Confectionery "La Maison", Novosibirsk: anwani, menyu, hakiki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Unapaswa kwenda wapi kwa jino tamu huko Novosibirsk? Confectionery "La Maison" ni mgahawa wa kupendeza ambapo hata jino tamu la haraka sana linaweza kupata dessert ili kuonja. Maelezo ya kina ya menyu, mambo ya ndani na hakiki halisi za wageni katika makala haya.

Muhimu kwa ufupi: anwani, saa za kufungua

Biashara iko wazi kila siku, siku za kazi mgahawa hufunguliwa kuanzia 12:00 hadi usiku wa manane, wikendi - kutoka 10:00 hadi usiku wa manane. Eneo la urahisi katika moyo wa jiji, anwani ya confectionery "La Maison": Novosibirsk, St. Soviet, 25.

Inawezekana kuweka nafasi ya meza kwa simu, kukuletea vitu unavyovipenda nyumbani au ofisini kwako. Mkahawa huu hutoa vyakula vya kitamaduni vya Kifaransa na Kirusi, na wapishi pia huandaa vyakula vitamu vya baharini.

Ni nini huwavutia wageni kwenye duka la viyoga la La Maison huko Novosibirsk?

Mambo ya Ndani ya Kifahari ya Art Nouveau: fanicha ya mbao imara, zulia zenye muundo, vifaa vya fedha. Ubunifu huo unafikiriwa kwa maelezo madogo zaidi, kwenye rafusanamu nadhifu, michoro hupamba kuta.

Wageni wanaweza kuketi karibu na mahali pa moto au kuchagua kiti karibu na madirisha makubwa. Kila meza ina vinara vya kifahari na leso nyeupe-theluji.

Peponi kwa jino tamu. Nini cha kuagiza?

Ni nini kinatolewa katika kiwanda cha kutengeneza viyoga cha La Maison huko Novosibirsk? Orodha ni pamoja na mikate, mikate ya hewa, biskuti za crispy. Soma maelezo ya kina ya nafasi, ili usipoteke katika siku zijazo, kuwa ndani ya kuta za cafe ya kupendeza. Inafaa kujaribu:

1. Keki za sifongo: chokoleti iliyo na cream ya chokoleti, "Iliyotengenezwa nyumbani" iliyo na beri, asali iliyo na cranberries na maziwa yaliyofupishwa, karoti ya almond, "Prague" iliyotiwa ndani ya ramu, biskuti yenye matunda yaliyokaushwa na lozi..
2. Mousses: chungwa na maji ya asili ya machungwa, "Chokoleti Tatu", pistachio yenye cheri na jibini laini, decoise ya nazi yenye embe na tunda la passion.
3. Meringue: "Hesabu magofu" (keki ya sifongo ya chokoleti na cream ya siagi na maziwa yaliyofupishwa), meringue ya Kifaransa na jibini laini.
4. Keki: "Anna Pavlova", vikapu vya mkate mfupi na blueberries, profiteroles na raspberry puree, "Austrian" na chokoleti na raspberry loweka, "Delis" na berry jam.

Keki za mchanga zinastahili kuangaliwa mahususi. Katika confectionery unaweza kununua "Delis" (biskuti ya mchanga na jamu ya strawberry), "Sabre" (mikate ya crispy na almond, cream ya kufupishwa.chips maziwa na chokoleti), "Mirabel" pamoja na prunes.

Keki na peremende. Nini cha kujaribu?

Aina mbalimbali za confectionery ya La Maison huko Novosibirsk ni pamoja na tambi za Kifaransa, seti za peremende za chokoleti, chokoleti za aina mbalimbali, truffles, marmalade ya kujitengenezea nyumbani na vidakuzi (mlozi, oatmeal, mkate mfupi wenye mbegu za poppy au jozi). Zingatia eclairs:

• vanilla ya kawaida yenye krimu ya Chantilly;
• pamoja na cream ya "Patisière", parachichi kavu na mdalasini;
• pamoja na karameli laini iliyotiwa chumvi, krimu ya viungo;
• chokoleti yenye krimu ya tufaha na mdalasini;
• pamoja na mint strawberry tartar.

Keki za custard hupendwa zaidi na tamu ya kienyeji. Mgahawa huu huuza profiteroles pamoja na sour cream, "Fruit Cream" na matunda mabichi, matunda ya jeli.

Keki na mikate ni suluhisho bora la vitafunio

Menyu inajumuisha sio tu tamu, bali pia pai na pai za kitamu. Gourmets wanaweza kufurahia keki na saury, nyama, samaki nyekundu au kabichi. Kiwanda cha confectionery pia hutayarisha "Farmer's Pie" (unga wa mkate mfupi na jibini laini), mikate yenye:

• viazi;
• kabichi;
• salmon;
• kujaza nyama.

Unaweza kupata vitafunio kwa kununua pai au bun. Menyu inajumuisha konokono ndogo na zabibu, mdalasini au mbegu za poppy, na wengine wengi. Inafaa kujaribu kuvuta pumzi na cream ya spicy "Baileys", croissant ya Kifaransa (classic, chokoleti, na rose petals na raspberries).

Si pipi pekee… Maelezo ya kina ya vipengee vya menyu

Sifa ya kitamaduni ya confectionery ya La Maison huko Novosibirsk ni keki na kitindamlo asili. Hata hivyo, hii haina maana kwamba huwezi kuwa na chakula cha moyo katika mgahawa wa Kifaransa. Sahani za lishe bora kwenye menyu:

1. Viungo baridi: tomato burrata, parachichi samaki tartare, salmoni iliyotibiwa nyumbani na viazi, carpaccio ya nyama ya marumaru, nyama choma ya ng'ombe iliyotiwa baridi.
2. Viungo vya moto: maandazi ya mawindo ya kujitengenezea nyumbani, pati za bata na mchuzi wa tufaha, foie gras pamoja na brioche na jordgubbar tamu.
3. Saladi: mboga mpya na mboga, beetroot iliyookwa na mchuzi wa raspberry-lingonberry, saladi ya mboga na mbaazi za kijani, vinaigrette na uyoga wa maziwa yaliyotiwa chumvi, scallops ya bahari na pweza.

Katika kiwanda cha confectionery "La Maison" huko Novosibirsk, unaweza kupata chipsi za kuridhisha zaidi. Kwa mfano, soseji zenye chapa, frankfurters na bidhaa zilizokaushwa.

1. Kozi ya kwanza: aina tatu za supu ya samaki, supu ya cream ya malenge na kamba, borscht ya nyama ya ng'ombe, supu ya celery na matiti ya bata.
2. Milo ya samaki: lax iliyo na wali wa maziwa ya nazi, sea bream katika mchuzi wa Provence, chewa cheusi na puree ya celery, cutlet ya bass na cauliflower puree, basi la Chile na risotto ya Milanese.
3. Pasta na risotto: risotto (pamoja na uyoga wa porcini, zafarani na dagaa), linguini (pamoja na dagaa na mchuzi wa Bravos), carbonara na matiti ya bata ya kuvuta sigara, yai la kware najibini la parmesan.
4. Kuku, sahani za nyama: matiti ya bata na pear iliyotiwa viungo, kware wenye jeli ya lingonberry, bega la kondoo na mboga za msimu, rafu ya kondoo na polenta na jibini la Kiitaliano, rossini tournedo pamoja na gratin ya viazi.

Zaidi ya hayo, inafaa kuagiza mkate (rye, jibini, "Borodino", "Derevensky"). Hakikisha umejaribu grissini (mchuzi wa nyanya au pesto), baguette ya Kifaransa au ciabatta ya Kiitaliano (pamoja na mizeituni, mizeituni au capers).

Menyu ya Cocktail: limau za kujitengenezea nyumbani, vinywaji vya moto

Kwenye duka la vyakula laini la "La Maison" huko Novosibirsk unaweza kuagiza vinywaji vya tonic (strawberry, tangawizi, chokaa, limau ya machungwa-embe), juisi safi za vitamini:

• nanasi, celery;
• karoti, tufaha-karoti;
• nyanya, zabibu, peari;
• komamanga, chungwa.

Wapenzi wa kahawa wataweza kujaribu espresso, americano, lungo, cappuccino, latte, kahawa ya Kiayalandi. Menyu inajumuisha kinywaji chenye kutia moyo kisicho na kafeini kiitwacho Bluemountain. Vinywaji mbalimbali vya kunukia joto:

1. Chai ya Kijani: Chungwa na Mdalasini, Lulu za Jasmine, Dragon Well, Mint & Wild Berries.
2. Chai nyeusi: Moroko, tangawizi-machungwa, komamanga-cherry, bergamot, asali ya tufaha na tarragon.

Nyongeza bora kwa keki tamu ni pu-erh ya kawaida,oolong ya maziwa, chai ya pomegranate-currant ya kupasha joto na divai ya bandari. Katika msimu wa joto, unaweza kuagiza juisi ya cranberry-lingonberry.

Kofi inaonekanaje huko Novosibirsk?

Picha za "La Maison" zimewasilishwa kwenye makala. Kulingana na wageni, inafaa kutembelea hapa. Bado una shaka ikiwa inafaa kutembelea confectionery maarufu huko Novosibirsk? Mapitio ya "La Maison" ni chanya zaidi. Wageni wanafurahishwa na safu angavu na tofauti za dessert zinazouzwa. Sifa anga, adabu na ufanisi wa wafanyikazi. Kuna karibu hakuna maoni hasi. Menyu tofauti itakidhi ladha ya kisasa zaidi. Hapa unaweza kupanga karamu ya kirafiki au kuketi katika duara ya familia na kikombe cha chai yenye harufu nzuri.