Jinsi ya kupika mkate wa zucchini katika oveni: mapishi na picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kichocheo cha pai ya zucchini katika tanuri kitakuja kwa manufaa kwa kila mama wa nyumbani mzuri. Tiba hii ya kupendeza itasaidia kupitisha jioni ndefu ya majira ya baridi na familia yako au itakuwa mapambo ya ajabu kwenye meza ya sherehe. Hapa chini tunatoa chaguzi kadhaa za kupikia. Kila moja yao inastahili umakini wako.

Viungo vya Tuscan Pie

Pai ya Zucchini, iliyopikwa katika oveni, hakika itathaminiwa na familia nzima. Mboga iliyokatwa vizuri, baada ya kuchanganya na unga, inakuwa haionekani kabisa. Na ladha huchukua vivuli vipya visivyo vya kawaida.

Viungo:

• zucchini - gramu 350;
• jibini gumu - gramu 80;
• vitunguu vya kijani - vipande 4-5;
• vitunguu saumu - karafuu moja;
• mayai - vipande vitatu;
• maziwa - mililita 100;
• maji - mililita 80;
• unga - gramu 160;
• chumvi - kuonja;
• mafuta ya mboga - kuonja.

Siri za Tuscan Pie

Kwanza unahitaji kuweka kwenye bakulikuvunja mayai. Baada ya hayo, wanahitaji kupigwa pamoja na chumvi. Ifuatayo, changanya maziwa na maji. Kisha changanya kioevu hiki na wingi wa yai.

Kisha unahitaji kuongeza unga wa ngano uliopepetwa kwenye mchanganyiko huo. Baada ya hayo, mimina wiki iliyokatwa na vitunguu iliyokunwa kwenye unga. Kisha zukini lazima ikatwe kwenye vipande nyembamba na kuunganishwa na misa ya jumla. Ifuatayo, unahitaji kusugua jibini ngumu kwenye grater nzuri na kuongeza kwa viungo vingine. Kisha unapaswa kupaka sahani ya kuoka mafuta na siagi na kuweka unga ndani yake.

Baada ya hayo, unahitaji kuoka mkate wa zukini katika oveni kwa karibu nusu saa. Halijoto ya kupikia - digrii 180.

Kwa hivyo kitamu chetu kiko tayari. Inaweza kutolewa kwa baridi au moto.

Viungo Muhimu vya Pai ya Nyama

Pai ya Zucchini iliyopikwa katika oveni sio tu ya kitamu, bali pia sahani nzuri. Inaweza kuoka kwenye sufuria ya muffin na shimo katikati. Hii itatoa sura ya sherehe. Hakuna mtu atakayekataa zawadi kama hiyo.

Viungo:

• nyama ya kusaga - gramu 400;
• mchele - gramu 200;
• zucchini - kipande kimoja;
• vitunguu - kichwa kimoja;
• pilipili kengele (tamu) - kipande kimoja;
• nyanya - kipande kimoja;
• krimu - gramu 100;
• vitunguu saumu - vipande vitatu;
• bizari - tawi moja;
• pilipili nyeusi (ardhi) - gramu tatu;
• mafuta ya alizeti - vijiko viwili (vijiko);
• chumvi ya kula - gramu tano.

Hatua za Kupika Pai za Nyama

Kwanza unahitaji kuchemsha wali, toa kimiminika na suuza chini ya maji baridi. Kisha kuweka nyama iliyokatwa kwenye bakuli la kina. Kisha inapaswa kuchanganywa na mchele, chumvi na pilipili. Kisha, changanya misa kwa mikono yako na kuiweka kwenye jokofu kwa saa kadhaa.

Baada ya hapo, unahitaji kuandaa mboga. Zucchini inapaswa kuosha, kusafishwa na kukatwa kwenye vipande vya muda mrefu na chumvi kidogo. Vitunguu lazima vifunguliwe kutoka kwa manyoya. Baada ya hayo, lazima ikatwe ndani ya pete za nusu. Pilipili tamu inapaswa kuosha, kusafishwa kwa mbegu na kukatwa vipande vipande. Chambua ngozi kutoka kwa nyanya. Kisha wanahitaji kukatwa vipande vipande. Kisha katika bakuli ndogo unahitaji kuchanganya cream ya sour, bizari iliyokatwa, vitunguu iliyovunjika na chumvi kila kitu vizuri. Kisha mimina kijiko kikubwa kimoja cha mafuta ya alizeti kwenye sufuria, pasha moto na kaanga vitunguu ndani yake hadi kiwe na rangi ya dhahabu isiyokolea.

