Mafuta ya Pistachio: mali muhimu, matumizi na vikwazo

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ukiona mafuta ya pistachio dukani, hakikisha umenunua chupa. Ni bidhaa ya asili yenye thamani yenye muundo wa kipekee, inayojulikana na kuheshimiwa katika dawa za watu tangu wakati wa Avicenna.

Tutazungumza kuhusu maudhui ya kalori ya mafuta ya pistachio, mali muhimu na vikwazo, pamoja na matumizi yake kwa madhumuni ya matibabu na vipodozi.

Uzalishaji wa bidhaa

Pistachio inayopenda joto hukua Asia na Amerika ya Kati. Mmea ni kichaka au mti mdogo unaochanua mwezi wa Aprili na hutoa karanga za kitamu, zenye lishe katika msimu wa joto. Nchini Iran, matunda ya pistachio yanaitwa "nati inayotabasamu" kwa sababu ya ganda lililopasuka kidogo, ambalo kwa kweli linafanana na tabasamu.

Inafurahisha kuwa mavuno huvunwa usiku. Majani ya pistachio, yenye joto na jua, hutoa mafuta muhimu ambayo yanazunguka kichwa chako. Inayopendwa na wengi, kokwa za kokwa ni 65% zenye afya, mafuta yaliyobanwa kwa baridi.

Inageukakijani kibichi nene kioevu. Imesafishwa, yaani, kusafishwa kwa uchafu, na mafuta ya njano ya njano ya pistachio hupatikana. Sifa muhimu za bidhaa baada ya usindikaji kama huo huhifadhiwa kikamilifu.

Hebu tujue ni nini maalum kuhusu mafuta maarufu ya pistachio.

Utunzi wa kipekee

Bidhaa iliyokamilishwa ni ya aina ya mafuta yenye ubora wa juu. Ina tata ya kipekee ya asidi ya amino ambayo ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Baadhi ya vipengele vya mafuta ya pistachio vinafaa kuzingatia kwa undani zaidi:

• threonine - asidi ya amino muhimu inayohitajika kudumisha kinga, usanisi wa collagen na elastini, huboresha utendakazi wa ini;
• isoleusini ni sehemu muhimu inayohusika katika kimetaboliki ya nishati (mgawanyiko wa vitu changamano);
• lysine - ukosefu wa dutu hii huchochea ukuaji wa hali ya upungufu wa kinga mwilini, uchovu, udhaifu, woga, anemia, magonjwa ya mfumo wa uzazi;
• tyrosine - asidi ya amino ambayo inaboresha utendaji kazi wa mfumo wa endocrine, inapunguza hamu ya kula, inazuia uwekaji wa mafuta;
• glycine - hudhibiti kimetaboliki, ni dawa asili ya kupunguza mfadhaiko, inaboresha utendaji wa akili.

Na huu ni mwanzo tu wa orodha ya asidi ya amino katika mafuta ya pistachio, ambayo nyingi ni ya lazima, yaani, haijaundwa na mwili wa binadamu.

Pia, vitamini A, E, kundi B na madini mbalimbali (fosforasi, potasiamu, kalsiamu,chuma, zinki, n.k.).

Sasa haiumi kujua faida za matumizi ya kawaida lakini ya wastani ya mafuta ya pistachio.

Sifa muhimu

Si ajabu pistachio iliheshimiwa sana na Waajemi wa kale. Sifa zake za uponyaji zilikuwa bado hazijajulikana, lakini kokwa hii ilichukuliwa kuwa ishara ya utajiri.

Mafuta ya Pistachio tayari yalipatikana wakati wa mganga Avicenna, mwanzoni mwa karne ya 1-2 BK. e. Ibn Sina maarufu aliagiza kutumia bidhaa hiyo kwa matibabu ya moyo, ini na kukosa kusaga.

Kulingana na uchanganuzi wa muundo wa mafuta ya pistachio, mali ya manufaa ya bidhaa hiyo imethibitishwa kisayansi. Kwa hivyo, inaweza kutumika kufikia athari nzuri ya matibabu katika hali zifuatazo:

• kupona baada ya magonjwa mazito;
• kurekebisha shinikizo la damu na utendaji kazi wa moyo;
• kupunguza hatari ya kuganda kwa damu;
• kuimarisha kinga;
• kuboresha utendakazi wa ini;
• kuongezeka kwa umakini wa kiakili;
• kuchochea kwa njia ya usagaji chakula;
• kuondoa ufizi kutokwa na damu;
• kuongezeka kwa uzalishaji wa mbegu za kiume.

Kubali, orodha ni ya kuvutia. Wataalam wanashauri kuchukua mafuta ya pistachio 1-2 tsp. kwa siku. Inaweza kufanywa asubuhi, kabla ya kiamsha kinywa, au alasiri pamoja na saladi.

Hata hivyo, inapaswa kukumbukwa kwamba bidhaa hii, licha ya wingi wa sifa za uponyaji, inaweza kudhuru mwili.

Mapingamizi

Wanawake wajawazito wanashauriwa kuchelewesha matumizi yao ya mafuta ya pistachiohaswa kwa sababu ya utungaji wake mwingi wa asidi ya amino.

Inafaa pia kuzingatia kuwa bidhaa hiyo ina tryptophan ya amino asidi katika mkusanyiko mdogo. Kuzidisha kwa dutu hii husababisha kushuka kwa kasi kwa shinikizo la damu kwa mwili, kusinzia na kukosa kusaga.

