Dessert kutoka jibini la kottage bila kuoka: mapishi na picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ni vigumu kukadiria faida za jibini la Cottage, pamoja na sahani za upishi zinazotumia bidhaa hii kwa mwili wa binadamu. Kwa hiyo, ni karibu kila siku sasa kwenye meza kwa watu wengi. Lakini, pamoja na ukweli kwamba jibini la Cottage linaweza kuwa sahani ya kawaida, unaweza pia kuunda desserts kitamu sana kutoka kwake. Hii ni ya manufaa hasa kwa wazazi ambao watoto wao wanakataa kutumia bidhaa za maziwa.

Ili kuandaa kitindamlo kitamu na kizuri kwa ajili ya familia yako, si lazima kutumia muda mwingi jikoni kwako. Baada ya yote, inaweza kuundwa kwa haraka sana na bila kutumia tanuri, kwa kuwa kuna pipi zilizofanywa kutoka jibini la jumba ambazo hazihitaji kuoka.

Rahisi na haraka

Njia rahisi na ya haraka zaidi ya kutengeneza dessert ya jibini la kottage bila kuoka - tengeneza mipira ya curd kutoka kwayo. Wakati wa maandalizi ya sahani hii inachukua dakika tano hadi kumi. Pia ni ya kuvutia kwamba inaweza kuwa na ladha tofauti. Zingatia jinsi ya kuipika vizuri.

Bidhaa:

• 500 gjibini la jumba lenye mafuta;
• 30 g siagi;
• 150g sukari;
• nazi;
• mfuko 1 wa vanila.

Jibini la Cottage lazima lichanganywe na siagi, sukari na vanila. Viungo lazima vifungwe vizuri ili hakuna uvimbe wa mafuta. Kutoka kwa wingi wa curd unaosababishwa, tembeza mipira ya saizi inayofaa na uinyunyiza kila moja na flakes za nazi. Weka dessert iliyokamilishwa kwenye jokofu au friji kwa dakika chache.

Kichocheo hiki ndio msingi wa utayarishaji wa sahani hii, lakini ikiwa inataka, inaweza kuongezewa na viungo vingine. Kwa mfano, ongeza vidakuzi vya mkate mfupi, karanga au chipsi za chokoleti kwenye jibini la Cottage. Hii itaipa mipira ladha tofauti.

Furaha ya Matunda

Tamu na afya sana ni kitindamlo cha jibini la kottage na matunda bila kuokwa. Ni nzuri kwa sababu matunda na matunda yoyote yanaweza kufaa kwa maandalizi yake. Kwa upande wetu, itakuwa strawberry. Kwa hivyo, fikiria kichocheo cha sahani inayoitwa "Strawberry Delight".

Viungo:

• 100g sukari;
• 0.5 kg ya jibini iliyojaa mafuta;
• 150 g cream (mafuta yoyote);
• strawberry;
• mabaki ya chokoleti nyeusi;
• mfuko 1 wa vanillin (sukari ya vanilla).

Viungo vyote, isipokuwa jordgubbar na chipsi za chokoleti, changanya vizuri hadi wingi wa homogeneous upatikane. Kisha ongeza chokoleti ndani yake na uchanganya tena. Mchanganyiko unaosababishwa lazima uweke kwenye vikombe vya kioo aukremanki. Panga jordgubbar juu ya wingi wa creamy. Kutumikia ladha kwenye meza inapaswa kuwa baridi kidogo, hivyo baada ya kupika inapaswa kuwekwa kwenye jokofu, kwa muda wa dakika 15-20. Ukipenda, jibini la Cottage linaweza kupambwa kwa majani madogo ya mint.

Anasa ya Ndizi

Dessert yoyote ya jibini iliyopikwa (bila kuoka) inaruhusu sio tu kufurahiya ladha isiyo na kifani ya sahani, lakini pia kuhifadhi virutubishi vyote vinavyopotea wakati wa matibabu ya joto ya bidhaa. Kwa hivyo, hurahisisha kufurahia desserts mara nyingi na wakati huo huo kutoa vitu muhimu kwa mwili wako, ambayo ni nadra kutokea kwa matumizi ya aina zingine za peremende.

Kitindamlo kingine cha afya ambacho watoto hakika watapenda ni Roll ya Jibini ya Ndizi.

Viungo:

• 200g jibini safi la jumba;
• 20 g siagi;
• 100g mkate mfupi;
• 50g sukari iliyokatwa;
• sukari ya vanilla (kuonja);
• ndizi 1 kubwa;
• 100g chips za chokoleti;
• 1 kijiko kijiko cha kakao.

Kakao changanya na sukari ya vanilla, sukari iliyokatwa na uongeze kwenye unga. Changanya kila kitu vizuri. Kisha kuweka biskuti chini katika blender ndani ya wingi, pamoja na siagi. Changanya kila kitu vizuri tena. Chambua ndizi kutoka kwa peel na uanze kuunda safu ya curd kuzunguka. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuweka wingi wa jibini la Cottage kwenye ndizi, katika tabaka, na uifanye ili kutoa dessert sura ya roll. Kupamba roll ya kumalizachokoleti chips na ipoe kidogo.

Dessert iliyoandaliwa kwa njia hii kutoka kwa jibini la kottage na ndizi (bila kuoka) inaweza kuwa sio tu chakula cha kila siku cha watoto, lakini pia kitamu bora kwenye meza ya sherehe.

Furaha kwa jino tamu

Mara nyingi sana, kama inavyoonekana kutoka kwa mapishi yaliyo hapo juu, vidakuzi vya mkate mfupi hutumiwa kwenye sahani. Inasaidia si tu kutoa ladha ya kuvutia kwa sahani, lakini pia hufanya plastiki zaidi na nene. Kama sheria, hutumia makombo kutoka kwa kuki kwenye dessert, lakini pipi sio kitamu kidogo, ambapo hutumiwa nzima. Kwa mfano, dessert ya kuki na jibini la Cottage bila kuoka, ambayo ina jina la asili "Mkate wa Curd".

Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 0.5 kg jibini la jumba;
• 400g mkate mfupi (mraba);
• 100g sukari iliyokatwa;
• 100g chips za chokoleti;
• 300g chokoleti nyeusi;
• 100g zabibu.

Kanda nusu ya vidakuzi na uchanganye na jibini la Cottage, sukari, sukari ya vanilla, chipsi za chokoleti na zabibu kavu. Changanya misa kabisa. Gawanya keki zilizobaki kwa nusu. Chukua fomu ya mraba au mstatili kwa desserts na uweke vidakuzi chini yake. Juu yake - misa ya curd. Fanya hivi hadi ukungu ujazwe na uondoke kwa dakika 30. kwenye jokofu. Baada ya muda kupita, itahitaji kuondolewa, na mkate unaosababishwa unapaswa kumwagika na chokoleti iliyoyeyuka.

Gelatin kusaidia

Vitindamlo asilia visivyookwa vya jibini la Cottage, ambavyo mapishi yake ni rahisi sana, yanahitajimatumizi ya gelatin. Kwa msaada wa kiungo hiki, sahani za curd zinaweza kuchukua sura inayotaka na ladha ya ladha. Kilele cha raha ya ladha, ambayo ina mwonekano wa kustaajabisha, ni dessert iliyotengenezwa kwa jibini la kottage na gelatin inayoitwa "Tangerine Paradise".

Kwa maandalizi yake utahitaji viungo vifuatavyo:

• 250 g jibini la jumba;
• 100g sukari;
• 200g maziwa;
• 200 g cream siki;
• 20g gelatin;
• pakiti 1 ya sukari ya vanilla (vanillin);
• pcs 2-3 tangerines.

Gelatin mimina maziwa yaliyopashwa moto kidogo na acha yavimbe kwa dakika 15-20. Mimina mchanganyiko wa kuvimba kwenye sufuria na uweke moto mdogo hadi gelatin itafutwa kabisa. Ifuatayo, unahitaji kuongeza sukari, cream ya sour na sukari ya vanilla kwenye jibini la Cottage na kuchanganya yote (au kuwapiga na mchanganyiko). Baada ya hayo, ongeza mchanganyiko wa maziwa-gelatin kwenye misa ya curd na uchanganya kila kitu tena. Cream kusababisha lazima kumwagika katika molds bila ya chini juu ya safu ya tangerines. Citrus ni kabla ya peeled na kuchanganywa na kiasi kidogo cha sukari, na kisha kupika juu ya moto mdogo. Pozesha sahani iliyokamilishwa kwenye jokofu, kisha uondoe ukungu.

