2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Chupa ya divai haishangazi siku hizi. Walijifunza kutengeneza kinywaji hiki muda mrefu sana uliopita, hata zamani. Lakini aina ya chombo kama chupa, ambayo hutiwa ndani yake leo, ilionekana hivi karibuni. Kulingana na aina ya divai na mahali pa uzalishaji wake, inaweza kuwa na sura tofauti na kiasi. Muonekano wake wa kisasa ni njia ndefu ya ukamilifu. Chupa ya mvinyo ina historia yake ya kuvutia sana.
Vyombo vya glasi vimetumika sana kumimina kinywaji kikuu hivi majuzi. Watu walipojifunza kutengeneza divai, walitumia vyombo tofauti kabisa kuihifadhi. Kwa mfano, huko Misri, amphoras (vyombo vya udongo) vilitumiwa. Kisha ubinadamu ulijifunza mbinu za kufanya kioo. Watu waligundua kuwa inahifadhi kikamilifu sifa zote za ladha. Lakini chupa ya divai ya ukubwa wa kawaida ilionekana tu mwanzoni mwa karne ya 19. Kiasi bora cha kioevu kama hicho kinachukuliwa kuwa chombo kutoka mililita 700 hadi 800. Lakini kuna zaidichupa za kuvutia, kiasi ambacho ni lita 2.3. Hatua kwa hatua, watengenezaji divai katika nchi nyingi walikubali kiasi cha mililita 750 kama kawaida, ambayo ilirahisisha biashara ya bidhaa hii.
Chupa ya divai pia ina rangi fulani. Kawaida ni glasi ya kijani, kahawia au nyepesi. Rangi inaweza kuonyesha mali ya eneo fulani. Kwa hivyo, nchini Ujerumani, mvinyo wa Moselle huwekwa kwenye chupa za kijani kibichi, mvinyo wa Rhine huwekwa katika kahawia, nk.
Mipangilio ya chupa pia ni muhimu sana. Kwa miaka mingi, imegunduliwa kuwa sura ya silinda ndio bora zaidi. Kwanza, katika fomu hii ni rahisi kuisafirisha. Pili, uwezo huu hukuruhusu kuboresha hali ya uhifadhi wa divai. Imehifadhiwa katika nafasi ya mlalo kwenye pishi ambapo inakomaa. Sura ya cylindrical na njia hii ya kuhifadhi huruhusu cork asili kubaki daima unyevu na kuzuia hewa kuingia kwenye chupa. Kwa kuongeza, mguso wa divai na kizibo huipa ladha fulani.
Wakati mwingine umbo ambalo chupa ya mvinyo inayo huonyesha asili na ubora wa yaliyomo. Chupa ya Burgundy inaweza kuhusishwa na classics. Hiki ni chombo kilichorefushwa na pande zenye mteremko. Fomu hii hutumiwa na wazalishaji wengi wa divai huko Uropa. Chardonnay, Beaujolais, Chablis na vinywaji vingine hutiwa kwenye chupa ya Burgundy.
Chupa za mvinyo asilia za Bordeaux ni vyombo vyembamba na virefu. Kawaida, glasi ya kijani hutumiwa kwa divai nyekundu, na glasi nyepesi hutumiwa kwa divai nyeupe. Katika vilevyombo vimewekwa kwenye chupa za mvinyo wa Bordeaux na aina fulani za vinywaji vinavyotengenezwa kutoka kwa zabibu za Cabernet Sauvignon.
Baadhi ya wazalishaji wametumia fomu hii kwa kuweka kwenye chupa mvinyo kavu za Kifaransa, Kiitaliano na Kihispania.
Nchini Ujerumani na Alsace, chupa ndefu ya Rhine inatumika. Umbo la Provenkali linafanana na amphora, umbo la Frankish linafanana na chupa.
Baadhi ya mvinyo wa Kijerumani huwekwa kwenye chupa katika muundo wa pembetatu. Kwa champagne, chombo kinene sana cha glasi kinatumika.
Chupa ya divai (au tuseme umbo lake) ni ya umuhimu mkubwa kwa kutathmini ubora wa yaliyomo. Wataalamu wengi wanaweza kutofautisha kinywaji kwa kuonekana tu kwa chombo.
Umbo la chupa, rangi ya glasi sio tu habari kuhusu divai. Viashiria hivi vina thamani ya uzuri. Na pia ni chapa fulani ambayo ni muhimu kwa wajuzi wengi wa divai nzuri.
Ilipendekeza:
Mvinyo mweupe maarufu zaidi. Riesling: historia, sifa, bei
Pamoja na Sauvignon Blanc na Chardonnay, mvinyo wa Riesling unachukuliwa kuwa mmoja wa wafalme watatu wa aina nyeupe. Katika makala hii tutasema hadithi ya uteuzi wa mzabibu huu
Mvinyo za Uhispania. Bidhaa za mvinyo. Mvinyo bora zaidi wa Uhispania
Hispania yenye jua kali ni nchi inayovutia watalii kutoka kote ulimwenguni si tu kwa vivutio vyake vya kitamaduni na usanifu. Mvinyo wa Uhispania ni aina ya kadi ya simu ya serikali, ambayo huvutia gourmets ya kweli ya kinywaji bora na kuacha ladha ya kupendeza
Mvinyo "Myskhako": majina ya mvinyo, historia ya kiwanda cha divai, sifa za ladha
Kiwanda cha mvinyo cha Myskhako kina utamaduni wa muda mrefu ulioanzia Kale. Kwa kuwa moja ya uzalishaji wa zamani zaidi wa nyumbani, inafurahisha mashabiki wake na bidhaa za asili za hali ya juu. Mstari huo unawakilishwa na vin za cuvée, pamoja na aina za nusu-kavu, kavu na nusu-tamu, ambazo zinapatikana kwa bajeti yoyote
Mvinyo "Daktari Mweusi". Mvinyo "Massandra" na "Solnechnaya Dolina" na hakiki kuhusu hilo. Mvinyo ya Crimea
Hata katika nyakati za kale, walowezi kutoka miji ya kikoloni ya Ugiriki iliyoko kwenye peninsula ya Crimea walizalisha divai nyingi sana hivi kwamba ilitosha si tu kukidhi mahitaji ya nyumbani, bali pia kwa ajili ya kuuza nje kwa mikoa ya jirani. Na leo, vin za gharama nafuu na za kitamu zinazozalishwa hapa zinajulikana duniani kote
Vodka "Beluga" (mtengenezaji - chombo cha Mariinsky): sifa, hakiki
Vodka ni kinywaji cha zamani cha Kirusi ambacho kina historia ndefu na kilitolewa kwa urefu wake wote kwa karamu kuu za magavana, wavulana na tsari. Bidhaa hii inatofautishwa na ladha tajiri, ya kipekee ambayo ina nguvu zote za asili. Ilikuwa Beluga vodka ambayo iliweza kufikisha fadhila zote za zamani hadi leo, huku ikidumisha urafiki wa mazingira na asili ya uzalishaji, lakini wakati huo huo ikitoa waunganisho wa vileo kitu kipya na cha kipekee
