2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Juisi ya plum asili ina rangi nzuri - burgundy laini, wakati mwingine na tint kidogo ya lilac. Ladha yake ya kuburudisha inatoa uchungu wa kupendeza. Kinywaji hiki kina harufu nzuri na kitani.
Mbali na ladha ya juu, juisi ya plum ni nzuri sana. Wataalamu wa lishe waliiweka katika nafasi ya kwanza katika suala la utungaji wa vitamini na manufaa kwa mwili wa binadamu.
Utunzi na manufaa
Plum ina vitamini nyingi sana. Kwa mujibu wa maudhui ya beta-carotene, asidi ascorbic, asidi ya folic, vitamini B, inaweza kushindana kwa urahisi na matunda mengine. Ina maudhui ya juu ya potasiamu, magnesiamu, fosforasi, kalsiamu, klorini, sulfuri na macronutrients nyingine zinazohitajika kwa mwili. Plum ni tajiri katika chuma, shaba, iodini, zinki, manganese, fluorine, chromium, silicon, nickel. Je, wajua kuwa tufaha zina virutubisho hivi zaidi ya tufaha, peari na parachichi?
Ikiwa na wingi wa vitamini kama huu, ina maudhui ya kalori ya chini - kcal 70 pekee kwa kila gramu 100 za bidhaa. Sukari yake ya asili ni rahisi sana kusaga. Plum pia ina wingi wa pectini na nyuzinyuzi.
Plum ni nzuri sana kwa utumbo. Inatenda kwa upole sana, bila kusababisha hisia zisizofurahi au zenye uchungu. Inakuza usiri wa bilemali ya disinfectant, husafisha mwili wa sumu, metali nzito na radionuclides, inachukua sumu. Inafanya kama diuretiki nyepesi. Juisi ya plum ina athari ya manufaa kwenye kuta za mishipa ya damu, huwapa nguvu na laini, husafisha plaques ya cholesterol. Kwa hiyo, inashauriwa kwa wale wanaosumbuliwa na magonjwa ya mfumo wa moyo.
Inapendekezwa kwa lishe na chakula cha watoto.
Nunua au utengeneze yako?
Juisi ya plum pia inatolewa katika aina nyingi za juisi za dukani. Kwa mtazamo wa kwanza, inaonekana kwamba kununua mfuko wa bidhaa iliyopangwa tayari ni rahisi zaidi kuliko kuitayarisha mwenyewe. Kwa nini upoteze muda na nguvu zako? Lakini kuna faida kadhaa zisizopingika za bidhaa iliyotengenezwa nyumbani:
- una uhakika 100% ya uasilia wake,
- unajua ni viambato gani vilivyo ndani yake,
- una uhakika na usafi na usalama wake,
- Gharama ya juisi asilia ni nafuu siku zote.
Na turufu kuu ni rahisi sana!
Soma zaidi jinsi ya kutengeneza juisi ya plum nyumbani na uihifadhi kwa msimu wa baridi.
Pumu gani ya kuchagua?
Kwa kweli plum yoyote inafaa kwa uzalishaji wa nyumbani. Jambo kuu ni kwamba matunda yameiva na laini. Ya riper ni bora zaidi. Plum haipaswi kuharibiwa. Ikiwa unatengeneza juisi kutoka kwa matunda yaliyooza, itapoteza ladha yake, itakuwa mbaya kwa rangi na badala ya harufu ya tonic.itakuwa na unyevunyevu.
Kwa hivyo, tunatayarisha juisi ya plum nyumbani kutoka kwa matunda yaliyoiva sana ya ubora mzuri. Hakikisha kuosha plum kabla ya kusindika, kuiweka kwenye kitambaa safi kwenye safu moja na uiruhusu ikauke. Baada ya hapo, tunaanza kukamua.
Mapishi ya msingi
Kwa kawaida, juisi ya plum hutayarishwa kwa majira ya baridi kama ifuatavyo: mimina matunda yaliyopikwa na maji "kichwa juu". Chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 5-10. Wakati wa kupikia inategemea aina ya plum. Wakati wa kupikia, povu haiondolewa, lakini huingilia ndani na kijiko cha mbao. Baada ya kupeana bidhaa iliyokamilika kupoa.
