2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni nini kinachoweza kuwa kitamu zaidi kuliko kijiko cha aiskrimu kilichowekwa mchuzi wa chokoleti! Lakini kwa bahati mbaya, topping duka haina utungaji muhimu. Hata hivyo, syrup ya chokoleti inaweza kutayarishwa nyumbani bila kuongeza ya vihifadhi na viboreshaji vya ladha. Mapishi na kakao yanawasilishwa katika makala yetu. Hapa tutakuonyesha jinsi ya kutengeneza mchuzi wa chokoleti na sharubati ya kahawa ya papo hapo na kakao.
syrup ya ice cream ya chokoleti
Sharubati ya Chokoleti ni kikamilishano kikamilifu kwa sahani yoyote tamu, kuanzia saladi ya matunda hadi kitindamlo kilichokolea. Na wanaweza kupamba keki, keki na confectionery nyingine. Kulingana na mapishi ya jadi, syrup ya chokoleti imetengenezwa kutoka kwa kakao. Lakini akina mama wengi wa nyumbani walionyesha mawazo yao hapa pia, kutokana na kwamba matoleo mapya ya kitoweo chenye harufu nzuri na ladha ya chokoleti yalionekana.
Jinsi ya kutengeneza sharubati ya chokoleti kulingana na unga wa kakao, unaweza kujifunza kutokana na maagizo ya hatua kwa hatua:
- pepeta poda bora ya kakao (70g) ili kuondoa zoteuvimbe.
- Mimina glasi ya maji (240 ml) kwenye sufuria isiyo na fimbo na mimina kakao iliyopepetwa.
- Weka sufuria juu ya moto na ulete maji ya kakao yachemke.
- Mara tu wingi unapochemka, mimina sukari (300 g) kwenye sufuria, ongeza chumvi kidogo na vanillin (kijiko 1).
- Chemsha kakao kwa dakika 3 hadi sukari itayeyuka na wingi uanze kuwa mzito.
- Mimina sharubati kutoka kwenye sufuria kwenye sahani inayofaa.
Top ya chokoleti inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa hadi mwezi 1.
Mapishi ya Chocolate Cocoa Syrup
Kwa utayarishaji wa sharubati nene ya chokoleti kutoka kwa kakao, wanga huongezwa kwake. Hii haiathiri ladha ya sahani kwa njia yoyote.
Sharubati ya chokoleti inatayarishwa hatua kwa hatua kama ifuatavyo:
- Kakao (gramu 65), sukari ya unga 100 g, wanga (kijiko 1 kilicho na slaidi), chumvi kidogo huchanganywa kwenye sufuria.
- Viungo vyote vinachanganywa na kumwaga kwa maji (250 ml).
- Sufuria huwekwa kwenye moto wa wastani. Yaliyomo ndani yake hutiwa moto na kupikwa kwa dakika nyingine 2.
- Mara tu sharubati inapoanza kuwa mzito, iondoe kwenye moto na ongeza kijiko 1 cha dondoo ya vanila kwenye wingi wa chokoleti.
- Sharafu iliyokamilishwa hutiwa ndani ya jar, kupozwa na kuhifadhiwa kwenye jokofu. Kutoka kwa kiasi kilichoonyeshwa cha viungo, 300 ml ya syrup hupatikana.
Sharubati ya chokoleti yenye ladha ya kahawa
Sharubati hii nene nene ina chokoleti kama ladha yake kuu, lakini imechochewa kwa hila na harufu ya kahawa iliyopikwa hivi karibuni.na vanilla. Syrup ya chokoleti kulingana na mapishi hii imeandaliwa kwa mlolongo ufuatao:
- Kwenye sufuria ya chini-chini zito, changanya kwa ukamilifu viungo vikavu: kakao (vijiko 2), sukari ya kahawia (300 g), chumvi (vijiko 0.5).
- Mimina maji (50 ml), kahawa iliyotengenezwa (150 ml), dondoo ya vanila (kijiko 1) kwenye wingi kavu.
- Changanya viungo vyote na ongeza chokoleti ya maziwa (25g) mwisho.
- Weka sufuria juu ya moto na ulete misa ichemke. Endelea kukoroga na hakikisha mchuzi hauwaki.
- Baada ya dakika 2 baada ya kuchemsha, sharubati ya chokoleti iliyokamilishwa inaweza kuondolewa kutoka kwa moto. Mara tu baada ya hapo, lazima imwagwe kwenye mtungi safi na kupoezwa.
Top hii inaweza kuhifadhiwa kwenye chombo tasa kwa wiki kadhaa. Ikiwa baada ya muda itanenepa, inaweza kuyeyushwa kwa urahisi katika umwagaji wa maji.
