2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nani hapendi keki zenye ladha ya chokoleti? Pengine hakuna watu kama hao duniani. Lakini bidhaa za upishi tu zilizo na poda ya kakao mara nyingi hugeuka kuwa kavu. Katika makala hii utapata uteuzi wa maelekezo ya keki ya chokoleti yenye unyevu. Na mapishi haya ni rahisi sana kufanya. Haishangazi majina ya asili ya sahani ni: "Keki kwa moja, mbili, tatu" na "Crazy pie". Ya mwisho - Keki ya Crazy - pia ni ya kiuchumi sana, kwani mapishi haitumii mayai. "Crazy Pie" ilionekana nchini Marekani katika miaka ya 30 ya karne iliyopita, wakati wa Unyogovu Mkuu. Wakati bidhaa zote zilikuwa ghali sana, mama wa nyumbani wa Amerika waligundua jinsi ya kutengeneza dessert ya kupendeza kutoka kwa chochote. Na vegans za kisasa zimebadilisha mapishi ya classic na tofauti. Jina la keki "Kwa moja, mbili, tatu" inazungumzia unyenyekevu mkubwa wa maandalizi yake. Inatumia mayai, lakini keki hii haitavunja bajeti. Hebu sasa tuangalie kila kichocheo kimoja baada ya kingine.
American Crazy Cake
Kufuatana na maagizo ya awali, unaweza kutengeneza keki ya chokoleti, kupaka keki kwa cream na muffins za kujitengenezea nyumbani. kwenye bakuli la kinacheta vikombe viwili vya unga. Hii inapaswa kufanywa ili kuvunja uvimbe na kujaza bidhaa na oksijeni. Changanya unga na glasi ya sukari na nusu ya poda ya kakao. Tunatuma yaliyomo ya sachets zote mbili za vanilla na poda ya kuoka kwenye bakuli. Changanya kabisa misa kavu. Mimina glasi nusu ya mafuta ya mboga ndani yake. Ni bora kuchukua alizeti iliyosafishwa - vinginevyo, keki haitakuwa na harufu ya "dessert" sana. Koroga na spatula na kuanza kuongeza maji kwenye joto la kawaida. Inaweza kuchukua glasi mbili. Ni muhimu kwamba unga ni sawa na cream ya sour, lakini sio nene sana.
Kuoka
Kutoka kwenye msingi huu unaweza kutengeneza muffins - keki ndogo za chokoleti zenye unyevu, ambazo juu yake basi, wakati bidhaa zimepoa, unahitaji kupamba na icing, nazi au matunda. Katika kesi hii, mimina unga ndani ya molds za silicone kwa namna ya cupcakes na upeleke kwenye tanuri ya preheated kwa digrii 180 kwa dakika ishirini. Ukoko wa keki huchukua muda mrefu kuoka. Inapaswa kuhifadhiwa katika tanuri kwa joto sawa kwa muda wa dakika arobaini. Utayari, kama kawaida, angalia na splinter ya mechi au toothpick. Pini ya mbao ya mbao haipaswi kubeba unga. Keki inayotokana imepozwa na kukatwa na thread nene au kisu mkali katika tabaka mbili. Tabaka hizi hutiwa na cream. Pia tunapamba juu, kwa mfano na icing ya chokoleti. Kama cream, custard, siagi, cream cream inafaa. Ikiwa unaongeza sukari kidogo kwenye unga kuliko ilivyoonyeshwa kwenye mapishi, unaweza kufanyamarashi kulingana na maziwa yaliyofupishwa au asali.
Vegan Crazy Cake
Ili kuepuka kupaka karatasi ya kuoka na majarini na mafuta ya kupikia, unaweza kutumia bakuli la kuokea la silikoni. Unaweza pia kufuata kichocheo hiki cha vegan cha keki ya chokoleti yenye unyevu. Changanya viungo vyote vya kavu kwenye bakuli: vikombe moja na nusu vya unga wa ngano, gramu mia moja za sukari, vijiko vinne vya supu ya poda ya kakao. Tofauti na mapishi ya awali, ongeza chumvi kidogo. Ifuatayo, weka begi la sukari ya vanilla na kijiko cha soda kwenye bakuli. Changanya viungo vyote vya kavu vizuri. Na sasa mimina kijiko cha siki na alizeti iliyosafishwa au mafuta. Itahitaji robo kikombe. Unaweza kuchukua nafasi ya kiungo hiki na mafuta ya nazi - itageuka kuwa ya kitamu sana. Piga unga kidogo na mchanganyiko. Hii imefanywa ili soda ya kuoka na siki inaweza kufuta unga. Kisha keki itageuka kuwa ya juu na yenye lush. Hatua kwa hatua ongeza glasi ya maji.