Baada ya hapo, unaweza kuanza kuunganisha pai. Kwanza, weka zukini kwenye bakuli la kuoka kwa muffins. Kisha unahitaji kuweka nyama ya kukaanga na mchele juu. Ifuatayo, weka safu ya vitunguu vya kukaanga kwenye mduara, na kisha - pilipili ya kengele. Kisha kuweka nyanya kwenye pilipili na kuchanganya na cream ya sour na mchanganyiko wa vitunguu. Baada ya hayo, unahitaji kufunika pai ya baadaye juu na kingo za zucchini, grisi na mayonesi au mchuzi wa sour cream.

Kisha iwekwe kwenye oveni. Wakati wa kupikia ni dakika arobaini. Halijoto ya kuoka - digrii 200.

Sasa toa keki kwenye oveni na acha keki ipoe kidogo. Kisha lazima iwe kwa uangalifupindua, pamba kwa vipande vya nyanya na uitumie.

Pai ya Zucchini, iliyopikwa katika oveni, inaweza kutumiwa pamoja na mboga na mboga. Mlo huu utawavutia watu wadogo na wakubwa wa familia yako.

Orodha ya Viungo vya Pai ya Vitafunio

Kichocheo hiki kitatusaidia kujibu swali la jinsi ya kutengeneza mkate wa zucchini kwa urahisi katika oveni. Ni kamili kama appetizer. Bidhaa zinazopatikana na za bei nafuu zinahitajika kwa kupikia:

• zucchini - kipande kimoja;
• vitunguu - vipande viwili;
• karoti - kipande kimoja;
• mchuzi wa soya - vijiko vitano (vijiko);
• siagi - nusu pakiti;
• unga wa ngano - vikombe vitatu;
• chumvi ya mezani - kijiko kimoja (kijiko);
• maziwa - nusu glasi;
• soda - kijiko kimoja (kijiko);
• siki ya tufaha - kijiko kimoja;
• vitunguu saumu - vipande vitatu;
• wiki mbichi - matawi matatu.

Njia ya Pie ya Vitafunio

Kwanza unahitaji kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, chagua glasi mbili za unga na uchanganya na chumvi. Baada ya hayo, inapaswa kusugwa na siagi. Ifuatayo, mimina maziwa ndani ya bakuli na unga na siagi. Kisha viungo lazima viunganishwe na soda iliyokatwa.

Sasa unahitaji kukanda unga mnene. Inapaswa kugawanywa katika sehemu mbili, moja kubwa na nyingine ndogo, iliyofunikwa na filamu ya chakula na kuwekwa ndanijokofu kwa nusu saa. Baada ya hayo, unahitaji kuandaa kujaza zukchini. Ili kufanya hivyo, mboga lazima ioshwe na kukaushwa. Kisha ni muhimu kuondoa ngozi kutoka kwake na kuondoa msingi. Ifuatayo, inapaswa kung'olewa.

Kisha unahitaji kusugua karoti, kukata vitunguu, kupitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari. Kisha vitunguu na vitunguu vinapaswa kukaanga kwenye sufuria, na kuongeza majani machache ya bay ndani yake. Hii itatoa ladha ya uyoga.

Kisha unahitaji kutuma karoti na zucchini kwenye sufuria. Mboga inapaswa kuchanganywa kabisa na kuchemshwa juu ya moto wa kati kwa dakika 8-10. Baada ya bidhaa kuwa laini, zinahitaji kukaushwa na pilipili na vitunguu, pamoja na chumvi. Kwa kuongeza, mchuzi wa soya au ketchup lazima imwagike kwenye sufuria. Mimea safi pia haina madhara. Dakika nyingine 2-3 - na kujaza kunaweza kutolewa kutoka kwa jiko.

Sasa tunahitaji kurejea kwenye jaribio. Kwanza, unahitaji kupata kipande kikubwa kutoka kwenye jokofu. Inapaswa kukunjwa na kuhamishiwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, ikienea juu ya uso mzima.

Kisha unahitaji kueneza kujaza na kuifunika juu na kipande cha pili cha unga. Ni bora kusugua kwanza na kuinyunyiza curls zinazosababisha juu ya uso mzima wa keki. Safu hii inapaswa kufunika kabisa kujaza. Nyunyiza unga juu ya maandazi.

Sasa unapaswa kutuma keki kwenye oveni. Inapaswa kuoka kwa joto la digrii 180-200. Wakati wa kupikia - dakika 15-20.

Mara tu mtindi unapotiwa hudhurungi, unaweza kutolewa nje ya oveni.

Kwa hivyo mkate wetu wa boga uliokunwa uko tayari katika oveni. Kichocheo na picha kitasaidiabwana maandalizi yake bila bughudha nyingi.

Hurry Pie: unahitaji viungo gani?

Pai ya zucchini iliyotiwa mafuta, iliyopikwa katika oveni, hakika unapaswa kuijaribu. Inaweza kuitwa bakuli, lakini muundo wake bado ni kama keki.

Viungo:

• zucchini (zucchini) - gramu 500;
• cream - mililita 200;
• vitunguu - kichwa kimoja;
• unga - gramu 140;
• jibini - gramu 100-120;
• mayai - vipande 4-5;
• chumvi, pilipili, viungo - kuonja;
• siagi– gramu 30;
• mafuta ya mboga - gramu 30.

Mchakato wa kutengeneza pai ya jeli

Kwanza unahitaji kumenya kitunguu kutoka kwenye ganda. Kisha unahitaji kukata kwenye miduara nyembamba. Ifuatayo, mboga lazima iwe kahawia kidogo kwenye sufuria.

Baada ya hapo, unahitaji kushughulika na zucchini. Wanapaswa kuwa vijana - na ngozi nyembamba na idadi ndogo ya mbegu. Ni lazima zioshwe vizuri na kukatwakatwa katika vipande nadhifu vya unene wa milimita tatu.

Kisha unapaswa kupiga mayai pamoja na cream, siagi na viungo. Kisha unahitaji kumwaga unga kwa upole ndani ya wingi na kuchanganya kila kitu kwa makini tena. Ifuatayo, unahitaji kuweka zukini na vitunguu vya kukaanga kwenye pai ya baadaye.

Baada ya hapo unga unapaswa kusambazwa kwenye bakuli la kuokea. Ni lazima kwanza kuwa lubricated na mafuta. Kisha unahitaji kusugua jibini na kuinyunyiza kwenye sahani yetu ya kifahari na rahisi kupika.

Katika hatua hii, ovenilazima iwe moto hadi digrii 180. Unahitaji kuweka sahani na unga ndani yake. Muda wa matibabu ya joto - dakika 35-60. Yote inategemea urefu wa chombo. Kadiri unga unavyozidi kuwa mzito ndivyo inavyochukua muda mrefu kupika.

Kwa njia hii unaweza kuoka mkate wa zucchini mwepesi usio wa kawaida, wenye harufu nzuri na wenye afya sana katika oveni. Mlo huu mzuri sana utasaidia kwa ujio usiotarajiwa wa wageni.

Orodha ya vyakula vya pai vilivyojazwa

Utahitaji viungo vifuatavyo:

• zucchini (ndogo) - vipande viwili;
• yai la kuku - vipande vitatu;
• poda ya kuoka - gramu 10;
• unga - kuonja;
• nyanya - kipande kimoja;
• vitunguu saumu - karafuu mbili;
• mafuta - ya kutosha kulainisha ukungu;
• kujaza (soseji, ham, uyoga) - kuonja;
• jibini - gramu 100.

Pie yenye kujaza - jinsi ya kupika?

Kwanza unahitaji kusugua zucchini kwenye grater ya kati. Baada ya hayo, unahitaji kupiga mayai matatu, chumvi na pilipili ili kuonja. Ifuatayo, punguza karafuu mbili za vitunguu kwenye mchanganyiko, mimina poda ya kuoka ndani yake na ongeza unga. Mchanganyiko wa unga unapaswa kufanana na wingi wa chapati.

Kisha bakuli la kuokea lazima lipakwe mafuta na kuweka karatasi ya kuoka juu yake. Kisha unahitaji kumwaga unga ndani ya chombo na kuweka kujaza juu. Bidhaa yoyote itafanya, jambo kuu sio kuifanya na mboga za juisi. Wanaweza kufanya unga pia kukimbia. Kwa mfano, zaidi ya nyanya moja haipaswi kutumiwa kama kujaza.imependekezwa.

Baada ya hayo, keki ya baadaye lazima iwekwe kwenye oveni, iwashwe hadi digrii 180. Wakati wa kupikia ni karibu nusu saa. Utayari lazima uangaliwe kwa toothpick.

Mwishowe, maandazi ya moto yanapaswa kunyunyiziwa na jibini iliyokunwa na kurudishwa kwenye oveni kwa dakika kumi.

Mlo uko tayari! Kichocheo cha zucchini pie-casserole katika tanuri kitakusaidia kujua siri za maandalizi yake. Picha itaonyesha wazi matokeo yanayotarajiwa. Niamini, hautajuta wakati uliotumiwa hata kidogo. Juhudi zako zitakufaa pakubwa.

Sasa unajua jinsi ya kuoka mkate wa zucchini katika oveni. Tune katika hali ya kufanya kazi na uwe tayari kuunda kito cha upishi. Baada ya yote, zukchini ni ya gharama nafuu, lakini wakati huo huo ina mali ya pekee - inaunganisha kikamilifu bidhaa pamoja. Ndiyo sababu hufanya pies ya ajabu na casseroles. Hamu nzuri!