2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mchuzi ni alama mahususi ya mkahawa. Kila mpishi anajaribu kufanya sahani iwe mkali, ya kitamu na ya awali. Kwa hiyo, mchuzi mara nyingi hutumiwa kama nyongeza, ambayo inaweza kuliwa na nyama, samaki, viazi, nk Inakuja kwa rangi tofauti na ladha. Katika makala hii, utajifunza jinsi ya kufanya mchuzi wa kijani. Baada ya yote, huenda vizuri na karibu sahani yoyote ya nyama, samaki au mboga.
Mapishi ya Mchuzi wa Kijani Baridi
Kama sheria, inafanywa kwa kupenda kwako. Baada ya yote, mchuzi wa moto wa kijani unaweza kuwa siki, tamu au neutral. Matokeo yake ni rangi angavu inayoonekana vizuri ikiwa na sahani.
Ili kutengeneza mchuzi wa kijani kibichi, chukua rundo ndogo la cilantro. Osha vizuri, kavu na ukate laini. Weka karafuu 2 za vitunguu vilivyokatwa, vilivyokatwa kwenye bakuli na cilantro. Chukua pilipili ya serrano, ondoa tu mawe ili mchuzi usigeuke kuwa moto sana. Kata vizuri na uweke kwenye bakuli pamoja na kitunguu saumu na cilantro.
Chukua ndimu mbili ndogo, kamua juisi hiyo kwenye chombo tofauti. Pia ongeza 1 tbsp. l. siki nyeupe. Punja zest kutoka kwa chokaa moja. Chukua 0,5 st. l. Dijon na haradali ya spicy. Katika chombo sawa kuweka 10 gr. asali.
Changanya viungo vyote hapo juu kwenye bakuli la kusagia, ulete uthabiti mzuri. Hatua kwa hatua mimina 0.5 tbsp. mafuta ya mzeituni. Sasa ongeza chumvi na viungo vingine ili kuonja. Weka kwenye jokofu kwa dakika 30.
Mchuzi huu unageuka kuwa rangi ya kijani kibichi. Inakwenda vizuri na samaki, pizza, noodles au nafaka yoyote. Usisahau kwamba mchuzi lazima uletwe ili ujionje mwenyewe.
Mchuzi wa Mexico
Kichocheo hiki ni rahisi na kinaweza kufikiwa na kila mama wa nyumbani. Viungo vinavyohitajika ili kutengeneza Sauce ya Kijani ya Mexico:
1. Nyanya za kijani - vipande 5
2. Kitunguu saumu - 4 karafuu.
3. Cilantro - rundo 1.
4. Pilipili hoho - pcs 3.
4. Parachichi - ½ tsp
5. Maji - ½ tbsp.
6. Chumvi kwa ladha.
Menya nyanya. Ili kufanya hivyo, ziweke kwenye chombo cha maji ya moto kwa dakika 1. Kisha nyanya hupigwa haraka na vizuri. Kata vitunguu vizuri, ongeza cilantro, pilipili, parachichi na chumvi ndani yake. Changanya na blender hadi laini. Kisha ongeza maji na uchanganye vizuri tena.
Una mchuzi halisi wa kijani kibichi wa Meksiko. Inaendana kikamilifu na sahani yoyote iliyotengenezwa kwa nyama.
Mchuzi kwa majira ya baridi
Sio lazima kuchemshwa. Jambo muhimu zaidi kuhusu mchuzi huu ni kuongeza chumvi ya kutosha. Kisha inaweza kuliwa wakati wote wa baridi. Ili kuitayarisha, chukua kikundi kikubwa cha parsley na bizari. Ua mboga mboga kwa blender hadi iwe laini.
Kisha unahitaji kumenya na kuondoa ngozi kutoka kwa nyanya za kijani. Kwa wanaoanza, vipande 4 ni vya kutosha. Kata na uwaongeze kwenye mboga kwenye blender. Piga misa tena hadi laini. Kisha kuweka pilipili 4 za kijani kibichi na idadi sawa ya karafuu za vitunguu kwenye chombo kimoja. Zioshe na uzisafishe kwanza.
Weka viungo vyote vilivyo hapo juu pamoja. Ongeza 3 tbsp. l. chumvi na kuchanganya vizuri. Sasa mchuzi wa kijani kwa majira ya baridi ni tayari. Unachotakiwa kufanya ni kuimimina kwenye mtungi na kuweka kwenye jokofu.
Mchuzi wa maharagwe ya kijani
Ili kuitayarisha, chemsha lita 2 za maji, ongeza chumvi. Kisha chovya maharagwe (vijiko 2) kwenye maji yanayochemka kwa dakika 5. Baada ya wakati unaofaa, ondoa maharagwe kutoka kwa maji na kijiko kilichofungwa kwenye bakuli, ambayo mara moja huweka kwenye barafu. Hii ni muhimu ili maharagwe yabaki na rangi yao na yasififie.
Mimina 5 tbsp. l. mafuta ya mizeituni, weka karafuu 4 za vitunguu vilivyokatwa hapo na kaanga kwa kama dakika 3. Usiruhusu kupata hudhurungi ya dhahabu. Maharagwe, vitunguu, 1 tsp zest ya limao, weka kwenye blender, mimina 2 tbsp. l. maji ya limao na upige hadi iwe laini.
