Titi la kuku na nyama ya nguruwe katika oveni: mapishi matamu
Titi la kuku na nyama ya nguruwe katika oveni: mapishi matamu
Anonim

Watu wengi wanapenda nyama ya kuku. Sehemu zote mbili za matiti na zingine, chini ya lishe ya mzoga hutumiwa. Hata hivyo, mara nyingi maelekezo ya kawaida huwa boring. Kisha masuluhisho asilia yanakuja. Kifua cha kuku kilichooka na bakoni ni njia nzuri ya kupika nyama ya lishe kwa njia ambayo kila mtu atafurahiya nayo. Ajabu, kuna mapishi kadhaa ambayo yanachanganya viungo hivyo tofauti.

Chakula kitamu na rahisi

Kwa kichocheo hiki cha matiti ya kuku na bacon katika oveni, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:

  • gramu 100 za nyama ya nguruwe;
  • 350 gramu minofu ya kuku;
  • 1, vijiko 5 vya chumvi;
  • karafuu tatu za kitunguu saumu;
  • kiungo kidogo cha ndege;
  • vijiko vitano vya krimu, ndivyo inavyonona ndivyo bora zaidi.

Kwanza unahitaji kumenya vitunguu saumu, uikate laini. Changanya na sour cream, ongeza chumvi kidogo.

Minofu ya kuku imekatwa kwa urefu katika vipande kadhaa. Kila kipande kinapigwa. Nyunyiza kutoka mbilipande na viungo na chumvi. Lubricate upande mmoja na mchuzi wa sour cream. Pindisha fillet na kujaza ndani, tengeneza bahasha. Imefungwa na vipande vya bakoni, iliyovuka. Lala kwenye fomu iliyofunikwa kwa karatasi.

Kupika matiti ya kuku na Bacon katika oveni. Washa moto hadi digrii 180. Oka sahani hiyo kwa dakika arobaini.

kifua cha kuku katika tanuri na bacon
kifua cha kuku katika tanuri na bacon

Kichocheo kitamu na feta cheese

Mapishi haya hutumia viungo vifuatavyo:

  • matiti mawili ya wastani;
  • nyanya moja;
  • gramu 100 za jibini;
  • karafuu tatu za kitunguu saumu;
  • vipande 12 vya nyama ya nguruwe;
  • viungo unavyopenda.

Jinsi ya kupika matiti ya kuku na Bacon katika oveni? Kuanza, kifua hukatwa vipande vipande kadhaa, kila mmoja hupigwa. Jibini hukatwa kwenye vijiti, kulingana na idadi ya vipande vya kuku. Nyanya imekatwa vipande vipande.

Kitunguu saumu humenywa, na kupitishwa kupitia vyombo vya habari. Changanya na chumvi, viungo, ongeza matone kadhaa ya maji. Mafuta matiti kwa wingi na kuondoka kwa dakika thelathini ili marinate vipande vipande.

Baada ya kuweka cheese na nyanya katikati. Piga vipande kwenye roll. Kuifunga na vipande vya bakoni. Weka kwenye bakuli la kuoka. Oka kwa dakika thelathini katika oveni. Kifua cha kuku kilicho na nyama ya nguruwe hupikwa vyema kwa nyuzi joto 180.

Mapishi ya jibini ngumu

Ili kuandaa sahani kama hiyo, unahitaji kuchukua:

  • matiti mawili;
  • vipande vitatu vya Bacon;
  • karafuu chache za kitunguu saumu;
  • 200 gramu za jibini;
  • kijiko kikubwa cha mayonesi;
  • viungo kuonja.

Titi limekatwakupigwa, piga mbali. Jibini na vitunguu peeled ni rubbed, vikichanganywa. Ongeza mayonesi na viungo kama unavyotaka. Weka kujaza kwenye vipande vya matiti, panda kwenye roll. Funga kila kipande kwenye bacon. Ili wasigeuke katika mchakato huo, wamefungwa na vidole vya meno. Imepikwa katika oveni kwa digrii 200 kwa saa moja.

matiti ya kuku katika Bacon katika mapishi ya tanuri na picha
matiti ya kuku katika Bacon katika mapishi ya tanuri na picha

Matiti kwenye mchuzi

Ili kufurahia toleo laini kama hilo la titi, unapaswa kuchukua bidhaa zifuatazo:

  • matiti manne;
  • vipande vingi vya bacon;
  • 50 gramu za uyoga mweupe;
  • 50 gramu ya jibini ngumu;
  • gramu 30 za siagi.
  • 300 ml cream;
  • nusu kijiko cha chai cha chumvi;
  • nutmeg kidogo;
  • vijiko vitatu vya mafuta ya mboga;
  • robo kijiko cha chai kila parsley iliyokaushwa, mimea ya Provence, pilipili nyeusi iliyosagwa.

Mlo wa kando wa aina yoyote ya nafaka, pasta inafaa kwa sahani hii.

Titi la kuku katika bakoni katika oveni: mapishi na picha

Matiti huoshwa na kukaushwa kwa taulo ya karatasi. Kata upande ili kutengeneza mfuko. Mimea ni mchanganyiko, lubricated ndani ya matiti pamoja nao. Weka kipande cha bakoni, nyunyiza na jibini kidogo. Titi hutumwa kwenye oveni kwa joto la nyuzi 190 kwa dakika ishirini.

Mchuzi unatayarishwa. Kwa kufanya hivyo, uyoga hukatwa kwenye vipande, kukaanga katika siagi. Mimina cream, ongeza chumvi na nutmeg. Chemsha kila kitu pamoja kwa dakika kumi.

Matiti hutolewa nje ya oveni,kumwaga mchuzi juu yao. Nyunyiza na jibini iliyobaki iliyokatwa. Imetumwa kwenye oveni kwa dakika nyingine ishirini. Mlo huu ni wa kitamu sana.

kifua cha kuku
kifua cha kuku

Titi la kuku kitamu ni rahisi. Bacon, ambayo pia imejumuishwa katika mapishi haya, huifanya iwe na juisi na ladha nzuri.

Ilipendekeza: