Sandiwichi za Marekani: mapishi yenye picha, viungo na vidokezo vya kupika

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Katika vyakula vya kisasa vya Kimarekani, aina ya upishi ya haraka isiyohitaji muda na viungo inazidi kuwa maarufu. Juu ya wimbi hili, vyakula mbalimbali vya haraka na, bila shaka, sandwiches zilipata umaarufu mkubwa. Zaidi katika nyenzo kutakuwa na mapishi kadhaa ya sandwichi za Amerika na picha ambazo zitakusaidia haraka na kwa usahihi kuandaa sahani hii.

Mapishi ya Mayai, Jibini na Sandwichi ya Bacon

Kipengele cha chaguo hili ni kiini cha yai, ambayo katika hali fulani hufanya kama mchuzi. Ili kuandaa sahani kama hiyo, utahitaji bidhaa zifuatazo:

• vipande viwili vya Bacon;
• vipande viwili vya mkate;
• gramu 20 za jibini la edam;
• nyanya moja;
• kijiko kikubwa cha mayonesi;
• gramu 10 za siagi;
• yai la kuku;
• majani matatu ya lettuce.

Kupika sahani

Ili kutekeleza ipasavyoKwa kichocheo hiki cha sandwich ya Marekani, unahitaji kuhakikisha kwamba yolk inaonekana zaidi ya yai ya kuchemsha kwenye mfuko, na haina kuenea juu ya sandwich. Ili kufanya hivyo, fanya yafuatayo:

• Pasha kikaangio kwa mafuta kidogo.
• Baada ya hapo, kaanga Bacon juu yake. Lazima ipikwe hadi rangi ya dhahabu pande zote mbili.
• Mkate unapaswa kuwashwa moto kidogo kwenye kikaangio kikavu.
• Tandaza sehemu za ndani za mkate (pande zote mbili za kujaza) na mayonesi.
• Weka jibini kwenye mojawapo ya vipande.
• Osha nyanya na ukate vipande nyembamba.
• Ifuatayo, unahitaji kubadilisha kati ya nyanya iliyokatwa, lettuki na Bacon, ukizitandaza kwenye mkate. Kunapaswa kuwa na jani la lettuce juu.
• Sasa unahitaji kupaka mafuta kwenye sufuria upya.
• Mara tu halijoto unayotaka inapofikiwa, unahitaji kuvunja yai ndani yake na kupika mayai yaliyoangaziwa. Wakati huo huo, ni muhimu kuhakikisha kwamba yolk iko tayari nusu na haienezi.

• Kila kitu kikiwa tayari, weka mayai yaliyopikwa kwenye saladi kisha funika na kipande cha pili cha mkate.
• Unahitaji kula sandwichi hii ya Marekani mara moja, vinginevyo yoki itaganda na sahani itakuwa haina ladha.

Zingatia mapishi yafuatayo.

Sandiwichi ya Klabu

Chaguo lingine tamu ambalo ni bora kwa kiamsha kinywa au kama vitafunio kwenda kazini au shuleni. Inafaa kumbuka kuwa kichocheo hiki kinajulikana zaidi kama sandwich ya kawaida ya Amerika. Kwa ajili yakekupika utahitaji:

• vipande 6 vya mkate wa sandwich;
• nyanya moja;
• matiti ya kuku moja;
• gramu 20 za ham (au kipande kimoja katika umbo la mkate);
• majani mawili ya lettuce;
• gramu 30 za jibini (kipande kimoja cha jibini kwa sandwichi);
• kijiko kikubwa cha haradali;
• kijiko kikubwa cha mayonesi;
• tunguu nyekundu.

Hebu tuangalie zaidi jinsi ya kutengeneza sandwichi hii ya Marekani.

Kupika

Bila shaka, kabla ya kuunganisha sahani, unahitaji kuandaa viungo vyote. Anza na mchuzi:

• Changanya mayonesi na haradali kwenye bakuli ndogo. Koroga yaliyomo hadi mchanganyiko wa rangi sawa upatikane.
• Nyanya inahitaji kuoshwa na kukatwa katika miduara mingi hata isiyo nene sana.
• Sasa unahitaji kuandaa mkate. Inaweza kukaushwa kwenye kibaniko au kukaangwa kwenye kikaango kikavu hadi iwe rangi ya dhahabu.
• Ifuatayo, mchuzi kidogo unapaswa kuwekwa kwenye sehemu ya juu ya kipande kimoja na kusambazwa sawasawa.
• Majani ya lettuki yanapaswa kuoshwa, kukaushwa na kuwekwa kwenye kipande kilichotiwa mafuta.
• Chumvi na pilipili matiti ya kuku. Baada ya hayo, lazima ikatwe katika sahani mbili na kukaanga kwenye sufuria hadi kupikwa;
• Ikiwa tayari, weka kwenye sandwich ya Kimarekani juu ya saladi.
• Kitunguu chekundu kinatakiwa kumenya, kuoshwa na kukatwa kwenye pete. Zinahitaji kuwekwa juu ya minofu.

• Unahitaji kuweka kidogo kwenye upindemchuzi na ujaribu kusambaza kwa usawa iwezekanavyo.
• Funika kujaza nzima kwa kipande cha mkate. Inahitaji kupaka mchuzi.
• Ham itawekwa nje ijayo.
• Nyanya iliyokatwa imewekwa juu yake.
• Mchuzi pia umewekwa na kusambazwa juu yao.
• Kisha cheese inawekwa na kila kitu kinafunikwa na mkate.
• Sasa imebakia tu kutoboa sandwichi ya Kimarekani kwa mishikaki ili isisambaratike, na kuikata katika sandwichi mbili za pembetatu sawa.

Mapishi ya Ham na jibini

Toleo jingine la chakula hiki kitamu na linalopikwa kwa haraka. Ili kuiunda, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• vipande vinne vya mkate wa sandwich;
• vipande viwili vya ham;
• vipande viwili vya jibini kwa sandwichi;
• 40 gramu ya mchuzi wa moto;
• nyanya nusu;
• kitunguu nusu;
• gramu 30 za siagi;
• majani mawili ya lettuce.

Kupika

Sasa hebu tuchunguze jinsi ya kutengeneza sandwich ya Marekani kulingana na mapishi haya. Unahitaji kufanya yafuatayo:

Paka vipande vyote vya mkate kwa nje na siagi, bila madoa makavu na mapengo

• Paka mchuzi kwenye pande za kinyume na usambaze sawasawa.
• Ifuatayo, weka vipande vya jibini kwenye vipande vyote viwili vya mkate (kwa sandwichi moja).
• Weka ham juu ya mojawapo.
• Vitunguu lazima vimenyanyuliwemenya, osha, gawanya nusu na ukate nusu moja kuwa pete.
• Nazo, kwa upande wake, zinahitaji kuwekwa juu ya ham.
• Ifuatayo, osha nyanya, kata kwenye miduara na uweke nusu yake juu ya vitunguu.
• Sasa yote yanahitaji kufunikwa kwa kipande cha pili cha mkate na jibini.
• Kisha sandwich iwekwe kwenye sufuria kavu ya moto na kupikwa pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu. Kwa kawaida, hii huchukua dakika mbili kwa kila upande.
• Sandiwichi za Kimarekani zilizotengenezwa tayari zinahitaji kutobolewa kwa mishikaki, kukatwa katika pembetatu mbili zinazofanana na kuweka jani la lettuki kwenye sahani. Mlo uko tayari kutumika.

mapishi ya tuna na parachichi

Hebu tuzingatie njia nyingine ya kuvutia ya kuandaa sahani hii. Kwa ajili yake, unahitaji kununua orodha ifuatayo ya bidhaa:

• parachichi moja;
• kopo moja ya tuna ya makopo;
• vipande 6 vya mkate mweupe kwa kuoka;
• nyanya moja;
• konzi ndogo (kwenye ncha ya kisu) ya chumvi bahari;
• pilipili nyeusi iliyosagwa sana;
• shuka sita za lettuce ya barafu;
• mabua sita ya iliki;
• kijiko kikubwa cha maji ya limao;
• tunguu nyekundu tamu.

Taratibu za kupikia

Sasa zingatia kanuni za kuunda mlo. Hivi ndivyo unahitaji kufanya:

• Mkate unaweza kuoka kwenye kibaniko au kukaangwa kwenye kikaango kikavu. Pika hadi kahawia ya dhahabu.
• Osha parachichi, kisha peel na toa shimo.
• Baadayehii insides haja ya kusaga kwa hali ya puree. Hii inaweza kupatikana kwa kuipondaponda kwa uma.

Osha parsley chini ya maji baridi. Kausha kisha ukate laini

• Sasa changanya puree ya parachichi kando na mimea, chumvi na pilipili. Kisha unahitaji kumwaga maji ya limao na kuchanganya kila kitu vizuri mpaka tope la mchanganyiko wa homogeneous linapatikana.
• Nyanya inapaswa kuoshwa vizuri na kukatwa kwenye miduara ya upana sawa. Hazipaswi kuwa nene sana.
• Saga jodari kidogo kwa uma ili kufanya vipande vidogo iwezekanavyo.
• Ifuatayo, unahitaji kumenya kitunguu chekundu. Kisha ioshe chini ya maji baridi.
• Kitunguu kilichotayarishwa hukatwa kwenye pete za upana sawa.
• Sasa unahitaji kuweka jani la lettuki kwenye moja ya nusu ya mkate uliotayarishwa.
• Hesabu viungo mara moja ili vitoshe sandwichi kadhaa.
• Vipande vya nyanya iliyokatwa huwekwa juu yake.
• Unahitaji kuweka pete kadhaa za vitunguu juu yake.
• Ifuatayo, unahitaji kuweka vijiko vichache vya puree ya parachichi iliyotayarishwa hapo awali. Baada ya hapo, isambaze sawasawa juu ya uso mzima wa sandwich.

Na tuna iliyochakatwa huwekwa juu ya puree. Kiungo cha mwisho cha kujaza kinapaswa pia kusambazwa sawasawa na kufunikwa na kipande cha pili cha mkate.