Paprika ya kuvuta sigara: maelezo, picha, sheria za kupikia
Paprika ya kuvuta sigara: maelezo, picha, sheria za kupikia
Anonim

Paprika ya kuvuta sigara ni kitoweo cha kupendeza, kinachopendwa katika nchi nyingi duniani. Ilionekana kwa mara ya kwanza katika Uhispania yenye jua kali, na leo inazalishwa Amerika ya Kusini, Asia, India, na nchi za pwani ya Mediterania.

paprika ya kuvuta sigara
paprika ya kuvuta sigara

Paprika ya kuvuta ni nini?

Matunda ya paprika yaliyoiva kwanza hukaushwa na kuchomwa kwenye moshi kwenye chipsi za mwaloni, kisha kusagwa na kusagwa kuwa unga. Katika fomu hii, viungo hivi huingia kwenye rafu za maduka duniani kote. Ina rangi ya kuvutia - nyekundu ya dhahabu. Na harufu yake inakwenda vizuri na nyama, mboga mboga na kila kitu kinachopaswa kuchomwa. Pilipili halisi ya kuvuta sigara imegawanywa katika vikundi vitatu: tamu, viungo kidogo na moto sana.

Wanakula na nini?

Inaposagwa, kitoweo hiki hubadilisha na kuboresha ladha ya borscht na kitoweo, hutoa maelezo mazuri ya kuchoma, bigus, lecho na kuoka. Ni nzuri sana kwa marinades ya samaki na nyama. Inaweza kuongezwa kwa gravies, casseroles za mboga, adjika, michuzi.

paprika tamu ya kuvuta sigara
paprika tamu ya kuvuta sigara

Ikiwa unapenda viungo, hakika utapenda paprika ya moshi yenye alama ya "Pikant". Siyo tukumbuka kuwa kitoweo hiki huwa kinapoteza ladha, kwa hivyo jaribu kununua kadri uwezavyo kutumia kwa mwaka mmoja. Paprika ya kuvuta sigara itavutia hata watoto. Ni aina hii ambayo ni sehemu ya mchuzi maarufu duniani wa BBQ. Aina ya spiciness ya kati mara nyingi huongezwa kwa sausage. Wakati mwingine bidhaa hutokana na ladha na rangi yake kutokana na kiungo hiki.

papaprika ya kuvuta sigara ya nyumbani

Jinsi ya kupika kitoweo hiki nyumbani, watu wachache wanajua. Baada ya yote, ni kitu kununuliwa katika eneo letu si hasa ya kawaida. Kwa kweli, njia iliyoelezwa hapo chini inaweza kuwa muhimu sana kwa wale wanaothamini kila kitu cha asili na wanapenda kupika ladha. Je, kuna nyumba ya kuvuta sigara? Naam basi, ni rahisi sana. Mimina vipande vya kuni chini, ueneze pilipili iliyokatwa kwa nusu kwenye wavu na moshi kwa siku tatu. Muda unategemea kiwango cha ukomavu na juiciness ya matunda. Usisahau kugeuza nusu mara kwa mara ili wavute sigara sawasawa.

kuvuta paprika jinsi ya kupika
kuvuta paprika jinsi ya kupika

Grill pia inaweza kutumika. Weka pilipili juu ya makaa ya mawe, funga kifuniko, weka joto hadi digrii 50-60 na ufuate mchakato. Unaweza pia kuvuta pilipili juu ya jiko la kawaida la gesi. Wafunge tu kwa mikia yao kwa uzi wenye nguvu na uwashike juu ya hobi. Bila shaka, paprika ya kuvuta iliyopatikana kwa njia hii haitakuwa na harufu ya moto, lakini kwa kutokuwepo kwa njia mbadala, njia hii pia si mbaya. Kwa wale wanaoishi mashambani, kuna njia nyingine nzuri ya kufanya hivyo: moshi paprika katika moshi wa moto. Kwa hali yoyote, baada ya kukausha na kuvuta sigara, pilipili inapaswa kuwasaga hadi unga.

"Paprika ya kuvuta sigara" kwenye jiko la polepole

Unaweza pia kupika sahani isiyo ya kawaida ya jina moja. Ili kuunda vitafunio vya ladha na asili, tunahitaji pilipili nne, glasi isiyokamilika ya mafuta ya mboga, karafuu chache za vitunguu, siki, chumvi na viungo.

Ongeza konzi ya vumbi kwenye bakuli inayowaka. Tunaweka pilipili kwenye wavu na kuweka knob ya timer kwa dakika 40. Tunachagua mode "Moto kuvuta". Wakati pilipili ni kuvuta kutosha, kuiweka kwenye sahani na kumwaga marinade kutoka mafuta, siki, mimea na vitunguu. Pilipili hii ya kuvuta sigara ni nzuri kwa baridi na moto.

Ilipendekeza: