2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kati ya aina mbalimbali za sahani, michuzi hutofautiana. Haya ndiyo madokezo ambayo hufanya chakula kumeta kwa vivuli na ladha mpya, kukifanya kiwe maalum na cha kipekee.
Sio siri kuwa akina mama wa nyumbani tofauti hupata sahani moja kwa njia tofauti. Na uhakika hapa sio katika vipengele kuu na katika njia ya maandalizi (baada ya yote, hata vitafunio vya baridi vitatofautiana), lakini katika mchuzi.
Tumezoea aina na uzuri wa ladha ya viungo hivi, vinavyochukua rafu za maduka makubwa yetu. Lakini pia hakuna wawakilishi wenye ujuzi wa kupikia. Mchuzi wa Worcestershire ni mmoja wao. Waingereza huiita Worcester, lakini tutaangazia manukuu tunayoyafahamu.
Kwa hivyo, mchuzi wa Worcestershire. Ni nini na inaliwa na nini?
Historia ya kuonekana kwa kitoweo hiki kwenye meza zetu ni ya kukumbukwa. Hapa ni kesi tu ambayo wanasema: "Hakutakuwa na furaha, lakini bahati mbaya ilisaidia." Bwana mmoja Mwingereza kutoka katika kuzunguka-zunguka bahari ya Hindi alileta kichocheo cha mchuzi ambacho tumbo lake halingeweza kushinda.
Uwezo nabidhaa iliyoandaliwa iliwekwa kwenye basement na kusahau kuhusu hilo. Lakini siku moja, walipokuwa wakichambua vifusi, walijikwaa kwa bahati mbaya. Keg ilitolewa ndani ya nuru, ikafunguliwa, na yaliyomo yake yakageuka kuwa ya kitamu isiyo ya kawaida. Kwa hili, mchuzi wa Worcestershire ulianza maandamano yake ya ushindi. Mwanzoni alikua mgeni wa kukaribishwa katika jikoni za majumba ya Kiingereza, lakini polepole alishinda nchi nyingi zaidi.
Alifika Urusi. Walakini, raia wa zamani wa Soviet, ambao hawakuharibiwa na utamu wa upishi ulionunuliwa dukani, walishangaa: "Kitoweo hiki cha viungo na kilichokolea kinapaswa kuliwa na nini?" Jibu lilikuja hivi karibuni. Mchuzi wa Worcestershire ni kiungo muhimu katika saladi ya Kaisari. Haiwezekani kufikiria maandalizi ya cocktail maarufu ya Bloody Mary bila zawadi hii ya chic kutoka kwa Waingereza. Lakini hii ni mbali na kikomo cha rafiki yetu wa Uingereza. Inaongezwa kwa supu mbalimbali za mboga, appetizers moto, sandwiches na sandwiches. Inakwenda vizuri hasa na nyama katika mtindo wa Kitatari, samaki ya marinated. Wale ambao wanapendelea kunywa mchuzi wa nyanya ya manukato watafurahi kuongeza bidhaa hii kwake. Watu wengi hawapendi ladha ya Tabasco, lakini mchuzi wa Worcestershire unakwenda vizuri na kinywaji hiki.
Kitu pekee cha kukumbuka unapoanza kupika ni kwamba kitoweo hiki kimekolea sana, kwa hivyo unahitaji kutumia matone 2-3. Upeo - 5-7 ikiwa sehemu ni kubwa.
Wamama wengi wa nyumbani huchagua mchuzi wa Worcestershire, bei ambayo, kwa njia, sio juu sana kuliko mayonnaise, haradali.na viungo vingine. Bidhaa asili ni kutoka kwa Lea & Perrins. Hata hivyo, inaweza kupatikana tu katika maduka ya mboga. Lakini katika maduka makubwa yoyote unaweza kupata kwa urahisi mchuzi wa Worcestershire kutoka Heinz. Ina tofauti kidogo katika ladha, lakini pia ni nafuu.
Je ikiwa bado hujapata mchuzi wa Worcestershire? Nini cha kuchukua nafasi yake? Katika hali kama hizi, mchuzi wa soya ambao tayari unajulikana kwetu utatusaidia kila wakati.
Ilipendekeza:
Samaki kitamu katika mchuzi wa krimu. Chaguzi Bora za Mchuzi
Cha ajabu, takwimu zinaonyesha kuwa si watu wengi wanaounga mkono samaki. Isipokuwa, kwa kweli, hatuhesabu nchi ambazo hakuna njia mbadala zake. Hata kujua jinsi dagaa ni muhimu, wengi bado wanapendelea nyama ya wanyama wa ardhini. Samaki katika mchuzi wa creamy ni njia nzuri ya kufikiria upya tamaa yako ya gastronomic. "Gravy" inatoa piquancy na juiciness, huondoa harufu ya samaki isiyopendeza kwa wengi na hufanya chakula cha jioni cha kawaida kuwa sikukuu ya miungu
Mchuzi wa sriracha wa Kithai. Kupika peke yetu
Ni nini kiko chini ya jina lisilo la kawaida la sikio letu "Sriracha"? Kwa bahati mbaya, watu wengi hawajawahi kusikia juu ya hii. Mchuzi huu hauwezi kuitwa maarufu sana. Na bure
Mchuzi wa nyanya. mapishi ya mchuzi
Mchuzi wa nyanya ni nyongeza nzuri kwa kozi kuu. Inakwenda vizuri na nyama, mboga mboga, nafaka na pasta. Kichocheo cha mchuzi huu ni rahisi sana. Jinsi ya kufanya mchuzi wa nyanya itajadiliwa katika makala hii
Mchuzi wa Worcestershire: picha, muundo, mapishi ya nyumbani
Mchuzi ni kidokezo cha kumalizia katika mchakato wa kupika, shukrani ambayo sahani yoyote itameta kwa shada la uzoefu wa ladha usiosahaulika. Worcestershire ni mchuzi wa kitamu na wa spicy, msingi wa mapishi mengi maarufu duniani. Nakala hii inatoa historia ya uumbaji na muundo wa awali wa mchuzi wa Worcestershire, pamoja na mapishi maarufu zaidi ya sahani na mavazi haya
Mlo wa Ulaya: mahali pa kununua mchuzi wa Worcestershire
"Wapi kununua mchuzi wa Worcestershire?" - swali ambalo linasumbua gourmets nyingi. Kitoweo cha jadi cha Kiingereza kinapendwa kuongezwa kwa sahani ulimwenguni kote leo, na kichocheo kinawekwa kwa ujasiri mkubwa. Ni sehemu muhimu ya saladi ya Kaisari na cocktail ya Bloody Mary
