2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakika kila mama wa nyumbani tayari amesikia kuhusu uvumbuzi mpya kama krimu ya balsamu. Bidhaa hii ni ubongo wa nchi mbili ambazo ni maarufu kwa vyakula vyao vya gourmet: Uingereza na Italia. Lakini katika nchi yetu, cream kama hiyo ni udadisi wa kweli, kwa sehemu kutokana na ukweli kwamba watu wa Kirusi hawajazoea ladha ya siki, kwa sababu kwa sababu hivi karibuni imeanza kutumika katika kupikia kisasa. Wacha tujue bidhaa hii ni nini, upeo wake ni nini, faida zake ni nini na jinsi ya kutengeneza cream yako ya balsamu.
Maelezo ya cream sauce
Bidhaa hii ina uthabiti mnene: tofauti na michuzi ya kawaida, sio kioevu, kwa hivyo inafaa kabisa kwenye sahani na kurudia umbo lake. Matokeo yake, cream ya balsamu imekuwa favorite ya wapishi ndani ya miezi ya kuonekana kwenye rafu za maduka ya mboga. Bidhaa hiyo ina harufu ya siki, ambayohaina kunusa.
Kiambato kikuu katika mchuzi wa balsamu ni siki ya balsamu, au, kama inavyoitwa katika nchi yake - nchini Italia, balsamu. Ili kuimarisha cream yenye maridadi, wazalishaji hutumia viungo maalum. Miongoni mwa vipengele vya sekondari vya mchuzi, asali, vipande vya kavu vya matunda, matunda, nk vinaweza kujulikana. Kiasi kidogo cha viungo vya tamu huongeza piquancy maalum kwa bidhaa ya sour. Kulingana na muundo, cream ya balsamu inaweza kuwa na rangi tofauti: kutoka nyeupe hadi maroon.
Inatumika kwa nini?
Sifa za kipekee za ladha ya bidhaa huiruhusu kutumika pamoja na sahani kadhaa kwa wakati mmoja:
- Mchuzi wa Siki ya Balsamu Inayokolea mara nyingi hutumiwa kama marinade kwa nyama mbichi na samaki. Inatosha tu kukata vipande vipande, suuza na kumwaga kiasi kikubwa cha cream ya balsamu. Baada ya masaa kadhaa, nyama au samaki watakuwa tayari kwa kukaanga. Sahani itakuwa na ukoko mkali na harufu isiyoelezeka.
- cream ya balsamu pia inapendekezwa kama kivazi cha saladi, hasa ikiwa ni mboga. Ladha tamu-tamu itasisitiza uchanga wa mboga na kufanya sahani kuwa ya kitamu sana.
- Bidhaa hii mara nyingi hutumika kupamba nyama iliyopikwa na samaki. Nyama za kukaanga, mipira ya nyama, vipande vya samaki vinaonekana kupendeza baada ya kuongeza mchuzi. Kwa kuongeza, itaupa mchezo harufu na ladha isiyoweza kusahaulika.
- Mchuzi murua wa balsamu unaweza hata kutandazwa kwenye mkate mwembamba na kutumika kama vitafunio. Vilesahani mara nyingi hutumiwa kwenye mapokezi ya sherehe. Faida zake ni kwamba ni rahisi kutayarisha na kitamu sana.
Kama tunavyoona, sahani za sherehe hazijakamilika bila kuongezwa kwa mchuzi wa balsamu. Kazi yake si tu kupamba chakula, bali pia kukipa ladha maalum.
Faida za balsamu cream
Utafiti unaonyesha kuwa mchuzi wa balsamu una manufaa mengi kiafya. Bidhaa hii ni chanzo tajiri zaidi cha madini, antioxidants na vitamini B. Ukweli huu ni kutokana na utungaji wa kipekee. Siki ya balsamu, ambayo mchuzi hutengenezwa, pia ni ya manufaa sana kwa hali ya kimwili ya mtu.
Krimu hii imethibitishwa kuwa na sifa kadhaa za uponyaji. Kwa mfano, hutumiwa wakati wa milipuko ya mafua kama wakala wa antiviral na antibacterial. Bidhaa hii huharibu microorganisms hatari ambazo ni mawakala wa causative ya magonjwa mbalimbali. Pia hutumika kwa uvimbe unaoendelea, kwa sababu mchuzi wa balsamu una athari ya choleretic na diuretiki kwenye mwili wa binadamu.
Kutokana na idadi kubwa ya mali muhimu ya cream ya siki ya balsamu, inashauriwa kuiongeza sio tu kwa sahani za sherehe, bali pia kwa chakula cha kila siku. Bidhaa hii itakusaidia kujisikia vizuri licha ya magonjwa mbalimbali ya milipuko na kuwa katika hali nzuri.
Mapishi ya Sauce ya Balsamic Cream
Licha ya ukweli kwamba kitoweo hiki kilionekana kwenye rafu za mbogamaduka hivi karibuni, inaweza kununuliwa karibu katika eneo lolote. Lakini wengi wamesimamishwa na bei ya juu: cream ya balsamu ni ghali kabisa, kwa sababu ni udadisi kwa Urusi. Katika kesi hii, itakuwa rahisi sana kupika bidhaa mwenyewe kulingana na maagizo yafuatayo:
- Andaa sufuria ndogo ya chuma na kumwaga nusu lita ya siki ya balsamu ndani yake.
- Weka kimiminika kwenye moto wa polepole ili kichemke. Koroga siki kila mara ili isiungue.
- Kioevu kinapaswa kuwa mzito baada ya dakika 40. Baada ya wakati huu, ondoa mchuzi uliomalizika kutoka kwa jiko.
- Ongeza asali, matunda yaliyokaushwa yaliyokatwakatwa (kuonja).
Kama tunavyoona, cream ya balsamu, mapishi yake ambayo yametolewa hapo juu, ni rahisi kutayarisha.
Hitimisho
- Mchuzi wa balsamu ni bidhaa iliyobuniwa kwa upishi wa kisasa. Ina ladha kali na harufu ya tart.
- Mchuzi wa balsamu sio tu nyongeza ya ladha kwa nyama, samaki, saladi, lakini pia ni muhimu: bidhaa hiyo ina vitamini na vioksidishaji vioksidishaji vingi.
- Unachohitaji ili kuifanya ni siki ya balsamu na saa moja ya kupumzika.
Ilipendekeza:
Mapishi ya sandwich kwa kila siku na kwa meza ya sherehe
Sandwich pia ni sandwichi barani Afrika! Uvumbuzi huu wa kweli wa wanadamu huokoa katika hali nyingi: kwa mfano, ikiwa wageni zisizotarajiwa walishuka, au unahitaji kujenga kifungua kinywa cha haraka, au kuchukua vitafunio kufanya kazi. Na pia kwenye meza ya sherehe - bila shaka, kwa furaha kubwa na katika urval kubwa. Kuna maelfu ya mapishi ya sandwich ulimwenguni. Na wengi wao wanastahili kuitwa kitamu halisi
Saladi za watoto: mapishi kwa kila siku na kwa meza ya sherehe
Leo tunakualika tuzungumze kuhusu kutengeneza saladi za watoto. Watoto wote ni wazimu juu ya furaha hizi za upishi, lakini orodha ya watoto inahitaji kuchukuliwa kwa uzito zaidi. Inafaa kuondoa vyakula ambavyo vimekataliwa kwa makombo yako, na viungo vizito, ili usimalize karamu na tumbo la mgonjwa
Vyakula vyenye madini ya chuma kwa wingi. Mahitaji ya kila siku ya mwili kwa chuma
Je, ni vyakula gani vya kawaida vya madini ya chuma? Kwa nini ni muhimu sana kuzitumia?
Mitindo ya vitafunio kwa meza ya sherehe na kwa kila siku
Kwa likizo, kila mama wa nyumbani hujitahidi sio tu kupika kitu maalum, lakini pia kutumikia kwa uzuri kwenye meza. Miongoni mwa vitafunio, kila aina ya rolls na rolls ni maarufu sana
Siri za sherehe za sherehe: jinsi ya kupamba meza kwa ajili ya siku ya kuzaliwa
Kufikiria jinsi ya kupamba meza kwa ajili ya siku ya kuzaliwa, unapaswa kuanza kutoka kwa pointi chache. Kwanza, hii ni siku ya kumbukumbu au tarehe ya kati. Pili, likizo ya watoto huadhimishwa au kwa mtu mzima. Na, tatu, unapanga meza ya buffet, matinee, chakula cha jioni cha gala au karamu ya chakula cha jioni
