Rumu nyeupe "Bacardi Superior". Cocktail na "Bacardi Superior"

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Bidhaa za Bacardi ndizo zinazotambulika zaidi duniani. Ilikuwa shukrani kwake kwamba ramu iligeuka kutoka kwa pombe kwa tabaka la chini la jamii kuwa kinywaji cha saluni. Bacardi pia alikuwa baba wa visa vingi maarufu vya leo. Bila rum hii, Daiquiri, Cuba Libre, Pina Colada na Mojito maarufu sasa hawangeona mwanga wa siku. Lakini bidhaa za nyumba "Bacardi" zina anuwai nyingi. Haijumuishi tu aina tofauti za ramu, lakini pia Visa vilivyotengenezwa tayari kwa msingi wao. Kila aina ya bidhaa ina maana ya vipengele vyake vya kutumikia kinywaji (aperitif, digestif, kuambatana na chakula) na matumizi yake (katika hali yake safi, pamoja na Cola, soda, nk).

Katika makala haya tutazungumza kuhusu rom moja pekee ya chapa hii - Bacardi Superior. Tunakumbuka tu kwamba bado kuna hifadhi ya wazee, Nyeusi nyeusi, dhahabu ya dhahabu, 151 yenye nguvu ya digrii sabini na tano na nusu, Oakhart yenye ladha ya kupendeza ya mapipa ya mwaloni na 873 Solera.

Kuzaliwa kwa chapa

Kwa muda mrefu, rum ilionekana kuwa kinywaji kikali, ambacho hakijachakatwa na kibaya, chenye noti nzito. Maharamia walikunywa, na kisha wakulima kutoka mashamba ya Caribbean. Ndivyo ilivyokuwa hadi mfanyabiashara wa divai wa Kikatalani Facundo Bacardi alipowasili Santiago de Cuba katika miaka ya 1950. Alijaribu kinywaji cha kienyeji na akaamua kutengeneza ramu ambayo haitakuwa na aibu kuhudumiwa katika jamii ya juu. Alilainisha kwa kuchuja maradufu kwenye kitanda cha mkaa. Kisha mzee katika pipa nyeupe ya mwaloni. Ramu laini ya kushangaza yenye nuances isiyo na mwisho ya ladha na harufu ya maridadi ilizaliwa. Kwa hiyo bidhaa za Bacardi na Kampuni zilijulikana kati ya gourmets na hata watu wa kifalme. Ramu ya giza ilizaliwa kwanza. Mwanga "Bacardi Superior", kaka yake mdogo, iliundwa mnamo 1962. Chapa hii ina ladha laini zaidi na harufu dhaifu.

Alama ya chapa ya biashara

Don Facundo Bacardi alitaka bidhaa zake zinunuliwe sio tu na watu wachache wa tabaka la juu, bali pia na watu wa kawaida. Kwa watu wasiojua kusoma na kuandika, ilikuwa ni lazima kuja na alama ya kukumbukwa ya picha ya bidhaa. Ilipendekezwa kwa mumewe na Donna Amalia. Aliripoti kwamba kundi la popo lilikaa chini ya paa la nyumba yao. Huko Catalonia, ambapo wanandoa walitoka, mnyama huyu anachukuliwa kuwa ishara ya ustawi wa familia, kama korongo wetu. Na katika nchi mpya ya watengenezaji divai, Cuba, Wahindi waliamini kwamba popo huleta bahati nzuri. Hivi ndivyo popo ilivyoonekana kwenye chupa za Bacardi Superior na ramu zingine za chapa hii. Leobidhaa zenye nembo hii zinauzwa katika nchi mia moja na sabini duniani kote.

Mila Hai

Bacardi House inaendelea kusimamiwa na wanafamilia hii. Kwa sababu fulani, vifaa vya uzalishaji vililazimika kuondoka Cuba. Sasa uzalishaji wa Bacardi Superior na rums nyingine umeanzishwa huko Mexico na Puerto Rico. Hali ya hewa katika nchi hizi ni sawa na Cuba. Joto la juu na unyevu huruhusu kinywaji kuiva haraka. Kwa ajili ya uzalishaji wa ramu tu mwaloni mweupe wa Marekani hutumiwa. Mapipa hutolewa kutoka ndani, ambayo hutoa kinywaji ladha ya kipekee. Kama mwaka wa 1862, ramu inachujwa mara mbili kupitia makaa ya mawe: kabla ya kukomaa na baada ya kuchanganya. Hii inathibitisha upole wa tabia na usafi maalum wa ramu, hasa "Superior". Kwa hivyo, chapa hii, kama hakuna nyingine, ni nzuri kwa kuchanganya Visa. Ingawa nguvu ya kinywaji kilichotengenezwa kwa miwa ni kubwa - asilimia arobaini.