Kutengeneza keki ya vegan
Mimina unga kwenye ukungu na uitume kwenye oveni iliyowashwa tayari kwa digrii 180-190. Keki ya chokoleti ya mvua kwa keki imeoka, kulingana na kipenyo, kwa karibu nusu saa. Ikiwa hakuna kitu kinachoshikamana na splinter iliyoondolewa kwenye unga, zima tanuri. Unaweza tu kunyunyiza keki na sukari ya unga na kutumika kwa chai. Itatoka kwa ladha ya crispy nje, lakini unyevu ndani. Unaweza pia kufanya matibabu kamili ya likizo kutoka kwa keki ya juu. Hii ndio mapishi ya cream ya vegan. Ya mmojandizi iliyoiva itahitaji kijiko cha nusu cha kakao. Ponda matunda yaliyokatwa kwenye puree, changanya na unga wa chokoleti. Tunatia mimba mikate na cream inayosababisha, kupamba juu ya bidhaa. Nyunyiza nazi. Unaweza kupamba keki na karanga zilizokatwa badala yake. Bidhaa hii inahitaji kupewa muda wa kupenyeza.
Mapishi ya Keki ya Chokoleti yenye Unyevu Sana
Jumuisha kahawa ya papo hapo katika viungo. Kijiko cha nusu tu cha poda hii, na utaona jinsi ladha ya mikate inavyoboreshwa. Katika bakuli moja, changanya kikombe kimoja na nusu cha unga wa ngano, vijiko vinne vikubwa vya unga wa kakao, mfuko wa vanila, chumvi kidogo na kiasi sawa cha soda ya kuoka. Mimina mafuta ya alizeti iliyosafishwa kwenye bakuli lingine. Itachukua robo ya kioo. Mimina ndani yake gramu mia mbili za sukari, kahawa ya papo hapo, kijiko cha maji ya limao. Ongeza glasi ya maji ya moto. Piga mchanganyiko wa siagi hadi fuwele za sukari zifutwa kabisa. Mimina kioevu juu ya viungo vya kavu. Piga tena kwa whisk au mixer mpaka fluffy. Ikiwa tunaamua kufanya toleo la sherehe la keki ya mvua, basi chokoleti ya asili inapaswa kutumika badala ya kakao. Lakini katika kesi hii, tile lazima iyeyushwe katika umwagaji wa maji na kuongezwa kwa unga tayari tayari. Lubricate fomu na majarini, nyunyiza na semolina. Mimina unga na uoka kwa muda wa dakika 45 katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180.
Mapishi ya Keki ya Kefir
Wapishi wengi wanashangaa: keki inawezaje kuinuliwa ikiwa sio mayai au maziwa ya sour kwenye unga.bidhaa? Inageuka unaweza. Lakini ikiwa unatumiwa kuoka kwa kutumia siagi na bidhaa za maziwa, basi hapa kuna kichocheo cha keki ya chokoleti yenye unyevu bila mayai, lakini kwenye kefir. Mwisho unaweza kuwa na maudhui yoyote ya mafuta. Changanya mililita 300 za kefir na kikombe cha robo ya mafuta ya alizeti iliyosafishwa na gramu 150 za sukari ya granulated. Tikisa mpaka fuwele zifutwe kabisa. Katika bakuli la pili, changanya viungo vya wingi: gramu 150 za unga, kijiko cha unga wa biskuti, chumvi kidogo na vijiko vinne vya supu ya poda ya kakao. Koroga hadi laini. Tunaunganisha sehemu zote mbili za mtihani. Msingi unapaswa kuwa nusu-kioevu. Mimina unga ndani ya ukungu uliopakwa majarini na uoka kwa nyuzijoto 180 kwa dakika arobaini.
