2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Keki "Exotica" na matunda - sahani rahisi kabisa. Biskuti maridadi zaidi iliyochanganywa na matunda na cream ya sour hufanya dessert hii ya kupendeza. Ni tamu kiasi, na matunda yanaweza kuongezwa ya kigeni na kuchanganywa na matunda ya msimu. Sourness inatoa sahani piquancy maalum. Ni rahisi sana kutengeneza, sehemu ngumu zaidi ya utayarishaji wote ni kuoka biskuti.
Zingatia mapishi maarufu ya keki ya Exotica kwa kutumia picha. Wakati wa kuandaa keki yoyote, daima tumia viungo vipya. Matunda haipaswi kuharibiwa na sio laini, vinginevyo huwezi kupata dessert nzuri, kila kitu kitachanganya katika molekuli jumla.
Keki "Exotica"
Keki hii ni rahisi sana kutayarisha, lakini inaliwa kihalisi papo hapo. Huwezi kutumia matunda yaliyonunuliwa tu, katika msimu wa joto matunda yoyote yatatumika kama nyongeza ya keki.
Ili kuitayarisha, chukua viungo vifuatavyo:
- 3-4 mayai;
- 200 g sukari (kwa unga);
- 150 g unga;
- soda kwenye ncha ya kisu iliyozimwa kwa siki;
- 500 g cream siki;
- matunda (kiwi, chungwa, nanasi au mengineyo);
- 150 g sukari (katika cream);
- 20g gelatin;
- sukari ya vanilla.
Kupika
Kabla ya kuanza mchakato, hakikisha unaosha mayai na baking soda. Baada ya yote, bakteria zote zinazopatikana haziko ndani, lakini nje ya yai lenyewe.
Maelekezo:
- Ili kutengeneza biskuti, changanya mayai na sukari kwenye bakuli kavu na safi. Piga misa vizuri, inapaswa kuongezeka mara kadhaa.
- Polepole ongeza unga na vanila pamoja na soda iliyozimwa. Changanya kwa upole na koleo, ukisonga kutoka juu hadi chini, ili usiondoe unga wote kutoka kwa unga.
- Funika fomu iliyogawanyika na karatasi ya ngozi, kingo hazihitaji kulainishwa, vinginevyo biskuti itateleza tu. Mimina unga ndani ya ukungu na uoka kwa joto la digrii 180 kwa dakika 20-30. Angalia oveni yako. Unaweza kuangalia ikiwa biskuti iko tayari kwa kiberiti au mshikaki wa mbao.
- Andaa bakuli kubwa. Linganishe kabisa na filamu ya kushikilia.
- Kipande matunda. Kisha zitandaze kwenye bakuli zima.
- Vunja biskuti bila mpangilio.
- Andaa cream. Whisk cream siki na sukari na vanila.
- Mimina gelatin na maji baridi, soma uwiano kwenye kifurushi. Hebu iwe na uvimbe, kisha ukayeyuka katika umwagaji wa maji au kwenye microwave. Ongeza kwenye sour cream.
- Weka vipande vya biskuti kwenye bakuli lenye matunda, weka matunda juu, mimina haya yote na sehemu ya cream. Kwa hiyo kurudia na biskuti zote, matunda na cream. Tuma keki iliyokamilishwa mahali pa baridi hadi iwe imara kabisa. Hii inaweza kuchukua saa kadhaa, ni bora ukipika keki jioni na kuijaribu asubuhi.
- Muda ukiisha, geuza bakuli la keki kwenye sinia kubwa. Ondoa filamu. Unaweza kutoa pamoja na chai mara moja.
Dessert ya Matunda
Kichocheo hiki cha keki ya "Exotica" na matunda ni kidogo isiyo ya kawaida, kwa sababu unga ni pamoja na cream ya sour, ambayo hufanya unga kuwa mzito, lakini wakati huo huo huongeza ladha ya cream na kuipa piquancy maalum.
Andaa viungo vifuatavyo:
- 3 mayai ya kuku;
- 100g sukari (kwa unga);
- 150 g unga;
- 0.5 tsp baking soda + siki ya kuizima;
- 4 tbsp. l. cream cream (katika unga);
- 25g gelatin;
- 500-600g cream siki;
- 150 g sukari (katika cream);
- kiwi, ndizi, chungwa.
Kupika
Mayai lazima yachukuliwe kutoka kwenye jokofu ili kutengeneza keki ya Kigeni, la sivyo hayatasonga na kuwa laini.
Maelekezo:
- Tenganisha viini na wazungu. Takribani kugawanya sukari kwa nusu, kuongeza sehemu moja kwa viini, na kuchanganya nyingine na protini, lakini kwanza wanahitaji kuchapwa kwenye misa imara na yenye nguvu. Piga viini tofauti na mchanganyiko hadi nyeupe, waoinapaswa pia kuongezeka kwa ukubwa. Changanya viini na protini kwa harakati laini na spatula ya silicone.
- Ongeza unga uliopepetwa na soda, changanya, kisha changanya tu unga na sour cream.
- Mimina unga unaochuruzika kidogo kwenye sufuria yenye umbo la chemchemi iliyotiwa karatasi ya ngozi lakini usiipake mafuta pande zote. Oka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180-190 kwa muda wa dakika 30-40. Unahitaji kuangalia kwa mshikaki wa mbao au kijiti cha meno.
- Baada ya keki kupoa, kata ndani ya cubes ndogo kwa kisu.
- Loweka gelatin kwenye maji baridi yaliyochemshwa, angalia wingi kwenye kifurushi. Mwache avimbe. Baada ya hayo, kuyeyusha kwenye microwave au katika umwagaji wa maji, baridi kidogo.
- Piga siki kwa kuchanganya na sukari, unaweza kuongeza vanila kidogo. Changanya na gelatin iliyopozwa.
- Funika bakuli la kina kwa filamu ya kushikilia. Ili kuiweka sawa, tembea kwenye filamu na taulo.
- Mara moja weka nusu ya matunda chini, yanapaswa kukatwa vipande vidogo. Mimina nusu ya cream ya sour juu, kisha kuweka kipande cha biskuti iliyokatwa. Weka matunda mengine juu, mimina cream iliyobaki na ubonyeze biskuti iliyobaki vizuri.
- Kaza kila kitu na filamu ya kushikilia juu. Unaweza kuweka vyombo vya habari vidogo juu, tu baada ya kutuma sahani kwenye jokofu kwa masaa kadhaa ili kusisitiza. Kichocheo hiki cha keki ya kigeni ni rahisi sana kuandaa, lakini ni ya kitamu sana. Hakika utaishangaza familia yako na marafiki.
- Geuza keki iliyomalizikasahani bapa, juu na vipande vya matunda unavyotaka.
Keki maridadi "Exotica"
Ili kutengeneza keki hii utahitaji viungo vifuatavyo:
- mayai 4 madogo;
- 200 g sukari;
- 200 ml ya kefir ya maudhui yoyote ya mafuta;
- 1 tsp soda;
- 180-200g unga;
- 20g gelatin;
- kiwi 1;
- ndizi 1;
- strawberries chache;
- 150g sukari;
- 500 ml siki cream.
Kupika
Ijayo, ili kuandaa ladha tamu, fuata hatua hizi:
- Piga mayai kwa sukari hadi misa iongezeke mara kadhaa.
- Ongeza kefir, soda iliyoangaziwa na unga kwenye mchanganyiko wa yai. Changanya kwa upole na spatula. Kwa upande wa msongamano, inapaswa kufanana na cream ya siki yenye mafuta kidogo.
- Weka unga ndani ya ukungu, ikiwa hakuna inayoweza kutenganishwa, basi unaweza kuchukua yoyote, jambo kuu ni kuweka chini na ngozi.
- Oka kwa digrii 180-200 kwa dakika 35-40. Angalia utayari wako kwa kutumia kidole cha meno.
- Baada ya kuoka, iache ipoe. Ikishapoa, kata ndani ya cubes takriban 4 kwa 4 cm.
- Hatua inayofuata ni kuandaa cream. Mimina gelatin na maji (takriban 100 ml) na uiruhusu kuvimba.
- Baada ya hapo, iyeyushe kwa njia inayokufaa. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kwenye microwave.
- Piga siki na sukari kwa kuchanganya. Mara tu fuwele za sukari zikiyeyuka, ongeza gelatin iliyoyeyushwa.
- Kutoa keki"Kigeni" ni kuangalia isiyo ya kawaida, kuchukua pakiti ya jelly iliyonunuliwa ya ladha yoyote. Imiminishe kama ilivyoonyeshwa kwenye kifurushi, lakini ongeza nusu ya kiasi cha maji.
- Funika bakuli kubwa au chombo kingine kinachofaa kwa filamu ya kushikilia. Weka matunda kwenye safu sawa, kisha mimina jelly iliyoandaliwa. Weka kipande cha kazi kwenye jokofu ili kuganda.
- Baada ya hapo, mimina sour cream kidogo juu, weka vipande vya biskuti juu, kisha matunda, sour cream na biskuti. Baada ya hapo, tunaweza kusema kwamba keki ya Exotica iko tayari.
- Bonyeza kila kitu kwa nguvu na uweke kwenye jokofu ili kuingiza.
- Washa keki kwenye sinia ya kuhudumia na uipe mara moja.
Hitimisho
Dessert hii ni nyepesi na ya hewa, muonekano wake unavutia, ili kuwa na uhakika wa hili, tazama keki ya "Exotic" kwenye picha iliyowekwa hapo juu. La muhimu zaidi, watoto na watu wazima wanaipenda.
Ilipendekeza:
Ni ipi ya kuoka keki ya puff? Keki za vitafunio, "Napoleon", keki ya keki ya puff
Katika makala haya tutazungumza juu ya kile kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa keki ya puff. Lazima niseme kwamba sio keki bora tu hutoka ndani yake. Sio chini ya kitamu ni vikapu, vol-au-vents, croissants, mikate ya vitafunio na kila aina ya kujaza, na sio tu tamu
Wali wa Kichina: mapishi yenye picha, viungo, viungo, vidokezo na mbinu
Wali ni sehemu inayoongoza ya vyakula vya Kichina, Kijapani, Kivietinamu. Inastahili kubeba jina la bidhaa ya kitaifa ya chakula nchini Uchina na mbali zaidi ya mipaka yake. Jukumu la mchele ni la aina nyingi na lisiloweza kumalizika, kwa hivyo nakala hii imejitolea kwa upekee wa utayarishaji wake na mapishi maarufu na "ladha" ya Kichina
Keki ya keki ya "Napoleon" ya puff: viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia. Custard ya classic ya "Napoleon"
Unafikiri ni kitindamlo gani maarufu zaidi? Bila shaka, Napoleon. Hakuna jino tamu litakataa ladha kama hiyo. Ili kuitayarisha, mama wa nyumbani hutumia keki ya puff na kila aina ya kujaza cream, ambayo hukuruhusu kupata ladha mpya kila wakati. Katika makala yetu, tunataka kuzungumza juu ya ni cream gani ya keki ya Napoleon inaweza kutayarishwa
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Keki ya keki ya Yubileynoye: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Inakubalika kwa ujumla kuwa keki inahitaji muda mwingi kupika. Lakini si mara zote. Kuna mapishi kadhaa ambayo yanaweza kutayarishwa bila kuoka. Mara nyingi hutegemea vidakuzi vya Jubilee. Dessert kama hiyo haina aibu kutumikia kwenye meza ya sherehe
