2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kiini asetiki ni mmumunyo uliokolea wa asidi asetiki, ambao unaweza kupatikana kwenye rafu za karibu kila duka la mboga. Ina wigo mpana wa maombi. Wakati huo huo, akina mama wengi wa nyumbani, walipoulizwa ni wapi kiini cha siki hutumiwa, watajibu mara moja: "Katika kupikia." Na watakuwa sahihi kabisa. Kiambato kilicho hapo juu huongezwa kwa saladi, samaki na marinade ya nyama, spina za mboga.
Hata hivyo, inafaa kusisitizwa kuwa siki pia hutumika katika kuondoa madoa na kusafisha nyuso. Wakati huo huo, ni muhimu sana kujua jinsi ya kuongeza kiini cha siki ili usiharibu chakula.
Ikumbukwe kwamba katika maduka makubwa tunanunua hasa asidi asetiki iliyotiwa maji na pekee.
Leo, watu wachache wanajua sio tu jinsi ya kuongeza kiini cha siki, lakini pia kwamba kiungo hiki kinaweza kutayarishwa nyumbani, na kwa ubora bora.
Inapaswa kusisitizwa kuwa siki, inayouzwa, kwa mfano, katika maduka ya vyakula, ina maji 91% na asidi 9% katika muundo wake, na kimsingi.kuna 30% ya sehemu ya kwanza na 70% ya sehemu ya pili.
Ikumbukwe kwamba matumizi ya kiini cha siki ni jambo lisilofikirika bila kuchukua tahadhari. Mchanganyiko huu wa kemikali ni hatari sana kwa afya ya binadamu.
Ni muhimu sio tu kujua jinsi ya kuongeza kiini cha siki, lakini pia kuweza kuishughulikia. Ikiwa dutu iliyo hapo juu itamezwa kwa wingi, kuchomwa kwa kemikali kunaweza kutokea.
Siki, ambayo hutumiwa katika kupikia, hupatikana kutoka kwa asili. Ni nini kinachohitajika kufanywa ili kuipata? Kila kitu ni rahisi sana. Ongeza maji.
Kwa hivyo, wacha tuendelee kwenye upande wa vitendo wa swali la jinsi ya kuongeza kiini cha siki.
Ujanja wa kawaida ni kuzingatia maagizo yaliyo kwenye lebo ya chupa yenye kiungo kilicho hapo juu. Inaonyesha jinsi ya kuongeza kiini vizuri ili kupata siki katika viwango ambavyo tumezoea.
Ikiwa unahitaji kupata kiasi maalum cha kiungo kilicho hapo juu, basi kabla ya utaratibu wa kuzaliana yenyewe, itabidi ufanye hesabu "rahisi" za hesabu. Kwa msaada wao, unaweza kuelewa jinsi ya kuongeza kiini cha siki vizuri.
Ni nani asiye na nguvu katika sayansi kamili, anaweza kuanza kutoka kwa zifuatazo: ili kupata utunzi wa asilimia tatu wa kiini cha 30%, maji lazima yaongezwe kwa uwiano wa 1:10. Hiyo ni, mililita 10 za dutu hii huyeyuka katika mililita 100 za maji, na kwa sababu hiyo tuna mililita 110 za siki.
Ikiwa kuna suluhisho la 80% la asidi ya asetiki, basi ili kupata muundo wa asilimia sita, uwiano wa kiini na maji utakuwa 1:12.5. Kwa maneno mengine, sehemu moja ya maji lazima iingizwe na kumi na mbili na sehemu ya nusu ya maji. Ikiwa unahitaji utunzi wa asilimia saba, basi uwiano utakuwa 1:7.
Inapaswa kusisitizwa kuwa asidi asetiki na kiini cha asetiki ni kemikali mbili tofauti, licha ya ukweli kwamba nyingi huzilinganisha.
Hifadhi kiungo kilicho hapo juu kwenye chombo cha glasi chenye kizibo kilichofungwa vizuri. Wakati wa kuipunguza, unapaswa kufuata sheria: kiini hupunguzwa kwa maji, na si kinyume chake. Unapomimina sehemu hii, usiegemee mbali sana kwenye sahani iliyo na siki, ili usipumue kwa mafusho hatari.
Ilipendekeza:
Nini cha kupika na yai nyeupe? Jinsi ya kutenganisha kiini cha yai kutoka nyeupe
Nyeupe ya yai ni mojawapo ya bidhaa zinazojulikana sana kwa kutengeneza krimu za keki. Dessert kama hizo ni za kitamu sana, zenye lishe na za hewa. Kuhusu nini cha kupika kutoka kwa protini, soma katika makala hii
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Iliyo na wanga - ni bidhaa gani? Hebu tufikirie pamoja
Iliyo na wanga - ni bidhaa gani hizi? Wengi wetu tunaamini kwamba wale ambao wanapata bora zaidi, ambayo ina maana kwamba ni lazima tuwafukuze nje ya chakula na ufagio machafu na tusiwaruhusu nyuma kwa hali yoyote. Wanga tu ndio mbaya na nzuri. Kutoka kwa mema tunashtakiwa kwa nishati, kutoka kwa mbaya - "tunavimba" bila huruma
Jinsi ya kuongeza kiini cha siki hadi siki 9%: kila kitu cha busara ni rahisi
Baadhi ya akina mama wa nyumbani wanapendelea siki, kwa ujinga wakiamini kwamba inahitajika tu katika miezi ya kiangazi na vuli, kwa kipindi cha kuchuna mboga. Kiini cha siki ni msaidizi wa lazima jikoni kwa yeyote, anayeanza na mwenye uzoefu, mhudumu
Kuna tofauti gani kati ya sushi na roli? Hebu tufikirie pamoja
Kuna tofauti gani kati ya sushi na roli? Swali hili linavutia watu wengi ambao wanapenda kujishughulisha na sahani za mashariki. Ili kujibu bila usawa, tunakuletea maelezo ya kina ya ubunifu huu wa upishi, pamoja na muundo wao, njia ya utengenezaji, nk
