Jinsi ya kupika sahani za jibini la Cottage?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Curd casserole labda ni mojawapo ya vyakula vinavyopendwa zaidi na wengi wetu tangu utotoni. Hadi sasa, kuna mapishi mengi tofauti. Ni nini kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa misa ya curd? Vyakula gani? Hii hapa orodha ya kitindamlo kitamu kwa ajili yako.

chokoleti bakuli

Jibini laini la kottage pamoja na chokoleti ya maziwa, ni nini kinachoweza kuwa kitamu zaidi? Tutashiriki nawe kichocheo cha ladha zaidi cha casserole ya jibini la Cottage. Ili kuitayarisha, utahitaji viungo vifuatavyo:

• jibini la Cottage mafuta au uji wa curd - gramu 650;
• yai la kuku - vipande 2;
• cream nene ya siki yenye maudhui ya mafuta ya asilimia 25 - vijiko 2;
• sukari - vijiko 4-5;
• bar ya chokoleti ya maziwa;
• semolina - vijiko 4.

Kupika

Je, unashangaa jinsi ya kutengeneza bakuli la jibini la Cottage? Kichocheo cha utamu huu ni rahisi na rahisi sana.

Kwanza kabisa, unahitaji kupiga mayai kwa mjeledi. Ifuatayo, ongeza sukari kwao. Changanya kila kitu vizuri.

Kisha unahitaji kuongeza semolina, mafuta ya sour cream kwenye curd. Kisha unahitaji mengituma kwa mchanganyiko wa yai na upige kwa mchanganyiko.

Pau ya chokoleti ya maziwa lazima iyeyushwe katika umwagaji wa maji, na kisha kumwaga ndani ya misa ya curd.

Kabla, paka karatasi ya kuoka mafuta na siagi au funika kwa karatasi maalum ya ngozi.

Ifuatayo, unahitaji kusambaza sawasawa unga wa curd kwa umbo na uweke kwenye oveni iliyowashwa tayari kwa nusu saa. Casserole inapaswa kuoka kwa digrii 200.

Mwishoni mwa kupikia, unaweza kumwaga chokoleti juu yake.

Casserole ya curd

Wapishi mara nyingi huongeza semolina kwenye bakuli, ili iwe laini na ya hewa. Jinsi ya kupika sahani ya ladha ya curd? Kwa ajili yake, hifadhi kwa bidhaa zifuatazo:

• uzito wa curd -300 gramu;
• cream nene ya siki -150 gramu;
• semolina -100 gramu;
• sukari -100 gramu;
• chumvi kidogo;
• mayai mawili ya kuku.

Jinsi ya kupika bakuli la jibini la Cottage katika oveni? Kichocheo cha ladha kama hiyo kitavutia kila mhudumu. Kwa kuongeza, inaweza kutayarishwa kwa urahisi na haraka.

Kupika

Mabwana wa upishi wanatoa mapendekezo juu ya jinsi ya kupika bakuli la curd katika oveni, na picha hatua kwa hatua. Tunakupa mapishi ya kina:

Kuanza, semolina inapaswa kuongezwa kwenye misa ya curd. Changanya kila kitu vizuri

• Kwa wakati huu, ongeza sukari kwenye mayai. Mchanganyiko lazima upigwa vizuri na mchanganyiko hadipovu, na kisha mimina juu ya siagi.
• Ifuatayo, ongeza mafuta ya sour cream na changanya wingi.
• Kisha paka ukungu kwa mafuta kwa ukarimu na uweke unga juu yake, kisha utume kwenye oveni kwa nusu saa kwa joto la nyuzi 180.

Kitindamlo cha curd kwenye kikaangio

Casserole hii inaweza kutayarishwa asubuhi kwa kiamsha kinywa. Inafanywa haraka na kwa urahisi. Kwa ajili yake utahitaji:

• uzito wa curd - gramu 500;
• zest ya limau - gramu 50;
• mayai matatu ya kuku;
• semolina - gramu 100;
• sukari - gramu 200.

Jinsi ya kupika bakuli la jibini la Cottage:

• Kwa sahani hii, ni bora kununua curd mass.
• Ifuatayo, ongeza zest ya limau kwenye mchanganyiko.
• Mayai ya kuku lazima yapigwe kwa sukari, ukimimina semolina kila mara. Baada ya kumwaga ndani ya misa ya curd. Changanya vizuri.
• Sufuria ya kikaangi lazima ipakwe siagi kwa ukarimu na kuipasha moto kidogo.
• Ifuatayo, unahitaji kuweka unga wa curd na kuoka kwenye moto mdogo kwa takriban dakika thelathini. Hakikisha umefunika bakuli kwa mfuniko mkali.

Kitindamu "Delight"

Utamu huu hauhitaji kuoka. Ni laini kabisa na ya kufurahisha. Kwa ajili yake, unapaswa kuandaa viungo vifuatavyo:

• Curd - gramu 500.
• cream siki isiyo na mafuta kidogo - gramu 250.
• Kifuko cha gelatin.
• sukari safi ya nafaka - kuonja.
• Beri na matunda yoyote.

Kupika:

• Kwanza kabisa, ongeza siki na sukari kwenye unga. Mchanganyiko unapaswa kuchanganywa vizuri.
• Ifuatayo, unahitaji kukata matunda au matunda yoyote kwenye cubes ndogo.
• Mfuko wa gelatin unapaswa kumwagika kwa maji ya joto kwa dakika chache hadi uvimbe. Kisha weka mchanganyiko huo kwenye moto mdogo, huku ukikoroga kila mara.
• Matunda au beri zinapaswa kuwekwa vizuri chini ya glasi.
• Zaidi ya hayo, misa ya rojorojo inapaswa kumwagika hatua kwa hatua kwenye curd na cream ya sour. Changanya kila kitu vizuri, kisha weka juu ya matunda.
• Kitindamu kinahitaji kuwekwa kwenye jokofu kwa saa kadhaa.

Nazi Furaha

Jinsi ya kupika sahani ya jibini la Cottage na nazi? Viungo vinavyohitajika kwa sahani:

• jibini laini la kottage - gramu 500;
• mayai ya kuku - vipande 2;
• sukari - gramu 200;
• siagi - gramu 60;
• kunyoa nazi - gramu 100.

Dessert hii ya Jibini la Cottage imetengenezwa kwenye microwave. Wakati wa kupikia utachukua kama nusu saa.

• Kwanza, mayai ya kuku, sukari, siagi, flakes za nazi lazima ziongezwe kwenye jibini la kottage. Changanya vizuri.
• Misa ya curd inapaswa kuchapwa kwa mixer au whisky.
• Unga unapaswa kuwekwa kwenye ukungu na kuwekwa kwenye microwave kwa dakika tano.
• Kitoweo kitamu kama hiki kinapendekezwa ili kupamba na beri mbichi. Kwa mfano, raspberries au jordgubbar. Kwa kuongeza, unaweza kumwaga na caramel, nyeupe au maziwachokoleti.

Vidakuzi vya Curd

Kidakuzi hiki kitamfurahisha kila mwanafamilia yako. Inageuka zabuni sana na laini. Ili kuitayarisha, unapaswa kununua bidhaa zifuatazo:

• siagi - gramu 300;
• uzito wa curd - gramu 280;
• mayai matatu;
• unga wa ngano uliopepetwa - gramu 250;
• sukari - vijiko 3;
• poda ya kuoka - 0.5 tsp;
• chumvi kidogo.

Mapishi:

• Kwanza unahitaji kupepeta unga kwenye ungo laini, kisha mimina baking powder na chumvi ndani yake.
• 200 gramu za siagi ni muhimu kukatwa vipande vidogo na kuongeza kwenye unga wa ngano.
• Viini vya mayai vitenganishwe na vyeupe na kumwaga kwenye misa ya curd. Kisha nyunyiza katika poda ya sukari. Mchanganyiko lazima uchanganywe vizuri na kuongezwa kwenye unga.
• Ifuatayo unahitaji kukanda unga. Tengeneza mpira kutoka kwake, funika kwa filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa dakika 20.
• Kwa wakati huu, gramu 100 zilizobaki za siagi zinapaswa kuyeyushwa katika umwagaji wa maji, kumwaga kijiko cha maji ya joto na vijiko viwili vya sukari ya unga ndani yake.
• Weka karatasi ya kuokea kwa karatasi ya ngozi na uipake mafuta ya olive.
• Unga lazima ukunjwe na kukatwa kwenye miduara. Kwa kuongeza, unaweza kutumia molds tofauti. Vidakuzi vinapaswa kuoka kwa takriban dakika 20 katika tanuri iliyowaka moto. Ifuatayo, inapaswa kufunikwa na glaze.

Kitindamcho hiki hupendwa zaidi na watoto wadogo. Zaidi ya hayo, vidakuzi vya jibini la Cottage vinaweza kutumiwa pamoja na chai au kahawa.

pipi za curd

Kuna aina nyingi tofauti za kitindamlo cha jibini la kottage. Hata hivyo, umesikia kuhusu pipi? Kwa mapishi hii utahitaji viungo vifuatavyo:

• uzito wa curd - gramu 400 (inawezekana zaidi);
• biskuti zozote (lakini "Maziwa ya Motoni" ni bora zaidi) - gramu 200;
• sukari ya unga - gramu 150;
• karanga zilizokatwa au flakes za nazi - gramu 50;
• bar ya chokoleti ya maziwa.

Kupika:

• Kwanza kabisa, unahitaji kufuta jibini la Cottage kupitia ungo laini.
• Ifuatayo, kata karanga na uziongeze kwenye misa.
• Vidakuzi vinahitaji kubomoka. Kisha uongeze kwenye curd pamoja na sukari ya unga. Changanya mchanganyiko mzima vizuri.
• Kisha unahitaji kutengeneza mipira nadhifu ya curd mass.
• Pau ya chokoleti ya maziwa inapaswa kuyeyushwa katika bafu ya maji. Pipi lazima iingizwe ndani yake. Mipira ya curd inahitaji kutumwa kwenye jokofu kwa saa moja.

Utapata peremende laini na zenye ladha isiyo ya kawaida ambazo zitawashangaza wageni wote.

Bagel za Berry marmalade

Croissants maridadi iliyojazwa beri ni kitindamcho bora na kitamu, ambacho nchini Ufaransa huletwa kwa chai nyeusi pamoja na limau au maziwa. Viungo Vinavyohitajika:

• jibini la kottage - gramu 250;
• yai la kuku;
• sukari - gramu 100;
• soda ya kuoka - 0.5 tsp;
• chumvi kidogo;
• unga wa ngano uliopepetwa - gramu 300;
• vanilla kuonja.

Kupika:

• Kwanza unahitaji kuongeza sukari ya unga kwenye mayai. Changanya vizuri kwa mpigo.
• Misa ya curd inapaswa kukandamizwa na kuongezwa kwenye mayai.
• Ifuatayo unahitaji kuongeza unga wa ngano, chumvi kidogo na vanila ili kuonja. Kanda unga, funga kwenye filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa nusu saa.
• Baada ya unga wa curd unapaswa kugawanywa katika sehemu kadhaa. Kila mpira lazima uingizwe na kukatwa kwenye pembetatu. Katikati ya pembetatu unahitaji kuweka marmalade na kufunika.
• Kisha upake bagel mafuta kwa ute wa yai na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyopakwa siagi mapema.
• Croissants inapaswa kuokwa kwa dakika 25 kwa takriban digrii 170.

Berry marmalade itayeyuka ndani ya bagel, itakuwa ya kitamu sana. Zinaweza kutumiwa pamoja na asali, caramel au chokoleti ya maziwa iliyoyeyushwa

soufflé ya tufaha na karanga na zabibu kavu

Soufflé maridadi ni mbadala mzuri kwa pai za kawaida. Utahitaji bidhaa hizi:

• jibini la kottage - pakiti 3;
• tufaha mbili tamu;
• walnuts - gramu 50;
• zabibu nyeusi - gramu 50;
• mayai matatu ya kuku;
• sukari ya unga - vijiko 4;
• vijiko vitatu vya semolina;
• siagi - gramu 100;
• cream siki nene - vijiko 3;
• chumvi kidogo ya mezani.

Kupika soufflé ya curd ya moyo na tufaha.

Hapo awali, unapaswa kutenganisha viini vya yai na nyeupe. Kisha unahitaji kuongeza chumvi kidogo ya chakula kwa protini, koroga na kutuma mahali pa baridi. Sukari ya unga lazima imwagwe ndani ya viini na kuvipiga vizuri kwa mkunjo hadi povu jeupe litoke.

Ifuatayo, unahitaji kumenya tufaha tamu na kusugua kwenye grater ya wastani. Kisha uwaongeze kwenye curd. Walnuts zinapaswa kusagwa. Baada ya hayo, unahitaji kumwaga zabibu, karanga zilizokatwa, cream nene ya sour, sukari, viini, siagi na semolina kwenye unga. Misa yote lazima ichanganywe vizuri.

Weka karatasi ya ngozi chini ya ukungu na uipake mafuta kidogo. Tanuri inapaswa kuwashwa hadi digrii 180. Kisha mimina wazungu wa yai iliyopigwa kwenye unga wa curd na uchanganya. Misa lazima iwekwe kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwa dakika 50 kwa joto la digrii 170.

Tufaha zilizookwa na jibini la Cottage na asali

Jinsi ya kupika sahani ya jibini la Cottage, ambayo mapishi yake yatakuwa rahisi? Dessert hii itavutia kila jino tamu. Kwa kuongeza, inachukuliwa kuwa ya kuridhisha sana na yenye kalori nyingi. Bidhaa zinazohitajika:

• tufaha - vipande 5;
• sukari ya unga - gramu 100;
• jibini laini la kottage - gramu 250;
• mdalasini kidogo au vanila ili kuonja;
• zabibu au walnuts - gramu 50;
• yai moja la kuku;
• kijiko kikubwa cha semolina;
• siagi - gramu 50;
• asali nyepesi - gramu 50.

Hatua za kupikia:

• Kwanza unahitaji suuza tufaha chini ya maji baridi. Kisha, zisafishe kutoka kwenye mifupa na msingi.
• Katika unga wa curd, ongeza yai la kuku, poda ya sukari, karanga zilizokatwa au zabibu kavu, semolina, asali nyepesi. Misa nzima inahitajikachanganya vizuri.
• Matufaha matamu yanapaswa kujazwa na jibini la jumba.
• Lazima karatasi ya kuokea ipakwe siagi kwa wingi. Weka apples juu yake na kuiweka katika tanuri kwa nusu saa. Oka kwa digrii 170.

Tufaha zilizookwa ni mojawapo ya sahani ladha zaidi.

Oven Classic Casserole

Jinsi ya kupika bakuli la jibini la Cottage? Kichocheo ni rahisi sana, lakini sahani itageuka kuwa ya kitamu sana. Kwa ajili yake, unapaswa kununua viungo vifuatavyo:

• jibini la kottage - gramu 500;
• mayai matatu;
• sukari ya unga - gramu 150;
• vanilla kuonja;
• zabibu - gramu 60.

Kupika

Wamama wengi wa nyumbani wanapenda jinsi ya kupika bakuli la jibini la Cottage. Picha na mapishi yametolewa hapa chini.

Kwanza unahitaji kutembeza curd kwenye grinder ya nyama. Ifuatayo, ongeza poda ya sukari na vanilla kwa mayai. Misa lazima ipigwe vizuri kwa kutumia mjeledi.

Baadaye mimina zabibu kavu kwenye unga na kumwaga mchanganyiko wa yai. Kanda unga. Ili kuifanya iwe sawa na nene, unaweza kuongeza vijiko kadhaa vya cream nene ya sour na maudhui ya mafuta ya asilimia 25. Kwa hiari, unaweza kuongeza matunda ya peremende au jozi.

Tanuri inapaswa kuwashwa hadi joto la nyuzi 200. Fomu lazima iwe na mafuta na siagi (unaweza kuibadilisha na mafuta ya mizeituni). Casserole ya jibini la Cottage inapaswa kuokwa kwa digrii 180 kwa takriban dakika 40.

Fanya muhtasari. Kama ilivyotokea, kuna mapishi mengi tofauti ya sahani za jibini la Cottage. Kukimbia kwa dhana hakuishii hapo. Unaweza kufanya ladha ya jibini la Cottage casserole na desserts mbalimbali na matunda, berries na chokoleti, pies, croissants na kadhalika. Jambo kuu ni kuweka roho yako katika uumbaji wako wa upishi.