2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ufundi wa upishi ni upi? Kwanza, ni uwezo wa kuunda masterpieces kutoka kwa bidhaa rahisi. Pili, uwezo wa kuchanganya isiyoweza kulinganishwa, na kuifanya kuwa muujiza wa upishi. Sahani rahisi kama vile cutlets inaweza kutayarishwa kwa njia mpya kwa kutumia tandem isiyo ya kawaida ya kuku iliyokatwa na jibini la Cottage. Licha ya baadhi ya sahani za kigeni, kwa muda mrefu imependekezwa na wataalam kwa chakula cha watoto. Vipandikizi vya kuku na jibini la Cottage, mapishi yake ambayo yamejulikana kwa zaidi ya miaka 40, ni ya juisi na laini.
Rahisi na kitamu
Mapishi ya kawaida hayahitaji rasilimali nyingi za chakula. Viungo kuu ni jibini la jumba (gramu 300) na fillet ya kuku (kilo 1). Kwa kuongeza, utahitaji vitunguu viwili vidogo, karafuu mbili za vitunguu zilizopigwa, yai 1 na viungo. Nyama ya kusaga lazima ifanywe kutoka kwa fillet ya kuku. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia grinder ya nyama, lakini ni bora kuikata kwa kisu kwenye cubes ndogo.
Kisha changanya nyama ya kuku na jibini la Cottage na uongeze yai na viungo (chochote). Tunachonga cutlets kutoka nyama ya kukaanga na kaanga katika sufuria na mafuta ya mboga hadi zabuni. Cutlets kuku na jibini Cottage, mapishi ambayo ni sanarahisi, inaweza kuliwa pamoja na sahani na mboga yoyote.
Mipako kwenye jiko la polepole
Mchanganyiko usio wa kawaida kama vile nyama ya kuku na jibini la Cottage humpa mtoto vitu vingi muhimu kwa ukuaji kamili. Na ikiwa utawapika kwenye boiler mara mbili au jiko la polepole, basi faida za sahani hii zitakuwa kubwa zaidi. Kwa titi moja la kuku, chukua gramu 200 za jibini la Cottage, kitunguu kimoja, karafuu mbili za kitunguu saumu zilizoganda, yai moja la kuku, chumvi na viungo.
Nyama iliyo na vitunguu na kitunguu saumu hupitishwa kwenye grinder ya nyama. Kisha tunapiga yai ndani ya nyama iliyokatwa na kuongeza chumvi na viungo. Tunachanganya kila kitu hadi laini. Mimina mafuta kidogo ya mboga kwenye bakuli la multicooker. Kisha kuweka bidhaa za kumaliza nusu ndani yake na funga kifuniko. Tunapika cutlets kuku na jibini Cottage, kichocheo na picha ambayo ni katika makala hii, kama dakika 15 kila upande. Hii inatosha kwao kuanika vizuri na kubaki na juisi na laini.
Katakata kata na jibini la jumba
Jibini la Cottage hufanya cutlets kuwa na juisi zaidi na laini zaidi na haiathiri ladha hata kidogo kwenye sahani iliyomalizika. Ili kuandaa kichocheo kifuatacho, unahitaji kuchukua gramu 450 za nyama ya kuku (bila mifupa), gramu 100 za jibini la Cottage, yai 1, kijiko kidogo cha wanga, chumvi, pilipili na viungo yoyote. Kata minofu ya ndege kwa kisu kwenye cubes ndogo.
Baada ya hayo, ongeza yai, jibini la Cottage, wanga, chumvi na viungo kwake. Ikiwa inataka, mimea iliyokatwa inaweza kutumika. Tunatuma vitu kwenye jokofu kwa dakika 30. Kishatunaunda vipandikizi vya kuku na jibini la Cottage, kichocheo chake ambacho kitakuwa kipenzi chako, na kaanga kwenye sufuria kila upande.
