2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wakati wa majira ya baridi, likizo kama vile Mwaka Mpya na msimu wa Krismasi. Kwa hiyo, kuna sababu ya kukaribisha wageni au kutembelea jamaa na marafiki zako mwenyewe. Bila shaka, katika tukio hili, meza imewekwa, sahani ladha zimeandaliwa. Kama dessert tamu, unaweza kutengeneza nut roll.
Pindisha kwa kujaza kokwa
Kuna idadi kubwa ya mapishi kwa utayarishaji wake. Inabakia tu kuchagua moja ya chaguo zilizopendekezwa.
Apple Nut Roll
Viungo:
1. Korzh:
- mayai ya kuku -vipande 5;
- sukari - gramu 100;
- glasi ya unga;
- poda ya kuoka - mfuko mmoja;
- karatasi ya kuoka;
- mafuta ya mboga - kijiko cha chai.
2. Kujaza:
- kilo moja ya tufaha;
- siagi - gramu 40;
- sukari - gramu 100;
- walnuts - glasi moja;
- zabibu - vikombe 2;
- kidogo kidogo cha mdalasini.
Kupika:
Kuviringisha kwa kujaza kokwa huanza na utayarishaji wa tufaha. Wao husafishwa kutoka kwa msingi. Kisha rubbed juugrater coarse na kuweka katika sufuria na mafuta ya mboga kabla ya kuyeyuka. Kisha kuongeza sukari, zabibu na mdalasini. Chemsha kwa dakika kumi, ukichochea kila wakati. Kisha kata walnuts vizuri kwa kisu.
Sasa unaweza kuanza kuandaa unga. Kwa kufanya hivyo, poda ya kuoka huongezwa kwenye unga na kila kitu kinachanganywa vizuri. Kisha mayai hupigwa na sukari, katika mchakato huo vijiko vitano vya maji ya moto vinapaswa kuongezwa. Baada ya hayo, unga na unga wa kuoka huletwa, na misa huchanganywa, na kisha hutiwa kwenye karatasi ya kuoka. Ni muhimu kuiweka kabla na karatasi ya kuoka. Oka kwa dakika kumi na tano. Vuta nje, nyunyiza na walnuts na uweke mchanganyiko wa apple. Funga roll ya nati ukitumia karatasi iliyookwa.
Pindisha kwa kujaza kokwa
Unga:
- glasi moja ya maziwa;
- vijiko viwili vya sukari;
- gramu kumi za chachu kavu;
- yai moja;
- kidogo cha chumvi na vanila;
- siagi - gramu 50.
Unga wa chachu unakandamizwa. Maziwa, sukari, chachu, yai, chumvi, vanillin na siagi ni pamoja hapa. Kisha kila kitu kimewekwa mahali pa joto. Wakati wingi unapoongezeka kwa mara ya tatu, tayari inawezekana kusambaza. Karatasi maalum inachukuliwa, ambayo safu imefungwa. Kisha kujaza nut huwekwa juu yake na roll inafanywa. Na kingo zake zinahitaji kuunganishwa. Baada ya hayo, inafaa kukata roll kwenye mduara na kufunua sehemu zinazosababisha. Kisha kila kitu lazima kiachwe kwa nusu saa ili unga hatimaye uje. Kisha unaweza tayari kupaka mafuta na yai lililopigwa na kuoka kwa dakika arobaini.
Kujaza:
- vikombe vitatu vya walnuts;
- glasi moja ya sukari;
- kijiko kikubwa cha siagi.
Karanga, zilizokatwakatwa hapo awali kwa kisu au kwenye blender, zinapaswa kukaangwa. Kisha ongeza siagi na sukari ya unga kwao.
Mwezo:
- siagi - gramu 50;
- kijiko kikubwa cha sukari ya unga;
- glasi ya maziwa.
Siagi inahitaji kuyeyushwa, ikichanganywa na maziwa na sukari ya unga. Kisha baridi wingi, na kisha kuiweka kwenye mfuko. Kata ncha yake ili uweze kupamba roll na kujaza nati na mesh. Kichocheo ni rahisi sana, inachukua muda kidogo kuandaa, lakini sahani inakuwa ya kitamu sana.
roll ya Kihungaria
Opara. Utahitaji nusu kijiko cha chai cha chachu kavu, vijiko viwili vikubwa vya sukari na nusu glasi ya kefir.
Unga:
- nusu glasi ya maziwa, kefir na kiasi sawa cha sukari;
- mayai mawili;
- vijiko vitatu vya siagi;
- chumvi kidogo;
- unga gramu 700.
Kujaza:
- walnuts - gramu 200;
- glasi moja ya zabibu kavu na sukari kiasi sawa;
- siagi - gramu 50;
- 50ml maziwa;
- yai moja;
- vijiko viwili vya kakao na mdalasini;
- vanillin.
Roli hii ya kokwa ni rahisi kutayarisha. Mapishi yake ni ya kuvutia sana, na keki yenyewe ni ladha. Kwanza unahitaji kuweka steamer. Ili kufanya hivyo, chachu na sukari hutiwa kwenye kefir ya joto. Misa imesalia kwa dakika ishirini. Mbalimaziwa, kefir ni moto na siagi na sukari huongezwa. Changanya vizuri hadi laini. Unga uliofutwa - gramu 300. Chumvi, mchanganyiko wa maziwa-kefir, unga na mayai huongezwa ndani yake. Inachanganywa hatua kwa hatua, unga uliobaki huongezwa. Baada ya unga kuacha kushikamana, lazima iwekwe kwa kukandia. Kisha weka kwenye kikombe, funika na uondoke kwa saa mbili.
Kinachofuata ni kujaza kokwa. Katika kikombe unahitaji kuweka karanga zilizokatwa, zabibu, kakao, sukari na mdalasini. Koroga kwa kuongeza maziwa ya joto na siagi, yai na vanillin. Unga, wakati unafaa, unapaswa kugawanywa katika sehemu mbili, na kila mmoja wao katika vipande vitatu, uvike nyembamba, kuweka kujaza na kupotosha kwenye roll. Kisha kuweka kwenye sahani ya kuoka, nyunyiza na mafuta, funika na kitambaa na uondoke kwa saa moja. Kisha paka mafuta kwa yai, kisha uoka kwa saa nyingine.
Pindisha na maziwa yaliyokolea na karanga
Unga:
- glasi ya sukari;
- glasi ya unga;
- mayai - vipande 4.
Mchanganyiko:
- maziwa yaliyochemshwa ya kufupishwa - vijiko 5;
- walnuts - kikombe nusu;
- sukari ya unga - gramu 200.
Kupika:
Kwanza, chukua mayai na utenganishe viini na viini vyeupe. Piga ya kwanza na sukari, na kutoka kwa kesi ya pili, povu ya fluffy. Kisha tunachanganya misa zote mbili. Kisha unga huongezwa hatua kwa hatua. Unga wa kioevu hutiwa kwenye karatasi ya kuoka iliyoandaliwa tayari iliyofunikwa na karatasi maalum. Kueneza kila kitu sawasawa na kutuma kuoka hadi rangi ya dhahabu. Wakati inapoa, ondoakaratasi, loweka na maziwa yaliyofupishwa, nyunyiza na karanga, funika. Kisha nyunyiza na sukari ya unga juu. Walnut roll iko tayari. Unaweza kuihudumia kwenye meza.
Pindisha na karanga na cream ya limao
Unga:
- mayai - vipande 4;
- mtindi mmoja;
- maji ya moto - vijiko 4;
- sukari ya vanilla - mfuko mmoja;
- sukari - gramu 125;
- wanga - gramu 25;
- unga - gramu 100;
- baking powder - kijiko kimoja cha chai.
Krimu:
- gelatin - gramu 10;
- cream - gramu 400;
- juisi ya limao - miligramu 100;
- zest ya limau;
- sukari ya vanilla;
- glasi nusu ya jozi.
