2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kama unavyojua, nyama ya sungura ni mojawapo ya vyakula vinavyoliwa sana. Inaweza kutolewa hata kwa watoto katika umri mdogo. Ladha ya bidhaa hii pia ni bora. Ni nyama laini na ya kitamu. Jambo kuu ni kujua jinsi ya kupika sungura. Kuna chaguzi nyingi hapa. Bidhaa hii ni maarufu na kwa hivyo imetayarishwa katika matoleo tofauti.
Aina hii ya nyama ina kipengele kimoja - harufu maalum. Kwa hiyo, kabla ya kupika sungura, inapaswa kuingizwa katika maziwa, ufumbuzi dhaifu wa siki au maji. Kisha unaweza kuchagua kutoka kwa aina mbalimbali za mapishi.
Kwa hivyo, nini cha kupika kutoka kwa sungura? Hebu tuanze na mapishi rahisi. Chukua mzoga wa ukubwa wa kati, suuza vizuri na ukate vipande vipande. Kisha uwanyunyize na chumvi na pilipili. Tunaweka sufuria juu ya moto na kaanga vipande katika mafuta ya mboga. Vitunguu vitatu vinapaswa kusafishwa na kukatwa vipande vidogo. Pia kaanga vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Tunaeneza nyama kwenye sufuria, ikiwezekana na chini nene, na kuibadilisha na vitunguu. Mimina ndani ya glasi mbili za maji nachemsha kwa nusu saa. Kisha kuongeza glasi ya cream ya sour, ambayo sisi kabla ya kuchanganya na jibini iliyokatwa (gramu 100). Mchemshe sungura kwa dakika nyingine 40.
Na sasa kuhusu jinsi ya kupika sungura na viazi. Ni moto. Chukua nusu ya sungura na uikate vipande vipande. Ongeza chumvi na pilipili. Fry yao katika sufuria nzito chini. Kisha kuongeza maji ili kufunika nyama. Tunapika kwa kama dakika 40. Baada ya hayo, ongeza jani la bay, pilipili, vitunguu kilichokatwa (kichwa kimoja) na kilo cha nusu ya viazi zilizokatwa (ikiwezekana vijana) kwenye mchuzi unaosababisha. Kupika hadi viazi tayari. Kutumikia iliyopambwa kwa kijani kibichi.
Na kichocheo kimoja zaidi jinsi ya kupika sungura kwa mboga. Tunachukua gramu 600 za nyama. Tunaukata vipande vipande. Wasugue na chumvi na pilipili na kaanga hadi ukoko mzuri uonekane. Chemsha mizizi 5 ya viazi kwenye maji yenye chumvi, lakini sio hadi kupikwa kabisa. Fanya vivyo hivyo na karoti.
Menya karafuu mbili za kitunguu saumu. Kata viazi na karoti kwa upole. Sisi pia kukata leeks, parsley na vitunguu ya kijani, lakini finely sana. Changanya viungo vyote isipokuwa nyama.
Tunachukua karatasi ya kuoka na kuweka sungura juu yake, kuweka mboga karibu. Tunaweka sahani katika oveni, ambayo tunawasha moto kwa dakika 30.
Sahani za nyama ya sungura zinaweza kutumiwa kwa michuzi mbalimbali. Kwa mfano, chini ya uyoga wa nyanya. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua champignons safi na kuzikatwa kwenye sahani. Kisha kaanga uyoga kwenye sufuria. Ongeza iliyokatwawiki na kuweka nyanya. Mimina mchuzi uliotayarishwa juu ya vipande vya sungura vya kukaanga.
Ikiwa hujui kupika sungura, mchome tu kwenye mate au grill. Inahitaji kuchujwa kwanza. Kwa hili, mchanganyiko wa mafuta ya mboga (vijiko 4) na siki (vijiko 2) vinafaa. Pia tunaongeza jani la bay, parsley, vitunguu viwili, karafuu mbili za vitunguu, pilipili na chumvi. Nyama inapaswa kuhifadhiwa katika marinade hii kwa muda wa siku 2. Inapaswa kugeuka mara kwa mara. Kisha kaanga kwenye grill au mate.
Haijalishi jinsi unavyopika nyama ya sungura, kwa hali yoyote itakuwa sahani ya lishe na yenye afya sana. Naam, ladha inategemea mapishi uliyochagua.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika sungura katika tanuri: mapishi, vipengele na mapendekezo
Nyama ya sungura sio tu bidhaa ya lishe na kalori ya chini, lakini pia ni chakula cha protini ambacho ni muhimu kwa ukuaji wa kawaida wa mwili wa mtoto au kudumisha maisha ya watu wazima na wazee. Leo utajifunza jinsi ya kupika sungura katika tanuri, ni sifa gani za nyama hii na jinsi ya kuitayarisha kabla ya matibabu ya joto. Na pia mapishi rahisi na ya kupendeza zaidi kwa daftari lako la upishi
Jinsi ya kupika wali mweusi mtamu: mapishi na vidokezo vya kupika
Wali mweusi (au mwitu) unaweza kutumika kutengeneza aina mbalimbali za vyakula. Kuanzia uji rahisi na kuishia hata na mikate. Yote hii ni kutokana na ukweli kwamba, licha ya baadhi ya kigeni, bidhaa hii haina tofauti sana na mchele mweupe unaojulikana zaidi
Jinsi ya kupika sungura na viazi. Kichocheo: Sungura choma na Viazi
Nyama ya sungura sio bure inachukuliwa kuwa chakula. Inaweza kutumika hata kwa watu ambao wana matatizo makubwa na matumbo au tumbo. Imewekwa kwa wale ambao wamedhoofika na ugonjwa mbaya wa muda mrefu au wamefanyiwa upasuaji hivi karibuni - nyama ya sungura hupigwa vizuri na kurejesha nguvu haraka. Nyama ya kuku, bila shaka, pia inafaa katika hali kama hizo, lakini ile yenye afya - nyeupe - ni ngumu na kavu. Na nyama ya sungura ni juicy, zabuni na laini
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