Mapishi na mayai ("Keki ya moja, mbili, tatu")
Kwanza, changanya viungo vya kavu: gramu 250 za unga, kijiko moja na nusu cha soda, vijiko viwili vya chumvi, 55 g ya poda ya kakao, 300 g ya sukari iliyokatwa, mfuko wa vanillin. Na kisha kuongeza mayai mawili kwenye bakuli hili, 60 g ya siagi laini (lakini haijayeyuka), kiasi sawa cha mafuta ya mboga (ikiwezekana mizeituni), mililita 280 za maziwa. Mwishoni, mimina katika kijiko cha siki dhaifu, si zaidi ya asilimia 6. Piga na mchanganyiko kwa muda wa dakika kumi hadi unga laini na unaong'aa upatikane. Keki ya chokoleti yenye unyevu inaweza kupikwa wote katika tanuri ya kawaida na katika jiko la polepole. Mimina unga ndani ya fomu iliyotiwa mafuta na unga kidogo na uoka kwa kama dakika 45 kwa digrii 180. Keki inayotokana lazima ipozwe, kata ndani ya tabaka napaka na vanilla custard na kakao.
Keki ya chokoleti kwenye jiko la polepole
Kanuni ya kuoka katika kitengo sio tofauti sana na kupika kwenye oveni. Lakini ni bora kuweka karatasi ya ngozi kwenye kichaka cha multicooker ili vidokezo vyake vitoke. Kwa hivyo itakuwa rahisi zaidi kuchukua bidhaa iliyokamilishwa. Washa modi ya "Kuoka". Kwa "Keki kwa moja, mbili, tatu" kuweka timer kwa saa. Takriban wakati sawa unahitajika kwa Keki ya Crazy.
Ilipendekeza:
Trout ya upinde wa mvua: mapishi ya kupikia, kalori. Sahani za trout za upinde wa mvua
Salmo irideus ni spishi maarufu ya familia ya Salmoni. Trout ya upinde wa mvua, kulingana na wanasayansi, iliyotokana na lax ya Pasifiki, ni mwakilishi wa maji safi ya aina yake. Spishi hii inatofautishwa na mwili ulioinuliwa, uwepo wa kamba pana na mkali, ambayo iko kando ya pande
Keki zilizo na chokoleti ndani: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Keki yenye chokoleti ndani ni kitindamlo maarufu duniani kote kinachoitwa "chocolate fondant". Niamini, mara tu unapojaribu, hautaweza kupinga tena. Na muhimu zaidi, kichocheo cha keki iliyo na chokoleti ndani ni rahisi sana, kwa hivyo unaweza kuwa na uhakika kwamba utapika dessert hii zaidi ya mara moja kwa mwaka. Kwa hivyo, uko tayari kwa furaha ya chokoleti? Kisha tuanze
Vitindamlo vya chokoleti: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Nani hapendi chokoleti? Sasa kila mtu wa pili hununua ice creams mbili katika joto la joto la majira ya joto. Kila mtu wa tatu hataweza kupinga vyakula vya kupendeza kwenye dirisha na hakika atawaonja. Kila mtu wa nne huwa na baa ya chokoleti kwenye begi lake ili kuwachangamsha. Kuna wapenzi watamu katika mazingira ya kila mtu. Kwa hivyo, leo tutazingatia kile dessert za chokoleti zinaweza kutayarishwa kwa kupendeza kwa jino tamu
Keki ya chokoleti-machungwa: mapishi bora, vipengele vya kupikia na maoni
Ikiwa unapenda kitindamlo tamu na ladha angavu, hakikisha umesoma makala yetu. Ndani yake, tutakuambia jinsi ya kuandaa desserts ladha kwa chai au kwa meza ya sherehe. Keki ya chokoleti-machungwa itapendeza jino tamu la umri wowote na kufurahiya hata siku ya giza zaidi
Keki ya pancake ya chokoleti yenye curd cream: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Kuna wakati ungependa kutojali kuhusu lishe na upika kitu chenye kalori nyingi, lakini kitamu sana. Sahani kama hiyo inaweza kuwa keki ya kupendeza ya pancake na cream ya curd. Tulichagua kichocheo rahisi na kinachoeleweka zaidi cha dessert hii, tukaongeza siri na hila za kupikia