Jibini hili la kitamu lisilookwa la kottage na kitindamlo cha gelatin kinaweza kupakwa rangi ya chakula, ingawa kinapendeza katika umbo lake la asili.

Berry Fantasy

Vitindamlo vya curd haviwezi kumwacha mtu yeyote tofauti, kwa sababu mtu anapaswa kutazama tu sahani iliyopikwa, na kutoka kwa moja.sura yake itateleza. Kama sheria, mkali na ladha zaidi ni vyakula vya kupendeza ambavyo matunda mengi au matunda ya matunda hutumiwa. Hebu tuone jinsi ya kutengeneza dessert nyingine ya kipekee ya jibini la Cottage bila kuoka, na picha ili kuona jinsi inavyopaswa kuwa.

Kwa hili utahitaji viungo vifuatavyo:

• 300 g jibini la jumba;
• 150 g blackcurrant;
• 150g sukari ya unga;
• 100 g cream ya maziwa;
• 50g sukari;
• 250-300 g mkate mfupi au biskuti za biskuti (umbo la kidole);
• beri za mapambo (raspberries, jordgubbar, currant nyekundu), majani ya mint.

Katakata currant nyeusi na changanya na sukari ya unga. Kisha kuchanganya slurry kusababisha na jibini Cottage (grated) na sukari vanilla. Kutoka kwa wingi wa curd, pakua rolls ndogo, kwa urefu - sentimita kadhaa chini ya kuki. Weka safu wima kwenye sahani na funika kila moja na vidakuzi, kwenye mduara. Juu ya rolls, unahitaji kufinya cream iliyopigwa na sukari, hii lazima ifanyike kwa kutumia mfuko wa keki. Dessert iko tayari, inabaki tu kuipamba na matunda na majani ya mint. Kabla ya kutumikia, kitamu kinapaswa kupozwa kidogo kwenye jokofu.

aiskrimu ya ajabu

Kwa msaada wa jibini la Cottage, unaweza kupika sio keki tu, mousses na vyakula vingine vya kupendeza, lakini pia aina mbalimbali za ice cream. Ili kuandaa dessert ya jibini la Cottage bila kuoka, lakini kwa kufungia, unahitaji kiwango cha chiniviungo na muda kidogo:

• 250-300g jibini la jumba (lililopondwa);
• 250 g cream (imejaa);
• pakiti 1 ya sukari ya vanilla;
• jamu yoyote ya beri;
• 150-200g sukari ya unga.

Piga viungo vyote kwa kuchanganya. Misa inayosababishwa lazima imwagike kwenye ukungu na kuweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Ukipenda, kititi kilichopozwa kinaweza kunyunyuziwa kwa kiikizo kidogo cha chokoleti.

Keki ya ajabu

Keki ya Waffle-curd inageuka kuwa ya kitamu na yenye afya. Ni rahisi sana kupika, na huna haja ya kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu na wenye kuchochea. Dessert kama hiyo ya jibini la Cottage bila kuoka itakuwa sahani bora kwa kuwasili kwa wageni bila kutarajia. Ili kuitayarisha, utahitaji keki za waffle zilizotengenezwa tayari na mchanganyiko wowote wa curd kutoka kwa mapishi yaliyo hapo juu.

Keki zinapaswa kupakwa na cream iliyochaguliwa ya curd na kupambwa kwa pipi yoyote, kwa sababu viungo vyovyote vimeunganishwa na jibini la Cottage. Keki iliyopikwa inahitaji kupozwa kidogo kwa njia ya asili kwenye jokofu. Lakini ikiwa hakuna wakati kabisa, basi baridi ya ziada inapaswa kutumika. Ili kufanya hivyo, dessert lazima ihifadhiwe kwenye jokofu kwa dakika 5-10. Hamu nzuri!