Mchuzi wa Cutlet
Mlo huu lazima uandaliwe pamoja na mchuzi, ambao utakuwa ni nyongeza nzuri na inayofaa. Ili kuitayarisha, utahitaji kichwa 1 cha vitunguu, karoti moja, gramu 100 za cream nzuri, nene ya sour au cream na viungo. Vipandikizi vya kuku vya kusaga na jibini la Cottage, kichocheo ambacho kila mama wa nyumbani anapaswa kuwa nacho, na mchuzi kitakuwa piquant zaidi. Kusaga vitunguu na karoti na kaanga katika sufuria, kwa kutumia mafuta ambayo cutlets walikuwa kukaanga. Wakati mboga inakuwa laini, ongeza cream ya sour au cream. Pia tunaongeza maji kidogo, kurekebisha wiani kwa kupenda kwako. Mimina viungo na chumvi na chemsha mchuzi chini ya kifuniko kwa dakika 10. Inaweza kuliwa kando, au unaweza kuweka cutlets ndani yake na kutumikia kwenye mchuzi.
Mipako ya kuku na jibini la Cottage na zucchini
Mipako ya kuku na zukini na jibini la Cottage, mapishi ambayo yanaweza kuonekana kuwa ya kawaida, ni rahisi sana kutayarisha. Ili kufanya hivyo, chukua gramu 350 za zucchini, gramu 800 za kuku iliyokatwa, yai moja ya kuku, gramu 200 za jibini la Cottage, karoti moja, parsley safi na bizari, gramu 20 za wanga, karafuu 3 za vitunguu, chumvi na pilipili. Zucchini tatu kwenye grater, na ukate mboga.
Karoti na vitunguu saumu tembeza kwenye kinu cha nyama. Kisha tunawaongeza kwenye nyama iliyochongwa pamoja na jibini la Cottage, wanga, mimea, mayai, viungo na zukini, ambazo zinapaswa kusukwa nje, kuondoa kioevu kikubwa. Baada ya hayo, piga nyama iliyokatwa vizuri ili iwehomogeneous, na upeleke kwenye jokofu kwa dakika 20-30. Lazima aruhusiwe kutengeneza, kisha vipandikizi vya kuku na jibini la Cottage, kichocheo ambacho kinawasilishwa hapa, kitageuka kuwa laini zaidi na juicy. Tunapasha moto sufuria na kukaanga vipande vilivyoundwa kwa takriban dakika 5 kila upande.
Mipako ya kuku na jibini la Cottage na tufaha
Kwa kuongeza viungo vipya, unaweza kubadilisha na kuboresha ladha ya sahani. Apple itawapa cutlets juiciness zaidi na ladha ya maridadi. Kwa kupikia, chukua gramu 600 za fillet ya kuku, gramu 150 za jibini la Cottage, yai moja, sprigs kadhaa za basil, apple moja ya kati, gramu 100 za unga, viungo, chumvi na mafuta (ikiwezekana mboga) kwa kukaanga.
Saga nyama ya kuku kwa blender au grinder ya nyama. Kisha ongeza jibini la Cottage, apple iliyokunwa, yai, viungo, chumvi, basil iliyokatwa na unga ndani yake. Changanya kila kitu hadi laini na uunda patties. Pasha kikaangio kwa mafuta na kaanga (kwa moto wa wastani) pande zote mbili kwa moto wa wastani.