Vipengele vya Bidhaa

Bacardi Superior white rum ina ladha laini na laini. Kwanza kabisa, maelezo ya matunda ya kitropiki yanajisikia. Kisha sauti ya caramel - echo ya sukari iliyotolewa kutoka kwa miwa, katika kuwasiliana na kuni ya mwaloni iliyochomwa. Katika ladha ya baadaye, nuances ya uchungu wa piquant na nuances ya vanilla husikika. Katika bouquet ya maridadi "Superior" kutoka kwa nyumba "Bacardi" unaweza kusikia matunda tamu ya kitropiki na almond, pamoja na harufu ya caramel na nyasi zilizokatwa mpya. Rangi ya Bacardi Superior inapaswa kuwa ya uwazi. Kwa fomu yake safi, aina hii ya ramu haitumiki sana. Ana mwaka mmoja au miwili ya kuzeeka.na ladha ya kinywaji ni laini. Lakini "Superior" ni msingi bora kwa visa hivyo, ambavyo vinapaswa kutegemea pombe ya upande wowote, kama vile vodka au tequila. Aina hii ya ramu ni kiungo kisichobadilika cha "Rum-Cola", "Daiquiri" na "Mojito". Pia inaweza kuchanganywa na nanasi, chungwa au maji ya limao.

Jinsi ya kutofautisha ramu halisi ya Bacardi kutoka kwa bandia

Kutokana na umaarufu wa kinywaji hicho, kughushi kwake ni jambo la kawaida. Je, Bacardi Superior halisi anaonekanaje? Bandia inaweza kufunuliwa kwenye chupa ambayo ina sura ya asili katika uzalishaji wa asili. Lebo pia inaweza kutumika kama alama. Katika Bacardi halisi, imebandikwa kwa usawa. Lazima iwe na anwani ya mtengenezaji na muundo wa kinywaji: pombe ya miwa yenye umri wa miezi 18 na maji. Kinywaji kama hicho cha wasomi hakiwezi kuwa na bei ya chini. Ikiwa wanakuingiza chupa kwa rubles 300, hii ni uwezekano mkubwa wa bandia. Gharama ya chini ya ramu ya Bacardi nchini Urusi ni rubles mia nane kwa lita. Ingawa bei ya juu sio dhamana ya ulinzi dhidi ya bandia. Ili kufurahia ladha iliyosafishwa ya ramu ya hadithi na usiwe na hangover asubuhi, au, zaidi ya hayo, usipate sumu, unapaswa kuinunua katika maduka maalumu ya divai.

Bacardi Superior light rum: jinsi ya kunywa

Inapendeza, lakini katika nchi ya Bacardi Superior wanakunywa badala ya divai kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Ili kufanya hivyo, ramu hupunguzwa na maji ya kawaida au soda kwa uwiano wa moja hadi moja. Kwa fomu yake safi, aina hii ya ramu hutumiwa katika Caribbeankama aperitif. Kutumikia joto +17 digrii. Weka bakuli na cubes ya barafu karibu nayo. Na jinsi ya kunywa "Bacardi Superior" huko Uropa? Tofauti na rum ya giza ya chapa hii, ambayo hulewa peke yake "solo", bila nyongeza, Bacardi Superior nyepesi huchanganywa na juisi na maji.

Cocktails za Bacardi Superior

Unaweza kutengeneza michanganyiko rahisi kwa pombe hii. Kwa mfano, kuchanganya ramu na vanilla Coca-Cola au kuondokana na pombe na mazabibu, cherry, cranberry, juisi ya machungwa. Yanafaa kwa ajili ya mchanganyiko rahisi na limau Fanta, orangeade yoyote, tonic, lemonade. Kwa "Pina Colada" maarufu unahitaji kuchanganya 50 ml ya nyeupe na 15 ml ya "Bacardi" nyeusi, kuwapiga katika blender na syrup ya nazi (50 ml), juisi ya mananasi (100 ml) na chokaa (vijiko viwili). Kwa Mojito, weka majani 15 ya mint kwenye glasi, ongeza maji ya limao na 30 ml ya syrup ya sukari. Tunaweka vipande vya limau ya Caribbean na kujaza glasi na barafu. Mimina katika 100 ml ya Bacardi Superior na 200 ml ya soda.

Unaweza pia kutengeneza cocktail moto na aina hii ya rum. Piga jordgubbar tano na 30 ml ya syrup kutoka kwa matunda sawa. Tunaweka mchanganyiko huu kwenye teapot ya chuma, kuongeza 50 ml ya ramu nyeupe ya Bacardi na 100 ml ya juisi ya machungwa. Joto, kuchochea daima, lakini usileta kwa chemsha. Mimina ndani ya glasi ya kahawa ya Ireland. Pamba kwa sitroberi.