2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kupika viazi vya kukaanga na soseji kwenye sufuria ni rahisi. Jambo kuu ni kujua maelekezo yaliyothibitishwa na kuchagua tu bidhaa za freshest na za asili. Ni kuhusu mapishi kama haya ambapo unaweza kujifunza zaidi.
Kwenye kikaangio
Kichocheo cha kawaida cha viazi vya kukaanga cha soseji hutaka kukaanga viungo vyote kwenye sufuria. Ili sahani igeuke kuwa mbaya na ya kupendeza, na sio kusagwa, hatua zote za maandalizi lazima zishughulikiwe kwa uangalifu unaostahili.
Kwa hivyo, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- viazi vya ukubwa wa kati - vipande 5-6;
- soseji ya kuchemsha - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- mboga na siagi ya kukaanga;
- mimea na viungo kwa ladha.
Viazi lazima vimenyanywe na kukatwa vipande vipande angalau unene wa sm 0.5. Soseji hukatwa kwenye cubes kama vitunguu.
Baada ya kukata chakula, pasha sufuria na mafuta ya mboga na uongeze kipande kidogo cha siagi ndani yake. Hii itasaidia kutoaviazi appetizing, dhahabu ukoko. Tunaweka pamoja na vitunguu kwenye sufuria. Ni muhimu kukumbuka kwamba viazi zinapaswa kulala katika kiwango cha juu cha tabaka mbili. Vinginevyo, itapika badala ya kukaanga.
Matibabu ya joto yanapaswa kudumu kama dakika 15. Hatufunika sufuria na kifuniko, na kuchanganya viazi wakati huu mara 2-3 tu, lakini si zaidi. Ifuatayo, ongeza sausage na viungo. Baada ya kuchanganya, kaanga kila kitu chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika nyingine 7-9. Dakika moja kabla ya utayari, ongeza wiki ili iweze kutoa ladha zake zote, lakini haipoteza mwangaza wa ladha. Viazi vya kukaanga pamoja na soseji hutolewa kwa joto kila wakati.
Kifungua kinywa cha moyo
Kichocheo cha pili, ambacho si duni katika kushiba na ladha kuliko cha kwanza, ni rahisi zaidi katika utayarishaji. Kati ya viungo tunavyohitaji:
- viazi - 0.5 kg;
- soseji ya kuchemsha au ya kuchemsha - 0.25 kg;
- jibini gumu - 70 g;
- krimu - 50 g;
- bandiko la nyanya - 50 g;
- haradali kali - 1 tsp;
- mafuta ya mboga;
- viungo kuonja.
Kutoka siki, nyanya na haradali, unahitaji kuchanganya mchuzi wa homogeneous. Kwa wapenzi wa mimea yenye harufu nzuri, tunapendekeza kuongeza oregano, ambayo ni rahisi kupata katika duka. Ni kiungo hiki kinachokamilisha ladha ya viazi kikamilifu.
Kata viazi na soseji vipande nyembamba. Tunaeneza mboga kwenye sufuria ya kukaanga yenye moto, iliyotiwa mafuta na mboga. Baada ya dakika 15, ongeza sausage namchuzi. Changanya kila kitu, mimina katika mayai yaliyopigwa. Kugusa kumaliza ni jibini iliyokunwa, ambayo imewekwa juu ya sahani nzima. Pika ukiwa umefunga kifuniko kwa takriban dakika 10-12 zaidi.
Tumia viazi vilivyopikwa kwa sehemu. Saladi ya mboga mpya ya msimu itakuwa nyongeza nzuri kwake.
Ila soseji
Badala ya aina yoyote ya soseji inaweza kuwa bora na soseji.
Mara nyingi kunabaki vipande kadhaa kwenye jokofu, ambavyo havitatosha kulisha familia nzima. Lakini ikiwa unakaanga baa za viazi na kisha kuongeza soseji zilizokatwa kwenye pete na viungo unavyopenda, basi sahani kama hiyo yenye harufu nzuri inaweza kuwa mapambo mazuri kwa chakula cha jioni cha familia.
Hata sahani rahisi kama vile viazi vya kukaanga na soseji, kichocheo kilicho na picha ambayo iko hapo juu, kinaweza kuwa kazi ya sanaa ya upishi mikononi mwa mama wa nyumbani mwenye ujuzi.
Ilipendekeza:
Soseji katika mkate wa pita pamoja na jibini: mapishi kwa kila ladha
Katika vyakula vya kisasa, kuna idadi kubwa ya mapishi ya soseji kwenye mkate wa pita na jibini. Muundo wa kila mmoja ni mdogo na mawazo ya mpishi. Katika nyenzo zilizowasilishwa hapa chini, chaguzi kadhaa za kupendeza, rahisi na za kitamu za sahani hii zitachambuliwa kwa undani iwezekanavyo
Viazi vya kukaanga na kitunguu saumu. Keki ya viazi. Jinsi ya kuchagua viazi kwa kukaanga?
Viazi vya kukaanga vina harufu ya kupendeza na ladha isiyoelezeka. Sahani hii inaweza kupatikana karibu kila jikoni, ambayo ina maelezo rahisi - viazi hupikwa haraka na kwa urahisi. Nakala hiyo itatoa mapishi mawili ya viazi vya kukaanga na vitunguu, pamoja na vidokezo vya kuchagua viazi vya ubora
Viazi vitamu vya kukaanga kwenye sufuria: mapishi yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Viazi vitamu vya kukaanga kwenye sufuria - sahani inayopendwa na wengi. Hapo awali, ladha kama hiyo mara nyingi ilitayarishwa katika kijiji, lakini hatua kwa hatua ilihamia kwenye meza za wakazi wa mijini. Watu wengi wanafikiria kuwa sahani kama hiyo ni mafuta sana na yenye kalori nyingi, ambayo inamaanisha kuwa inadhuru takwimu. Lakini wakati mwingine unataka kujitibu kwa ukoko huu wa viazi crispy na tango ya pickled
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Supu ya uyoga na viazi: mapishi kwa kila ladha
Makala yanaelezea mapishi ya kutengeneza supu kutoka kwa uyoga mbichi na mkavu. Kuna njia tofauti ambazo unaweza kufanya supu-puree