Kupika:
Kwa mchanganyiko unahitaji kupiga mayai, hatua kwa hatua kuongeza maji ya moto. Kisha sukari ya kawaida na ya vanilla huongezwa. Wakati wingi unapoongezeka kwa kiasi, unaweza kuongeza unga, unga wa kuoka, wanga. Changanya misa vizuri na uweke karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi maalum. Oka dakika kumi na tano kwa digrii 180.
Wakati unga unaoka, unahitaji kutandaza taulo kwenye meza. Nyunyiza na sukari, toa unga na kuiweka kwenye kitambaa, ambacho tunafunga roll.
Krimu inatayarishwa. Ili kufanya hivyo, loweka gelatin kulingana na maagizo. Tunapasha moto maji ya limao na kutuma gelatin huko. Kisha mjeledi cream na poda, kilichopozwa maji ya limao na zest yake. Unga unahitaji kufunuliwa, kupakwa mafuta na cream, kunyunyizwa na karanga zilizokatwa, kuvingirwa tena. Zaidi yaketulia na nati ziko tayari.
Ilipendekeza:
Ni nini kinaongezwa kwa kujaza kwa dumplings ili kujaza ziwe juicy na kitamu? Vidokezo vya nyama ya kusaga
Unafikiri ni jambo gani muhimu zaidi katika kutengeneza maandazi matamu? Mama wengi wa nyumbani watajibu kuwa hii ni unga wa elastic. Lakini kwa kweli, ladha kwa sehemu kubwa inategemea kujaza. Nyama kavu, mbaya ya kusaga haiwezi kusahihishwa hata na unga bora. Wakati huo huo, kujaza juicy sio mbaya hata yenyewe. Leo tunazungumza juu ya kile kinachoongezwa kwa dumplings iliyokatwa ili kufanya sahani iwe kamili
Kujaza curd: mapishi bora zaidi. Pancake pie na kujaza curd
Jibini la Cottage ni bidhaa ya maziwa iliyochacha yenye afya na ya kuridhisha. Katika vyakula vya watu mbalimbali wa dunia kuna pies, pancakes, dumplings na furaha nyingine ya upishi kwa kutumia jibini Cottage kwa namna moja au nyingine. Na kujaza jibini la Cottage hutumiwa katika sahani nyingi. Hebu tujaribu na kupika baadhi yao. Lakini kwanza, mapishi machache rahisi kwa kujaza yenyewe
Kujaza uyoga au kujaza uyoga? Zote mbili
Mboga inaweza kutumika kuandaa aina mbalimbali za sahani, ikiwa ni pamoja na vitafunio vyema. Chaguo nzuri sana ambalo linafaa kwa likizo na chakula cha jioni cha familia ni mboga zilizojaa. Maelekezo yote hapa chini yana kiungo kimoja cha kawaida - uyoga
Kujaza viazi. Kujaza viazi kwa mikate
Kujaza viazi kwa mikate ya kukaanga na kuokwa kunaweza kujumuisha viambato tofauti. Leo tutawasilisha chaguo kadhaa kwa sahani hiyo ambayo hauhitaji bidhaa za gharama kubwa na za nje ya nchi
Kujaza nyama kwa pai. Maelekezo ya pies katika tanuri na kujaza nyama
Keki za kutengenezewa nyumbani ni kitu maalum ambacho huipa nyumba ladha na anga maalum. Labda hakuna kitu kitamu zaidi kuliko mikate iliyo na kujaza nyama ya juisi. Wao ni kitamu sana na kujaza. Kila taifa lina mapishi yake ya mikate ya nyama. Bila shaka, si wote ni rahisi kutekeleza. Baadhi yao huchukua muda mwingi na bidii kutayarisha. Hata hivyo, kati ya aina zote, mtu anaweza sasa kupata mapishi rahisi kwa mikate rahisi ya nyama, ambayo mama wa nyumbani wa kisasa wanafurahi kutumia