Watu walio na ugonjwa wa kurithi wa phenylketonuria, matumizi ya mafuta ya pistachio yamepigwa marufuku kabisa. Bidhaa hiyo ina asidi ya amino phenylalanine, ambayo, hujilimbikiza katika mwili wa mgonjwa, husababisha usumbufu katika utendaji wa mfumo wa neva.

Lakini watu wenye afya njema hawahitaji kutumia vibaya mafuta yenye afya. Bado, ina kalori nyingi (885 kcal / 100 g), na ukiizidisha, pauni za ziada hazitachukua muda mrefu.

Lakini kwa matumizi ya nje, mafuta ya pistachio ni bora, na yanaweza kutumika kwa idadi isiyo na kikomo. Kiasi gani si huruma.

Usoni

Bidhaa hii muhimu imetumika kwa mafanikio katika urembo wa nyumbani kwa muda mrefu. Imejaribiwa kwa wakati na kuthibitishwa kwa vitendo, mali ya kushangaza ya mafuta ya pistachio, kama vile unyevu, lishe na kuzaliwa upya kwa seli za ngozi. Pia muhimu kutaja ni athari za kupinga uchochezi na picha za bidhaa hii ya kipekee.

Hebu tuangalie mapishi maarufu zaidi ya kutumia mafuta ya pistachio:

1. Matone machache yakiongezwa kwenye krimu ya kuzuia kuzeeka huchochea mzunguko wa damu kwenye tabaka za kina za ngozi, hivyo kusaidia kulainisha na kuboresha unyumbufu.
2. Pamoja na ngozi kuzeeka, husaidia vizurimaombi ya mafuta ya pistachio na kuongeza ya matone 1-2 ya mafuta ya rose au machungwa. Kitambaa kilichotungwa mimba huwekwa usoni kwa dakika 15-20.
3. Kusugua ngozi kwa mafuta ya pistachio huondoa michirizi na dalili za uchovu, hulainisha uso wake, huboresha rangi ya ngozi, hulinda dhidi ya mionzi ya UV.

Bidhaa pia inaweza kutumika katika lishe bora ya barakoa, kusugua na visafishaji vya uso. Katika ukaguzi wa mafuta ya pistachio, inabainika kuwa husaidia kuondoa madoa ya uzee.

Kwa mwili

Sifa za kutuliza na kuzaliwa upya za mafuta ya pistachio hutumiwa kikamilifu kwa masaji. Ni rahisi kwa bwana kupiga magoti na kusugua mwili wa mgonjwa kutokana na sifa bora za kuteleza za bidhaa. Wakati huo huo, lishe kali na laini ya ngozi hutokea, ambayo inaonekana hasa katika maeneo ya shida, katika maeneo ya mwili yanayokabiliwa na cellulite.

Matone machache zaidi ya mafuta ya pistachio yanaweza kutumika wakati wa kuoga. Na bila shaka, ongeza kwenye visafishaji vya mwili na zeri.

Nywele

Kavu kupita kiasi, brittle, ncha zilizogawanyika hujibu vyema kwa bidhaa hii muhimu. Katika 100 ml ya shampoo au kiyoyozi kuongeza matone 7-10 ya mafuta. Baada ya kuosha, nywele huwa nyororo na rahisi kudhibitiwa, kuchana kwa urahisi, na hupungua kuanguka.

Unaweza pia kuchanganya mafuta ya pistachio na mafuta ya jojoba katika uwiano wa 1:1 na utumie utungaji huo unapokanda ngozi ya kichwa.

Kwa misumari

Dumisha uzuri wa kucha piamafuta ya pistachio yatasaidia. Inaweza kutumika yenyewe kwa kupaka kwenye bamba la ukucha, mikato na ngozi karibu na vidole kwa dakika 10 mara 2 kwa wiki.

Unaweza pia kuandaa muundo wa harufu nzuri. Ili kufanya hivyo, chukua 1 tbsp. l. bidhaa na kuongeza matone 3 ya limao, eucalyptus na mafuta ya lavender. Utaona athari baada ya matibabu machache tu. Kucha zitakuwa zenye nguvu na kung'aa, zisizo na brittle na zinazostahimili mgawanyiko.

Kupika

Kwa sababu ya thamani yake ya lishe, faida za kiafya zisizopingika na ladha nzuri ya kokwa, mafuta ya pistachio ni maarufu sana katika kupikia.

Katika umbo lake safi, hujaza saladi, na pia hutayarisha michuzi ya kitamu, hasa pesto, mousses na mayonesi. Kama bidhaa nyingi za asili, baada ya matibabu ya joto, mafuta ya pistachio hupoteza mali yake ya manufaa. Lakini kwa kuzingatia bei ya mafuta haya, hakuna uwezekano kwamba mtu yeyote atafikiria kukaanga vijiti ndani yake.

Kuita mafuta ya pistachio kuwa lugha ya bajeti hakubadiliki. Kwa mfano, bidhaa ya La Tourangelle iliyotengenezwa na Ufaransa yenye ujazo wa 250 ml inagharimu takriban rubles elfu.

mafuta ya pistachio ya Ujerumani LAMOTTE katika chupa ya ml 50 yatagharimu rubles 124.

Licha ya bei ya juu, ni jambo la busara kununua chupa na kujionea sifa muhimu za bidhaa hiyo.

Na mwishowe, ningependa kutambua: sio thamani ya kuhifadhi mafuta ya pistachio. Huhifadhiwa kwa muda usiozidi mwaka mmoja na huwa na unyevu haraka kuliko mafuta mengine.