Kusaga kwenye grater coarse 200 gr. jibini la mbuzi, na kumwaga mchanganyiko ndani yake, ambayo ilichanganywa katika blender. Chumvi na pilipili kwa kupenda kwako. Changanya misa vizuri, weka kwenye jokofu kwa dakika 40 na unaweza kutumika.
mchuzi wa Kiitaliano
Nzuri kwa nyama ya kuchemsha au kuchomwa. Kuandaa mchuzi wa Kiitaliano wa kijaniunahitaji bidhaa hizi:
1. Parsley - rundo 1.
2. Vitunguu vitunguu - rundo 1 dogo.
3. Chumvi - 2, 5 gr
4. Siki ya divai (mwanga) - ½ tbsp. l.
5. Maji - 15 ml.
6. Mafuta ya zeituni - 7-10 ml.
Weka viungo vilivyo hapo juu kwenye blender na upige hadi vilainike. Ongeza 1 tbsp. l. mafuta ya mizeituni na maji kidogo ili mchuzi usiwe nene sana.
Sasa unajua jinsi ya kutengeneza mchuzi wa kijani wa Kiitaliano. Kichocheo ni rahisi sana na cha bei nafuu. Kwa hivyo, kila mama wa nyumbani anaweza kupika.
Vidokezo vya Kupikia
Ikiwa unataka kupata ladha tamu zaidi ya mchuzi, basi ondoa mbegu kwenye pilipili hoho. Baada ya yote, wao ndio wanaoipa makali. Katika mlo wa Mexico, inashauriwa kuongeza sio tu pilipili hoho na vitunguu saumu, bali pia nafaka za pilipili.
Rangi ya kijani ya mchuzi hutokana na viambato kama vile brokoli, koliflower, mimea safi, vitunguu maji, parachichi, nyanya za kijani, matango, tufaha na zaidi. wengine
Unapochanganya mchuzi, jaribu kuongeza maji. Pia kata mboga mboga na vyakula vingine mapema. Kisha itakuwa rahisi zaidi kuleta misa kwa hali ya usawa.
Pika michuzi ya kijani kibichi, jaribu aina mbalimbali za vyakula na ushangaze kaya yako na wageni kwa ladha mpya, tamu na maridadi.
Ilipendekeza:
Samaki kitamu katika mchuzi wa krimu. Chaguzi Bora za Mchuzi
Cha ajabu, takwimu zinaonyesha kuwa si watu wengi wanaounga mkono samaki. Isipokuwa, kwa kweli, hatuhesabu nchi ambazo hakuna njia mbadala zake. Hata kujua jinsi dagaa ni muhimu, wengi bado wanapendelea nyama ya wanyama wa ardhini. Samaki katika mchuzi wa creamy ni njia nzuri ya kufikiria upya tamaa yako ya gastronomic. "Gravy" inatoa piquancy na juiciness, huondoa harufu ya samaki isiyopendeza kwa wengi na hufanya chakula cha jioni cha kawaida kuwa sikukuu ya miungu
Kahawa ya kijani Maisha ya Kijani: hakiki, sifa, kipimo cha kupunguza uzito
Kahawa ya kijani kwa ajili ya kupunguza uzito imekuwa maarufu hivi majuzi, ingawa wanasayansi walizungumza kuhusu uwezo wake wa kuathiri vyema kimetaboliki katika miaka ya 80 ya karne iliyopita. Leo, soko hutoa bidhaa nyingi zinazouza maharagwe ambayo hayajachomwa. Tutazingatia kahawa ya kijani ya Green Life, hakiki juu yake kutoka kwa wateja, mali muhimu na njia za kutengeneza kinywaji, na pia bei ya kifurushi 1. Tunatumahi kuwa habari hiyo itakuwa muhimu kwa wale ambao wanafikiria kuanza kupoteza uzito na kinywaji kutoka kwa maharagwe ambayo hayajachomwa
Je, ninaweza kula viazi kijani? Kwa nini viazi kijani ni hatari?
Nini cha kufanya ikiwa viazi kijani vitanaswa katika jumla ya mazao ya mizizi wakati wa kusafisha? Je, ni salama kula mizizi hii? Fikiria nini cha kufanya katika kesi hii. Je, inawezekana kula viazi za kijani na sahani kutoka humo?
Chai ya kijani - inadhuru au ina manufaa? Chai ya kijani kwa uso. Chai ya kijani - mapishi
Kwa zaidi ya milenia moja, jamii imethamini na kupenda sana chai ya majani mabichi kwa wingi wa sifa zake muhimu. Mtazamo huu hukufanya ufikirie kwa umakini ikiwa vitu muhimu vipo kwenye kinywaji hiki. Tutajaribu kujibu swali la ikiwa chai ya kijani ni hatari au yenye manufaa
Chai ya kijani dhidi ya shinikizo la damu. Athari za chai ya kijani kwenye shinikizo la damu
Kilimo cha chai kama mmea unaolimwa kilianza nchini China katika karne ya 4 BK. Baadaye, chai nyeusi ilijulikana huko Uropa, na kutoka mwisho wa karne ya 20, chai ya kijani kilianza kuliwa huko Magharibi na katika nchi yetu. Leo, kwenye rafu za maduka unaweza kupata idadi kubwa ya aina mbalimbali za malighafi, ambayo kinywaji cha harufu nzuri hutolewa, ambayo husaidia kuboresha ustawi na kusafisha mwili