Mimina wingi ndani ya colander, wakati kioevu kinamiminika kwenye chombo kilichobadilishwa, kiifute kabisa. Peleka keki iliyobaki na mbegu kwenye sufuria nyingine, ongeza maji na chemsha tena kwa dakika 7-10. Chuja pomace iliyochemshwa kupitia colander kwenye chombo chenye wingi wa plum uliopondwa.
Misa itakuwa nene na chungu sana. Lazima iingizwe na maji mengi. Anza na lita 1 kwa vikombe 2 vya mkusanyiko. Ladha na kurekebisha asidi, kuongeza sukari - kuhusu 100 g kwa lita moja ya juisi. Hakuna viwango vilivyotengenezwa tayari, unaongozwa na ladha yako.
Ifuatayo, weka juisi kwenye moto, baada ya kuchemsha, pika kwa dakika 5-7, mimina kwenye mitungi safi ya moto na ukungu.
Juisi ya plum iko tayari kwa msimu wa baridi!
Chaguo za mapishi
Tunda lolote linaweza kuongezwa kwenye sufuria yenye squash - vipande vya tufaha au peari, nusu ya parachichi, cherries zilizopikwa, zabibu au chokeberries.majivu ya mlima. Kisha kila kitu kinatayarishwa kulingana na kiwango. Kwa hivyo, tunapata juisi ya plum iliyochanganywa.
Wapishi wenye uzoefu wanapendekeza uweke maji ya chungwa yaliyobanwa, balungi au tangerine. Lakini haya ni majaribio ya kielimu.
Jiko la juisi litasaidia
Kisafishaji juisi kitakusaidia kutengeneza juisi ya plum nyumbani. Inajumuisha trei chini, kikusanya juisi katikati na bomba la silikoni na colander juu.
Juicer iliyokusanyika imewekwa kwenye jiko, maji hutiwa ndani ya sufuria, kuletwa kwa chemsha. Mimina plum iliyoandaliwa kwenye colander, funika na kifuniko na uacha juicer kwenye moto mdogo. Klipu maalum lazima iwekwe kwenye bomba la silikoni.
Takriban saa moja baadaye, bana huondolewa. Kwa wakati huu, juisi inapaswa tayari kusimama kutoka kwa plum. Ikiwa haina mtiririko, basi weka clamp tena na kuruhusu matunda kupika kwa dakika nyingine 10. Sasa juisi ya plum katika juicer iko tayari.
Juisi hukusanywa kwenye mitungi safi na kukunjwa mara moja. Kutoka kilo 4 za matunda, takriban lita 1-1.3 za bidhaa hupatikana.
Juisi ya plum kwenye mashine ya kukamua ni safi, kioevu, bila rojo na sukari. Ikiwa kuna tamaa ya kuandaa kinywaji tamu mara moja, basi hutiwa ndani ya bakuli, sukari huongezwa kwa kiwango cha 100 g kwa lita na kuchemshwa kwa dakika 5-7, hakuna tena. Kisha wanaifunga.
Kutumia juicer
Je, akina mama wa nyumbani hutayarisha vipi juisi ya plum? Kichocheo cha juicer ni kama ifuatavyo. Pitia matunda yaliyotayarishwa (kuosha, kukaushwa na kupigwa) kupitia juicer mara moja. Chemsha keki iliyokusanywaDakika 10, mimina mchuzi unaosababishwa kwenye chombo na juisi, ongeza maji kwa kiwango cha 1: 1. Weka moto, chemsha na chemsha kwa dakika nyingine 5-7. Pindua mkusanyiko unaopatikana kwenye mitungi.
Ukitumia mashine ya kukamua maji, unapata juisi ya plum pamoja na kunde.
Plum fresh
Katika msimu ni vizuri kuandaa juisi ya plum iliyobanwa na kunde. Kwa hili, matunda matamu yaliyochaguliwa hutumiwa. Wao huoshwa, kupigwa na kupitishwa kupitia juicer. Hakikisha kuondokana na maji na kupendeza kwa ladha. Kinywaji cha vitamini kiko tayari!
Vinywaji vitamu na vya afya. Kichocheo ni rahisi sana: kuchukua wachache wa plums peeled, apples, pears na kupita kwa njia ya juicer screw. Unaweza kutumia nusu ya beet ndogo au karoti. Mkusanyiko unaosababishwa hupunguzwa na maji na sukari huongezwa. Wakati mwingine kuna mapendekezo ya kuongeza nusu ya limau. Lakini plum tayari huongeza asidi ya kutosha kwenye cocktail, hivyo limau itakuwa superfluous.
