Jinsi ya kutengeneza jamu ya cherry

Jinsi ya kutengeneza jamu ya cherry
Jinsi ya kutengeneza jamu ya cherry
Anonim

Jam ya Cherry kwa majira ya baridi ni bidhaa inayoweza kutumika nyingi ambayo ni nzuri kama kitindamlo cha kuvutia na kama nyongeza ya chai moto au keki. Unaweza kupika na au bila mifupa. Katika toleo la kwanza, dessert inafaa kwa kuliwa tu, lakini bila mbegu inaweza kutumika tayari kwa pai.

Jamu ya Cherry
Jamu ya Cherry

Aidha, jamu ya cherry inaweza kutayarishwa kulingana na mapishi ya kawaida au kwa vitendo bila kuchemsha, ambayo itaokoa vitamini na virutubisho zaidi. Kwa neno moja, kuna chaguzi nyingi. Ipi unapendelea ni juu yako.

Kuandaa jamu kulingana na mapishi ya awali

Katika toleo hili, cherries hubakia na mashimo, iliyoingizwa kwa muda mrefu na ni ya kitamu sana. Utahitaji kilo tatu za berries na kiasi sawa cha sukari granulated, nusu lita ya maji. Panga na suuza cherries, chemsha syrup kutoka kwa maji na sukari. Ili kufanya hivyo, kuleta maji kwa chemsha, kisha kuongeza sukari na kuchemsha kwa dakika. Syrup iliyo tayari inaweza kumwaga juu ya matunda. Acha jamu ya cherry kwa masaa kumi na mbili ili matunda yatoe juisi yao, kisha weka sufuria juu ya moto wa kati na ulete chemsha tena. Baada ya dakika tano, ondoa kutoka kwa moto tena na uondoke kwa wakati mmoja kama hapo awali. Chemsha tena. Daima kutumia kijiko ili kuondoa kwa makini povu wakati wa kupikia. Baridi mara ya tatu na chemsha jamu, kuiweka kwenye jiko kwa muda wa dakika kumi, kisha kuiweka kwenye mitungi. Zipindulie chini, funika na blanketi na ziache zipoe.

Kuandaa jam
Kuandaa jam

Jam ya cherry ya asili iliyo na shimo iko tayari. Ni hakika itakufurahisha na ladha yake wakati wa miezi mirefu ya msimu wa baridi.

Chaguo lisilo na mbegu

Ikiwa unapenda keki za kutengenezwa nyumbani, unapaswa kuhifadhi kwenye jamu ya cherry, ambayo inaweza kuongezwa kwayo. Hii ina maana kwamba utakuwa na kuondokana na mifupa. Kwa kuongeza, kichocheo hiki hakitumii maji. Utahitaji kilo ya matunda na sukari kidogo zaidi - kuhusu kilo na gramu mia mbili. Suuza na uondoe cherries vizuri, uhamishe kwenye bakuli la enamel, ukinyunyiza na sukari. Acha juisi iendeshe. Wakati sukari itapasuka, koroga jam ya baadaye. Weka bakuli kwenye jiko na ulete kwa chemsha, ukichochea mara kwa mara. Baada ya kuchemsha, toa kutoka jiko kwa nusu saa. Chemsha tena na tena uondoe kwa nusu saa mara mbili. Baada ya hayo, mimina ndani ya mitungi na uifute vizuri na vifuniko vya chuma. Bila shaka, kuchafua na kumenya beri sio kazi rahisi zaidi, lakini jamu hii ya cherry ni muhimu sana kwa keki na mikate.

Jam ya msimu wa baridi
Jam ya msimu wa baridi

Chaguo la haraka

Sio akina mama wa nyumbani wote wana muda wa kupika kwa muda mrefu. Kwa kuongeza, watu wengi wana wasiwasi juu ya manufaa ya bidhaa. Kwa matukio hayo, jam ya cherry ya haraka ni bora, ambayo hauhitaji jitihada nyingi kutoka kwako. Chukuakilo ya matunda na pound ya sukari. Suuza cherries vizuri, ni hiari kuweka shimo. Nyunyiza na sukari na kuondoka kwa muda. Futa juisi inayosababisha, chemsha kwenye jiko ili kupata syrup. Weka matunda ndani yake na chemsha kwenye jiko kwa muda wa dakika kumi, kisha uhamishe mara moja kwenye mitungi iliyosawazishwa, kunja.

Ilipendekeza: