granulated. Sour cream, soda, mdalasini na unga huletwa kwa njia mbadala kwenye misa ya lush inayosababisha. Unga ulioandaliwa kikamilifu umechanganywa kwa nguvu na kuwekwa kwenye sahani ndefu ya kinzani. Haya yote yamepambwa kwa vipande vya tufaha na kuoka kwa joto la 160-180 ° C kwa muda usiozidi saa moja.

Na tufaha na kefir

Wale walio na mabaki ya kinywaji cha maziwa ya sour kwenye jokofu wanaweza kupendekezwa kutengeneza mkate mtamu kutoka humo. Maapulo huifanya kuwa ya juisi na yenye afya sana. Ili kuoka mwenyewe nyumbani, hakika utahitaji:

• mayai 2.
• tufaha 3 zilizoiva.
• 50ml mafuta yenye harufu mbaya.
• vikombe 2 vya unga wa kuoka.
• 1 tsp soda kavu ya kuoka.
• glasi 1 ya sukari na kefir kila moja.

Mayai huongezwa kwa sukari na kupigwa hadi iwe laini. Baada ya hayo, kefir, mafuta ya mboga, soda na unga huongezwa kwao mbadala. Unga unaosababishwa umewekwa chini ya fomu ya juu ya kustahimili joto, iliyofunikwa na vipande nyembamba vya tufaha na kuoka kwa 170-180 ° C kwa dakika arobaini.

Mapishi ya pai tamu ya maboga

Kichocheo rahisi cha keki kitamu na zenye afya kitawapendeza akina mama wa nyumbani ambao familia zao hufuata ulaji mboga. Ili kurudia mwenyewe nyumbani, bila shaka utahitaji:

• 310g semolina kavu.
• 330 g majimaji ya malenge yaliyokunwa.
• 110 g sukari nyeupe.
• 260ml soda.
• 1pakiti ya unga wa kuoka.
• 1/3 tsp soda kavu ya kuoka.
• Zest na maji ya limao.

Maboga yaliyokunwa huongezwa na soda. Zest ya machungwa, maji ya limao, soda na sukari huletwa kwa njia mbadala kwenye misa inayosababisha. Yote hii imechanganywa na poda ya kuoka na semolina, na baada ya nusu saa huhamishiwa kwenye sahani ya juu ya kinzani na kuoka kwa joto la 180 ° C hadi kupikwa kabisa, ili kuangalia ni dawa gani ya kawaida hutumia.

Na karoti na kefir

Pai hii nyangavu, ya kupendeza na ya bei nafuu ina rangi ya chungwa tajiri na ladha ya kipekee ya kuburudisha. Ili kutengeneza keki hii yenye afya na nzuri mwenyewe, utahitaji:

• 150g majarini ya maziwa.
• mayai 2.
• 2 tsp poda ya kuoka.
• vikombe 2 vya karoti zilizokunwa.
• kikombe 1 kila moja ya unga, semolina, sukari na kefir.
• Vanillin.

Kwanza, nafaka hiyo hutiwa na kinywaji cha maziwa kilichochacha na kuachwa ivimbe. Baada ya hayo, vanillin na mayai yaliyopigwa na sukari huongezwa ndani yake. Yote hii imechanganywa na karoti iliyokunwa, unga, poda ya kuoka na siagi iliyoyeyuka, na kisha kusawazishwa chini ya fomu ya juu ya kinzani na kuoka kwa 200 ° C hadi kupikwa, ambayo kidole cha meno cha kawaida kitafanya vizuri.

Na karoti na oatmeal

Uokaji unaotengenezwa kwa kutumia teknolojia iliyojadiliwa hapa chini sio tu kuwa mzuri na wa kitamu, bali pia una afya. Ina karanga, matunda yaliyokaushwa, oatmeal na maziwa. Kwa hiyo, inaweza kuingizwa kwa usalama katika orodha ya wapenzi wadogo.pipi. Ili kuipika kwa mikono yako mwenyewe, hakika utahitaji:

• karoti 2 kubwa zenye majimaji.
• 200g oatmeal.
• 500 ml maziwa.
• 50 g kila moja ya sukari, karanga zilizoganda na zabibu kavu.
• 1.5 tsp kila moja tangawizi, mdalasini na unga wa kuoka.
• Chumvi na vanila.

Karoti zilizochujwa, kuoshwa na kung'olewa huongezwa na tangawizi, kisha kumwaga kwa maziwa yaliyotiwa utamu. Yote hii imechanganywa na zabibu zilizokaushwa, vanilla, chumvi, poda ya kuoka, mdalasini na karanga. Sio mapema zaidi ya robo ya saa baadaye, unga ulioingizwa huhamishiwa kwenye sahani ya juu ya kinzani na kuoka kwa 190 ° C hadi kupikwa, ambayo ni rahisi kuangalia kwa toothpick.

Na perechi na mtindi

Keki hii ya hewa na yenye harufu nzuri, ambayo ina umbile la kupendeza la unyevu, kwa kiasi fulani inafanana na apple charlotte. Ili kujioka mwenyewe na kaya yako, bila shaka utahitaji:

• 140g mtindi wa peach.
• kikombe 1 cha sukari nyeupe.
• 1, vikombe 5 vya unga wa kuoka.
• pichichi 2 kubwa zilizoiva.
• Pakiti ½ za siagi.
• 1/3 tsp kila moja hamira na soda.
• Vanillin.

Siagi iliyoyeyushwa kidogo huchapwa na sukari iliyokatwa, na kisha kuongezwa kwa mtindi na kuchakatwa tena kwa kichanganyaji. Katika hatua inayofuata, molekuli ya tamu inayotokana imechanganywa na soda, poda ya kuoka, vanillin, unga na vipande vya peaches. Yote hii huhamishwa kwa uangalifu kwa fomu ya juu ya kuzuia joto na kuoka kwa dakika 40-45 kwa joto la 180 ° C.

Na pichi najibini la jumba

Pai hii ya rangi iliyo wazi imetengenezwa kwa keki fupi ya crumbly. Keki nyembamba ya crispy, iliyofunikwa na curd yenye maridadi zaidi na kujaza matunda, inawakumbusha sana keki maarufu za Marekani na itakuwa ni kuongeza bora kwa mug ya chai ya scalding. Na kila aliye karibu anaweza kuifanya bila shida yoyote:

• 200g unga wa kuoka wa hali ya juu.
• 100 g sukari nyeupe.
• yai 1.
• ½ vijiti vya siagi.
• Vanillin, baking powder na chumvi.

Ili kuandaa kichungi hakika utahitaji:

• 500g ya unga laini.
• 200 g cream nene safi ya siki.
• mayai 2.
• pichi 6 safi.
• 2 tbsp. l. wanga ya viazi.
• 2/3 kikombe cha sukari ya unga.
• Vanillin.

Kwanza, mafuta yashughulikiwe. Nusu saa kabla ya kuanza kwa mchakato unaotarajiwa, huondolewa kwenye jokofu na kushoto kwenye meza. Bidhaa ya thawed ni triturated na vanilla, chumvi, yai na sukari, na kisha kuchanganywa na unga na kusambazwa juu ya chini ya sura ya juu pande zote. Keki inayotokana imefunikwa sawasawa na kujaza kutoka kwa jibini la Cottage, cream ya sour, sukari ya unga, vanillin na wanga. Kila kitu kimewekwa kwa usawa na kufunikwa na vipande vya peach. Moja ya keki tamu rahisi huokwa katika oveni iliyowashwa hadi 180-200 ° C. Kabla ya kutumikia, lazima ipozwe na kisha ikatwe kwa sehemu.