Mipako yenye semolina
Semolina katika kichocheo hiki inaweza kuchukua nafasi ya unga, na cream itafanya cutlets kuwa laini zaidi. Utahitaji gramu 600 za kuku ya kusaga, gramu 300 za jibini la Cottage, gramu 75 za cream, mayai 3, vijiko vitatu vikubwa vya semolina, karafuu 2 za vitunguu, vitunguu, chumvi na viungo. Tunapitisha nyama ya kuku kupitia grinder ya nyama wakati huo huo na karafuu za vitunguu. Kata vitunguu vizuri na uongeze kwenye nyama iliyokatwa. Tunachanganya jibini la Cottage na cream na mayai, na kisha uiongeze kwenye kuku iliyokatwa pamoja na chumvi, pilipili na semolina. Changanya kila kitu na upekupenyeza kwa muda wa dakika 15. Tunaunda cutlets na kaanga hadi kupikwa. Kisha uwaweke kwenye sufuria na kiasi kidogo cha maji na mvuke kwa muda wa dakika 15-20. Vipandikizi vya kuku na jibini la Cottage, kichocheo katika tanuri ambacho kitatofautiana tu katika teknolojia ya kupikia, iliyotumiwa na mboga mboga, mimea na sahani yoyote ya upande. Sahani hii ya aina nyingi inafaa kwa hafla yoyote na itawashangaza wapendwa wako. Hakikisha kutumikia mchuzi wa cutlets zabuni na juicy. Ni rahisi kutengeneza kwa kutumia viambato vilivyo mkononi na hufanya nyongeza nzuri kwa utayarishaji wowote wa upishi.
Ilipendekeza:
Chakula chapati za jibini la kottage katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupika. Faida za jibini la Cottage, sifa za kuchagua bidhaa kwa mikate ya jibini
Syrniki hupendwa na watu wazima na watoto. Hiki ni vitafunio bora, kiamsha kinywa kitamu na chenye afya, chakula cha jioni cha moyo. Lakini maandalizi ya sahani hiyo inaonekana rahisi bado huibua maswali mengi. Kwa kila mhudumu wa pili, huenea, fimbo au usigeuke. Je, ni kichocheo gani cha cheesecakes kamilifu? Na jinsi ya kuchagua jibini la Cottage?
Kichocheo rahisi cha bakuli la jibini la kottage. Chaguzi za kupikia na viungo vya casserole ya jibini la Cottage
Watu wengi wanapendelea kula bakuli la jibini la Cottage kwa kiamsha kinywa, sio tu kwa sababu ya faida na ladha yake, lakini pia kwa sababu haileti uzito ndani ya tumbo. Kuandaa sahani hiyo si vigumu na hauchukua muda mwingi, na kichocheo rahisi zaidi cha casserole ya jibini la Cottage kitakata rufaa kwa wapishi wote
Vipakuliwa vya kuku vitamu: mapishi
Chicken cutlet ni bidhaa ambayo imekuwa maarufu sana kwa miaka mingi. Imetengenezwa kutoka kwa nyama laini ya lishe, sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya sana. Kawaida, cutlets vile hufanywa kutoka kwa minofu iliyokatwa kutoka mfupa wa matiti ya kuku. Katika baadhi ya matukio, ili kuandaa nyama ya kusaga, ni kusaga katika grinder ya nyama, na wakati mwingine ni tu kukatwa vipande vipande kwa kisu mkali. Ili kutoa bidhaa ladha maalum na harufu, aina mbalimbali za bidhaa (mboga, jibini na wengine) huongezwa kwenye mchanganyiko wa awali
Rose ya kuku na uyoga na jibini: mapishi yenye picha. Jinsi ya kupika kuku roll na uyoga na jibini katika foil katika tanuri?
Makala yanaelezea jinsi ya kupika roll ya kuku vizuri na uyoga na jibini. Ladha ya ajabu ya sahani hii ya kupendeza itakumbukwa kwa muda mrefu na kila mtu bila ubaguzi
Keki za jibini kutoka kwa jibini la kottage na zabibu kavu: mapishi na vidokezo vya kupikia
Jibini la Cottage ni mojawapo ya vyakula muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Ina mengi ya protini na kalsiamu, ambayo ni muhimu kwa kazi ya kawaida ya mwili na kuimarisha mifupa. Hasa muhimu Cottage cheese kwa watoto. Baada ya yote, wana ukuaji wa kazi na maendeleo ya mwili. Watoto wanapenda zaidi wingi wa curd tamu, pamoja na cheesecakes na casseroles na kuongeza ya zabibu na mbegu za poppy. Sahani hii ni kamili kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni nyepesi