Mchanganyiko wa Baa ya Chokoleti
Ili kutengeneza sharubati ya chokoleti, kwanza unahitaji kuchemsha sharubati ya sukari. Ili kufanya hivyo, mimina maji (100 ml) kwenye sufuria na kuongeza vijiko 3 vya sukari ndani yake. Wakati inayeyuka, ondoa sufuria kutoka kwa moto. Lakini sio yote, kwa sababu tunahitaji kujifunza jinsi ya kutengeneza syrup ya chokoleti. Ili kuitayarisha, 150 g ya chokoleti iliyovunjika vipande vipande huongezwa kwa syrup ya sukari, na kisha siagi (25 g) kukatwa vipande vipande. Wakati misa inakuwa glossy na homogeneous, unaweza kuongeza cream (50 ml) na dondoo ya vanilla (kijiko 1) kwake. Hasara kuu ya mchuzi huu ni kwambainanenepa haraka sana. Kwa hivyo, ili kutumika wakati ujao, itabidi iwekwe moto kwenye umwagaji wa maji.
Sharubati ya Chokoleti: Kichocheo cha Uwekaji mimba wa Biskuti
Sharau ya chokoleti inaweza kutumika sio tu kupamba na kuboresha ladha ya desserts na confectionery, lakini pia kuwatia mimba keki za biskuti. Lakini kwa kusudi hili huandaliwa kulingana na mapishi tofauti.
Shamu ya chokoleti kwa kuloweka tabaka za keki ya biskuti imetengenezwa kwa mlolongo huu.
- Kutayarisha bafu ya maji. Ili kufanya hivyo, weka sufuria kubwa ya maji juu ya moto. Mara tu inapokanzwa, unapaswa kufunga chombo cha kipenyo kidogo kwenye sufuria kubwa. Tutapika humo.
- Kwenye sufuria ndogo ya pili, kata siagi kwenye cubes ndogo (100 g), mimina kijiko kikubwa cha poda ya kakao iliyopepetwa na kumwaga maziwa yaliyofupishwa (150 ml).
- Kwa kuchochea mara kwa mara, pasha moto misa vizuri ili iwe uthabiti wa homogeneous, na uondoe sufuria mara moja kwenye umwagaji wa maji.
- Sharubati inapaswa kupozwa kidogo na unaweza kuanza kuloweka mikate. Laiti wangekuwa bado joto.
Topping isiyotumika inaweza kuwekwa kwenye jokofu kwa hadi wiki 1.
Ilipendekeza:
Uainishaji wa chokoleti kulingana na utungaji na teknolojia ya uzalishaji. Bidhaa za chokoleti na chokoleti
Chocolate ni bidhaa iliyotengenezwa kwa maharagwe ya kakao na sukari. Bidhaa hii, yenye maudhui ya kalori ya juu na thamani ya juu ya lishe, ina ladha isiyoweza kusahaulika na harufu ya kuvutia. Miaka mia sita imepita tangu kugunduliwa kwake. Katika kipindi hiki, imepata mageuzi makubwa. Hadi leo, kuna idadi kubwa ya fomu na aina za bidhaa zilizofanywa kutoka kwa maharagwe ya kakao. Kwa hiyo, ikawa muhimu kuainisha chokoleti
Chokoleti ya moto: muundo, mapishi ya kujitengenezea nyumbani
Chokoleti ya moto ni kinywaji chenye harufu nzuri cha kutia moyo ambacho hukuruhusu kurejesha nguvu haraka na kuchangamsha hali iliyoharibika. Historia yake ilianza katika karne ya 16. Katika nyakati hizo za mbali, ilikuwa kuchukuliwa kuwa kinywaji cha watu wa juu na haipatikani kwa makundi mengine ya idadi ya watu. Leo unaweza kuagiza katika cafe yoyote na hata kupika jikoni yako mwenyewe. Katika chapisho hili, tutajua ni vipengele gani vinavyojumuishwa katika utungaji wa chokoleti ya moto na jinsi ya kupika vizuri
Maji yenye asali. Asali na maji kwenye tumbo tupu kwa kupoteza uzito. Asali na maji na limao
Suala la kupunguza uzito lazima lishughulikiwe kwa uwajibikaji ili hamu ya maelewano isije ikawa njia ya kupoteza afya. Asali na maji kwenye tumbo tupu kwa kupoteza uzito hutumiwa kwa ufanisi duniani kote. Mbali na ukweli kwamba mwili huondoa uzito kupita kiasi, huponya wakati huo huo
Maji yaliyochujwa: muundo wa kemikali, faida na madhara ya maji yaliyosafishwa. Mifumo ya kuchuja maji
Maji yaliyochujwa ni nini? Kwa nini yeye ni mzuri? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Leo, maji ya bomba karibu hayafai kwa kunywa. Kutokana na mabomba ya zamani ya kutu, idadi kubwa ya bakteria huingia ndani yake, ambayo inaweza kugeuka kuwa chanzo cha ugonjwa
Mapishi ya kujitengenezea nyumbani. Maandazi matamu ya fluffy. Kuoka nyumbani: mapishi na picha
Kuingia katika nyumba ambayo ina harufu ya bidhaa zilizookwa ni furaha ya kweli. Mazingira ya faraja, joto huundwa mara moja, inahisiwa kuwa walikuwa wanakungojea hapa. Kwa hiyo, hakikisha kufurahisha wapendwa wako na muffins yenye harufu nzuri. Sio ngumu sana na haichukui muda mwingi. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza buns za nyumbani