Kuna kichocheo cha milkshake ya plum. Maziwa ya pasteurized huongezwa kwa juisi iliyopuliwa hivi karibuni. Wanasema ni kitamu sana. Jambo kuu sio kuangusha tumbo.
Kile ambacho hupaswi kufanya ni kujaribu kutengeneza smoothie ya ndizi. Kuna pectini nyingi kwenye plum, kinywaji tayari ni nene, na ukiongeza ndizi, hautapata juisi, lakini puree ya matunda.
Makini
- Juisi ya plum iliyobanwa upya lazima iingizwe kwa maji, vinginevyo mkusanyiko utaipiga kongosho kwa nguvu.
- Kunywa wataalam wa lishe safi wanapendekeza sio zaidi ya mara mbili kwa wiki na kwa kipimo kinachokubalika: watu wazima - 200 ml kwa wakati mmoja, na watoto - si zaidi ya 100 ml. Tena, hii ni muhimu ili kulinda kongosho dhidi ya mfadhaiko.
- Kuna maoni kwamba juisi zilizochanganywa sio tu hazileti faida, lakini, kinyume chake, ni hatari kwa mwili. Kwa nini? Kwa sababu kila sehemu inachukua muda tofauti kusaga na vimeng'enya tofauti vinahusika katika mchakato huo. Kwa hivyo, ni bora kunywa juisi yenye sehemu moja.
- Juisi ya plum haipaswi kunywewa na mtu yeyote mwenye kisukari.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza juisi ya ndizi nyumbani: mapishi. Yote kuhusu faida na madhara ya juisi ya ndizi
Kwa nini juisi ya ndizi ni nzuri? Ni vitamini na madini gani kwenye ndizi? Jinsi ya kufanya juisi ya ndizi ladha na apples, karoti? Kichocheo cha kinywaji cha ndizi cha kuimarisha na tonic. Jinsi ya kutengeneza syrup ya kikohozi ya kupendeza kutoka kwa ndizi?
Sifa za juisi ya bahari ya buckthorn. Juisi ya bahari ya buckthorn kwa majira ya baridi: mapishi
Nyumbani, malighafi muhimu kwa kawaida hugandishwa, kukaushwa na kusindikwa kuwa vinywaji mbalimbali (vinywaji vya matunda, vipandikizi, komputa, n.k.), jamu, hifadhi. Nakala hii hutoa mapishi kadhaa ya kutengeneza juisi ya bahari ya buckthorn, pamoja na pamoja na matunda na matunda mengine. Sifa kuu za kinywaji, mapendekezo ya matumizi, contraindication - yote haya ni muhtasari hapa chini
Juisi inatengenezwa na nini? Ni juisi gani ya asili? Uzalishaji wa juisi
Kila mtu anajua faida kubwa za juisi asilia. Lakini kwa bahati mbaya, si kila mtu anayeweza kumudu, hasa ikiwa msimu ni "konda". Na watu huamua msaada wa juisi zilizowekwa kwenye vifurushi, wakiamini kwa dhati kwamba pia zina vitamini na madini mengi ambayo ni muhimu sana kwa mwili. Hata hivyo, sio juisi zote zinaweza kuitwa asili
Juisi ya karoti kwa majira ya baridi. Jinsi ya kutengeneza juisi ya karoti: mapishi
Kuna mapishi machache ya kuandaa kinywaji hiki kizuri. Baada ya kusoma makala, utajifunza kuhusu sifa zake za manufaa na jinsi ya kufanya juisi ya karoti nyumbani
Juisi ya karoti kwa majira ya baridi nyumbani. Kuvuna juisi ya karoti: mapishi
Leo, kuna chaguo nyingi "kitamu" za jinsi ya kutengeneza juisi ya karoti kwa majira ya baridi nyumbani. Kunywa juisi za asili mwaka mzima ni muhimu sana, badala ya hayo, zimehifadhiwa vizuri na hazihitaji tahadhari. Kuna njia tofauti za kuvuna juisi, hivyo kila mama wa nyumbani anaweza kupata mapishi "yake"
